饮食与儿童生长发育状况调查

目的 了解饮食及儿童生长发育状况。方法 对上海市某寄宿制示范幼儿园4～6岁222名寄宿制儿童进行饮食调查及生长发育评价。结果 各营养素的供给量中，平均能量、蛋白质、铁、硒、维生素A、维生素Bz、维生素PP、维生素C的供给接近或超过饮食营养素参考摄人量标准；钙、锌及维生素B1的供给不足，分别达饮食营养素参考摄入量的85．02％、62．81％、77．14％；能量来源中，蛋白质、脂肪、碳水化合物分别为15．27％、30．06％、54.87％；蛋白质来源中优质蛋白超过50％。营养正常儿童比例为77．03％；营养不良、超重及肥胖儿童比例分别为0．90％、14．86％、6.31％。结论 儿童营养过剩和微量营养素钙、锌、维生素B1的供给不足应引起重视，本研究为以后的营养干预提供了实验依据。     

儿童偏食纵横谈

儿童偏食是现代社会普遍的现象,也是独生子女父母亲常常担心的事。上海某区举办的一次儿童教育咨询活动.接待丁成千名学龄前儿童的家长。其中有一半以上是为询问孩子偏食的问题而来。为什么宝宝不吃蔬菜?不喝牛奶?为什么宝宝鸡鸭鱼肉都不吃,天天吃酱咸菜……这不光是我国的特有现象,据日本的一份调查表明:日本小学生中有7.7％的人偏食倾向较     

儿童偏食有原因

家长常为孩子有偏食习惯而发愁。他们知道偏食会引起儿童营养摄入失衡，对生长发育极为不利，但就是找不到很好的纠偏办法。即使求助于医生，似乎也难以达到预期的效果。     

儿童饮食误区

近年来,以儿童为主要消费对象的食品如雨后春笋般涌现,儿童正餐外食品的费用已经成为家庭的重要开支项目之一,儿童食品在孩子们膳食中的比例越来越大,不能不引起人们的重视。     

宜春市肥胖儿童膳食营养状况及饮食行为研究

目的探素肥胖儿童膳食营养状况及与饮食行为的关系.方法对宜春市区4所小学93名单纯性肥胖儿童进行了膳食及饮食行为的配对调查研究.结果总热能、VB1和尼克酸摄入高于对照组,并有显著性意义.肥胖儿的皮脂厚度大于对照组(P＜0.01),在饭量、暴饮暴食等8个方面肥胖组与对照组差异有显著性.结论肥胖儿童应减少热能摄入,增加体育锻炼.     

广州市肥胖儿童膳食营养状况及饮食行为研究

目的：为探索肥胖儿童膳食营养状况及与饮食行为的关系。方法：对广州市区3所小学93名单纯性肥胖儿童进行了膳食及饮食行为的配对调查研究。结果：总热能、VB1和尼克酸摄入高于对照组,并有显著性意义。肥胖儿的皮脂厚度大于对照组（P＜0．01）,在饭量、暴饮暴食等8个方面肥胖组与对照组有显著性差异。结论：肥胖儿童应减少热能摄入,增加体育煅炼。     

教师健康饮食守则

教师的工作很辛苦，早晨很早就要到学校，晚上等学生下了晚自习才能下班，周末还经常要给学生补课。这就导致很多教师的饮食不规律，营养不均衡，引发很多“与食相关”的疾病。 下面是有关饮食的一些不良习惯，教师们应该尽量避免。     

孩子咳嗽时 饮食有八忌

不少家长对宝宝咳嗽都很头疼,给孩子吃止咳药担心药物有副作用,不给孩子吃药看着孩子咳嗽又很心疼。引起儿童咳嗽的病因很多,中医认为,因为脾胃虚而饮食不节,过食生冷、辛热香辣,多食肥甘厚味都可伤及脾胃,脾胃伤,不能消化食物,水谷精微不     

饮食致记忆力减退两宜忌

人到老年，记忆力容易减退。以下两点特别提示老年人注意：④宜戒酒。有测验结果表明，酒精能顺利进入人体的血液，也很容易进入大脑，损害脑细胞，影响人的记忆力。喝酒越多，能记住的东西越少。②忌饭后立即用脑。饭后大量血液集中到胃肠道帮助消化，脑部供血相对减少。若饭后立即用脑（看书、读报、演算、写作等等），会感到头昏，久之还会得消化不良和神经衰弱。     

2～6岁儿童生活习惯、饮食行为问卷调查

目的:了解2～6岁儿童生活习惯、饮食行为的变化。方法:用简易问卷方式对家长进行调查。结果:儿童的睡眠时间普遍减少,看电视时间越来越长,随着年龄的增加,户内活动增加,户外活动减少。饮食方面,1/3的儿童进食过快,1/2以上的儿童有挑食、偏食等现象,并过多进食饮料。结论:生活习惯随年龄变动,及时教导家长可以达到干预的目的。     

儿童营养三大误区

误区一 拚命给孩子吃补品 分析：均衡营养才是最关键的,过量的营养对身体反而有副作用,特别是热量补充过多,会造成儿童的肥胖,给孩子的成长埋下很多隐患。一般来讲,被确诊缺乏某种营养素,也应该在医生和营养师的指导下进行。     

儿童青少年的饮食行为：3.影响因素

本文对影响儿童青少年饮食行为的因素进行了综述。     

儿童偏食肉类影响发育

肉类的营养价值高,是儿童生长发育所必需的食品,但若太偏好肉类而不吃其他类食物的话,还是可能会出现一些营养上的问题。 1. 容易变胖 调查指出,体重过重的学童比例有愈来愈高的趋势。当然引起儿童肥胖的原因很多:速食店林立,喝过多的含糖饮料、运动量不足等;但据笔者了解.体重过重的儿童喜欢吃肉的比例比较高,其实这是可理解的.因为肉类是属于高脂肪的一群,在每日饮食中,脂肪占总热量比例高的饮食型     

青春期儿童饮食行为及饮食心理调查

目的研究影响城乡青春期儿童生长发育的心理及行为因素。方法采用分层、整群随机抽样方法,分别抽取南充市城乡共5所小学五、六年级1 820名学生进行问卷调查。结果城乡学生BMI差异有统计学意义（P〈0.01）,其中影响城市儿童生长发育的主要因素包括不吃早餐（4.7%）、为减肥不吃主食（1.4%）、边吃饭边看电视（37.2%）及认为自己该减肥（32.2%）、体型不标准（偏胖：29.9%、偏瘦：21.6%）等;而影响农村儿童生长发育的主要因素包括会为减肥不吃主食（3.2%）、零食代替主食的习惯（3.5%）、认为自己该减肥（18.8%）、体型不标准（偏胖：15.9%、偏瘦：24.8%）。结论行为及心理因素均会影响儿童的生长发育,家长及老师应对学生进行正确的引导,为青少年儿童的健康成长提供良好的环境。     

糖尿病饮食歌谣一首

糖尿病患者饮食以总量合理和营养均衡为原则。对老百姓而言,在实际生活中要正确地把握这两个原则科学选食,并不容易。为便于糖尿病病人轻松掌握糖尿病各类食物的基本要求,现特将糖尿病饮食归纳为歌谣一首:白水:冷热开水,多多益善。 油脂:一餐一匙,按量为宜。米面:巧妙搭配,一碗不多。 食盐:清淡饮食,咸腌不吃。蔬菜:绿红黄白,多吃不限。 杂类:薯类菇类,少量常吃。水果:糖度高低,区别对待。 坚果:花生瓜子,偶尔少食。鱼肉:鱼比肉好,肉以禽好。 糖果:甜食糖果,点到即止。鸡蛋:一天一个,刚…     

儿童不良饮食行为及其干预措施

我国营养学家指出,儿少营养是我国十大营养问题之一。据《世界儿童状况》报告,全世界有半数以上的儿童死亡与营养不良有关,保证充足营养是国际法律的一项内容。这一点清楚地在国际宣言和人权文件中得到阐述,对营养权利最全面的表述是1989年的《儿童权利公约》,根据此公约,全世界各国政府都承认:所有儿童都有获得充足营养的权利。各签约国必须采取适当的措施及现有技术与营养不良做斗争,维护儿童最大的利益〔1〕。儿童期的营养与饮食行为的调整和控制至关重要,这一时期的营养不良将影响一生的健康与智力,甚至其后代。饮食行为是指受有关食物…     

儿童饮食七不宜

小儿正处于成长发育时期,脏腑娇嫩,消化功能尚弱,最易为饮食所伤,引发消化不良、腹痛腹泻等肠胃疾病、所以,凡可能影响孩子成长发育、伤害肠胃的食物,小儿均应少吃或不吃。1．不宜常吃粉丝粉丝在制作过程中,     

儿童长期低脂饮食影响发育

随着物质生活的提高,我国肥胖儿童有增无减。据北京市1983年调查,在3000名7～13岁儿童中,肥胖儿约占3.8％,对2000名不同年龄的儿童调查发现,近三分之一的儿童体重超过正常标准。正是因为肥胖儿童的增多,使年轻父母普遍产生惧怕心理,唯恐自己的孩子营养过盛而成为小胖墩,不少家长经常对孩子饮食进行严格控制,长期让孩子吃低脂肪饮食,认为这样才有利于健康,实际上却严重影响了儿童的生长发育。     

大学生饮食行为教育势在必行

经过一段时间的观察及走访,发现有很大一部分大学生饮食行为存在问题:不吃早餐、零食代替正餐、过多饮用碳酸饮料,爱吃路边摊,部分女大学生为了追求瘦身,还采用节食、药物等不科学的方法盲目减肥等等.大学生是青年中的优秀人才,是未来祖国建设的栋梁.大学生正处在身心发育的最佳时期,合理的饮食与营养对其健康成长极为重要.为了在校大学生有个更健康的体魄,大学生饮食行为教育势在必行.