关于高新一中学生发生食物中毒调查分析

1999年9月15日,西安市高新一中学生不同程度出现腹痛、腹泻现象,有几位同学住进了西安市××医院。市防疫站即派人前去处理,调查情况如下。1 基本情况1.1 中毒经过及临床表现 9月15日12点,高新一中学生食堂备有凉菜素鸡、热菜鸡腿、土豆烧牛肉、青菜等。进餐人数1100人。当晚9时,有学生开始出现呕吐、腹泻、发热等症状,以后陆续发病,截止16日下午6时发病人数58人,住院11人。在学校及各医院门诊观察的47人。潜伏期最短8h,最长30h,平均17h。主要临床症状为腹痛、腹泻、呕吐、发热等。经过抗菌消炎及对症治疗,两天后全部痊愈出院。     

一起感染性腹泻暴发的调查

本县××中学出现一起因生活饮用水污染引起的感染性腹泻暴发,现将结果报告如下。1流行病学资料本县××中学2004年12月18日上午启用未经任何处理自备水源,供给校内4个学生食堂和住校教职工作为生活饮用水。2004年12月19日下午3∶00开始陆续出现腹痛、腹胀、腹泻等症状的病例,至12月23日下午4∶30止共有113人发病,所有病人均有饮用上述自备水源史,发病人数分布与用餐食堂无明显相关。现场检查该校学生食堂,未查出异常。2临床与实验室检查2临床表现及处理情况该校住校师生同饮用自备水源人数1 700人,发病113人,罹患率为6·65%,潜伏期最短为24…     

1起误食硝酸盐引起食物中毒的调查分析

1997年3月3日下午4时30分,蓟县卫生防病站接到1起食物中毒报告,报告单位:蓟县城关医院,6人发病,中毒原因疑似亚硝酸盐中毒。防病站接到报告后立即赶赴现场,边组织救治边调查。6名中毒者中有4名是做扒鸡生意的张××1家,其中有长次子、女儿,另2人是本县农民,经过10余个小时的积极救治,病人全部脱险并痊愈,无1例死亡。1 中毒原因及经过 3月3日上午,李扬2人前往张××家送生鸡,并帮其垒炉灶,中午与其全家一起用餐,2人共饮了约250g白酒,中午2:00     

1起蜡样芽胞杆菌食物中毒的调查

驻马店市橡林乡一中学校内部有一学生食堂 ,供家庭住址较远的学生就餐。 2 0 0 3年 6月 2 7日中午 ,5 6名学生在该食堂用餐 ,饭后约 0 5h ,先后有 2 9名学生出现恶心、呕吐、头晕、四肢无力、口干、寒颤、胃部不适、腹痛等症状。经流行病学调查、实验室微生物学检测 ,结合患者临床表现 ,证实为一起蜡样芽胞杆菌引起的食物中毒。1　中毒经过2 0 0 3年 6月 2 7日 13:30左右 ,橡林乡一中和驻马店市中心人民医院先后报告 ,橡林乡一中有 2 0多名学生午饭后出现类似中毒症状 ,患者自述恶心、呕吐、头晕、四肢无力、口干、寒颤、胃部不适、腹痛等 …     

副溶血性弧菌引起2起食物中毒的调查

20 0 0年 5月 31日中午 ,楼××在×××大酒店举办喜宴 ,40人就餐 ,2 4人报告有腹痛、腹泻等症状。 6月 1日中午张××在×××大酒店举办喜宴 ,5 2人就餐 ,2 9人报告有腹痛、腹泻等症状。据调查 ,该食物中毒是因食用冷盘菜鸡胗所致。现报告如下。临床资料1　 5月 31日资料　就餐人数 40人 ,报告发病人数 2 4人 ,罹患率 6 0 0 0 % ,其中男 13例 ,女 11例 ;年龄最大的 81岁 ,最小的 2 0岁。首例发病时间是 5月 31日 14:0 0时 ,潜伏期 2～ 2 7小时 ,平均潜伏期 15小时。调查病人 2 0例 ,主要症状是腹痛、腹泻。腹痛性质多为脐周或上腹部持续…     

一起食用鲜黄花菜引起的食物中毒调查

1999年 6月 2 8日潍坊某私立学校教工食堂发生一起食物中毒 ,经证实这次食物中毒是由鲜黄花菜引起的 ,现将调查情况浅析如下。1　流行病学调查6月 2 8日中午 12∶0 0 ,90余人 (其中教职工 70余人 ,学生2 0余人 )在教工食堂进餐 ,进餐的食品为辣子鸡块、家常豆腐、肉炒芹菜、海米冬瓜汤、凉拌黄花菜等 ,13∶30左右先后有 9名学生、6名教职工出现不同程度的恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状 ,学校医务室给予解痉、抗炎、补液等处理 ,2 1∶0 0左右 ,15人症状均得到缓解。据调查 ,辣子鸡块、家常豆腐、肉炒芹菜、海米冬瓜汤是当日的固定菜谱 ,而凉…     

一起不明原因引起的食物中毒调查报告

2006年12月3日中午,武汉市某服饰公司食堂发生84名职工食物中毒,经流行病学调查、临床资料分析及实验室检测,证实系食用平菇炒鸡蛋所引起,现将调查结果报告如下。1流行病学调查1.1中毒发生经过12月3日中午12∶00,某服饰公司食堂开始供应中餐,当天中午进餐110人,进餐后约15min,职工曾某开始出现头昏、胸闷,继而呕吐,随后许多职工开始出现胸闷、头昏、恶心、呕吐症状,至13∶00时许,出现上述症状的人数达到高峰。公司立即用车将中毒职工送往武汉市梨园医院救治。截至卫生监督员到达现场时,已有84名职工出现中毒症状。经对症处理后,84名中毒职工…     

浙江首起钡中毒的流行病学调查及救治

急性钡中毒少有报道 ,2 0 0 1年 6月 ,浙江省余姚市发生一起误食碳酸钡引起中毒事件 ,中毒 5人 ,其中 2人死亡 ,3人经抢救痊愈。现将调查及救治经过报道如下 :1　中毒经过6月 2 5日中午 12 :30 ,余姚市小曹娥镇南新庵村村民周×(患 1)食入了隔壁堂弟家送的“鸭羹”,0 .5 h后 ,突感恶心 ,剧烈呕吐、腹泻。接着 ,其堂弟媳 (患 2 )也出现了相似症状 ,不久 ,堂弟 (患 3)及其儿子 (患 4)、母亲 (患 5 )均先后出现上述症状 ,并相继就诊于卫生院。2　流行病学调查患者系 2户人家共 6口 ,6月 2 5日中午有 5人食用了“鸭羹”,患 1、患 2食入量较多 ,…     

1起食用鲐巴鱼引起组胺中毒的调查处理

20 0 2年 6月 6日 15∶0 0 ,青岛市某单位食堂于当日午餐后有 30多人出现皮肤潮红、头晕、头痛、胸闷、憋气、恶心等症状。经调查证实系因食用鲐巴鱼引起的食物中毒。1　中毒经过2 0 0 2年 6月 6日 7∶0 0 ,某单位食堂承包人李某到本市某批发市场买回 72 5ｋｇ鲜鲐巴鱼 ,经清洗加佐料蒸 2 0ｍｉｎ后于当日中午卖给 15 6名职工食用 ,午餐开饭时间 11∶30～ 12∶15 ,12∶30～ 17∶0 0时 5 1人陆续出现脸红、头晕、头痛、胸闷、憋气、恶心等症状 ,于当日下午 13∶0 0～ 18∶0 0时全部就诊于某医院急诊室 ,其中较重的 15例患者住院治疗 ,其余 3…     

一起学生食堂食物中毒的调查报告

无锡县××中学于1987年9月5日～7日发生了一起学生食堂食物中毒。出现首批腹痛、腹泻病人于9月5日15时开始。经调查统计,就餐人数780人,中毒人数53人,发病率为6.79％。53个病人中学生有48人,炊事员5人。年龄最小为14岁,最大为34岁。潜伏期为3～43小时,平均为6小时。中毒发生在学生食堂,教师食堂无一例病人发生。当时无其它肠道传染病。中毒病人无呕吐,仅有阵发性腹痛和腹     

一起蜡样芽胞杆菌食物中毒调查报告

1999年 5月 2 7日下午 ,长阳县三渔冲中学发生一起蜡样芽胞杆菌引起的食物中毒。现将情况报告如下。1　中毒经过及临床表现5月 2 7日中午 12时在该校第二食堂进午餐的 2 5 2名学生中 ,有 41人出现了中毒症状 ,其中男生 9人 ,女生 32人 ,首例中毒症状出现在下午 1时 30分 ,最后 1例发病在下午 4时零 5分 ,年均潜伏期为 2 .2小时。主要症状为 :上腹部不适41人 ,恶心 37人 ,腹痛 15人 ,呕吐 2 7人 ,抽搐 7人 ,中毒的41名学生均无发烧、腹泻及神经系统症状。2　现场卫生学调查该校设有两个食堂 ,均由校外人员承包经营 ,发生中毒的二食堂经营面积…     

一起变形杆菌引起食物中毒的调查报告

1992年3月29日,清远市第一中学教师学生食堂发生306人食物中毒,经市卫生防疫站食品卫生科与检验科采样检验,确定为变形杆菌所引起的食物中毒,现将情况报告如下: 一、流行病学调查:3月28日中午11时30分,该食堂开始供应午餐,品种有豆腐、烧鹅、排骨、牛肉、麦豆、青菜等。约有教师学生470人就餐,其中吃豆腐的约320人,当晚12时开始出现了第一例中毒病人,主要症状是恶心、腹痛、腹泻,随后病人陆续增多,症状基     

一起霉变米引起的食物中毒调查报告

1990年6月2日浙江桐乡炉头丝织厂因食用霉变粳米饭引起29名职工和家属食物中毒,主要表现为恶心、呕吐、头昏、腹胀等。经流行病学调查,中毒临床表现和实验室检验,确认是食用镰刀菌污染的霉变粳米所致。现将调查结果报告如下。 1 流行病学调查 1.1 引起中毒的食品 6月2日11时30分该厂食堂开始供应职工午餐,主食是粳米饭。菜谱为洋葱炒肉片、地蒲炒榨菜。约5分钟后出现第一例病人,症状主要为恶心、呕吐、头昏等,随后病人陆续增多,症状基本相同,至12时25分,发病人数增至29人。中毒病人均送乡卫生院治疗。据调查统计进餐人数45人,发病人数29人,发病率为64.4％,29例中无一例死亡。对中毒病人吃的菜谱分析表明,中毒与菜无关。因为中毒人群中单吃洋葱炒肉片的有10人,单吃地蒲炒榨菜     

一起沙门氏菌属C群食物中毒

冬季,某部学员队发生一起沙门氏菌属C群食物中毒,报告如下: 中毒经过 1985年12月21日中午,某学员队李××自觉不适,发烧(38.8℃)、腹泻,即回家休息。学员们晚餐吃包子,当晚八时许,开始出现与李××症状相似的病人,直至次日晚十时止,共发生病员53人,占就餐人数32.3％,其中有该队干部2人,教员4人,学员41人。25人病情较重,住休养所治疗,其余在队观察治疗,经一周疗养,病员基本治愈。     

一起蜡样芽胞杆菌食物中毒的调查报告

<正>1 中毒经过 2000年7月27日早上7时30分左右,杨溪镇卫生院报告该镇某砖厂突然护送5个病人前来急诊,病人自述;“早餐吃了本厂食堂供应的炒米饭后不久,就出现头晕、恶心、呕吐、四肢无力的症状”。初步诊断为:“集体食物中毒”。本站接到报告后立即组织相关专业人员分头赶往该砖厂和卫生院进行调查、取样与处理。经询问得知:该厂食堂炊事员将前1天中午剩下的大米饭用化猪油炒后供工人食用。进食后不久,5名工人相继出现上述中毒症状,因呕吐不止,急送卫生院救治。     

误食星孢丝盖伞中毒调查报告

1985年7月我们在湖南株州县调查处理了一起蘑菇中毒事件,报告于下: 中毒情况和临床表现 1985年6月13日中午,湖南株州县五十万乡荷包村民李××在自家屋后山上采回野蘑菇约300g,用清水浸泡20分钟左右,洗净,用猪油烹炒30分钟后食用(主食为大米饭),全家5人(3男2女,年龄3～37岁)进食量分别为30～80g不等,于进餐后20～30分钟相继发病。主要中毒症状表现为头痛、头晕、恶心,呕吐、腹痛、腹泻、流涎、心率快、大汗淋漓、黄     

一起副溶血性弧菌食物中毒的调查报告

20 0 0年 10月 3日 14时 5 5分市十三医院收治了一批腹痛、腹泻、呕吐症状的病人。经临床、流行病学、实验室检查证实是一次副溶血弧菌引起的食物中毒 ,现将情况报告如下。1　事发经过2 0 0 0年 10月 2日区汽车修配厂工人吕××家孙子办“九天” ,在蔡甸街雄峰酒楼请客 7桌 ,共 76人 ,中午 14时开始进餐。菜谱为 6个冷盘 ,12个热菜。同天下午市梅山水泥厂职工熊×× ,因其母病逝 ,在该酒店请客 2桌 ,共 18人 ,17时 4 0分开始进餐。中午进餐的杨××于 17时 30分开始发病 ,腹部不适 ,继尔腹中部阵发性绞痛 ,并出现腹泻、呕吐、畏寒等症状。尔…     

一起由弧菌引起食物中毒的调查

二○○一年×月×日某市某公司食堂举办大型集餐引起45人副溶血性弧菌食物中毒案例,调查情况如下:1 流行病学调查本次食物中毒为某公司年终总结会集餐,就餐人数约300人,其中有45人发病,发病率为15%。45名中毒病例均来自该公司下属不同单位,有在该公司食堂同时就餐史,该食堂被停业后,无续发病例出现。     

一起金黄色葡萄球菌引起食物中毒的调查

1发病经过 2004年6月22日（端午节），南昌市发生一起因同食某烤卤有限公司生产的其下属5个专卖分店销售的熟卤鸭翅、鸭脚等食物发生的食物中毒事件。从6月22日中午12时30分出现第1例病人至6月23日24时止，中毒人数达196人，其中危重病人2人，无死亡病例，所有病人均有食用了从上述5个专卖分店购买的鸭脚、鸭翅饮食史，未食者不发病。     

一起菜豆引起食物中毒调查引发的思考

2004年1月6日,滁州市某私立中学食堂发生1起食物中毒事件,经调查,认定为食用菜豆引起的植物性食物中毒。现将调查处理过程分析如下。1调查过程1.1中毒发生经过该私立中学共有189名教职工和学生,均在校就餐。当日中午开饭时间为12时10分,下午2时50分至5时相继有18名就餐教职工和