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很多人都习惯用保鲜膜包裹食物,但专家提醒,保鲜膜并非处处适用,熟食、热食、含油脂的食物,特别是肉类,要慎用保鲜膜包装。避免熟食与保鲜膜接触国际包装协会副会长兼秘书长董金狮指出,保鲜膜都有适度的透氧性和不透湿性,以此来调节被保鲜品周围的氧气含量和水分含量,并且阻隔空气中的灰尘,从而延长食品的保鲜期。水分较大的水果和蔬菜比较适合用保鲜膜,比如苹果、梨、西红柿、油菜、韭黄等,不但能长时间保鲜,还会增加 相似文献
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近日。央视《每周质量报告》曝光称.国家禁用的有毒塑化剂有可能藏身保鲜膜之中.流向百姓餐桌。国际食品包装协会随后也发布报告指出.在被调查的16种PVC保鲜膜样品中.有15种样品检出国家明令禁止使用的增塑剂DEHA。在加热食品时.这种物质会加速释放.影响内分泌系统。对此, 相似文献
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保鲜膜最近是非缠身。央视《每周质量报告》曝光,市场上所售-的16种PVC保鲜膜中,有15种含禁用塑化剂DEHA。塑化剂常常“过街喊打”,更何况还是“禁用”的。一下子,保鲜膜这个厨房必备品成了“被告”。用还是不用,成了大问题。DELIA毒性有多大,“从急性毒性分级标准来看,这种塑化剂相对安全。所以,国际上是允许限量使用的。”柳春红教授说,人们对保鲜膜中DEHA的担心有些过虑。 相似文献
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保鲜膜包食物在微波炉中加热,是好多人的用 通常做法。保鲜膜包食物不宜使水分散失,加热的食物好吃一些。可这样做,却增加了保鲜膜毒素溶出的危险,影响人的身体健康。 目前市场上出售的绝大部分保鲜膜和常用的塑料袋一样,都是以乙烯母料为原材料。根据乙烯母料的不同种类,保鲜膜又分为三大类。第一类是聚乙烯,简称PE,这种材料主要用于食品的包装,像包装水果、蔬菜、食品用的薄膜都是这种材料;第二类是聚偏二氯乙烯,简称PVDC,主要用于一些熟食、火腿等产品的包装;第三类叫聚氯乙烯,简称PVC,这种材料也可以用于食品包装,但它对人体的安全… 相似文献
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《人生与伴侣(下半月版)》2013,(6):56
日常生活中,我们都会用保鲜膜进行食物的保鲜处理,防止其变质。但你知道吗?保鲜膜的用途可不仅仅是单纯的食物保鲜喔,别看它只是一张薄薄的膜,里面可大有文章。1.清洁油污的厨房窗户和墙壁首先,将清洁剂喷到油污上,然后将保鲜膜平整地贴在上面,利用保鲜膜保存水分的特点,使清洁剂不流淌不挥发,30分钟后油垢就泡下来了,揭开保鲜膜,将保鲜膜揉成一团,轻松地 相似文献