保持健康的8个数字

同样吃某些食物,有的人越吃越胖,有的却体重适中,原因自然很多,但与食物搭配是否科学合理不无关系。据此,营养学家特别推荐一款1～8数字食谱。1个水果每天吃含维生素丰富的新鲜水果至少1个,只要想吃,什么时候都     

饮食防癌宜忌

(1)少吃脂肪、肉类和使身体过于肥胖的食物。 (2)不能吃霉变的花生米、黄豆、玉米、油脂等食物。 (3)多吃新鲜的绿叶蔬菜、水果、菇类等,以增加体内的维生素,抑制癌细胞的繁殖。     

健康血压吃出来

五谷膳食结构的变化是影响疾病谱的主要因素之一。研究表明:食用谷类食物越多,患心血管疾病几率越低;食用动物性食物和油脂类食物越多,患心血管疾病几率也越高。因此,居民应避免动物性食物和油脂过量食用,控制能量的摄入,脂肪供热比控     

冠心病患者饮食“四不宜”

少吃高脂肪、高热量食物 若连续长期进食高脂肪、高热量饮食,可使血脂进一步增高,血液粘稠度增加,动脉样硬化斑块容易形成,最终导致血栓复发.肥肉、动物内脏、鱼卵、花生等含油脂多、胆固醇高的食物应少食;全脂乳、奶油、蛋黄、肥猪肉、肥羊肉、肥牛肉、肝、内脏、黄油、猪油、牛油、羊油、椰子油等应忌用或少用;不宜采用油炸、煎炒、烧烤烹调食物.     

哪些人应该定期参加防癌检查?

(1)嗜烟者:开始吸烟的年龄越小,时间越长,量越大,患癌的可能性则越大。嗜烟者容易患肺癌、喉癌、鼻咽癌、胃癌、膀胱癌和肾癌。 (2)肥胖:肥胖者比一般人更易患大肠癌、子宫颈癌、乳腺癌。 (3)不良饮食习惯:经常吃高脂肪饮食,食物过于精细、很少吃蔬菜和水果,或喜爱并常吃腌制食品、熏烤食品、过烫过热的食品、渍腌不透的蔬菜等易患肠癌、食道癌、口腔癌、肝癌。 (4)乙型肝炎患者:乙肝病变成慢性,比一般人容易发生肝     

远离肥胖饮食方略

营养组合：蛋白质、碳水化合物与脂肪对健康同等重要，缺一不可，关键在于巧妙组合，即将富含油脂的食物与豆类、蔬菜组合，尽量避免和米、面、土豆等富含碳水化合物的食物同吃。这样既能增加养分摄入，又不至于陷入肥胖。巧选脂肪：据营养学家分析，脂肪分为三类：第一类可增加人体胆固醇含量，如各种畜肉及其制品，奶油与乳酪中的脂肪；第二类对人体胆固醇含量影响甚微，如鸡肉、蛋类和甲壳类动物脂肪；第三类是能够降低胆固醇的脂肪，如橄榄油、玉米油和大豆油等。显然，后两类脂肪是爱美人士的最佳选择。三餐定量：合理掌握三餐的进食量…     

月经期间不能吃什么?

看到贵刊前面的一篇"小诀窍帮你缓解痛经"的文章,我想问一下月经期除了不能吃凉的和文章中提到的东西,还有别的不能吃的吗?糖和酒:糖会消耗身体内维生素B与矿物质。过多的酒会破坏碳水化合物的新陈代谢及产生过多的动情激素。乳酪类食物:乳酪是痛经的祸源,牛奶、起司、奶油、酵母乳、鸡蛋等食物会破坏镁的吸收,引起痛经。高脂食品:食用过多的牛、猪、羊肉     

传统中式早餐不营养

“早餐吃好，中餐吃饱．晚餐吃少”．这个道理大家都知道．可在实际生活中．很多人的早餐吃得并不好。不良组合一：油条、油饼、豆浆、豆腐脑油条、油饼都是高温油炸食物，本身油脂太多．而且很多早餐摊位用的油实在不能让人放心。面食经过高温油炸，营养遭到破坏，还容易产生致癌物质。豆浆、豆腐脑属于中脂性食物，再加上高热、高脂的油饼和油条，不好消化。这种早餐组合，油脂量明显超标，营养元素缺乏．不宜长期食用。如果早上已经吃了这类早餐，那么午餐、晚餐要尽量清淡，多补充纤维、维生素类，不要再食用油炸类食物。     

昆明市农村居民不同饮食习惯及与高血压的关系研究

[目的]探讨昆明市农村居民高血压患病的饮食影响因素。[方法]对昆明市官渡区9个乡镇的每个乡镇采用按比例概率抽样法(PPS),对4011名18岁及以上常住农村居民进行饮食习惯的问卷调查和血压测量。[结果]昆明市官渡区52.7%的村民每天都是一日三餐按时吃;几乎每天都吃蔬菜和水果的比例为69.1%;几乎每天都吃肉的比例为37.0%;但几乎每天都摄入含油和脂肪多的食物的比例仅为6.5%。80%以上的村民从不或偶尔摄入甜食、奶类及奶制品;70.7%的村民食用的油以植物油为主;31.0%的村民吃的食物的咸度较咸。男性村民一日三餐按时吃的比例较女性低,但所吃食物的咸度较咸的比例较女性高(P﹤0.01)。食用动物油、每周吃肉的频度越低和食物的咸度越咸的村民患高血压的可能性越大。[结论]应加强农村居民合理膳食、平衡膳食的健康教育,低盐饮食和少食油脂类食物是预防高血压的重要措施。     

养生新知五则

脂肪 拒食不如择优。营养学家将脂肪食物分为三类:第一类会大量增加人体胆固醇含量,如各种畜肉及制品、奶油与奶酪中的脂肪等,应少吃或不吃;第二类对胆固醇含量影响甚微,如鸡肉、蛋类、甲壳类动物脂肪;第三类是能够降低胆固醇、保护心脑血管的脂肪,如橄榄油、玉米油和大豆油以及鱼肉脂肪等。对于中老年     

养生新法五则

拒食不如择优营养学家将脂肪食物分为三类:第一类会大量增加人体胆固醇含量,如各种畜肉及其制品、奶油与奶酪中的脂肪等,应少吃或不吃;第二类对胆固醇含量影响甚微,如鸡肉、蛋类、甲壳类动物脂肪;第三类是能够降低胆固醇、保护心脑血管的脂肪,如橄榄油、玉米油和大豆油以及鱼肉脂肪等。对于中老年人,第二、三类     

准妈妈不能断绝油脂

<正>小王怀孕3个多月了,一直拒绝吃带油脂的食物,原因是她听人说怀孕后饮食要清淡,还担心吃了油脂类食物身体会发胖。所以,她炒菜时只放一点点菜油,每天也只吃一个鸡蛋,猪肉、牛羊肉、鸡肉和鱼肉等一概不沾。怀孕5个月去医院做产前检查时,医生发现她有轻度营养不良的表现,经询问得知她怀孕后不沾荤腥,便告知她这种做法是非常错误的,对自身健康和胎儿的发育都有很大影响。     

如何防治过敏性皮肤病

据统计,在众多的皮肤疾患中,过敏性皮肤病所占比例最多。这一类疾病是皮肤病中有代表性的,也是最为复杂的多发病和常见病。 “过敏反应”又称为“变态反应”。例如:有的人吃了某些食物(如牛奶、鱼、虾、牛羊狗肉等)会发生奇痒难忍的风团或红斑、丘疹等;有些人吸入某种花粉或尘灰会突然发生过敏性鼻炎或支气管哮喘;有些人用了某种药物(比较常见的如青霉素类、磺胺类、     

十种最难消化食物

油炸食品、巧克力、冰激凌、奶油土豆泥等这些广受大众喜爱的美味,其实并不适合每个人。如果你平时肠胃就比较脆弱,建议看看最新公布的10种最难消化的食物应该怎么吃。     

夜晚加班别拒绝夜宵

正现代生活中,有些人经常要到凌晨时段才放下手中的工作,吃点夜宵是常有的事。很多人认为夜宵吃主食容易发胖,这是错误的。但大家可别盲目追求口味而选择奶油面包、瘦肉粥、炒饭、炸圈这类含有油脂、肉类的主食。因为油脂、肉类很难消化,"效率"太慢。牛奶、酸奶、豆浆蛋白质含量高且有安神作用,消化速     

芜湖某校小学生零食情况的调查

儿童青少年正处于生长发育阶段 ,零食对他们健康的影响不容忽视 ,为了解小学生对零食的进食情况 ,特进行了本次调查 ,为指导他们及其家长合理选择零食提供参考。1　对象与方法1.1　对象 :安徽师范大学附属小学一～六年级学生 82 4人 ,男40 7人 ,女生 42 7人 ,年龄 7～ 12岁。1.2　方法 :自行设计问卷 ,内容包括学生及家庭一般情况 ,学生对每种零食的喜欢程度和进食频度。所调查的零食种类包括糖果类 (巧克力和一般糖果 )、普通点心 (不含奶油的饼干和糕点等 )、奶油点心 (含奶油的饼干和糕点等 )、油炸类 (虾条、土豆条等 )、动物肉类 (鱼片…     

血管年轻人不老

一要保持食物结构平衡 专家指出,要保持食物结构的平衡,就要多吃谷类、水果、蔬菜.对于肥肉、巧克力、奶油、饼干、糖、甜点心以及动物内脏等三高食物(即高糖、高脂肪、高胆固醇),一定要有节制,不可多食.     

给宝宝吃什么油好?

正现如今,很多妈妈都知道做辅食应该少糖不加盐,但关于要不要给宝宝吃油却有点含糊。所以,在给宝宝制作辅食的时候免不了犹豫:做辅食要不要添加食用油?不同阶段的宝宝吃多少油合适?哪种油适合给宝宝吃?油脂对宝宝的发育很重要如今在"少油少盐"健康饮食理念的倡导下,很多人谈油色变,认为油脂类食物吃得越少越好。事实上,油脂是人体不可缺少的营养素之一,是提供能量和必需脂肪酸的重要来源,小宝宝的身体发育以及大脑和神经的发育都需要     

老年人健康饮食需要讲究"七度"

杂 度 随着人们生活水平地提高,老年人的饮食品种多样化,膳食中含有人体所需的各种营养(蛋白质、脂肪、糖、维生素、无机盐、水、纤维素)并与机体的需要量平衡.这主要是因为人体需要从不同食物中获取营养,建议老年人适当多吃种类丰富的天然物,每日选择谷薯类、蔬果类、鱼肉蛋类、奶豆类及油脂类等多种食物.《黄帝内经》说"五谷为养",...     

食冷食热应有方

自从我们祖先历经艰难发明了火种以后,人类便告别了茹毛饮血的生食习惯。从预防保健意义上说,熟食由于经过高温加工,有效地减少或避免了食物中的寄生虫和病原微生物对人体的危害。但由于每个人的饮食嗜好和习惯不同,在对同一种食物吃法上又存在某些差异。如有的人喜欢吃热食,似乎越热越烫才越够