熟食、热食应慎用保鲜膜包装

很多人都习惯用保鲜膜包裹食物,但专家提醒,保鲜膜并非处处适用,熟食、热食、含油脂的食物,特别是肉类,要慎用保鲜膜包装。避免熟食与保鲜膜接触国际包装协会副会长兼秘书长董金狮指出,保鲜膜都有适度的透氧性和不透湿性,以此来调节被保鲜品周围的氧气含量和水分含量,并且阻隔空气中的灰尘,从而延长食品的保鲜期。水分较大的水果和蔬菜比较适合用保鲜膜,比如苹果、梨、西红柿、油菜、韭黄等,不但能长时间保鲜,还会增加     

当心保鲜膜暗藏禁用塑化剂

近日。央视《每周质量报告》曝光称．国家禁用的有毒塑化剂有可能藏身保鲜膜之中．流向百姓餐桌。国际食品包装协会随后也发布报告指出．在被调查的16种PVC保鲜膜样品中．有15种样品检出国家明令禁止使用的增塑剂DEHA。在加热食品时．这种物质会加速释放．影响内分泌系统。对此，     

保鲜膜含塑化剂，还能用吗

保鲜膜最近是非缠身。央视《每周质量报告》曝光，市场上所售-的16种PVC保鲜膜中，有15种含禁用塑化剂DEHA。塑化剂常常“过街喊打”，更何况还是“禁用”的。一下子，保鲜膜这个厨房必备品成了“被告”。用还是不用，成了大问题。DELIA毒性有多大，“从急性毒性分级标准来看，这种塑化剂相对安全。所以，国际上是允许限量使用的。”柳春红教授说，人们对保鲜膜中DEHA的担心有些过虑。     

你会用保鲜膜吗?

如今,人们对保鲜膜的依赖越来越强,蔬菜、水果、剩菜剩饭,只要盖上它,心里就会踏实很多。但人们不免担心——这种随手可得的方便,究竟安不安全?别让食品直接接触保鲜膜按照用途来分类,市场上的保鲜膜大体分为两类:一类是普通保鲜膜,适用于冰箱保鲜;一类是微波炉保鲜膜,既可用于冰箱保鲜,也可用于微波炉加热。后一     

您会使用保鲜膜吗？

食品保鲜膜作为一种新型卫生用品．在家庭中的使用日益普及。它在防止冰箱中各种菜肴串味．保持菜肴的新鲜度方面有一定的作用，但是如果使用方法不当．非但不能起到保鲜的效果．还可能损失食物营养．甚至引“毒”上身．请您在使用中一定要多多留神。     

不要用保鲜膜包裹食物加热

保鲜膜包食物在微波炉中加热,是好多人的用 通常做法。保鲜膜包食物不宜使水分散失,加热的食物好吃一些。可这样做,却增加了保鲜膜毒素溶出的危险,影响人的身体健康。 目前市场上出售的绝大部分保鲜膜和常用的塑料袋一样,都是以乙烯母料为原材料。根据乙烯母料的不同种类,保鲜膜又分为三大类。第一类是聚乙烯,简称PE,这种材料主要用于食品的包装,像包装水果、蔬菜、食品用的薄膜都是这种材料;第二类是聚偏二氯乙烯,简称PVDC,主要用于一些熟食、火腿等产品的包装;第三类叫聚氯乙烯,简称PVC,这种材料也可以用于食品包装,但它对人体的安全…     

妙用保鲜膜,生活更轻松

日常生活中,我们都会用保鲜膜进行食物的保鲜处理,防止其变质。但你知道吗?保鲜膜的用途可不仅仅是单纯的食物保鲜喔,别看它只是一张薄薄的膜,里面可大有文章。1.清洁油污的厨房窗户和墙壁首先,将清洁剂喷到油污上,然后将保鲜膜平整地贴在上面,利用保鲜膜保存水分的特点,使清洁剂不流淌不挥发,30分钟后油垢就泡下来了,揭开保鲜膜,将保鲜膜揉成一团,轻松地