杭州的吃茶与洗脚

<正>西湖大,杭州小,以西湖为品牌的产品,从彩电、缝纫机到啤酒、香皂、香烟,再到电台、杂志、电视台,再到报纸的版面名称,凡能沾上一点西湖边的,总要千方百计沾上去。而吃茶和洗脚,又都是跟水有关的,这也可以看作是当下杭州人文的两道风景。虽然茶是可以无限高雅,而洗脚则容易让人想到下半截。西湖连着钱塘江,杭州总的来说不缺水,人们可以活得很滋润的。我见到报     

湖光山色中细品龙井茶

西湖美景闻名天下,而西湖龙井茶更是茶中极品。游览西湖,品饮龙井茶,是旅游者到杭州的最好享受。游人到此,品一杯龙井茶,凭几临栏,小风徐徐,眼中不尽湖光山色,手上袅袅香茶,真是"茶亦醉人何必酒,书能香我不须花"。     

问茶峨眉山,雪芽弥足珍

<正>那年仲秋,我们一伙天南地北的茶人,应了杭州朋友盛邀,专程去西湖边上的灵隐寺鉴赏茶僧们敬奉禅茶。杭州是中国的"茶都",茶肆茶楼上千。有三处代表杭州茶文化的地方不能不去,一是西湖的"湖畔居",掌门人朱家骥是资格的中国茶人,著有《西湖龙井茶》一书;二是去灵隐寺品禅茶;三是去梅家坞镇,体验龙井茶生态之旅。而正当此时,有消息传来,一代武侠文学宗师金庸先     

茶香飘世界，饮法各不同

<正>世界之大,各国饮茶习惯各不相同。笔者爱喝茶,但却不讲究,不管什么品种的茶,只是渴了,想喝时倒上水泡好就喝。到澳大利亚旅游,看到人家的茶分早茶、中茶、晚茶,方知这喝茶也有学问。我做海员到过世界多地,细细观察饮茶,各国有各自的习俗爱好,方法不尽相同,各有千秋。在泰国,曾细细观察人家喝茶,他们常在一杯滚热的茶里放些小冰块,就像西方人喝酒加冰一样,这样很快就凉了。泰国气候炎热,饮这种茶使人感到凉快、舒适,久而久之,就习惯成自然了。     

红茶情浓浓到“怕”

<正>自从我有记忆的时候起,我就知道妈妈喝的水有颜色,叫茶水。那时家住在农村,早晨起来妈妈烧上一暖瓶的开水,用一个大的搪瓷缸中上茶,然后倒入吃饭用的阔边碗里,一点点的喝下去,我每天起床总要寻上一碗喝,觉得那碗茶就是一天的开始。     

江南茶楼享清雅

<正>船头一壶酒的乌篷船、杏花春雨时节的油纸伞、淡淡的茶烟氤氲、轻轻的弦索弹唱……如果说这是江南的印象,那浆声灯影的秦淮河、山清水秀的西湖和色绿味美的龙井就更不用说了。忆江南最忆是杭州,因为茶,这是一个理由。"江南可采莲,莲叶何田田","身无半亩,心忧天下"。取名自此的半亩江南茶楼,偏安于三坊七巷衣锦坊的     

品味杭州龙井虾仁

曾在杭州学习生活四年,不仅喜欢观赏西湖的旖旎风光,也喜爱喝杯西湖龙井茶,还喜欢品尝用龙井茶为主料烹制的龙井虾仁.如有机会出差杭州,总喜欢点上一盘龙井虾仁以解馋. 杭州自古佳山水,著名的龙井茶就产自西湖龙井一带,此处峰峦起伏,云雾缭绕,使茶树获得了极好的天时地利,所产的西湖龙井茶"天生丽质",扁平挺直,叶底细嫩,芽叶成朵,光滑匀称,翠绿稍黄,香馥浓烈,清高幽雅,滋味鲜爽,汤色清亮,具有色绿、香郁、味醇、形美"四绝",饮誉海内外,真可谓"芳茶冠六情,溢味播九区".     

到厦门访茶桌仔

<正>厦门自古就是中国第一输出茶口岸,当地民众酷爱喝茶,称茶叶为"茶米",意谓在生活中,茶和米是同样重要的。在厦门喝茶是件很天经地义的事,就如吃饭睡觉一样,已是日常生活的一项重要内容。走进厦门大街小巷,你会感觉到空气中弥漫着缕缕茶香。在炎热的夏季,在热闹的中山街,几乎家家店铺都摆放着茶台茶杯。除茶叶店、茶社外,有些店铺的茶是自己喝不出售的,这也是厦门一景。不过,如果远道而来,大汗淋漓的客人口渴得不行,进门讨一杯茶喝,好客的厦门人是不会拒之门外的。因此,若要到厦门游玩,喝茶是不容错过的事。     

浓浓亲情家乡茶

<正>杭州一个寺里有这样一副门联,"是命也是运也,缓缓而行;为名乎为利乎,坐坐再去。"忙忙人生,坐下来做啥?我给出的答案,那就是喝茶。莽苍苍的乌蒙山上,从来就不缺好茶。当春风把大地从沉睡中唤醒,我那头发灰白的外婆就开始忙开了。翻出古老的茶叶篼子,眯缝着眼睛,在春日明亮的阳光之下好一阵翻拍,经年的尘土片刻间随风飘散,老外婆就挎上茶叶篼子,上山摘茶     

休闲不是"歇着"让我们学会优质休闲

在上海一家外企工作的吴先生差不多每个月都要开车带夫人去杭州,一般是周六早上去,直接开到梅家坞,喝一下午茶,晚上到西湖新天地泡吧,周日睡到自然醒,吃完农家饭,开车回家. "我很喜欢这种感觉,轻松、惬意,不用思考工作,在上海很难找到这种感觉."吴先生称其为"休闲之旅".现在,像吴先生这样从长三角地区乃至更远的地方来到杭州的游客越来越多.     

103岁老人用茶当菜泡饭吃

<正>贵州普定县张家村的李友珍老人今年整整103岁了。90多年前,老人逃荒从纳雍来到张家村,从此与茶结下不解之缘"染"上了喝茶吃茶的习惯。到了后来,老人甚至开始用茶当菜泡饭吃,只要缺少了茶,老人就觉得没胃口。老人说,只要一天不喝茶,她就感到胸口热乎乎的难受,而且,要是没有茶,她就吃不下饭。当地人说,老人长寿,这和茶有极大的关系。     

梅花香雪烹新茶

正枕边一部《红楼梦》,翻阅了30年。书中妙玉悄悄招呼宝钗和黛玉到耳房中喝"体己茶"的情节,引发我的兴趣。用梅花香雪烹煮的茶,清淳无比,浸润心灵,那真是人生的极致享受啊!所谓"体己茶",也可叫"贴心茶",就是和最好的朋友一起喝的茶。妙玉何等高洁孤傲,就连贾     

十里梅坞蕴茶香

<正>有山有貌,有坞有水,有茶有文,梅家坞茶文化村是西湖龙井茶一级保护区和主产地之一,也是杭州城郊最富茶乡特色的农家自然村落和茶文化休闲观光旅游区。梅家坞茶文化特色村落位西湖区西湖梅家坞村,梅灵大道旁。四周青山环绕,茶山叠嶂;与龙井、狮峰一样,生产色绿、香郁、味醇、形美的龙井茶叶,赢得了国内外一致好评。作为杭州著名的龙井茶生产基地梅家坞村拥有"不雨山长     

龙井茶香飘“人间天堂”

<正>杭州西湖散发着江南独特的秀气,来杭州旅游的人许多都是到龙井茶乡寻茶的爱茶之人。而杭州,也绝不负众望,处处飘散着龙井茶香。茶乡龙井村东临西子湖,西依五云山,南靠滔滔东去的钱塘江水,北抵插入云端的南北高峰,四周群山叠翠,云雾环绕,就如一颗镶嵌在西子湖畔的翡翠宝石。西湖龙井茶区——狮子峰、龙井、灵隐、五云山、虎跑、梅家坞一带土地肥沃,周围山峦重叠,林木葱郁,地势北高南低,既能阻挡北方寒流,又能截     

每天3杯茶给你7大好处

<正>喝茶是中国人的传统习惯,尤其是老人,每天喝几杯香茶,确实有很多好处,但可能你对喝茶的好处还不是很了解,那么就跟着小编一起来盘点一下喝茶的好处吧!据国外媒体最新报道,每天喝三杯茶,可发挥多种抗病保健效果。专家建议,早中晚各一杯茶,泡茶时间至少5分钟,让茶叶中的有效成分溶于热水中。红茶、绿茶、白茶和乌龙茶四种主要茶叶中都含有促进健康的     

前列腺增生 “尿胀憋死英雄汉”

<正>一天清晨,我被急诊室一阵急促的电话铃声唤醒,我随手抓了一件衣服披上,一路小跑到急诊室,发现一位老大爷满脸憋得通红,哎呦哎呦地哼个不停,我一看心里就明白了,赶紧掏出随身带的导尿管给老人用上,老人家马上就不哼了。老人得的是什么病呢?其实这就是老年男性常见的疾病:前列腺增生。不过老人的情况比较严重,已经到了排尿不出的程度,医学上管这种情况叫做"尿潴留",意思就是尿留在膀胱里面出不来。老大爷     

江南忆,最忆是杭州

<正>杭州以其美丽的西湖山水著称于世,"上有天堂、下有苏杭",表达了古往今来的人们对于这座美丽城市的由衷赞美。北宋大文豪苏轼曾留下"天下西湖三十六,就中最美是杭州"的诗句以赞美杭州西湖冠绝群芳。西湖与杭州是密不可分的,或者说,     

美容让23岁女孩进入“更年期”

最近有媒体报道，75岁的刘大爷最近总是感觉头晕、眼发花，一活动就马上气喘，还食欲不振，到医院老年科全面检查，并没有消化道肿瘤迹象，最终通过抽血找到了“元凶”，原来是缺铁性贫血。经查问，老人几年来最大的爱好就是喝浓茶，一杯水要放半杯茶叶才过瘾，最近他越喝越厉害，每天要泡4～5杯浓茶。喝完茶，他怕浪费茶叶，就习惯把茶叶咀嚼后吞下。     

旗人喝茶与今人喝茶

<正>北京在旗的老人一说起喝茶,一律都是香片,其实那也就是茉莉花茶。像老舍先生的《茶馆》里的老北京,有钱人喝的也不过是"小叶茉莉双薰"。所谓"小叶茉莉双薰",是江逝、安徽、福建的茶商将绿茶从京杭大运河输往北京的运粮水道运进京,再经过北京茶局子密封,用茉莉花混在一起蒸薰,高级的选用嫩春芽茶,加茉莉花薰两次而得名的。而穷人则只能喝"高末"了。所谓"高末"不过是筛选下来茶叶末。落魄     

老林＂快乐＂的秘诀

每天清晨,公园总是热闹非凡。伴随着欢快的音乐节奏,上至花甲老人,下至小姑娘,都认真地舞动着身躯,伸展着四肢,一招一式毫不含糊。其中,有一位老人特别引人注目,他舞步轻快、娴熟而又稳健,像个活泼可爱的孩子。他就是我的邻居,今年78岁的林章老人。