厨房里的“食物医生”

洋葱、土豆、燕麦等这些我们每天吃的食物不仅充饥果腹，还均具备着特殊的防病治病作用。应该说，以食物来防病治病，成了现今保持健康的一条捷径。     

厨房里的“食物医生”

厨房不仅是一个制造美味的地方,它还有个新用途,那就是用来治病。别看很多东西都不起眼,可是,有时头疼脑热的,还真能派上用场,而且没有不良反应。像洋葱、土豆,燕麦等这些我们每天吃的食物不仅充饥果腹,还均具备着特殊的防病治病作用。以食物来防病治病,成了现今保持健康的一条捷径。因此,特向你推荐以下各种"食物医生"。     

厨房里的“食物医生”（下）

厨房不仅是一个制造美味的地方，它还有个新用途，那就是用来治病。别看很多东西都不起眼，可是，一有个头疼脑热的，还真能派上用场，而且没有副作用，像洋葱、土豆、燕麦等这些我们每天吃的食物不仅充饥果腹，均具备着特殊的防病治病作用。应该说，以食物来防病治病，成了现今保持健康的一条捷径。因此，我们特向你推荐以下各种“食物医生”。     

厨房里的“食物医生”（上）

厨房不仅是一个制造美昧的地方,它还有个新用途,那就是用来治病。别看很多东西都不起眼,可是,一有个头疼脑热的,还真能派上用场,而且没有副作用,像洋葱、土豆、燕麦等这些我们每天吃的食物不仅充饥裹腹,均具备着特殊的防病治病作用。应该说,以食物来防病治病,成了现今保持健康的一条捷径。因此,我们特向你推荐以下各种“食物医生”。     

厨房里有9个食物医生

正中医讲究药食同源,早在千年前,祖先就已发现有些食物具备药物作用,可以用来防治疾病。如今,这些观点得到了现代科学的佐证。近日,美国罗德尔新闻网综合多项最新研究指出,厨房里有9个食物医生,它们都是防病治病的高手。《生命时报》进行补充采访,邀请权威专家进行指导。     

厨房里找“急救药”

厨房里的食材,不仅可以烹调出美味的食物,而且还是治疗意外的好帮手。打嗝吃口糖如果你打嗝,就吃1～2茶匙的白糖吧。美国纤维肌痛和慢性疲劳综合征研究中心医学研发部专家称,     

厨房里的“健康杀手”

各种美食的烹饪离不开厨房,但厨房里也可能危机四伏。前不久专家就列出了十个厨房里的“健康杀手”。     

厨房里的“小药箱”

朋友,您知道吗?在您家里的厨房内,就有一个小小的“药箱”,这里边的药品很多,对人的健康有益。 姜 有小便不通肿胀时,将刮下来的姜皮煎水喝,有利于消肿利尿。如外出时带姜片贴于两侧太阳穴,能防止晕车、晕船。生姜煎汁能散寒止呕治胃痛。 醋 是日常生活中最常用的调料之一,在防病治病中能发挥良好作用。醋中含有钙、磷、铁、蛋白质、烟酸、维生素B_1等,因其味酸,是良好的酸性健胃剂,有增强食欲、帮助消化、增加营养作用。醋内的醋酸具有解毒杀菌功能,夏季常喝点醋,能杀     

赶走厨房里的“癌症”

厨房里有很多致癌物质,能使人罹患癌症。目前已证明食用油因加热放出的油烟、油渣、燃料燃烧释放出的苯比芘、以及油炸、煎、烤、熏、烧制食品均含有一定的致癌物质。以下几种情况应引起人们的注意:(1)油冒烟才放     

厨房里的“三大污染”

各种美食的烹饪离不开厨房,但洁净的厨房里也可能危机四伏,隐藏着危害人体健康的“健康杀手”。     

自家厨房里的“泡脚料”

正泡脚,即足浴,是中医传统的养生外治法,至今已有数千年的历史。平时用热水泡脚,既可以解除一天的疲惫,还有助于更好地进入睡眠状态,同时能够改善局部血液循环,达到养生保健的效果。将合适的中药材加入热水中,对于很多疾病的治疗都能起到很好的辅助作用。不过,对于健康人     

当心厨房里的“隐形杀手”

某报载文披露：＂世界卫生组织联合声明中说,每年全球大约有160万人死于厨房和室内燃火产生的油烟废气;世界上每隔20秒就会有1人‘厨房杀手＇,引发的疾病而丧生。5岁以下的儿童最容易患上肺炎;而妇女则多是因为患支气管炎而死亡。＂＂生活在贫困地区的妇女和儿童因为长期使用以木材为燃料的炉火做饭,他们所承受的一氧化碳和其它有毒气体的量超出国际认可标准的7—500倍,这相当于每天消费两包香烟。＂     

厨房里的“杀手”——氮氧化物

说到厨房里的空气污染与危害,人们自然而然会想到一氧化碳和“油烟”丙烯醛。的确,一氧化碳中毒导致家庭悲剧时有所闻,熬油时大量产生的“油烟”很显然对健康不利。1998年5月初在北京举行的“’98全国居住区环境质量研讨会”上,专家们又提醒社会各界应当关注氮氧化物对人体健康带来的危害。     

厨房里的“秘密武器”——时尚调味品

亲朋好友在家里聚会，免不了想露两手厨艺，怎样才能让日常饮食变得风味独特又节省时间呢？人们把目光越来越多地投向了嫩肉粉、鱼露、沙茶酱、味噌等“时尚”的添加剂或调味品，以往只在餐馆里才用得上的“秘密武器”，逐渐走入了寻常百姓家。     

“临床医生”渐被“临机医生”取代

花在飞机上的时间比花在患者身上的多;更愿意听从机器的指令而不愿意多听患者的倾诉……如今,由于自身和环境原因,以临床为本的医生越来越少,代之以临机医生。以临床为本的医生越来越少临床医生这个词,困扰了我很久。我猜它是由英文clinician翻译而来,译得简洁传神,但起于何时,源自何人,却不得而知。顾名思义,临床医生当是指直接接触患者、询问病史、检查身体、观察病情,并予以治疗、关心和安慰的医生。临床医生另外的一个重要使命,就是在临床工作中,认识新的疾病,发现新的诊断和治疗方法。如果按照这样的理解,在我们国家,特别是在大医院中,临床医     

从厨房里发展出的“美味关系”

有趣最重要,边吃边玩,想象力无限之宽广孩子的世界单纯且美好,他们对身边的任何事物都充满好奇心.食物是可塑性很强的一种素材,种类繁多,取材广泛,可以热情又随性地即兴创作.对于女儿萌萌来说,运用食物创作,是一个有趣又美味的过程.当妈妈和她一起制作披萨时,她会拿来原料,创造属于她自己的画作.用橄榄当眼睛,青椒当眉毛,在她的忙碌下,不一会儿功夫,就变成了微笑的太阳公公.有时是开满小花的花园,有时甚至是正在睡觉的小狮子.看着她兴奋地给我讲解她的一个个创意背后的故事时,她眼里闪着光芒,语调高昂且兴奋.虽然只是个披萨,却让孩子充分挥洒天马行空的想象,当香喷喷的披萨出炉时,萌萌马上亲自体会到了什么叫作成就感.     

医生的“冷漠”

病人来到医院,总希望碰到热情的医生和护士。可是,往往事与愿违,医生、护士,个个板着张脸。好像谁都欠了他债似的。医生、护士是不是天生的冷面孔？这张冷面孔是怎么炼成的呢？他们真的是面容冷漠,心肠又硬又凉吗？     

藏在厨房里的3个“杀手”

家庭主妇们往往心灵手巧,把厨房打理洁净整齐,为家人烹饪出可口卫生的佳肴。但你是否知道,洁净的厨房同样会隐藏着危害人体健康的“罪恶根源”——除了细菌污垢外,厨房里还有噪声污染、视觉污染．嗅觉污染这三大“杀手”,藏匿在暗处侵蚀你的健康。     

从厨房里发展出的“美味关系”

有趣最重要,边吃边玩,想象力无限之宽广 孩子的世界单纯且美好,他们对身边的任何事物都充满好奇心。食物是可塑性很强的一种素材,种类繁多,取材广泛,可以热情又随性地即兴创作。对于女儿萌萌来说,运用食物创作,是一个有趣又美味的过程。当妈妈和她一起制作披萨时,她会拿来原料,创造属于她自己的画作。用橄榄当眼睛,青椒当眉毛,在她的忙碌下,不一会儿功夫,