植物蛋白饮料中脂肪含量的测定

对罗兹－哥特里伯法在植物蛋白饮料体系中加以应用的可行性进行了评价，证明上述方法经过适当改良后可用于豆奶等植物蛋白型饮料中脂肪含量的测定。在此基础上，对自制的谷物胚芽饮料产品中的脂肪含量进行了测定。经测定，自制玉米胚芽饮料中的脂肪含量为１．２１３％，自制小麦胚芽饮料中的脂肪含量为０．１６２％。     

非水相酶促L-抗坏血酸棕榈酸酯合成的动力学

对叔戊醇中酶法合成L 抗坏血酸棕榈酸酯 (L AP)的反应动力学进行了研究 ,对影响其反应动力学的因素 (转速、温度、水分活度、酶质量分数和底物浓度 )进行了探讨 ,确定了最有效的酶促反应环境 .即转速为 2 0 0r/min ,温度为 55℃ ,水分活度为 0 ,加酶量为 2 0 % .并对底物进行了比较 ,得到了对酶亲和力最大的底物———棕榈酸甲酯 .     

布洛芬L-抗坏血酸酯的合成及镇痛活性

布洛芬和L-抗坏血酸在叔丁醇中,用Novozym 435固定化脂肪酶催化制得布洛芬L-抗坏血酸酯,收率30%,纯度大丁98%.热板试验和乙酸扭体试验的结果表明,与布洛芬和布洛芬精氨酸盐相比,布洛芬L-抗坏血酸酯镇痛作用显著.     

国际护士实现途径的探索与政策思考

2007年～2008年2年间,39名护理专业学生赴英、美、菲留学或带薪实习.19名赴英护士已有1名获得英国卫生事业管理硕士学位,2名正在攻读硕士学位,1名在澳大利亚攻读护理本科,另2名已通过雅思考试,申请国外本科大学继续深造;约占1/3左右.赴美、菲留学20名护士中4名护士已选项回国,转专业有2名,也占1/3左右.小结阶段工作的经验与教训,针对国内通行现行的国际护士教育培养方式,提出有关政策性建议.     

L-抗坏血酸氟比洛芬酯前药的设计、酶催化合成与结构表征

为了增强非甾体抗炎药物进入中枢神经的能力,设计用抗坏血酸与其形成酯类前药通过SVCT2进行运输。本文运用非水相酶促有机合成技术合成化学新单体L-抗坏血酸氟比洛芬酯获得成功。经过分离纯化,HPLC显示其纯度达到了95%以上,分子量为402,与L-抗坏血酸氟比洛芬酯的分子量相符。UV、IR、^1H NMR和^13C NMR谱进一步确证了其结构。     

雷公藤作为植物源杀鼠剂开发利用的最新进展

雷公藤是我国传统中草药中的一块瑰宝,贵在其毒,是我国传统中草药中毒性最强的药物之一,民间很早有用雷公藤防治各种虫害、灭鼠、毒蛆等的记载。雷公藤,作为植物源杀鼠剂,其毒理学与毒代动力学方面的基础研究尚显薄弱,大量的有关雷公藤的毒副作用,其毒性成分、中毒机理以及预防与减毒措施等的研究均是以人用药物为目标进行开展的。本文对雷公藤作为植物源杀鼠剂类生物农药的开发利用的进展进行了综述。     

维生素K族对植物源灭鼠剂雷公藤甲素解毒效果的试验研究

目的鉴于雷公藤具有中等强度的抗凝血作用,推测抗凝血作用有可能是第3代生物植物源性灭鼠剂有效的作用机理之一,特设计实验予以证明。方法先做雷公藤甲素灭鼠饵剂试验。接着,用盛有毒饵食盒让试鼠食用。待试鼠出现明显中毒症状且未死亡时,将准备好的维生素K1、K2、K3、K4注射剂分别推入4组试鼠体内,连续4 d。各试验期结束后,将存活鼠的试验笼清扫干净,正常饲养观察7 d。整个试验期随意饮水,观察记录试鼠死亡时间(每天观察1次)。结果 4种维生素K对于解除雷公藤甲素饵剂毒性的作用是不一样的,10只注射维生素K1的中毒鼠在14 d内全部存活,且愈后良好;每组10只共3组计30只分别注射维生素K2、K3、K4的中毒鼠在14 d内相继死亡,其中注射维生素K2的中毒死亡时间延长,注射维生素K3、K4则全部死亡,解剖后发现试鼠体内有出血病变。结论雷公藤+制取物(雷公藤甲素)中含有天然的中等抗凝血作用化合物,其毒理与其他化学抗凝血灭鼠剂的毒理基本相同,因而解毒剂也可以相同,维生素K1对雷公藤甲素灭鼠剂中毒具有良好的治疗效果。     

玉米须生物活性成分的初步研究──玉米须多糖及其免疫增强作用

经过系统的筛选首次从玉米须中分离提取了具有免疫增强作用的生物活性成分。运用离子交换、分级沉淀、Ｓｅｐｈｒｏｓｅ柱层析等手段对此成分进行了进一步的分离和纯化。初步的结构研究结果表明，此成分属多糖类化合物。     

催化合成L-抗坏血酸棕榈酸酯的反应媒体和脂肪酶

对水、庚烷和叔戊醇等几种反应媒体和NOVO4 3 5(Candidaantartica) ,MML (Mucormiehei) ,LIPOLASE ,PPL(Porcinepancreas)等数种脂肪酶对L 抗坏血酸棕榈酸酯合成反应的影响进行了系统的研究 .结果表明 ,反应媒体及脂肪酶品种对反应影响极大 .所研究的几种反应媒体中 ,叔戊醇是唯一适用于该反应的反应媒体 .在所研究的几种脂肪酶中 ,NOVO 4 3 5表现出了良好的催化活性 ;MML也有一定活性 ,但不如NOVO 4 3 5,其相对活力只有NOVO 4 3 5的 2 0 % ,其余酶种则无催化活性 .     

非水相酶促酯交换法合成抗坏血酸脂肪酸酯

研究了一种L-抗坏血酸脂肪酸酯（AFAE）合成新途径。实验结果表明，氢化棕榈油、大豆油和海狗油等食用油脂作为脂肪酸基团供体，在固定化脂肪酶的催化下，在有机溶荆中与L-抗坏血酸直接进行酯交换反应形成L-抗坏血酸脂肪酸酯。对反应介质体系的筛选发现，在叔戊醇中用Novozym435催化此反应所得的产物浓度最高。对影响合成抗坏血酸脂肪酸酯的因素进行了探讨，确定了最适反应条件：初始油脂底物浓度为200-600mmol／L，温度为55℃，反应时间为9h。此条件下产物质量浓度可达43．51g／L。