镉对小鼠腹腔巨噬细胞吞噬功能影响与PGE_2关系的实验研究

镉可影响小鼠腹腔巨噬细胞（Ｍ）对鸡红细胞的吞噬功能．为了探讨前列腺素Ｅ２（ＰＧＥ２）与这种吞噬功能的关系，经镉染毒后测定小鼠腹腔液ＰＧＥ２的水平．结果表明：投毒后２周，饮低镉组与对照组相比吞噬率、吞噬指数差异无显著性（Ｐ＞０．０５）；饮高镉组与对照组相比吞噬率、吞噬指数显著降低（Ｐ＜０．０１）；消炎痛加高镉组与单纯高镉组相比吞噬率显著增高（Ｐ＜０．０５）；加消炎痛各组ＰＧＥ２水平均低于非消炎痛组（Ｐ＜０．０１），ＰＧＥ２水平与巨噬细胞吞噬率呈负相关（Ｒ＝０．６６６３，Ｐ＜０．０１）．上述实验结果表明，高剂量镉对小鼠巨噬细胞吞噬功能具有显著抑制作用，ＰＧＥ２在镉对Ｍ吞噬功能毒作用中起重要作用．     

镉对小鼠腹腔巨噬细胞吞噬功能影响PGE2关系的实验研究

镉可影响小鼠腹腔巨噬细胞（Ｍφ）对鸡红细胞的吞噬功能，为了探讨前列腺素Ｅ２（ＰＧＥ２）与这种吞噬功能的关系，经镉染一测定小鼠腹腔液ＰＧＥ２的水平。结果表明”投毒后２周，饮低镉组与对照组相比吞噬率、吞噬指数差异无显著性（Ｐ〉０．０５）；饮高匐组与对照组相比吞噬率、吞噬指数显著降低（Ｐ〈０．０１），消炎痛加高匐组与单纯高匐组相比吞率显著增高（Ｐ〈０．０５）；加消炎痛各组ＰＧＥ２水平均低于非消炎痛组（Ｐ     

沙棘油抗突变作用的实验研究

应用昆明种小鼠骨髓嗜多染细胞（ＰＣＥ）染色体的微核率（ＭＮ）和畸变率（ＣＡ）为观察指标，以先于和后于环磷酰胺（ＣＰ）腹腔注射不同浓度沙棘油两种途径，考察了沙棘油与细胞突变之间的关系。结果表明：小鼠自发的ＭＮ和ＣＡ率极低；单用沙棘油组与自发突变组相比其ＭＮ和ＣＡ率无显著性差异（Ｐ＞０．０５）；单用ＣＰ组与自发突变组相比ＭＮ和ｃＡ率明显升高（Ｐ＜０．０１）；先于ＣＰ腹注不同剂量沙棘油，５个剂量组ＭＮ和ＣＡ率与阳性对照组相比明显减低（Ｐ均＜０．０１）且随剂量增加效应也加强；后于ＣＰ腹注沙棘油组与上组变化趋势一致，但其量－效关系较上组明显减弱（Ｐ＜０．０１）。可见沙棘油具有明显的抗突变作用，在给药浓度范围内此作用呈良好的线性关系。而且先于ＣＰ给于沙棘油其抗突变作用更明显。     

硒和维生素E对糖尿病大鼠红细胞[Ca~(2+)]i水平的影响

目的：　观察链脲佐菌素（ＳＴＺ）糖尿病大鼠补充硒（Ｓｅ）和／或维生素Ｅ（ＶＥ）后红细胞内游离钙浓度［Ｃａ２＋ ］ｉ的变化。方法：　用ＳＴＺ制成糖尿病（ＤＭ）大鼠,分为四组：（１）ＤＭ 对照组;（２）Ｓｅ 治疗组;（３）ＶＥ治疗组;（４）Ｓｅ 和ＶＥ治疗组;另有正常对照组,每天以同体积的生理盐水灌胃。实验期为３０ 天,分析血Ｓｅ、ＶＥ及红细胞［Ｃａ２＋ ］ｉ。　结果：　补充Ｓｅ 和／或ＶＥ后,红细胞［Ｃａ２＋ ］ｉ显著下降,与ＤＭ 对照组比较,差异有显著意义（Ｐ＜ ０．０５,Ｐ＜ ０．０１）,以联合用药组降幅较大。血硒水平联合用药组高于其他各组（Ｐ＜ ０．０１）,补Ｓｅ组高于补ＶＥ组和ＤＭ 对照组（Ｐ＜ ０．０１）;血清ＶＥ浓度联合用药组高于ＤＭ 对照组和补Ｓｅ 组（Ｐ＜ ０．０１,Ｐ＜ ０．０５）,而补ＶＥ组血清ＶＥ浓度已恢复至正常水平。　结论：　Ｓｅ和ＶＥ对ＤＭ 大鼠红细胞［Ｃａ２＋ ］ｉ异常升高有明显的抑制作用。     

硝酸铋的诱变抑制作用

用人胚纤维母细胞（ＨＥＦ）染色体畸变（ＣＡ）试验、非程序ＤＮＡ合成（ＵＤＳ）试验和小鼠骨髓细胞微核（ＭＮ）试验研究了硝酸铋对短波紫外线（ＵＶ）、盐酸氮荞（ＮＨ２ＨＣｌ）、亚砷酸钠（ＮａＡｓＯ２）和环磷酰胺（ＣＰ）致突变作用的影响。硝酸铋在剂量设计范围内（１０～１６０ｍｇ／ｋｇ）对ＣＰ诱导的小鼠ＭＮ率有明显的抑制作用；硝酸铋在预处理２０μｇ／ｍｌ组对ＮＨ２ＨＣｌ诱导的ＵＤＳ显示了增强效应；对ＵＶ诱导的ＵＤＳ和ＵＶ、ＮａＡｓＯ２诱导的ＣＡ效应无抑制作用     

苯并（a）芘对小鼠腹腔巨噬细胞功能影响的研究

以２０、１０、５ｍｇ／ｋｇ Ｂ（ａ）ｐ连续灌胃１０天染毒小鼠，观察Ｂ（ａ）ｐ对小鼠腹腔巨噬细胞（ＰＥＣ）吞噬功能及Ｆｃ受体功能的影响。结果表明，总剂量为２００ｍｇ／ｋｇ的Ｂ（ａ）ｐ染毒组，小鼠ＰＥＣ吞噬率为２５．９％，对照组为４３．９％，吞噬率下降近５０％；剂量为１００、５０ｍｇ／ｋｇ的Ｂ（ａ）ｐ染毒组，未见ＰＥＣ吞噬率有明显变化。在三个染毒剂量组，均未见小鼠ＰＥＣ Ｆｃ受体功能有明显的变化。     

镉对免疫系统的影响及与前列腺素的关系

应用心得安和前列腺素动物模型观察了镉对免疫系统的影响及与前列腺素Ｅ２（ＰＧＥ２）的关系。结果表明：整体动物实验时，ＰＧＥ２和淋巴细胞ｃＡＭＰ在镉单独作用各组均有升高趋势。淋巴细胞ｃＡＭＰ在心得安单独作用时，５ｍｇ／ｋｇ组低于对照组（Ｐ＜０．０５）；１５ｍｇ／ｋｇ组高于对照组（Ｐ＜０．０５）。还见心得安高剂量组的ＰＧＥ２显著低于镉中剂量组和消炎痛＋镉组（Ｐ均＜０．０５）。体外培养人外周血淋巴细胞时见镉组及消炎痛＋镉组的ＡＣ酶活性和ｃＡＭＰ含量均显著升高；心得安＋镉组的ＡＣ酶活性与对照组比较无显著性差异，ｃＡＭＰ含量在两作用组中有一组无显著变化。此外，消炎痛可阻断巨噬细胞分泌ＰＣＥ２，且能缓解镉对巨噬细胞的抑制。结果提示：心得安的作用较消炎痛明显，即在镉的免疫毒性作用机制中，β肾上素能受体机制存在的可能性大于ＰＧＥｃＡＭＰ机制。     

苯作业工人和白血病患者环核苷酸代谢的比较研究

采用放射性同位素法对苯作业工人、急性白血病患者、慢性白血病患者、消化性溃疡患者各１１例．正常对照组２２例进行了血浆坏磷酸腺苷（ｃＡＭＰ），环磷酸鸟苷（ｃＧＭＰ）水平和腺苷酸环化酶（ＡＣ）．环腺苷酸磷酸二酯酸（ＰＤＥ）比活力的检测．结果发现：苯作业工人和白血病患者血浆ｃＡＭＰ含量和Ｓｃ比活力较正常对照组明显降低（Ｐ＜０．０１）；苯作业工人的ＰＤＥ比活力较正常对照组高（Ｐ＜０．０５）．而白血病组的ＰＤＥ比活力与正常对照组比较差异无显著性（Ｐ＞０．０５）；苯作业工人和白血病患者ｃＧＭＰ含量均较正常对照组增高（Ｐ＜０．０１）；消化性溃疡患者血浆中ｃＡＭＰ、ｃＧＭＰ含量和ＡＣ、ＰＤＥ比活力与正常对照组差异均无显著性意义（Ｐ＞０．０５）。     

维生素E,硒对镉暴露大鼠脂质过氧化反应及环核苷酸含量的影响

采用纯种Ｗｉｓｔａｒ大鼠，随机分为５组：正常对照组、镉处理组、ＶＥ＋镉联合处理组、硒＋镉联合处理组与ＶＥ＋硒＋镉联合处理组。连续观测４周。观察血清及肝匀浆脂质过氧化物（ＬＰＯ）、肝匀浆谷胱甘肽过氧化物酶（ＧＳＨ－ＰＸ）、血浆环磷酸腺苷（ｃＡＭＰ）、环磷酸鸟苷（ｃＧＭＰ）、肝匀浆ｃＡＭＰ、肝组织镉（Ｃｄ）含量等指标。结果显示３个联合处理组的血ＬＰＯ、ｃＡＭＰ和ｃＧＭＰ均比镉处理组明显降低，且ＶＥ＋硒＋镉联合处理组的减低程度最明显。从肝组织ＬＰＯ、ｃＡＭＰ和Ｃｄ３个指标看，３个联合处理组均比镉处理组明显降低，且ＶＥ＋硒＋镉联合处理组的减低程度更明显。３个联合处理组的ＧＳＨ－ＰＸ均比镉处理组明显增高。表明ＶＥ和硒拮抗了镉致大鼠脂质过氧化作用。并提示ＶＥ和硒的联合协同作用明显     

全氟化碳对兔肺泡巨噬细胞吞噬及杀菌功能的影响

目的 观察全氟化碳（ＰＦＣ）对兔肺泡巨噬细胞（ＡＭ）吞噬功能及产生过氧化氢（Ｈ２Ｏ２）能力的影响。方法 健康新西兰白兔放血处死后通过全肺灌洗获取ＡＭ，分为对照组和实验组，实验组ＡＭ暴露于全氟萘烷（ＦＤＣ），观察两组ＡＭ的吞噬功能及产生Ｈ２Ｏ２的能力。结果 ＦＤＣ能明显降低ＡＭ的吞噬率、吞噬指数和产生Ｈ２Ｏ２的能力。结论 ＦＤＣ能干扰ＡＭ的正常功能，从而可能降低肺局部对病原微生物的防御能力。     

野生牛肝菌营养成分分析及对小鼠免疫功能的影响

目的:对野生牛肝菌进行营养成分分析并观察其对环磷酰胺(CP)损伤免疫系统小鼠的免疫调节作用。方法:①成分分析:用凯氏法测定野生牛肝菌中蛋白质(总氮)含量,用氨基酸分析仪测定野生牛肝菌中的氨基酸含量,用原子吸收光谱法测定野生牛肝菌中各矿物元素含量。②动物试验:实验设野生牛肝菌组9.0mg/(kg.bw)+CP、CP组、正常对照组。灌胃小鼠牛肝菌提取液35 d,CP腹腔注射造成小鼠免疫损伤。观察小鼠胸腺脏器系数、血清溶血素、小鼠足趾DTH、碳粒廓清指数α等指标。结果:野生牛肝菌蛋白质含量为219 g/kg(干品);含17种氨基酸,其中人体8种必需氨基酸的含量5415 mg/100g占总氨基酸含量16863 mg/100g的32%;含有人体必需的矿物元素(P、Cu、Fe、Zn、Ca、Mn)。动物免疫试验中血清溶血素(HC50)、小鼠足趾DTH、碳粒廓清指数α明显高于CP组(P<0.01),其中小鼠足趾DTH恢复至正常对照组水平。结论:野生牛肝菌是一种具有较高营养价值的野生食用菌。在本实验条件下,野生牛肝菌对CP所致的免疫损伤小鼠的细胞免疫、体液免疫、非特异性免疫功能有明显的改善作用。     

Ⅱ-型拟除虫菊酯对雄性小鼠中枢神经系统氧化应激的影响

[目的]探索II-型拟除虫菊酯类农药对小鼠脑的氧化损伤作用及其毒理作用机制。[方法]将50只雄性昆明系小鼠随机分为5组（每组10只），即溴氰菊酯（DM）1.8mg/kg组、3.6mg/kg组；氯氰菊酯（CP）4mg/kg组、8mg/kg组及色拉油对照组；连续1个月经口灌胃染毒后，检测DM、CP对小鼠脑中丙二醛（MDA）、羟自由基（-OH）、总抗氧化能力（T-AOC）、谷胱甘肽过氧化物酶（CSH-PX）活性的影响。[结果]DM1.8mg/kg组和CP4mg/kg组小鼠脑内丙二醛（MDA）和谷胱甘肽过氧化物酶（CSH-PX）的含量与对照组比较差异有统计学意义；DM3.6mg/kg组和CP8mg/kg组小鼠脑内检测的四种指标与对照组相比均有统计学意义。[结论]II-型拟除虫菊酯类农药可引起小鼠脑内MDA、-OH、T-AOC、CSH-PX活性的改变，导致机体抗氧化能力下降，使之对外来化学物氧化损伤作用的敏感性增高。     

野生牛肝菌保健功能研究

目的观察野生牛肝菌对昆明种小鼠免疫功能的影响和对SD大鼠的降血脂作用。方法 (1)免疫功能实验:实验设野生牛肝菌组9.0 g/(kg bw)+环磷酰胺(CP)、CP组、正常对照组。灌胃小鼠牛肝菌提取液35 d,CP腹腔注射造成小鼠免疫损伤。观察小鼠胸腺脏器系数、血清溶血素、小鼠足趾DTH、碳粒廓清指数α等指标。(2)降血脂实验:设3个野生牛肝菌剂量组4.0、8.0、16.0 g/(kg bw)、阴性对照组和高脂模型对照组。各剂量组大鼠灌胃牛肝菌提取液30 d,对照组灌胃等量蒸馏水,在试验结束时取大鼠血清测定TG、CHO、LDH 3个指标。结果 (1)免疫功能试验中免疫损伤的小鼠血清溶血素(HC50)、小鼠足趾DTH、碳粒廓清指数α明显高于CP组,差异有统计学意义(P<0.01),其中小鼠足趾DTH恢复至正常对照组水平。(2)各剂量组的血脂指标与高脂对照组差异无统计学意义(P>0.01)。结论在本实验条件下,野生牛肝菌对CP所致的免疫损伤小鼠细胞免疫、体液免疫、非特异性免疫功能有明显改善作用,但不能预防大鼠的高脂血症。     

葡萄籽原花青素提取物对顺铂所致大鼠肾毒性作用的防护

目的　观察灌胃 (ig)葡萄籽原花青素提取物 (GSPE)对顺铂 (CP)肾毒性作用的防护及可能机制。方法　大鼠经igGSPE 4 5 0mg/kg后 1h ,腹腔注射 (ip)CP 6mg/kg ,给药后第 1,3,5天处死动物。结果　CP组ip后第 3,5天肾脏系数升高 ,肾皮质丙二醛水平与血尿素氮水平升高 ,肾皮质线粒体超氧化物歧化酶活力及谷胱甘肽过氧化物酶活力下降 ,与生理盐水 (NS)组比较 ,差异有显著或非常显著性 (P <0 0 5或P <0 0 1)。GSPE预处理可显著改善CP处理后第 3,5天出现的上述改变。另外 ,单独GSPE组的上述观察指标均接近NS组。结论　GSPE经口给予能明显预防CP所致的肾毒性。其机制可能是GSPE使CP在体内产生的自由基减少 ,脂质过氧化程度减轻 ,提高机体抗氧化能力。     

亚硒酸钠与核黄素联合暴露对高脂饮食大鼠血脂及血清肝生化指标的影响

目的研究亚硒酸钠与核黄素联合暴露对高脂饮食雄性大鼠血脂及血清肝生化指标的影响。方法将60只健康SPF级雄性SD大鼠按体重随机分为空白对照组(10只)和高脂组(50只),分别给予基础饲料和高脂饲料;喂养4周后,将50只高脂组大鼠按照血脂水平和体重随机分为5组,分别为高脂对照组、1.84μg/kg亚硒酸钠+0.70 mg/kg核黄素干预组、18.40μg/kg亚硒酸钠+0.70 mg/kg核黄素干预组、1.84μg/kg亚硒酸钠+3.50 mg/kg核黄素干预组和18.40μg/kg亚硒酸钠+3.50 mg/kg核黄素干预组,每组10只。采用灌胃方式进行染毒,同时,空白对照组和高脂对照组给予相同体积的生理盐水,染毒容量为10 ml/kg,每天1次,连续60 d。分别于第0(染毒前)、20、40、60天,测定大鼠血清中总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)和高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)水平;并于第60天,检测大鼠血清丙氨酸氨基转移酶(ALT)、天冬氨酸氨基转氨酶(AST)的水平。结果与空白对照组比较,染毒期间高脂对照组及各干预组大鼠血清TC、TG、LDL-C的水平均升高,除第60天时1.84μg/kg亚硒酸钠+0.70 mg/kg核黄素干预组大鼠血清TG水平外,差异有统计学意义(P0.05);而血清HDL-C水平均未见显著变化。与高脂对照组相比,第20、40天时1.84μg/kg亚硒酸钠+0.70mg/kg核黄素干预组大鼠血清TC、TG的水平及1.84μg/kg亚硒酸钠+3.50 mg/kg核黄素干预组大鼠血清TG的水平以及第60天时1.84μg/kg亚硒酸钠+0.70 mg/kg核黄素干预组大鼠血清TC、TG、LDL-C的水平及18.40μg/kg亚硒酸钠+0.70mg/kg核黄素干预组大鼠血清TC的水平均下降,差异有统计学意义(P0.05);而各干预组大鼠血清HDL的水平均无明显改变。与空白对照组比较,高脂对照组、18.40μg/kg亚硒酸钠+0.70 mg/kg核黄素干预组和1.84μg/kg亚硒酸钠+3.50mg/kg核黄素干预组大鼠血清ALT的水平以及高脂对照组、18.40μg/kg亚硒酸钠+0.70 mg/kg核黄素干预组和18.40μg/kg亚硒酸钠+3.50 mg/kg核黄素干预组大鼠血清AST的水平均升高,差异有统计学意义(P0.05)。与高脂对照组相比,仅1.84μg/kg亚硒酸钠+0.70 mg/kg核黄素干预组大鼠血清ALT的水平降低,差异有统计学意义(P0.05);1.84μg/kg亚硒酸钠+0.70 mg/kg核黄素干预组、18.40μg/kg亚硒酸钠+0.70 mg/kg核黄素干预组以及1.84μg/kg亚硒酸钠+3.50 mg/kg核黄素干预组大鼠血清AST的水平降低,差异均有统计学意义(P0.05)。结论适量亚硒酸钠与核黄素联合暴露可以拮抗高脂饮食所致雄性大鼠血脂及血清肝生化指标的升高。     

天麻对染铝大鼠胆碱能系统的影响

目的　探索天麻对染铝大鼠的胆碱能系统的影响。方法　健康成年雄性SD大鼠 36只 ,按体重随机分为 6组 ,即生理盐水组、Al3 + 5mg/kg 组、Al3 + 10mg/kg 组、生理盐水 +天麻组、Al3 + 5mg/kg+天麻组和Al3 + 10mg/kg+天麻组。Al为AlCl3 溶液 ,腹腔注射 ,0 2ml/d ,每连续注射 3d间歇 1d ,6 0d内注射 4 5次。所有动物饲以普通饲料 ,自由饮水和进食。加天麻组 ,以 0 4 g/kg 的剂量在饮水中加入天麻。结果　乙酰胆碱酯酶 (AChE)活力测定发现 ,Al3 + 5mg/kg 组和Al3 + 10mg/kg 组与生理盐水组相比 ,仅Al3 + 10mg/kg 组AChE活力明显降低 ,差异有显著性 (P <0 0 1)。Al3 + 10mg/kg+天麻组的AChE活力较Al3 + 10mg/kg 组明显增高 ,差异有显著性 (P <0 0 1) ,Al3 + 5mg/kg+天麻组与Al3 + 5mg/kg 组相比 ,AChE活力差异无显著性。结论　铝可以降低AChE的活力 ,同时天麻可以使染铝大鼠的AChE活力维持在正常水平。     

葡多酚对大鼠DNA氧化损伤的防护作用研究

目的:研究葡多酚(GPC)对DNA氧化损伤防护作用。方法: 将大鼠分为正常对照组、高脂膳食、高脂+乙醇、高脂+ GPC(50 mg/kg bw)、高脂+乙醇+ GPC(50 和100 mg/kg bw)等共6组,饲养6 w,处死动物,制作脾细胞悬液,分不给和给予Fenton氧化两种处理,测定脾细胞DNA损伤程度及血清MDA水平和SOD活力等指标。结果: 1.不给予Fenton氧化处理的高脂+乙醇组和高脂+乙醇+GPC(100 mg/kg bw)组的 DNA损伤程度分别为76.15%和15.27%,给予氧化处理的为83.02%和19.83%,差异均有显著意义。2.高脂+乙醇组和高脂+乙醇+GPC(100 mg/kg bw)组的MDA分别为8.18±0.98 mmol/L和5.63±1.16 mmol/L,SOD为597.04±88.88 NU/ml和729.71±88.88 NU/ml,差异均有显著意义。结论: GPC对高脂和乙醇引发的DNA氧化损伤有防护作用。     

Effects of cranberry powder on biomarkers of oxidative stress and glucose control in db/db mice

Increased oxidative stress in obese diabetes may have causal effects on diabetic complications, including dyslipidemia. Lipopolysccharides (LPS) along with an atherogenic diet have been found to increase oxidative stress and insulin resistance. Cranberry has been recognized as having beneficial effects on diseases related to oxidative stress. Therefore, we employed obese diabetic animals treated with an atherogenic diet and LPS, with the aim of examining the effects of cranberry powder (CP) on diabetic related metabolic conditions, including lipid profiles, serum insulin and glucose, and biomarkers of oxidative stress. Forty C57BL/KsJ-db/db mice were divided into the following five groups: normal diet + saline, atherogenic diet + saline, atherogenic diet + LPS, atherogenic diet + 5% CP + LPS, and atherogenic diet + 10% CP + LPS. Consumption of an atherogenic diet resulted in elevation of serum total cholesterol and atherogenic index (AI) and reduction of high density lipoprotein (HDL)-cholesterol. However, with 10% CP, the increase in mean HDL-cholesterol level was close to that of the group with a normal diet, whereas AI was maintained at a higher level than that of the group with a normal diet. LPS induced elevated serum insulin level was lowered by greater than 60% with CP (P < 0.05), and mean serum glucose level was reduced by approximately 19% with 5% CP (P > 0.05). Mean activity of liver cytosolic glutathione peroxidase was significantly increased by LPS injection, however it was reduced back to the value without LPS when the diet was fortified with 10% CP (P < 0.05). In groups with CP, a reduction in mean levels of serum protein carbonyl tended to occur in a dose dependent manner. Particularly with 10% CP, a reduction of approximately 89% was observed (P > 0.05). Overall results suggest that fortification of the atherogenic diet with CP may have potential health benefits for obese diabetes with high oxidative stress, by modulation of physical conditions, including some biomarkers of oxidative stress.     

Hepatic LDL receptor mRNA in rats is increased by dietary mushroom (Agaricus bisporus) fiber and sugar beet fiber

Plasma cholesterol concentration is reduced by feeding some dietary fibers and mushroom fruit body, but the mechanism is not fully understood. We examined the effects of mushroom (Agaricus bisporus) fiber and sugar beet fiber on serum cholesterol and hepatic LDL receptor mRNA in rats. Rats were fed a cholesterol-free diet with 50 g/kg cellulose powder (CP), 50 g/kg mushroom (Agaricus bisporus) fiber (MSF) or 50 g/kg sugar beet fiber (BF) for 4 wk. There were no significant differences in the body weight, food intake and cecum weight among the groups. The relative liver weight in the CP group was significantly greater than that in the MSF and BF groups. The cecal pH in the CP and MSF groups was significantly higher than that in the BF group. Cecal acetic acid, butyric acid and total short-chain fatty acid (SCFA) concentrations in the BF group were significantly higher than those in the other groups. The serum total cholesterol, VLDL + intermediate density lipoprotein (IDL) + LDL cholesterol concentrations in the CP group were significantly greater than those in the MSF and BF groups. The HDL cholesterol concentration in the MSF group was significantly lower than that in the CP group. The hepatic LDL receptor mRNA level in the MSF and BF groups was significantly higher than that in the CP group. The results of this study demonstrate that mushroom fiber and sugar beet fiber lowered the serum total cholesterol level by enhancement of the hepatic LDL receptor mRNA.     

肥胖儿童饮食特点及其血液生化改变

目的 :　探讨肥胖儿童饮食特点和不同体重儿童血清瘦素水平及其相关的糖类和脂肪代谢改变。方法 :　随机筛取门诊体检儿童 1 0 0名 ,单纯性肥胖儿童 80名 ,年龄 6至 1 3岁 ,性别不限 ,无明显器质性疾病 ,测量身高、体重 ,收集肥胖儿童饮食资料 ,测血清瘦素、C肽、血糖、血脂 (甘油三酯、胆固醇、高密度脂蛋白胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇 )。按体质指数 (BMI)值将受试儿童分为正常体重儿童组 (A组 ) ,超重轻肥胖组 (B组 ) ,中重度肥胖组 (C组 )。比较各组血清瘦素、C肽、血糖、血脂值的变化 ,并将瘦素与各指标及主要指标进行简单和多元相关分析。结果 :　 5 2名肥胖儿童的饮食问卷资料中 65 .3 8%喜食肉类 ,3 8.46%不喜欢吃蔬菜 ;晚餐食量最多者占 42 .3 1 %。1 45例受试儿童有完整实验数据。肥胖儿童身高和体重明显超出正常体重儿童。中重度肥胖儿童血清瘦素、C肽、血糖、血脂 (甘油三酯 )明显升高 (P<0 .0 5 ) ;A,B两组女童血清瘦素水平明显高于同组别男童。简单相关分析结果表明 ,瘦素与 C肽、BMI、血脂综合指数 (LCI)明显相关 ;瘦素与 C肽、BMI、LCI的复合相关系数为 0 .74,标准偏回归系数 b BMI为 0 .73。结论 :　肥胖儿童表观生长发育及瘦素等指标均超出正常体重儿童。中重度肥胖儿童在血清瘦素升?