茶叶中微量元素溶出率及保健作用研究进展

综述了茶叶中微量元素的组成,茶水中微量元素的溶出率与茶叶不同浸泡方式、不同浸泡时间、不同浸泡温度之间的关系以及茶叶中微量元素与其保健作用的关系。茶叶中微量元素的保健作用不但决定于茶叶本身微量元素的组成,还与微量元素的溶出率息息相关。     

天然调味品中6种微量元素含量的测定

用火焰原子吸收光谱法测定7种天然调味品中Fe,Cu,Zn,Mn,Pb,Cd等6种微量元素,比较分析不同调味品之间微量元素的差异,为人们的饮食调味提供可靠的参数。结果表明,方法快速、简便、准确,对高良姜中各元素进行了回收实验,回收率在96%~108%,RSD平均值在0.27%~4.48%。7种常用天然调味品中微量元素的含量有较大差异。     

4种南药中微量元素溶出率的研究

采用电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)同时测定槟榔、益智、砂仁、巴戟天等4种南药药材及水煎液中13种微量元素Cu、Zn、M n、Fe、Co、Ni、Cr、Se、Sn、Cd、As、Hg、Pb的含量,并计算出药材水煎液中各微量元素的溶出率。结果表明,4种南药中13种元素的溶出率存在一定差异,其中M n、Se、Zn、Ni元素的溶出率较高,在12.3%~58.7%之间,Cr元素溶出率较低,为0%~0.2%之间。该结果为南药的有效成分研究提供了基础数据。     

白术中微量元素的溶出特性和形态分析

对中草药白术中的 Mn、Cu、Fe、Ca、Mg和 K依次用氯仿和沸水进行提取 ,并考察了这些元素在不同浓度乙醇溶液中的溶出情况 ,火焰原子吸收法测定。结果表明 :2 0 %的稀醇是提取白术中微量元素最适宜的溶剂 ,并且各元素在该溶液中与在氯仿提取液中含量之比趋于一定值 1 .5 9± 0 .1 8     

日照绿茶中6种微量元素溶出率的研究

目的:探讨日照绿茶中微量元素含量及溶出率。方法:用原子吸收分光光度计测定消化和浸泡两种不同处理下茶叶中微量元素的含量,以消化法测出的结果为基准,求茶叶浸泡液中各种微量元素的溶出率。结果:平均溶出率分别为Mg 21.9%、Cu 20.8%、Fe 2.45%、Zn 22.5%、Mn17.6%、Sr 20.3%。溶出率随浸泡次数增加而降低,总溶出量中80%的Mg、Cu、Zn、Sr、及10%左右的Fe和70%Mn在第1次浸泡中被溶出。结论:实验所得数据用于评估饮茶对6种微量元素的实际摄入量,指出茶叶不是这些元素的良好食物来源。     

甘肃地产菘蓝中微量元素含量测定

采用湿法预处理样品,火焰原子吸收光谱法测定了大青叶、板蓝根中、铁、锰、铜、锌微量元素的含量。样品结果表明,大青叶、板蓝根中富含人体所必需的铁、锰、铜、锌微量元素。     

海南苦丁茶和绿茶叶子中微量元素溶出率的比较分析

采用电感耦合等离子体质谱法(ICP_MS)同时测定海南苦丁茶和绿茶叶及不同条件水浸泡泣中9种微量元素(Mn、Fe、Co、Ni、Cu、Zn、Mo、Cd、Pb)的含量,并计算出茶叶水浸泡液中各微量元素的溶出率.结果表明,海南苦丁茶和绿茶茶叶中元素的溶出率受浸泡条件的影响,同条件下,茶叶中不同元素的溶出率存在一定差异,其中Zn、Ni、C0元素的溶出率较高,在30%～70%之间,Fe元素溶出率较低,为3%～5%之间.该研究结果有利于人们认清海南苦丁茶与绿茶的实际功效.     

秋水仙碱诱导多倍体菘蓝中微量元素含量的分析测定

采用湿法预处理样品,火焰原子吸收光谱法测定了秋水仙碱诱导的多倍体菘蓝中铁、锰、铜、锌4种微量元素的含量。结果表明:以HNO3和H2O2混合液作为消解剂能彻底消解样品。样品分析结果表明,菘蓝中富含人体所必需的4种微量元素,且多倍体菘蓝中铁、锰、铜、锌含量普遍高于二倍体植株。     

维吾尔化妆品描眉石中微量元素含量的测定

用火焰原子吸收光谱法测定维吾尔化妆品描眉石中Cu,Mg,Na,Ca,Zn,Ni,Fe等微量元素含量,同时解释描眉石的药物作用和对人体健康的影响。     

牛蒡茶中微量元素溶出率及化学形态研究

目的:通过对牛蒡茶及浸泡液6种微量元素含量的检测,比较不同实验条件溶出率的差异。方法:采用不同浸泡水温和浸泡时间、不同浸泡次数及牛蒡茶清洗前后和浸泡液消化与否处理,用原子吸收法测定牛蒡茶及待测液的6种微量元素含量,比较溶出率的差异元素存在化学形态的关系。结果:牛蒡茶微量元素含量高,溶出率的顺序钙>锶>锰>锌>铜>铁,并且与浸泡时间和次数密切相关,溶出率高低与存在形态也相关。结论:结合微量元素含量和溶出率,牛蒡茶是一种很好的健康的微量元素补充食品,有开发利用价值。     

泥鳅肉冻干粉中微量元素的测定

本实验采用ICP—MS检测设备对泥鳅冻干粉中所含的微量元素进行含量测定，结果表明泥鳅冻干粉中富含人体所必需的Fe、Zn、Mn、Cu、Se等五种微量元素，与人体的营养保健和健康息息相关，为泥鳅的进一步研究和综合利用提供了新的科学依据。     

五味子宁神口服液的含量测定

目的应用高效液相色谱法测定五味子宁神口服液中五味子醇甲的含量。方法采用Kro-masil C18柱,甲醇-水-三乙胺(55∶45∶0.2)为流动相,冰醋酸调pH4.2,检测波长为250nm,流速1.0ml/min。结果五味子醇甲的线性范围为0.0112~0.2236μg,r=0.9999,平均回收率=98.1%,RSD=0.9%(n=6)。结论本方法准确、灵敏、简便、快速,适合该制剂中五味子醇甲的含量测定。     

微量元素铬的生化及临床研究进展

本文概述了近10年来微量元素铬的研究成果。主要叙述铬与胰岛素、铬与糖代谢、脂肪代谢的关系，铬在糖尿病治疗中的作用，并对铬缺乏的原因，表现及防治措施和铬中毒的临床表现和治疗加以介绍。     

高效液相色谱测定尿中叶枯灵及其代谢产物

本文运用反相高效液相色谱法,采用线性梯度洗脱,两波长切换和两内标法建立了同时测定了染毒大鼠尿中叶枯灵及其代谢产物肼叉-1.3-二噻茂烷,乙酰肼叉-1.3-二噻茂烷和丙酮酸缩肼叉-1.3-二噻茂烷的含量方法。线性范围0.2-100μg/ml,回收率大于91.2%,日内及日间变异系数小于2.46%,本法测定叶枯灵染毒后,经尿排泄叶枯灵及其代谢产物累积量——时间过程。方法简便、快速,有良好的重现性     

地杨桃中微量元素含量测定

采用ICP—MS法和原子荧光光度法测定了地杨桃中铁、锌、铜、锰、锶、铬、钴和硒微量元素含量，为对其进行科学研究提供依据。     

干部人群中餐后高血糖的检出率及其影响因素分析

[目的]了解柳州市干部人群中餐后高血糖的检出情况,探讨其主要影响因素,为干部人群心血管疾病的预防控制提供依据.[方法]对柳州市713名干部测量身高、体质量、腰围(WC)、血压,计算体质量指数(BMI),同时检测空服血糖(FBG)、餐后2h血糖(2hPBG)、血总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)等指标,并进行统计学分析.[结果]餐后高血糖的总检出率达34.9%,其中糖耐量低减(IGT)和糖尿病(DM)的检出率分别为21.0%和13.9%.男性IGT、女性DM检出率均随年龄增高而增高(P＜0.05).随着餐后血糖水平的增高,年龄、BMI、WC、收缩压(SBP)、舒张压(DBP)、TG的平均水平均升高,而HDL-C水平则降低(P＜0.01).2hPBG与WC、年龄、TG、DBP呈正相关(P＜0.001).IGT、DM的检出率均随着BMI、WC的增大而增高(P＜0.001).[结论]本组干部人群中餐后高血糖检出率已达到较高水平,其主要影响因素为年龄、腹型肥胖、高血压、高TG.     

酶电极法测定食品中葡萄糖含量的研究

方法：选用固定化葡萄糖氧化酶与过氧化氢电极构成酶电极葡萄糖生物传感分析仪，每次进样量２５μｌ测定。结果：２０秒可测出样品中葡萄糖含量，在１０ｍｇ／Ｌ～１０００ｍｇ／Ｌ范围内具良好的线性关系，连续测定２０次的变异系数小于２％。结论：酶电极法可用于各种食品中葡萄糖分析     

剖宫产率及剖宫产指征分析

目的分析剖宫产率、剖宫产指征及构成比,探讨剖宫产率升高的原因。方法对2005年1月～2009年12月在我院住院分娩的产妇9488例作统计分析。结果 5年总的剖宫产率为37.41%,呈逐年增加的趋势。2005～2008年剖宫产指征第一位为胎儿窘迫,2009年第一位为疤痕子宫。疤痕子宫及社会因素呈逐年增加趋势。结论剖宫产率的升高涉及医学、社会、经济、文化、政策等多个领域。     

锌对小鼠睾丸组织NO的含量及抗氧化作用的影响

[目的]通过研究锌对雄性小鼠睾丸抗氧化作用,探讨高锌引起睾丸生精小营受损机制. [方法]将雄性小鼠随机分为4组,对照组用普通饲料喂养,实验组分为3组:分别用含不同剂量高锌饲料喂养,检测4组小鼠睾丸丙二醛(MDA)含量、超氧化物歧化酶(SOD)、一氧化氮(N0)、一氧化氮合酶(NOS)、睾丸系数等指标并对睾丸进行光镜结构观察. [结果]高锌中、高剂量组小鼠睾丸组织MDA、NO含量升高.与对照组相比较差异有统计学意义(P＜0.05);高锌中、高剂量组小鼠睾丸组织SOD活性下降,与对照组相比差异有统计学意义(P(0.05,P＜0.01);高锌各剂量组小鼠睾丸组织NOS活性升高,与对照组相比差异有统计学意义(P＜0.05):4组睾丸系数差异无统计学意义;高锌各剂量组小鼠睾丸生精小管受到了到了不同程度损害,饲料中含锌量越高,损害程度越重. [结论]高锌对雄性小鼠睾丸有损害,高锌引起睾丸组织脂质过氧化作用增强、SOD活力减弱、,以及NOS活性增加引起NO过量产生可能是其重要原因.     

我院10年间剖宫产率及剖宫产指征分析

目的探讨剖宫产率及剖宫产指征的变化对围生儿死亡率的影响,分析剖宫产率居高不下的原因。方法对1995年1月～2004年12月住院分娩11 837例产妇的资料进行回顾性分析。结果剖宫产率逐年上升,宫产率指征中主要以难产、胎儿宫内窘迫为主,社会因素呈上升趋势。剖宫产技术的提高在一定程度上可降低围生儿的死亡率,但逐年升高的剖宫产率对围生儿死亡率无明显影响。