关于进一步落实奥运期间口岸卫生监督工作的通知

各直属检验检疫局： 为贯彻《关于做好2008年北京奥运会卫生检疫工作部署的通知》（国质检卫函〔2008〕111号）,进一步落实《出入境口岸食品卫生监督管理规定》（质检总局令第88号）的要求,做好口岸卫生监督工作,     

重大活动口岸食品卫生监督工作的体会

随着社会经济的发展,近几年在中国举办的大型活动已达近万场次,特别是亚运会和奥运会等重大活动成功举办,重大活动口岸食品卫生监督工作越来越显得重要,重大活动口岸食品卫生监督工作逐渐成为当前口岸食品卫生监督执法工作面临的新课题、新内容。因此,加强和规范重大活动口岸食品卫生监督工作,对于防止食品污染和有害因素对人体健康的危害、保证重大活动顺利开展有着重要意义。     

迎奥运口岸食品卫生监督工作方案（试行）

为了贯彻落实《国务院关于加强产品质量和食品安全工作的通知》的要求,配合国家质检总局“全国质检系统产品质量和食品安全专项整治风暴行动”,切实做好第29届奥运会赛事期间口岸食品卫生监督工作,制定本实施方案。     

实施出入境口岸食品卫生监督分级管理的体会

随着《出入境口岸食品卫生监督管理规定》(以下简称88号令)和《出入境口岸食品卫生监督分级管理实施方案》的正式实施,出入境口岸食品卫生监督管理工作进入了一个新的阶段。在88号令实施的近半年时间里,各口岸充分学习,积极贯彻,取得了一些成绩,下面结合工作实际,谈谈实施88号令的体会。     

北京市海淀区奥运食品卫生保障工作效果分析

目的评估海淀区奥运会期间食品卫生保障工作效果。方法通过对奥运期间数据与奥运前期数据的比较,分析海淀区奥运期间食品卫生保障工作效果。结果食物中毒发生起数、食物中毒责任单位分类统计数、食物中毒致病因素统计数2008年第三季度数据均低于2007年同期,监督户次数与季度覆盖率、食品卫生量化分级情况、投诉举报结案率2008年第三季度数据均高于2007年同期数据。海淀区对食品卫生保障采取的各项措施取得了很好的成效,圆满完成了食品卫生保障的工作目标。     

2007青岛国际帆船赛食品卫生保障工作回顾分析

[目的]探讨2008北京奥运会帆船比赛食品卫生保障工作模式,交流重大活动和帆船赛事食品安全保障经验.[方法]本文对2007青岛国际帆船赛食品卫生保障工作进行了概括性回顾,总结了此次赛事保障工作中的先进经验和保障模式,对存在的主要问题和缺陷进行了具体分析和讨论,并将此次赛事食品卫生保障工作与2006奥帆赛测试赛以及北京奥运会食品卫生保障工作进行了对照分析. [结果]在2007青岛国际帆船赛赛事食品卫生保障工作中,青岛市卫生部门建立起了一整套较为规范和科学的奥帆赛食品卫生保障模式和奥运食品安全追溯体系,从保障模式、保障效果等各方面都比2006青岛国际帆船赛有了很大改进和完善.[结论]本回顾分析和讨论,为奥帆赛食品卫生保障工作提供了重要经验教训,有助于公共卫生部门在下一步奥帆赛食品卫生保障工作中改进工作,确保2008奥帆赛食品卫生保障工作圆满完成.也为承办北京2008年奥运会的赛区城市食品卫生保障工作提供了有价值的参考资料,对于今后重大活动及重大赛事食品卫生保障工作具有借鉴意义.     

大型活动食品卫生监督工作中存在的问题及对策

随着我国经济迅速发展和2008年奥运会的召开，北京的各种大型活动日益增多，为确保大型活动顺利进行，作者结合近年来开展大型活动食品卫生监督工作的体会，对食品卫生监督工作中存在的问题进行探讨，并提出相应对策。     

广州白云国际机场食品卫生监督技术报告

白云机场作为全国三大枢纽机场之一，是一个具有国际先进水平的多功能、大吞吐量的国际机场。多年来，机场卫生当局在长期食品卫生监管工作中形成了一套行之有效的管理模式，机场口岸的食品卫生状况良好，从未发生食物中毒、食源性疾病等事故。[第一段]     

昆明铁路局伙食团食品卫生安全状况调查

对昆明铁路局2008年、2007年伙食团的卫生安全状况进行分析对比,确定长效机制管理实施以来,伙食团的食品卫生状况有明显改善,探讨今后铁路食品卫生管理的新对策,不断提高食品卫生安全的实效管理。     

用标准化法比较食品卫生合格率

食品卫生合格率是反映某时某地食品卫生状况的重要指标，准确地运用这一指标，对于搞好食品卫生工作，提高食品卫生质量，有着积极的指导意义，否则会适得其反。     

铁路行业食品卫生的管理

铁路行业的食品卫生工作与地方的食品卫生工作比较有相同之处,但也有其特殊性,主要表现在被服务的人群有流动性的特点,笔者现对铁路行业的食品卫生管理论述如下。1主要存在的问题1.1食品经营分散,经营者水平低随着我市经济和社会发展速度加快,车辆的增加,工作任务有所加大,经营     

铁路食品卫生监督管理措施探讨

随着铁路的进步和发展,食品卫生与公众的日常生活密切相关,铁路食品卫生监督管理工作也显得格外重要.食品安全事故一直是威胁旅客、铁路职工健康的严重问题.长期以来,铁路总公司、成铁局对食品安全监督管理非常重视,春运、暑运期间组织食品卫生专项检查组在成局范围内进行食品安全监督检查.根据《食品安全法》、《食品安全法实施细则》、《铁路运营食品安全管理办法》,针对铁路地区食品卫生存在的问题及以往历史经验教训,总结出以下管理措施方案,供大家参考.     

上海铁路管区2005—2012年食品卫生质量监测结果分析

<正>铁路食品卫生质量直接影响旅客健康和社会声誉。铁路部门食品卫生问题有其特殊性,站车食品种类繁多,进货渠道复杂多样,流通迅速,监管有时跟不上,存在食品安全隐患。为了解上海铁路管区内食品卫生状况,及时改进工作中存在的问题,我们对2005—2012年上海铁路管区食品卫生监测结果进行分析。1对象与方法1.1对象上海铁路局管区内日常监测单位有客站内餐饮店、超市、副食品经营单位、零售网点、动车组列车专     

西安口岸进口食品卫生管理分析

1 西安口岸进口食品卫生管理概况西安卫生检疫局自1990年7月正式承担西安口岸进口食品卫生监督检验工作,据统计由西安口岸经国际航班、中转和铁路专用纹进入陕西的进口食品有14批16类61品种,主要来自美国、日本、澳大利亚等十四个国家和地区,经检验均符合我国食品卫生标准     

做好食品卫生法制工作 保障铁路食品卫生安全

食品安全问题直接关系到人民身体健康和生命安全,也越来越引起社会的关注。根据《食品安全法》第十章第一百零二条＂铁路运营中食品安全的管理办法由国务院卫生行政部门会同国务院有关部门依照本法制定＂,和五部委发布的《铁路运营食品安全管理办法》的规定。铁路卫生监督所作为《食品安全法》授权在铁路内部行使卫生监督执法权的单位,更应该加强执法力度,做好食品卫生法制工作,保障食品卫生安全,确保广大职工和旅客身体健康。1食品卫生监督执法中发现的问题及原因分析1.1铁路的食品卫生和安全形势非常严峻我国铁路点多线长,涉及的面多人多,食品产业规模杂乱,     

江西省铁路系统2005～2009年食品卫生检测分析

食品卫生检测结果是食品卫生监督工作的重要依据，反映了食品质量的优劣。而食品卫生质量的优劣直接关系到广大消费者的身体健康。为了解江西省铁路境内各类食品安全情况，提高食品卫生监督水平，保证食品卫生质量及消费者的身体健康，为今后卫生监督工作提供对策，现把我中心2005～2009年抽检的各类食品检测结果分析如下。     

进口食检在市场经济中的作用与改革措施的探讨

口岸的改革对进口食品卫生监督检验部门提出了新的要求,带来挑战,也带来机遇。进口食品卫生监督检验工作如何适应市场经济的需要,如何服务现代化港口城市的进程,是一个新课题,更是一项不容忽视的艰巨任务。 1 进口食品卫生监督检验的地位与作用 1.1 对进口食品卫生监督检验工作的再认识 进口食品卫生监督检验工作衍生于国际贸易,又从属于国际贸易。促进国际贸     

深圳皇岗口岸进口食品卫生监督情况动态分析

深圳皇岗口岸进口食品卫生监督情况动态分析广东省深圳皇岗卫生检疫局（５１８０４５）刘江蓉深圳皇岗口岸是我国进口食品的主要口岸之一。随着改革开放的持续发展，经该口岸进入我国市场的食品种类和数量日趋繁多。系统剖析进口食品的种类、数量和质量的变化，可为卫生监...     

锦州口岸食品卫生与公共场所监督情况报告

本文报道了1991年5月至1993年8月锦州口岸食品卫生与公共场所卫生监督工作情况．通过对饮食服务行业进行法律法规知识宣传及依法实施卫生监督管理，改变了口岸内食品行业与公共场所的卫生面貌，扩大了检疫机关在口岸的社会影响．实践说明了在新开口岸开展工作中，学习和宣传《检疫法》及有关卫生法规的重要性，作者并对今后工作提出几点建议。     

福州口岸地区进口食品卫生监督

本文作者对福州口岸地区1991年1月～1993年12月进口食品的卫生监督管理情况作一系统分析，明确今后监督检验工作的重点监督对象。同时。也对入关后福州口岸地区的进口食品卫生监督管理工作提出建议．