8部门联手推进食品安全诚信建设

记者从国务院食品安全委员会办公室获悉,国务院食品安全办、中央文明办、农业部、商务部、卫生部、工商总局、质检总局、食品药品监管局等8部门近日联合印发《关于进一步加强道德诚信建设推进食品安全工作的意见》,要求各地区、各有关部门针对当前食品安全领域存在的诚信缺失、道德失范等问题,进一步强化解决措施,夯实食品安全领域道德诚信内在基础和外部环境,推动形成“守信受益、失信必损”、“一处失信、处处受制”的利益导向和“明信知耻、惩恶扬善”的道德风气。《意见》要求,各地区、各有关部门要积极组织开展食品安全领域道德诚信模范评选表彰和学习宣传活动,注意发掘基层食品从业者的典型代表和感人事迹。依托“道德讲堂”广泛开展诚信从业、相互感召的修身律己活动,并在2014年年底前完成全国范围内食品行业“道德讲堂”的建设工作。建立部门间定期会商、资源互助、统一培训等食品安全宣传长效合作机制,多出让群众高度关注、深受触动、有所感悟的宣传精品。     

从阜阳劣质奶粉事件探讨我国的食品安全监管机制

本文通过震惊全国的阜阳劣质奶粉事件，对目前我国食品安全监管机制中存在的问题进行剖析，并针对这些问题提出若干建议：完善食品安全法律法规和制度，健全食品安全标准，建立行政执法部门综合监管体系、食品安全诚信体系，提高全民食品安全意识。     

信息集萃

国务院要求各地建食品安全信息发布制度，海南销毁15吨非法入境冻鸡肉，广东发现伪造进境冻肉卫生证书现象，江西30家食企做出诚信承诺，安徽宿州出台《食品安全监管责任追究暂行办法》。     

省卫生厅卫生监督所等单位发起食品安全活动：81家食品生产经营单位签署了“食品安全诚信承诺书”

为加强食品卫生安全工作。共建食品安全诚信体系．实现“平安山东”、“诚信山东”，省卫生厅卫生监督所、省消费者协会和省食品工业协会共同发起了全省食品安全生产经营单位食品安全诚信活动。9月3日，启动仪式在济南举行．全省81家食品生产经营单位在启动仪式上签署了“食品安全诚信承诺书。”     

8部门联手推进食品安全诚信建设

国务院食品安全办、中央文明办、农业部、商务部、卫生部、工商总局、质检总局、食品药品监管局等8部门近日联合印发《关于进一步加强道德诚信建设推进食品安全工作的意见》,要求各地区、各有关部门针对当前食品安全领域存在的诚信缺失、道德失范等问题,进一步强化解决措施,夯实食品安全领域道德诚信内在基础和外部环境,推动形成     

2010-2012年杭州市食品安全公众满意度状况及影响因素

目的了解2010-2012年杭州市食品安全公众满意度的情况,分析影响食品安全公众满意度的共同影响因素,关注公众最担心的食品类型和食品安全隐患等,为提高杭州市食品安全公众满意度、改善食品安全工作等提供对策建议。方法采用多阶段随机抽样方法抽取样本,描述性分析、单因素方差和二分类logistic回归方法分析数据。结果 2010-2012年杭州市食品安全公众满意度呈上升趋势,三年间杭州市食品安全公众满意度共同影响因素是居住地、食品安全治理措施、食品安全宣传工作力度、不安全食品经历、文化程度和家庭年收入。结论为提高杭州市食品安全公众满意度,需要全社会的共同努力,政府部门要加强监督管理、新闻媒体要加强自律性和科学性建设、加大对不法分子惩处力度、构建诚信体系和打造品牌质量等。     

食品安全强制责任保险制度要点分析

近几年,频发的食品安全事故已经引起社会对食品企业家的极度关注,食品安全法律制度也需要进一步加强,不仅需要完善监管制度,还需要加强对事故受害者的保护。本文就食品安全强制责任保险制度的设施要点进行阐述,为更好地构建食品安全强制责任保险制度提供一些建议,进一步完善我国食品安全法律制度的部分内容。     

食品安全风险分析是我国食品安全管理必经之路——三聚氰胺奶粉事件警示和启迪

2008年9月初爆发的三聚氰胺奶粉事件,让人们在对受害儿童深感痛心之余,无不对我国食品安全监管存在的问题提出诸多质疑和反思。有人认为我国社会诚信缺失,经营者见利     

超市食品从业人员食品安全知识的认知、行为与态度调查

目的 了解山西省超市食品从业人员对食品安全知识的认知、行为和态度,并探讨其影响因素. 方法 在山西省37家超市中抽取344名食品从业人员,应用自行设计的问卷进行调查. 结果 山西省超市食品从业人员文化程度以高中和中专为主;食品安全知识的知晓情况较好,相关行为较规范,获取食品安全知识的途径比较多元化;对目前食品安全状况多持乐观态度,认为超市经营者应当诚信经营. 结论 单位应加强食品安全知识培训,政府机构应加强食品安全管理,提倡超市经营者诚信经营.     

全球食品溯源法规制度现状和比较

党的十八届四中全会提出全面推进依法治国。提升食品安全法治化水平是建设中国特色社会主义法治体系的重要组成部分,是从根本上保障食品安全的治本之策。一方面要将食品安全治理纳入法治轨道,运用法治思维和方式,科学配置、落实监管权力和责任;另一方面,要积极推动相关职能部门与社会多元主体在法治框架下协同共治,优化行业诚信的内生经济基础和市场机制,进一步畅通社会监督与消费维权渠道,激发和释放全社会参与食品安全治理的巨大潜能,形成良性互动,共享治理成果。根据《国务院关于加强食品安全工作的决定》和《食品安全宣传教育工作纲要（2011-2015年）》的有关要求,国务院食品安全委员会办公室等18个部委、单位将于2015年6月15日至7月2日联合主办全国食品安全宣传周活动,主题为“尚德守法全面提升食品安全法治化水平”。为此,本期特设“食品安全监管”专栏刊登特约文章,供有关专业人员参考。     

对当前我国食品安全工作的几点思考

目的和方法阐述当前我国食品安全状况的特点以及食品安全法规定的食品安全监管模式,分析我国食品安全隐患存在的主要因素,思考消除隐患的可能措施并提出相关的政策建议。结果食品工业的较低水平、食品安全隐患发现能力较弱、食品安全事件社会化和国际化趋势、致病微生物等传统食品安全因素的控制、农兽药残留和化学性污染、食品企业社会责任感欠缺、新资源食品安全性评价资料不足以及食品安全的分段监管导致的监管空白和监管资源配置不合理等,决定了我国食品安全隐患将长期存在。结论五点建议:(1)建立并不断完善各级政府的食品安全监管部门议事机制,食品安全信息通报机制,重大食品安全事故应急处置合作机制,食品安全风险监测、评估及预警机制等综合协调机制和相关配套制度。(2)形成企业自我约束,行业诚信自律,政府有效监管,社会广泛参与的食品安全工作新机制。(3)开展食品安全宣传,畅通食品安全信息发布渠道,营造良好食品安全社会舆论氛围。(4)发动群众投诉和举报食品安全相关信息,构建群防群治的食品安全综合治理环境。(5)重视国际合作,不断提高食品安全领域的科学技术手段。     

昆山市餐饮服务食品安全诚信体系的构建与思考

<正>2009年《中华人民共和国食品安全法》颁布后,昆山市通过"引导餐饮服务单位加强自律、调动消费者力量参与监管、强化食品安全行政执法监督"等多项措施,餐饮服务食品安全诚信体系基本形成。1诚信体系的构建1.1引导餐饮服务单位加强自律1.1.1成立行业管理组织引导成立昆山市餐饮宾馆业协会、昆山市团膳协会等行业组织,充分发挥行业协会在食品安全管理中的作用,形成行政监督—行业协会协调交流—餐饮企业自     

努力打造企业诚信机制

企业诚实守信，是肉品安全信用体系建设的基础，是国家发展和社会文明进步的重要标志，是人民群众的殷切期盼，也是企业产品进入市场的绿色通行证。对此，国家很重视，国务院领导曾多次指示，要加强食品安全信用体系建设，打造企业诚信机制，确保食品安全，保障人民身体健康。     

重塑科研诚信方能重振学术尊严

近日,浙江省卫生计生委印发通知,要求进一步加强卫生计生科研诚信工作.《通知》明确提出,全省各级卫生计生行政部门和医疗卫生计生单位要建立信用记录评级制度和"黑名单"制度,并在科研项目、成果奖励及相关工作中逐步建立信用记录制度,"对科研项目奖励申报人违背诚信承诺、弄虚作假的实行一票否决,取消其评审结果,给予通报并记入诚信档案,在3年内取消申报资格."     

从餐饮安全入手,创世界一流城市——访北京市卫生监督所所长李亚京

"全面提高监管人员专业素质,强化监管能力,切实保障人民群众食品安全,是我们义不容辞的职责。我们要尽全力,在原有的基础上,做得更出色,让老百姓更放心。"北京市卫生监督所所长李亚京坚定地表示。整个采访围绕直系民生的餐饮安全话题展开。记者:近年来,贵所着力加强食品安全卫生,在做好完善监管制度、强化日常监管、深化专项整治等方面成绩斐然,从而打下了坚实的监管基础,提升了卫生监管能力。请概括介绍一下。     

矢志确保食品安全戮力构建和谐社会

9月24日,第三届中国食品安全年会在北京人民大会堂开幕,并发表了食品安全宣言。宣言说:为了严格质量管理,确保食品安全,打击假冒伪劣,净化消费市场,提升品牌价值,增强竞争能力,作为食品企业的代表,我们一定要做到“坚决遵守政策法规,严格执行行业标准;积极配合政府执法,固守行业自律行为;不生产不安全产品,不销售不合格商品;保证信息真实准确,自觉接受社会监督;拒绝有毒有害原料,专人受理社会投诉;建立健全监督机制,完善社会诚信体系;矢志确保食品安全,戮力构建和谐社会。”全国人大副委员长顾秀莲、全国政协副主席罗豪才、农业部市场与经济…     

建立四平市餐饮业食品安全诚信评价体系

近年我国食品安全事件频发,食品生产者和经营者唯利是图,诚信缺失,假冒伪劣食品严重威胁了人民群众的身体健康,为切实加强对食品安全的监管工作,切实维护公众身体健康和生命安全,促进社会和谐稳定与协调发展,改善食品安全信用环境,规范餐饮业经营行为和市场秩序,全面提高食品安全水平、健全食品安全综合监管长效机制,我们在食品量化分级管理和餐饮业HACCP基础上,在四平市餐饮行业实行了食品安全信誉评价体系,效果显著,威胁食品安全事件因素大大降低,全面提高了食品安全水平。     

洛阳新春都生物制药有限公司加入中国保健协会

2010年6月11日,主题为“食品安全：自律铸就诚信”的第二届（2010）全国食品安全高层论坛今天在北京举行。中国保健协会相关负责人受邀出席本次论坛。     

规制效果与我国食品安全规制制度创新

食品安全规制效果取决于法律制度环境、规制职能分配、对违规行为的惩罚力度、食品安全标准以及信息披露制度等,而我国食品安全规制制度在这些方面都存在缺陷,不利于食品安全规制效果的提高.因此,需要对食品安全规制制度进行创新,以提高规制效果,保障公众的生命健康权.     

食品安全风险分析评估体系建设的探讨

接连发生的食品安全事件向各级政府敲响了警钟,使人们认识到解决食品安全问题,已不但是某个企业诚信自律问题或政府监管问题,更是一个建立食品安全预防机制,对食品安全风险及其危害程度进行科学研究与评估的系统工程问题。风险分析是当今食品安全管理最显著的进展之一,是国际社会目前普遍遵循的原则之一,《食品安全法》也已