上海市某镇民营托幼机构新入园儿童营养不良现况调查及影响因素分析*

目的通过对上海市某镇民营托幼机构的新入园儿童的健康状况及生活环境(家庭、学校)进行现况调查,找出民营托幼机构新入园儿童营养不良的主要影响因素,为制定实施相应的干预措施提供科学依据。方法采用分层抽样,对上海市某镇6所民营托幼机构新入园儿童进行调查,对幼儿园新入园儿童进行体格检查与相关情况问卷调查,根据体格检查数据与问卷调查结果,采用单因素和多因素非条件logistic回归分析民营托幼机构的新入园儿童的影响因素。结果新入园儿童的营养不良检出率为5.43%,单因素分析表明:看护人文化程度、家庭居住环境、家庭月平均收入、爱吃零食、爱吃甜食、偏食、常患疾病、家长营养行为以及每月膳食支出等因素有关均(P<0.05);多因素分析结果显示:家庭居住环境差、偏食、常患疾病和家长营养行为差是新入园儿童营养不良的危险因素;看护人文化程度高、家庭月平均收入≥5 000元、每月膳食支出≥700元是新入园儿童营养不良的保护因素。结论本镇民营托幼机构新入园儿童营养不良检出率较低,与家庭经济与周围环境、看护人文化程度、家长营养行为、儿童饮食习惯和常患疾病等密切相关,需采取综合干预措施进行防治。     

民营托幼机构新入园儿童饮食行为干预效果评价

目的评价民营托幼机构新入园儿童饮食行为干预效果。方法选择上海市某镇6所民营托幼机构的新入园儿童及其家长为研究对象,按所在学校随机分为干预组和对照组。干预组采取家庭-学校-儿童综合干预措施,对照组采取常规干预措施,比较干预1年后两组儿童家长营养知识知晓率和儿童不良饮食行为检出率差异。结果干预前,儿童家长对植物性食物中蛋白质含量谷类食物所含营养素的知晓率较低,分别为62.08%和63.34%;儿童不良饮食行为检出率较高有吃饭需要喂食经常不吃早餐,检出率分别为74.05%和67.54%。广义估计方程分析结果显示,干预后,儿童家长各项营养知识知晓率均有提高(P0.05),且干预组家长各项知识知晓率提高幅度均大于对照组(P0.05);干预后,儿童各项不良饮食行为检出率均下降(P0.05),且干预组儿童多项不良饮食行为检出率下降幅度均大于对照组(P0.05),但两组儿童偏食、挑食喜欢吃甜食厌食这3项不良饮食行为检出率差异无统计学意义(P0.05)。结论家庭-学校-儿童综合干预措施可有效提高儿童家长营养知识知晓率,减少儿童不良饮食行为。     

上海市嘉定区江桥镇2005—2012年托幼机构意外伤害分析

目的了解江桥地区托幼机构儿童意外伤害发生现状,以便提出有效预防和干预措施。方法将2005—2012年本地区托幼机构上报的意外伤害事故进行汇总,计算发生率及构成比,并加以分析。结果2005—2012年8年间意外伤害总发生率为0．06％,男童意外伤害发生高于女童;随着年龄的增长,意外伤害的发生率呈上升趋势;意外伤害事故发生季节中,以春秋季为多;户外活动时的发生率高于室内活动;意外伤害事故发生的原因中,以跌落伤居多。结论在托幼机构中加强健康教育,提高保教人员及儿童的安全防范意识,掌握必须的安全技能和知识,以减少意外伤害事故的发生。