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晋平 《人人健康:医学导刊》1995,(4)
绿豆是一种低脂肪的高营养食品,每100克绿豆含有蛋白质24克,脂肪0.5克,糖类58.8克,钙80毫克,磷360毫克,铁68毫克,并含有维生素A、B1、B2,烟酸和磷脂等成分。绿豆既可做粥饭,也可酿酒,或加工豆粉,制成绿豆糕点、粉丝、凉粉,亦可水浸生芽做菜,其食用价值颇高。中医认为绿豆性寒、味甘、入心、胃经,去热解暑、利尿消肿、润喉止咳、明目降压、清胆、养胃、治泻痢。夏天人们出汗多,消耗大,喝上一碗绿豆汤能止渴,消暑清热。儿童夏天生痱子时,可用绿豆加鲜荷叶水煎服用,有人上火闹眼睛,嗓子 相似文献
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张芳 《人人健康:医学导刊》2012,(13):64
绿豆不但是食品,也是一味中药。绿豆性凉、味甘,有清热解毒、消暑除烦、止渴健胃的功效。如今正值炎热夏季,人们喜欢熬绿豆汤喝。但是每个人都适合喝绿豆汤吗?从食疗的角度来说,食物的温热、寒凉 相似文献
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绿豆中含有多种人体所必需的营养物质。如淀粉.蛋白质,脂肪油.维生素等,民间不仅习惯用绿豆汤作清凉饮料以防治中暑,还流传着许多用绿豆治病疗疾的单验良方。如:A、用绿豆。荷叶煎汤冷服可消炎止痒,可治疗痱子及疖肿疮疡。B、湿疹.皮炎瘙痒流水,可用绿豆粉加冰片少许。扑患处。解敛祛痒。C、脸上有褐斑,常用绿豆.百合熬汤内服可滋润皮肤,有助色素消退。D、水烫伤或火烧伤。可取绿豆粉60克,白酒调成糊状,半小时后。再加入冰片9克。调匀涂于患处,一日二次。E.仙人掌捣碎加绿豆粉调糊外敷患处,可以治疗腮腺炎.乳腺炎。.绿豆、赤豆.黑豆.甘草等量煎汤,用于防治麻疹.水痘。F、绿豆60克,蛇蜕.蝉蜕各5克,甘草3克,水煎服。每日一剂,可以退翳明目。G、绿豆120克.生甘草60克,煎汁候冷,频频饮用。可以解附子.巴豆.铅中毒。H.绿豆100克,捣碎,鸡蛋清5个。调和服下。可治砒霜中毒。1.生绿豆浆频服可治农药中毒。另外,煤气中毒、酒醉呕吐均可用绿豆汤化解。 相似文献
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夏天大气热、气温高,人不小心就可能中暑。如果中暑,医生一般是开一些清热解毒的药,嘱咐卧床休息。我得过一次中暑,却是喝狗肉汤治好的,这个经历实在难忘。 去年,我参加广州赴韩国接 相似文献
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《人生与伴侣(下半月版)》2011,(6):55
在已经开始炎热的六月天,喝上一杯消夏解渴的饮料是很惬意的,搜罗几种可以在家自制饮品的法子,推荐给大家。三仙三花饮用料:鲜竹心30根,鲜荷梗30克,扁豆花、丝瓜花各20朵,南瓜花5朵,泡参、绿豆各30克。做法:先将泡参及绿豆放到清水中煮,待绿豆开花后,放入其余原料再煮30分钟,沥出汤汁,可做茶饮。萝卜茶用料:萝卜、甘蔗各500克,金银花10克,竹叶5克,白糖适量。 相似文献