2011年杭州市西湖区重点人群尿碘监测结果

目的:了解杭州市西湖区重点人群的家庭食用盐及尿碘水平,并为碘缺乏病防治工作提供科学依据。方法:分别抽取8岁～10岁学生221名、育龄妇女204名、孕妇100名、哺乳期妇女30名,进行碘营养水平监测。结果:8岁～10岁学生家庭食用盐的合格率为95.0%,尿碘中位值为187μg/L,尿碘值>100μg/L的占89.3%,无尿碘值<20μg/L的样本,尿碘值偏低(<50μg/L)的学生占2.6%;育龄妇女家庭食用盐合格率为94.6%,尿碘中位数186μg/L;孕妇及哺乳期妇女家庭食用盐的合格率为100%,尿碘中位数分别为106μg/L和124μg/L。结论:杭州市西湖区8岁～10岁学生和育龄妇女碘营养状况良好,达到消除碘缺乏病标准,但是孕妇及哺乳期妇女碘营养水平稍偏低,存在碘缺乏的危险,应根据不同碘营养状况给予不同的营养指导措施。     

2015年-2019年杭州市西湖区部分市售食品中铝残留量检测分析

目的 了解杭州市西湖区食品中铝残留量情况,为进一步开展食品风险评估,发现安全隐患提供参考依据.方法 根据食品安全风险监测的要求,2015年-2019年在西湖区不同区域的不同采样地点采集不同类型的食品共422件.采用铝分光光度法进行食品中铝的检测.按《食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)等国家标准统计超标情况...     

夏季食品中酸价、过氧化值含量的检测与调查分析

目的:测定夏季食品中酸价、过氧化值含量,以了解其酸价、过氧化值两项指标的超标情况。方法:从杭州市超市、农贸市场、小食品店及用户家庭中采集47件糕点面包类、7件饼干类、13件油炸小食品类、6件方便面类、7件膨化食品类、5件腌腊肉类、10件烘炒类、2件裹衣花生类、30件食用植物油类共127件样品,采用国家标准方法[1,2]对样品中的酸价、过氧化值含量进行测定和调查分析。结果:127件样品的超标率为13.4%,其中酸价的超标率为3.1%,过氧化值的超标率为10.2%。47件糕点、面包类的超标率为6.4%,7件饼干的超标率为14.3%,5件腌腊肉类的超标率为60%,2件裹衣花生的超标率为50%,10件烘炒类的超标率为40%,30件食用植物油类的超标率为13.3%。结论:我国居民应改变长久以来形成的饮食习惯,尽量少吃或不吃腌腊肉类食品;谨慎购买经过夏季或黄梅季度的烘炒类产品,绝对不能食用出现哈喇味的产品;建议家庭夏季用油不要购买大包装,应尽量购买小包装,缩短使用期限。     

麝香草酚分光光度法测定水中硝酸盐氮的不确定度评定

采用麝香草酚分光光度法测定水样中的硝酸盐氮，评定其不确定度。建立测量不确定度数学模型，通过对整个测定过程中所产生的各不确定度分量的分析和计算，求出合成标准不确定度和扩展不确定度。     

离子色谱法测定饮用矿泉水中硝酸盐的不确定性分析

目的了解用离子色谱法测定饮用矿泉水中硝酸盐离子的不确定度评定。方法利用离子色谱仪对饮用矿泉水中硝酸盐离子进行测定实践,建立测量数学模式,分析影响因素主要有:①来自重复测量引入的A类不确定度;②来自工作曲线的不确定度;③来自标准溶液的不确定度。结果利用离子色谱法测定饮用矿泉水中硝酸盐离子浓度为0.800 mg/L时,其扩展不确定度为U=0.086 mg/L,k=2。扩展相对不确定度为Urel=10.8%。结论测定过程中,不确定度的主要来源是来自工作曲线的标准不确定度。     

杭州市西湖区2005—2013年农药中毒情况分析

[目的]分析杭州市西湖区农药中毒病例的特征,为制定防治对策提供科学依据。[方法]整理2005—2013年杭州市各级医疗机构上报的西湖区农药中毒卡,用SPSS18.0软件进行统计分析。[结果]2005—2013年杭州市西湖区共发生农药中毒139例,其中生产性农药中毒24例,占17.3%,无死亡病例;非生产性农药中毒115例,占82.7%,死亡10例,病死率为8.7%。生产性农药中毒以45~55岁年龄组居多,非生产性农药中毒以35~45岁年龄组居多。生产性农药中毒以男性为主（15例,占62.5%）,而非生产性农药中毒以女性为主（70例,占60.9%）。农药中毒季节性比较明显,主要发生在第3季度。致使生产性农药中毒以及非生产性农药中毒的农药均以有机磷类为主,分别占58.3%和61.9%。生产性农药中毒和非生产性农药中毒均以农村地区为主。[结论]杭州市西湖区农药中毒以非生产性农药中毒为主,生产性农药中毒以男性为主,引起中毒的农药以有机磷类为主,必须加强农药相关知识的普及宣教,加强监管,有效防控农药中毒事件的发生。     

2018-2019年中国四省55岁及以上人群认知功能现状及人口经济学影响

目的 了解中国四省55岁及以上人群的认知功能现状,分析人口经济学因素对认知功能的影响.方法 于2018-2019年采用分层多阶段整群随机抽样的方法,在河北、浙江、陕西及湖南省共32个社区抽取5103名55岁及以上人群作为研究对象(男性2294名,女性2809名;55-64岁1875名,65～74岁2197名,75～94...     

应用入户调查估计社区人群感染性腹泻流行水平的研究

目的 了解杭州市西湖区社区居民感染性腹泻患病与发病水平的研究.方法 采取随机抽样方法,2011年1月-2012年6月入户问卷调查社区居民共3603人感染性腹泻的发病情况.结果 2011年1月-2012年6月西湖区社区人群感染性腹泻月患病率为0.92％,发病率约为0.12/人年.不满5岁儿童的感染性腹泻患病率最高(7.41％),其次为≥65岁(1.96％);未到入学年龄人群的感染性腹泻患病率最高(7.41％);不同性别、收入人群组之间的差异无统计学意义(P＜0.05).36.36％的患病者有可疑病因,为受污染的食物.结论 建立行之有效的感染性腹泻监测系统,有助于发现感染性腹泻的易感群体,指导卫生资源的合理分配.     

莱因-埃农氏法测定婴幼儿奶粉中乳糖含量

婴幼儿配方奶粉与普通奶粉有着不少不同之处，它调整了蛋白质、脂肪和乳糖的比例，使其更适用于婴幼儿的消化与吸收。今天本文所说的乳糖，是乳制品中主要的碳水化合物。对婴幼儿来说是非常重要的，它不仅对神经功能的形成，对皮肤、肌腱、骨骼、软骨的发育都有好处，而且有助于钙的吸收，有利于氨基酸和氮的吸收和存留。国家标准GB／T5413．5—1997规定了婴幼儿配方奶粉中乳糖的测定方法，但这一方法中样品前处理耗时很长，我们根据自己在工作中的摸索，及参考有关文献和资料，     

西湖区农村饮用水卫生监测结果

随着城市化建设范围的不断扩大,部分城郊结合地区及农村开始向城市化转变,因此农村水改问题也已成为大众关注的内容,尤其是饮用水水质更是居民最为关心的问题之一,为了解西湖区农村饮