057 白藜芦醇的生物学作用

白藜芦醇是一类主要存在于葡萄及葡萄制品中的、具有重要活性的植物化合物。本文对白藜芦醇的体内代谢及其主要生物学作用(抗癌作用、抗动脉粥样硬化作用、雌激素样作用以及对骨代谢的影响)进行综述。     

白藜芦醇的一般生物学作用

由中国药学会主办 ,北京龙兴科技股份有限公司和中国疾病预防控制中心营养与食品安全所协办的关于白藜芦醇的生物学作用研讨会于 2 0 0 2年 8月 2 8日在北京召开。研讨会共邀请 4位专家作了报告 ,分别为由广州第一军医大学赵克森教授所作的《白藜芦醇的一般生物学作用》、美国Creighton大学DebasisBagchi教授所作的《植物雌激素、白藜芦醇与女性健康》、日本京都大学YukioYamori教授所作的《白藜芦醇对骨代谢和心血管系统的影响及与大豆异黄酮的作用比较 :实验和流行病学证据》、中国疾病预防控制中心营养与食品安全所刘兆平博士所作的《白藜芦醇的雌激素样作用》。本刊于 2 0 0 2年第 3期曾发表过一篇题为《白藜芦醇的生物学作用》的编译文章 ,文中简要介绍了有关白藜芦醇的一些生物学作用。与之相比 ,这次研讨会的内容又丰富了许多 ,因此本刊将赵克森教授的报告内容介绍如下 ,以供读者参考     

白藜芦醇的生理功能及其在高原医学领域的应用前景

综述白藜芦醇的主要生理功能,分析白藜芦醇的抗氧化作用和雌激素样作用在防治高原红细胞增多症方面的作用及可能性,展望白藜芦醇在高原医学中的应用前景,为进一步研究白藜芦醇对高原红细胞增多症的防治作用奠定基础。     

白藜芦醇抑制肥胖的作用机制

单纯性肥胖主要归因于能量摄入与消耗不平衡,导致体内脂肪积累过多。白藜芦醇具有抑制脂肪细胞生长、促进脂肪细胞凋亡、调控生热作用、促进脂解和脂肪酸氧化等作用,因此,白藜芦醇成为预防和治疗肥胖的研究热点。本文对近年来有关白藜芦醇抑制肥胖的研究进行综述。     

喝红酒能预防骨质疏松

正丹麦一项新研究发现,喝红葡萄酒有助于增加脊柱骨密度,有益骨质疏松症的治疗。既往的研究已经证实,红葡萄酒、葡萄和坚果中的天然化合物白藜芦醇有利于增加好胆固醇(高密度脂蛋白)水平,进而降低心脏病风险。而最近,丹麦奥胡斯大学医院完成的最新研究结果显示,白藜芦醇还有助于提高代谢综合症男性患者脊柱骨密度。研究认为,白藜芦醇可作为骨质疏松症的一种可行性治疗选择。     

葡萄汁对人前列腺癌PC-3细胞抑制作用

研究表明，主要存于葡萄皮、籽中的白藜芦醇能有效地治疗前列腺癌，但尚未应用于前列腺癌的预防。如果葡萄及其制品具有预防和抗前列腺癌功效，则可选择一种易加工、符合人们饮食习惯的消费产品-葡萄汁，以达到预防效果，从而放弃对需高成本的白藜芦醇单体的提取。本研究将葡萄（含皮、籽）制备成葡萄汁，观察其对体外人前列腺癌PC-3细胞的抑制作用。     

国产葡萄酒中白藜芦醇含量分析

白藜芦醇化学学名为3、4、5-三羟基二苯乙烯,广泛存在于葡萄酒中,具有降低血脂、减少血小板凝集、抗血栓形成、预防心血管疾病、防治癌症等作用,是葡萄酒中最重要的保健成分.本研究通过对国产不同葡萄酒中白藜芦醇含量特征进行测定分析,建立国产不同葡萄酒中白藜芦醇含量数据库,研究白藜芦醇含量与葡萄产地、生长条件、酿酒工艺、发酵过程的关系,为通过饮用葡萄酒摄取白藜芦醇以降低心血管疾病发病率和防治癌症提供参考.     

白藜芦醇的雌激素样作用研究

为研究白藜芦醇在体内的雌激素样作用 ,给刚断乳小鼠分别皮下注射和灌胃不同剂量的白藜芦醇 ,观察该物质对子宫和阴道的影响。结果显示 ,2 0mg kg .BW的白藜芦醇可明显促进未成熟小鼠阴道开口 (P <0 0 5 )和阴道上皮角化 ,显著增加子宫重量及其系数 (P <0 0 5 ,P <0 0 1) ,并可使子宫内膜柱状上皮增厚或腺体增生。结果表明白藜芦醇在体内具有雌激素样作用。而口服白藜芦醇的雌激素活性明显弱于皮下注射     

十种抗癌食物

在癌症的发生发展中原因非常多，其是饮食与癌症的关系是极其密切的。食物既可能致癌，同时也可以防癌。下面十种经常食用的食物，具有较确切的防癌作用。葡萄美国伊利诺伊大学约翰·佩朱托领导的研究小组，经对世界各国６００多种植物进行调查和数百次实验结果，发现一种对防止血栓有效的白藜芦醇具有较高的抗癌价值。而在调查的植物中，葡萄含有白藜芦醇的抗癌性最好，可以防止正常细胞癌变，并能抑制已恶化细胞的扩散。同时证实，葡萄皮中、红葡萄酒中的白藜芦醇含量最高。因此研究癌症的专家已反复向人们提出防癌的新建议，多吃葡萄，尤…     

癌症患者吃什么水果

一、葡萄葡萄中含有的白藜芦醇可防止正常细胞癌变,并能抑制已恶变细胞的扩散.中医认为葡萄有益气补血、除烦解渴、健胃利尿之功能,酸甜的葡萄对接受放疗及手术后的癌症患者较为适宜,可常食之.     

葡萄籽提取物抗动脉粥样硬化和抗氧化作用研究

近年来研究发现 ,被弃之的葡萄籽具有较高的营养和保健价值 ,其所含的有效成分显示出降血脂、抗血栓形成等多种生物活性[1 ,2 ] 。我们以葡萄籽多组分提取物为干预因素 ,从氧化和抗氧化方面 ,探讨其抗动脉粥样硬化 (ＡＳ)作用。一、材料与方法1 葡萄籽取物的制备 :葡萄籽购自烟台张裕葡萄酿酒有限公司 ,经筛选、晒干、粉碎后用乙醇回流提取、浓缩得葡萄籽乙醇提取混合物 (主要成分白藜芦醇、黄酮、亚油酸等 ) ,由本校中药制剂科制备。2 动物分组与处理 :Ｃ57ＢＬ/6Ｊ小鼠 48只 ,(购自中国科学院实验动物繁育场 ,9周龄、雌雄各半 ) ,平均体…     

白藜芦醇对高糖高脂饲料大鼠胰岛素敏感性的影响

目的研究白藜芦醇对高能量饮食大鼠胰岛素敏感性的影响。方法清洁级雄性Wistar大鼠35只,随机分为对照组(正常Cont和高糖高脂对照组HFG)和低、中、高白藜芦醇剂量组(HFG+R1,2,3)。12W后分别进行口服葡萄糖耐量试验和胰岛素耐量试验。13W末,断头处死,测空腹血糖和血胰岛素,计算稳态评估胰岛素抵抗指数(HOMA-IR指数)。实时荧光定量PCR技术检测主动脉磷脂酰肌醇3激酶p85αmRNA水平变化。结果与高糖高脂组比,白藜芦醇显著降低大鼠体重,调节血脂(P<0.05)。白藜芦醇还可显著降低大鼠血胰岛素水平和HOMA-IR指数,改善高糖高脂饮食诱导的大鼠葡萄糖耐量和胰岛素耐量异常(P<0.05)。高糖高脂饮食使大鼠p85αmRNA表达降低,中、高剂量的白藜芦醇则可遏制高糖高脂的有害作用(P<0.05)。结论白藜芦醇可提高高糖高脂饮食大鼠胰岛素敏感性,预防胰岛素抵抗的发生,其机制可能与调节主动脉PI3K p85αmRNA水平有关。     

葡萄籽与皮提取物对小鼠免疫功能的影响

<正>近年来,越来越多的葡萄被酿成葡萄酒,酿酒过程中产生的废弃物-葡萄皮、葡萄籽越来越多。葡萄皮提取物含有葡多酚、原花青素、白藜芦醇、酚酸等活性成分,是一种天然活性物质,具有抑制氧自由基形成,改善胆碱能神经系统功能等作用,目前对葡萄皮提取物的研究主要在抗痴呆和抗癌等方面;葡萄籽提取物是一种多酚物     

白藜芦醇抗骨质疏松的研究机制进展

骨质疏松是一种随着年龄增长或病态而骨质不断流失、骨微结构不断恶化且易致骨折的全身代谢性疾病。随着人口的老龄化,全世界的发病率都在持续上升,这严重的影响了老年人群的健康和生活质量。白藜芦醇具有雌激素样作用且在骨骼中具有多向靶点,能促进骨髓间充质干细胞成骨分化、增加成骨细胞增殖生长及抑制破骨细胞,白藜芦醇治疗骨质疏松的研究日益增多并有一定的进展。本文将对近年来白藜芦醇防治骨质疏松症的研究进展作一综述。     

葡萄汁与白黎芦醇对镉染毒小鼠抗氧化损伤作用的比较

目的 比较葡萄汁与单体白黎芦醇对镉染毒小鼠的抗氧化损伤作用和促排镉作用及其作用机制.方法 将32只5周龄清洁级昆明小鼠随机分为4组,分别为空白对照(双蒸水)组、镉染毒(50 mg/L)组、葡萄汁(含白藜芦醇65μg/ml)+镉染毒(50 mg/L)组、白藜芦醇(65μg/ml)+镉染毒(50 mg/L)组,每组8只,雌...     

白藜芦醇的检测作为进出口葡萄酒卫生质量及技术监督的优选指标的可行性和意义

白藜芦醇的测定可成为葡萄品进出口卫生质量及技术监督优选指标之一 ,国外对白藜芦醇的抗癌等医疗实验结果已有肯定的报道 ,中国日前也已从葡萄酒中分离并检测了白藜芦醇总甙 ,并为优质葡萄酒的筛检提供了权威检测数据。检验检疫机关应依法将这一最新科技成果转化到出入境检验检疫中 ,并服务于中国红酒进出口贸易发展。     

野生山葡萄多酚对大鼠心肌缺血的保护作用

葡萄(VitisviniferaL)中所含的多酚类物质的主要成分为原花青素,具有抗氧化、保护血管内皮细胞〔1〕等多方面重要的生物活性。野生山葡萄(VitisamurensisRupr)中的多酚类物质含量远高于种植葡萄〔2〕。本文在其抗氧化作用〔3〕研究的基础上,进一步探讨它对急性缺血心肌的保护作     

高效液相色谱法测定葡萄皮和葡萄籽中白藜芦醇的含量

测定不同品种葡萄皮和葡萄籽及酿酒后的葡萄皮渣中白藜芦醇的含量。应用乙腈 -水 (2 6∶74 )为流动相 ,检测波长 (λ)为 30 3nm ,柱温为 35℃ ,色谱柱 :SUPELCOSILTMLC 18(2 5 0mm× 4 6mm ,5 μm)。结果显示 ,葡萄皮中的白藜芦醇含量高于葡萄籽 ;不同品种葡萄皮中白藜芦醇含量差异较大 ,琐琐葡萄最低为0 985 0 μg g ,红克里米斯克葡萄最高为 15 4 195 μg g;同一产地同一品种葡萄皮中白藜芦醇含量依次为酿酒后的葡萄皮 >新鲜葡萄皮 >陈旧葡萄皮 ,且差异有统计学意义     

葡萄酒中白藜芦醇2种检测方法对照及存在问题分析

正随着人们生活水平的提高,葡萄酒因其滋补、养颜、强身等保健功能越来越受到人们的重视和青睐,葡萄酒含有大量具有还原性基团的多酚物质,具有抗氧化作用,能防治退化性疾病[1-4],而葡萄酒中的白藜芦醇属于这类多酚物质中重要的一类,最初作为植物抗毒素被发现,生产于葡萄叶表皮和浆果果皮中,是植株对真菌病害感染应激产物,白藜芦醇化学名称为芪三酚,分子式C14H12O3,相对分子质量228. 25,它     

白藜芦醇

<正>白藜芦醇(resveratrol)是含有芪类结构的非黄酮类多酚化合物,广泛存在于葡萄、松树、虎杖以及花生等天然植物及果实中,是植物受到生物或非生物胁迫(如真菌感染、紫外照射等)时产生的一种植物抗毒素。1940年日本学者从毛叶藜醇(veratrumguandiforum)的根部得到白藜芦醇[1];1963年,Nonomura等指出该物质是某些草药治疗炎症、脂类代谢紊乱以及心脏病的有效成分[2];1976年,Langcake发现白藜芦醇仅在葡萄叶的表皮和葡萄皮中合成,而几乎不存在于果肉中[3];1992年,Siemann和Creasy认为白藜芦