冬日养生药膳

圆肉红枣羊肉汤：羊腿肉750g、桂圆肉30g、党参15g、红枣10枚、生姜4片。将羊肉洗净、切块。将葱、姜、蒜用油起锅，下羊肉翻炒。将桂圆肉、党参、红枣洗净后一起放入锅里，加水用大火煮沸，改用文火炖三小时即可。食肉饮汤。     

颈椎病食疗方

参芪圆眼粥 原料:党参、黄芪、桂圆肉、枸杞子各20g、粳米50g。 制作:原料洗挣,党参、黄芪切碎先煎取汁,加水适量煮沸,加入桂圆肉、枸杞子及粳米,文火煮成粥,加适量白糖即可。 功效:补气养血。 宜忌:适宜气血亏虚型颈椎病。     

人体体质研究及分型药膳（续2）

药膳举要参芪糯米饭原料与制法:党参30g,黄芪20g,当归10g,桂圆肉25g,糯米250g。先将三味中药洗净,切片,入锅加水,浓煎取汁(备用)。糯米淘洗净,加桂圆肉(龙眼肉)及中药汁入锅,加水适量,煮成干饭可食。功能与主治:益气养血,健脾强身。主治气血两     

治疗女性脸部黑斑验方

党参15 g,白术10 g,黄芪15 g,茯神10 g,酸枣仁10 g,远志8 g,柴胡10 g,白芍10 g,甘草6 g,当归7 g,阿胶(烊化)15 g,木香5 g,桂圆肉10 g.上药每日1剂,连服3～4个月,效果甚佳. 感冒、月经期间不宜服.     

秋季补益养阴汤

八宝鸡汤 原料：党参10g，茯苓10g，炒白术10g，炙甘草6g，熟地15g，白芍10g，当归15g，川芎7g，肥母鸡肉5000g，猪肉1500g，葱、姜、精盐、味精、肉汤。     

大剂量服用桂圆肉汤剂致虚不受补反应2例报告

1.某女,37岁。初诊1982年7月26日.主诉:头昏,脑胀,眼肿,手足发肿刚半日,因治月经不调,昨夜服用大剂量的桂圆肉汤剂(桂圆肉30g,冰糖少许,以水煮成。且一次将桂圆肉与汤液全部服完。)既往无大剂量服用桂圆肉汤剂史,亦无水肿、眩晕病史.诊见:稍疲乏,消瘦,两眼睑显肿,手足处稍肿,BP13/9kPa,舌苔白薄,舌质淡嫩,舌尖舌边齿印明显,脉细弱稍滑。辅助检查:血常规、尿常规、心电图、尿糖、血糖、肝功能、胸透均无异常发现。经按水肿(水积、气虚、肝风),予利水、益气、重镇中药治之:云苓、苡仁米、煅牡蛎各30g,泽泻、前仁、黄芪各15g,桂枝6g,党参12g,白术、当归各10g。3日后,肿昏之症皆除。     

更年期综合征有佳肴

银耳蒸自鸽原料：白嫩鸽1只，银耳30g，桂圆肉25g，大枣10枚，莲子25g。     

粥疗九方

桂圆莲子粥 原料：桂圆肉10g,莲子1g,大枣10枚,粳米50g。 做法：4物共入砂锅内,加适量酒水共煮成粥。每日2次,连服两周。     

食疗保健享美味——主食——主食

八宝薯蓣糕原料：鲜山药250g，赤小豆150g，芡实米30g，白扁豆（干品）20g，大枣150g，桂圆肉15g，茯苓20g，黑芝麻20g，乌梅5枚，红糖25g。     

鸡、鸭、鹅膳调治更年期综合征

五果鸡煲。用桂圆肉20g,莲子30g,枸杞子20g,荔枝30g,核桃仁30g,土鸡1只。先将桂圆肉、核桃、荔枝、枸杞子去杂质;红枣洗净,去核;莲子用清水浸泡24小时,除去心;鸡宰杀后,去毛、内脏及爪,剁成5cm见方的块,姜拍松,葱切段。将桂圆肉、荔枝、枸杞子、红枣、核桃仁、鸡肉、料酒、盐、姜、葱、胡椒粉同放高压锅内,加入棒子骨汤,     

补益身体的两汤两羹

十全大补汤 【原料】党参、炙黄芪、炒白术、酒白芍、茯苓各log,肉桂3g,熟地、当归各15g,炒川芎、炙甘草各6g,墨鱼、猪肚各50g,猪肉500g,生姜30g,猪杂骨、葱、料酒、花椒、食盐、味精各适量。     

幼儿营养食谱

营养汤圆肉柏子仁炖猪心原料:猪心1个,桂圆肉10g,柏子仁10g,调味料适量。     

[肝硬化（门脉性肝硬化）]食谱

合欢花党参猪肝 原料：合欢花（干品）……………………10g 党参……………………10g 猪肝……………………100g 制法：先将合欢花用水浸泡4小时以上,后与党参、猪肝一起放入碗中,加调料适量,隔水蒸熟。食猪肝。每日1次,连服20日。     

治厌食症药膳数款

1、淮山党参炖鹌鹁：淮山30g,党参20g,鹌鹑1只（去毛与内脏）,食盐少许。做法：将鹌鹑洗净、切块,放砂锅中加淮山、党参、食盐,加水适量,以旺火烧开,改用小火炖30分钟,饮汤食肉及淮山。     

春季靓汤

千年党参猪蹄汤原料：猪蹄2只,千年健30g,党参15g,玉竹30g,食盐、味精各少许。制作：将猪蹄刮洗干净,洗净切块;千年健、党参、玉竹分别洗净。将以上原料一齐放沙锅内,加清水适量,武火煮沸后,改用文火煮2小时，以猪蹄熟烂为度，加入食盐、味精调味食用。     

高脂血症饮食疗法（续13）

红枣圆肉粥 原料：红枣5枚,桂圆肉15g,大米100g。 制法：（1）将大枣去核,大米淘净;（2）将大枣、圆肉、大米同放锅中,加清水适量煮为稀粥服食,每日2剂,早、晚服食。若喜好甜食,可加白糖少许。功效：养心安神,健脾补血。     

补钙壮骨靓汤

黄芪党参龙眼肉三蛇汤 原料：三蛇壳1副,猪瘦肉300g,党参20g,黄芪15g,龙眼肉10g,生姜2片,陈皮3g,绍酒15g,精盐6g。制作：①把猪瘦肉洗净,水飞,取出洗净,放入炖盅内。②将三蛇壳洗净后切段,放人沸水中烫过,取出洗净,放入炖盅内。③将陈皮水发后去瓤洗净;黄芪、党参、龙眼肉洗净。把黄芪、党参、龙眼肉、姜片、陈皮、绍酒放入炖蛊中,加入沸水1250mL,加盖用中火炖4小时,放人精盐调味即成。     

甘肃产党参中党参炔苷含量的动态研究

目的：探讨不同生长期甘肃党参中的党参炔苷含量以及不同氮素形态对甘肃党参中党参炔苷含量的影响,为实际生产提供理论依据。方法：采用高效液相色谱分析法,色谱柱：TC-C18（4.6 mm×250 mm,5μm）,流动相：乙腈-水（22∶78）,流速：1.0mL/min,检测波长：267 nm,柱温：25℃。结果：不同采收时间和不同氮素形态影响下甘肃党参中党参炔苷含量范围为0.87~3.00mg/g。结论：本法可靠、简便、快捷,可用于党参中党参炔苷的含量测定;甘肃党参不同采收期党参和不同氮素形态对党参炔苷含量影响有差异。     

自拟护正固卫汤为主辨治白细胞减少症108例

1一段资料108例中男63例，女45例；年龄4岁～15岁36例，16岁～35岁45例，35岁以上27例；病程最短47天，最长《年半；白细胞最低0．6X10’／L，最高3．6X10VL。2治疗方法目拟护正固卫汤药物组成：土大黄、龙葵、生黄茂各309，党参、扁豆花、紫草各159，当归、白术各10g，黑蘑菇409。辨证加味：①心脾两虚（36例）：症见头景气短，四肢酸软无力，心慌心烦，动则汗出，纳呆消瘦，失眠多梦，大便据薄，舌淡苔白，脉沉细。治用护正固卫汤加桂圆肉、淮小麦、白术各15g，石莲子、炙黄茂、天竺黄各10g，安息香4g。②肝肾阴虚（27例）：症见头晕目…     

不同采样期党参炔苷的含量动态变化分析

目的：分析不同采样期党参炔苷的含量。方法：炔苷含量采用高效液相色谱分析,TC-C18色谱柱（4.6 mm＆#215;250 mm,5μm）,以乙腈-水（22∶78）为流动相,流速：1.0 mL/min。检测波长267 nm,柱温25℃。结果：党参炔苷在1.12～0.80μg/mL范围内呈良好的线性关系,r=0.9996,精密度RSD为1.28%（n=6）,重复性RSD为1.9%,平均回收率为99.50%,RSD为1.90%（n=6）,测定了不同采收期党参中党参炔苷的含量范围为0.87～3.00 mg/g。结论：分析了不同采样期党参炔苷的含量,为党参规范化栽培提供参考。