上海市静安区361名老年人膳食结构和营养状况的调查

我们对上海市静安区两个里委361名≥60岁老年人膳食结构和营养状况进行了调查。膳食调查采用膳食史询问法,并对1/3老人进行维生素B_1、B_2和C的尿负荷试验。结果表明,1.膳食中粮食和蔬菜类各占30％以上,动物性食品占10％～13％;蔬菜和豆类制品摄入量女性大于男性,70岁以上者大于60岁年龄组。2.热量摄入60～69岁男10.80kJ/日,女9.35kJ/日;≥70岁男9.84kJ/日,女8.95kJ/日。3.蛋白质、脂肪和糖类的供热比例分别为10.5％～11.5％、24.2％～28.3％和60.2％～65.3％。4.蛋白质的食物来源较好,其中动物性食品和豆类食品占总蛋白量的45％。5.三餐热量安排不合理,早餐少、晚餐多。6.铁和维生素B_1、C及尼克酸供给充裕,钙、维生素A、B_2均低于推荐供给量(RDA)。维生素B_2与C的尿负荷试验结果与膳食调查结果相吻合,而维生素B_1的尿负荷试验发现营养缺乏和不足者比例较高,占83.4％。     

辐射大白鼠循环血液中内皮细胞计数的变化

急性放射病时出血综合征颇为明显,甚至导致动物死亡,但究竟为什么产生?其诱因至今虽不很清楚,但可归纳为下列三方面:(1)照射后骨髓巨核细胞及血管床血小板质与量的变化;(2)血液凝固系统障碍,尤其是微循环障碍,加重血凝过程的异常;(3)微血管血管壁内皮及各层损伤,致使微血管张力降低,造成渗血或出血。     

大黄致“虚”和人为发热小鼠舌、十二指肠上皮细胞动力学变化的研究

采用科学方法探索中医各种“证”及各种舌象的本质是中西医结合研究中医基础理论的一个重要课题。本文从细胞动力学的角度对中医“虚证”、“热证”的本质以及剥苔、镜面舌、厚苔、腻苔的形成机理作初步探讨。材料与方法1.大黄致“虚”实验:采用鼠龄2个月,体重18～22克的雄性DALB'cj纯种小白鼠40只,随机分为四组,每组10只。     

血管内皮细胞培养及鉴定

虽然内皮细胞的体外研究十分重要,但在方法上仍存在一定困难。六十年代初,有关内皮细胞培养的报道均缺少对所培养的细胞进行鉴定的技术。目前由于细胞免疫化学技术及放射自显影技术的发展。并广泛应用到细胞生物学领域中,对血管内皮细胞的鉴定已成为可能。本实验旨在建立兔子主动脉内皮细胞的体外传代培养,为进一步     

剂量率对造血干细胞的影响:初步结果

在临床放射治疗中,辐射剂量率是一个重要的因素。临床实践和研究表明,当剂量率不同时,同样的物理剂量具有不同的生物效应,而且,辐射剂量率对不同种类的细胞具有不同的生物学意义。近几年来,临床放疗的注意力已转向全身照射。对全身照射而言,达到接近骨髓耐受量的剂量水平是重要的。并且,全身照射的剂量率范围从每分钟数百拉德至1拉德或更低。因而我们用脾造血灶的方法来研究每分钟45～0.83拉德这一范围内的剂量率时对骨     

盐酸地尔硫草两种片剂的生物利用度比较

报道用高效液相色谱法(HPLC)对上海信谊制药厂生产的治疗心血管疾病的盐酸地尔硫(DTZ)片剂与日本产的DTZ片剂作了正常人口服后的生物利用度对照比较,结果表明:两种片剂的生物利用度相同(国产片为进口片的98.2％)。