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时下,新鲜果蔬已逐渐成为我们餐桌上的主角。可是,不少果蔬含有有毒物质,有些果蔬的特殊部位还容易残留农药,由此引发的食物中毒事件时有发生。学会辨识藏在果蔬不同位置的"毒素",在食用前小心处理,就能确保吃得安全。豆角毒素在两头和两侧四季豆的两头尖部,以及豆荚两侧的荚丝里,含有植物血球凝集素和皂素等有毒因子。若没有除去,或没有煮熟,很容易导致恶 相似文献
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补钙常存在什么误区?钙对宝宝很重要,但是,也不可误解了钙的作用,以为单纯补钙就能给宝宝补出一个健壮的身体,把钙片作为“补药”或“零食”长期给宝宝吃。如果宝宝膳食均衡,如每天吃1~2杯牛奶。再加上蔬菜、水果和豆制品中的钙已经足够满足人体所需,这就不必另外再补充钙片。如果盲目给宝宝吃钙片,反而可能造成体内钙含量过高。 相似文献
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冰箱是生活中重要的家用电器。但是,你知道冰箱内的东西放多少才能发挥冰箱的最大功效么?食物存放于冰箱中,并非永远不会变质。只有冷藏室的温度控制在7℃以下,冷冻室的温度维持在零下18℃以下,才能有效达到保鲜的目的。 相似文献
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0~3岁,是人生中第一个快速生长的高峰期,更是大脑发育的关键期。从宝宝出生开始,他的生长发育就被划分成很多个阶段,在这些不同的阶段中,宝宝们的大脑对营养的需求是不一样的,而且每个阶段的区别也很大。只有在不同阶段给予宝宝科学的喂养,宝宝才能更加聪明、健康地成长。 相似文献
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付金如 《中外妇儿健康:学术版》2012,(1)
一提到茴香,人们多会想到那种一粒粒的调料品,炖鱼、烤肉、去腥臭味总是少不了它.然而,它的茎叶部分也有许多功效,特别是肠胃偏寒的人更应该多吃.茴香含有丰富的维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素以及纤维素,钙和铁的含量也比较高.它味辛性温,有温肝肾、暖胃、散寒止痛的作用.它还能刺激肠胃神经血管,促进消化液分泌,增加肠胃蠕动,排除积存的气体,有健胃、行气的功效,适合脾胃虚寒的人食用.另外,茴香当中的茴香醚有抗菌功效,对大肠杆菌、痢疾杆菌等都有很好的抑制作用,可以预防多种感染性腹泻,促进炎症及溃疡的痊愈. 相似文献
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