油炸食品与食管癌及癌前病变关系的多元有序logistic回归分析

目的 探讨油炸食品摄入对食管癌及癌前病变发病的影响。方法 以2005-2013年在河南省农村地区开展上消化道癌症筛查项目的11个行政县（市）的40~69岁居民为研究对象,收集人口学、生活方式等信息,采用碘染色内镜进行筛查并取活检组织进行病理诊断,依据病理诊断标准分为不同病变等级,并采用多元有序logistic回归分析油炸食品摄入频率与食管癌及癌前病变发病的关系。结果 共纳入食管正常8 792例、轻度增生3 680例、中度增生972例、重度增生/原位癌413例、食管癌336例。多因素有序logistic回归分析结果显示,调整年龄、性别、婚姻状况、文化程度、BMI、吸烟和饮酒状况后,油炸食品是食管癌及癌前病变发病的危险因素。与不食油炸食品者相比,当油炸食品摄入频率<2次/周时,其OR值为1.60（95% CI：1.40~1.83）;当油炸食品摄入频率≥ 2次/周时,其OR值为2.58（95% CI：1.98~3.37）。结论 油炸食品摄入是食管癌及癌前病变发病的危险因素。     

油炸食品摄入与女性乳腺癌风险相关性的meta分析

目的 系统评价油炸食品摄入与乳腺癌发生风险的关系.方法 系统检索PubMed、EMBASE、the Cochrane Library、中国知网(CNKI)、万方数据库以及维普数据库(VIP)中公开发表的有关油炸食品摄入与乳腺癌发病风险的观察性研究,严格按照文献纳入和排除标准筛选文献,提取油炸食品摄入量最高组对比最低组的...     

食管癌发病影响因素病例对照研究

目的 探讨邳州市居民食管癌发病危险因素及保护因素,方法 1：1病例对照研究方法对103例患者及对照作调查研究,应用条件Logistic回归分析技术推断其发闰影响因素,结论 食管癌发病与下列6因素关系密切：进食速度快（OR＝3．96）,胃病史（OR＝3．060,吸烟史（OR＝2．82）,精神刺激（OR＝2．77）,嗜腌菜（OR＝1．57）,霉制食品（OR＝1．35）,而食用大蒜（OR＝0．53）为其保护因素。结论 不同地区食管癌流行因素相异,其预防措施也应具有适应和针对性。     

饮用乌龙茶与食管癌关系的病例对照研究

已有流行病学和实验室研究资料表明 ,茶叶中的主要组成部分茶多酚、儿茶素可能对多种化学致癌物引起的肿瘤 (特别是上消化道肿瘤 )具有预防作用〔1～ 4〕。福建省安溪县是全国乌龙茶的主要产地 ,每年产量为 3万t。为了探讨饮用乌龙茶与食管癌的关系 ,并为今后食管癌的预防提供依据 ,我们与安溪县抗癌协会合作 ,在该地进行了饮用乌龙茶与食管癌关系的病例对照研究。1　对象与方法1 1　研究对象　病例为 2 0 0 0～ 2 0 0 2年安溪县就诊 ,经内窥镜或病理活检确诊为食管鳞状细胞癌的新发病人。对照为病例同村或邻村的性别、居住年限 (2 0年以上 …     

淮安市居民食管癌发病因素病例对照研究

目的 探讨淮安市食管癌的发病原因,寻找发病的保护和危险因素,为开展食管癌防治工作提供决策依据.方法 采用1∶1配比的方式进行病例对照研究.选取食管癌患者200例和健康对照者200例进行问卷调查.结果 单因素条件logistic分析显示,长期吸烟、饮酒,经常食用腌晒食品、烫热食品,有消化道恶性肿瘤家族史等与食管癌发病有关联,可增加发病的危险性;经常饮茶、食用新鲜蔬菜、新鲜水果、肉蛋奶类等则为保护因素.多因素条件logistic分析显示,独立的危险因素是经常食用腌晒食品、吸烟和消化道恶性肿瘤家族史;饮茶是保护因素.结论 淮安市居民食管癌高发是多种因素反复作用的结果,宜采取综合防治措施,降低食管癌发病率.     

淮安楚州居民饮食、行为因素与食管癌关系的病例-对照研究

目的探讨淮安市楚州区居民的饮食、行为因素与食管癌高发的关系。方法进行1∶1配对病例-对照研究,对107例食管癌病例及对照进行问卷调查,采用条件Logistic回归对所获资料进行统计分析。结果进食速度快、喜食咸辣、腌制品、十年前粮食霉变可能是食管癌的危险因素;而饮茶和摄入豆制品则具有保护作用。结论食管癌是多种环境因素对具有不同遗传素质的个体长期反复作用的结果,宜采取综合性防治措施。     

社会因素与食管癌关系的病例对照研究

泰兴市 1996年食管癌死亡率为 77 5 2 / 10万 ,占癌症死亡率的 2 9 1% ,本研究探索影响泰兴市食管癌死亡水平居高不下的有关社会因素。1 材料与方法 :病例选自有泰兴市常住户口 ,于 1998年9月 1日～ 1999年 12月 1日发病并确诊为食管癌的新发病例。对照选取与病例同性别 ,年龄相差不超过 2岁 ,与病例居住在同村或同一街道的非肿瘤居民。采用 1∶1配对的病例对照研究方法。调查项目包括 :研究对象的一般状况 ,社会和经济因素 ,不良生活习惯与饮食习惯 (吸烟为每天吸烟 ,连续半年以上 ;饮酒为每周至少 1次 ,连续半年以上 )等。单因素和多因素…     

河北省居民食管癌发病影响因素病例对照研究

目的了解河北省食管癌发病的影响因素,为预防食管癌发病提供科学依据。方法采用以医院为基础病例对照研究方法对2009年6月-2011年5月在河北医科大学附属第四医院住院的208例食管癌患者及同期住院的210例非消化道疾病患者进行问卷调查。结果不同组别居民生活习惯情况比较,病例组与对照组居民在吸烟、饮酒、食用烫食、食用硬食、饮食速度、饮食时间、吃霉变食物、吃水果、吃新鲜蔬菜、吃豆类及其制品、吃奶类及其制品等生活习惯间差异均有统计学意义(P<0.05);病例组抑郁、愤怒、愤怒向内和理智平均得分分别为(44.30±7.47)、(24.74±6.71)、(14.71±2.51)和(42.19±6.50)分,分别高于对照组的(40.47±6.87)、(22.58±5.00)、(13.82±2.25)和(40.83±3.58)分(P<0.01);社会支持平均得分为(16.24±3.20)分,低于对照组的(17.53±2.13)分(t=4.867,P=0.000);多因素Logistic回归分析结果表明,居住在城镇和农村、有食管癌家族史、家庭人际关系一般、吸烟量≥20支/d、食用硬食、吃霉变食物以及理智、愤怒和抑郁得分高是河北省居民食管癌发病的危险因素;经常吃豆类及其制品、饮用自来水和社会支持得分高是河北省居民食管癌发病的保护因素;有食管癌家族史、吸烟量≥20支/d、食用硬食、吃霉变食物以及理智和愤怒得分高是男性居民食管癌发病的危险因素;经常吃豆类及其制品和社会支持得分高是男性居民食管癌发病的保护因素;食用烫食、食用硬食、抑郁得分高是女性居民食管癌发病的危险因素;饮用自来水、经常吃水果和社会支持得分高是女性食管癌发病的保护因素。结论河北省食管癌的发生与环境、饮食、吸烟、食管癌家族史及C型行为等有关,男女的影响因素有别,应根据具体情况采取有针对性的预防措施。     

饮茶与食管癌和胃癌关系的病例对照研究

对扬中市居民中６８ 例食管癌和１４１ 例胃癌进行了病例对照研究。经条件Ｌｏｇｉｓｔｉｃ 回归分析表明,常饮绿茶可使食管癌和胃癌的ＯＲ 值下降,其中食管癌和除贲门外其他部位胃癌达统计学显著水平,且饮茶年数和用茶叶量与效果之间有剂量反应关系。     

安溪县食管癌发病影响因素病例对照调查

目的探讨福建省安溪县食管癌发病的影响因素，为食管癌高发区制定综合防制措施提供理论依据。方法采用1：1配对研究方法，对237例食管癌患者及与之在年龄、性别和居住地相匹配的非癌人群采用统一的调查表进行问卷调查。采用单因素及多因素条件Logistic分析方法分析安溪县食管癌发生的影响因素。结果食盐量(OR 3．704)、性格内向(OR13．511)、吸烟量(OR1．667)、一级亲属食管癌家族史(OR5．687)、病前10～20年前常食用油炸食品(OR2．577)、霉变红薯(OR4．803)、腌菜(OR2．285)是安溪县食管癌发生的危险因素；常饮茶(OR0．234)、饮用清洁水(OR0．142)、常吃豆制品(OR0．407)、水果(OR0．255)是保护因素。结论食管癌是一种由多种致癌因素引起疾病，即在环境危险因素和遗传因素的作用下发生，因此，对其应采取综合性的预防措施。     

山西省东南部地区居民食管癌危险因素的病例对照研究

目的探讨山西省东南部地区居民饮食、行为等各种影响因素与食管癌发生的关系。方法在山西省东南部地区, 采用以人群为基础的 1︰2 配对病例对照研究方法, 对 101 例食管癌患者和 202 例对照进行问卷调查, 采用单因素和多因素条件 Logistic 回归对所获资料进行分析。结果 BMI 指数过低 (OR = 2.85, 95%CI: 0.96～8.27)、吸烟 (OR =3.08, 95%CI: 0.94～10.03)、饮酒 (OR = 3.12, 95%CI: 1.16-8.68)、常吃咸鱼腊肉 (OR = 8.68, 95%CI: 2.12～35.48)、喜食烫食 (OR = 5.69, 95%CI: 2.20～14.75) 可能是食管癌的危险因素; 常吃肉蛋禽奶 (OR = 0.20, 95%CI: 0.08～0.49)可能是食管癌的保护因素。结论生活习惯和饮食习惯是本地区食管癌的主要危险因素之一, 应对其采取综合性的预防措施。     

上海市金山区食管癌发病危险因素的病例对照研究

目的探讨上海市金山区食管癌发病的影响因素,为防治工作提供相关基础信息。方法采用1∶2配对病例对照研究,共调查病例和对照97组,进行χ2检验,将P<0.05的变量引入方程,进行多因素条件性logistic回归分析。结果病例对照2组经χ2检验,与食管癌发病有统计学意义的因素有体重变化、体质指数、劳动强度,重度吸烟、饮酒、重度饮酒、进食快、精神脾气。多因素条件性logistic回归分析显示,体重降低、重度吸烟、重度饮酒、进食快、体质指数<19为本区食管癌发病主要危险因素。结论对上述食管癌的危险因素采取综合性防治措施,降低金山区食管癌的发病率。     

食管癌病因的病例对照研究

[目的]了解食管癌高发区湖北省十堰地区居民的食管癌危险因素。[方法]从当地医院采用1︰2匹配的病例对照研究方法,面对面对133例食管癌病例及266例正常对照者进行问卷调查,采用条件Logistic回归分析法对所获得的调查资料进行统计学分析。[结果]家族史、文盲、职业为农民、饮用沟渠水、吸烟、饮酒、烫食、快食、腌菜和烟熏食品为食管癌的危险因素,饮奶、豆类食品、水果和瘦肉和葱蒜是食管癌的保护因素。[结论]应将有食管癌家族史、文盲、农民、不能吃到自来水和井水者做为预防的重点人群,在这些人群中加强宣传教育,改变不良的行为生活方式。     

武威市食管癌发病危险因素病例对照研究

目的探讨消化道肿瘤高发区甘肃省武威市食管癌发病危险因素。方法采用病例对照研究,在当地医院调查食管癌病例400例,正常对照752例,经单因素和多因素Logistic回归分析,筛选出与食管癌发病相关的可能危险因素。结果职业为农民、进食速度快、长期饮用蓄积水、进食腌制酸菜、吸烟、饮酒、萎缩性胃炎等与食管癌发病相关(其OR值分别为1.879、1.426、1.475、1.579、1.780、1.911、2.980),可增加其发病的危险性,而习惯性饮茶和良好的口腔卫生习惯为保护性因素(其OR值分别为0.663和0.708)。结论除去已经公认的致病因素,口腔卫生习惯不良也可能是该地食管癌发病不可忽视的危险因素之一,应针对上述因素采取综合防治措施。     

120例食管癌、胃癌危险因素的病例对照研究

目的：探讨食管癌、胃癌发病的危险因素及保护因素。方法：采用1：3配比的病例对照研究方法并建立了Logistic回归模型,共调查120例食管癌,胃癌病例及360例对照。结果：单因素分析提示,长期或大量吸烟、饮酒、喜食酸菜、豆辣食,经常出现呕吐,吞咽困难,黑便,消瘦及隐血珠筛查阳性与食管癌,胃癌的发生有关,而文化水平和喜食水果是保护因素,经多因素分析发现,吞咽困难,隐血珠筛查阳性,饮酒史,黑便及吸烟年限为食管癌,胃癌发生的主要危险因素。结论：改变不良饮食生活习惯,经常食用新鲜蔬菜和水果,对经常出现呕吐,吞咽困难,黑便,消瘦及隐血球筛查阳性的高危人群定期进行筛查,可减少食管癌,胃癌发生的危险性。     

生活习惯对农村食管癌影响的病例对照研究

目的:在食管癌高发现场开展病例对照研究,以探索生活习惯对农村食管癌的影响。方法:采用成组设计病例对照研究方法收集经病理学确诊的食管癌病例和健康对照进行问卷调查。结果:吸烟、每日吸烟量、食速过快、常吃新鲜蔬菜、常吃鸡蛋、饮水来源与食管癌相关,OR值分别为7.407(1.809~30.320)、2.037(1.146~3.620)、5.752(2.289~14.453)、0.122(0.040~0.374)、0.203(0.065~0.627)、0.199(0.049~0.809)。结论:吸烟及吸烟量、进食过快是食管癌的危险因素;新鲜蔬菜和鸡蛋是食管癌发病的保护因素。     

林州市食管癌病因及其变化的一次病例对照研究

河南省林州市是我国食管癌的高发区 ,国内外研究者就其病因进行了很多研究 ,发现的暴露因素主要有 :不良的饮食习惯 ,如烫食、快食、粗食、硬性食物 ,食酸菜 ,少食新鲜蔬菜、水果或动物性食品 ,吸烟 ,食管癌家族史等。为了解目前的病因因素和变化趋势及其与宿主生物学标志 (ｂｉｏｍａｒｋｅｒｓ)之间的关系 ,我们自 1995年开始进行了分子流行病学研究。本文仅报告一次病例对照研究 (1995年 10月至 1996年 1月 )中危险因素宏观研究的结果。一、材料与方法1.对象选择 :(1)病例 :选自林州市肿瘤医院、林州市第一人民医院和第二人民医院、姚村…     

江苏省徐州地区居民食管癌危险因素的病例对照研究

[目的]探讨江苏省徐州地区居民饮食、行为等各种影响因素与食管癌发生的关系。[方法]对2007~2008年徐州地区食管癌患者进行1︰1配对病例-对照研究,对154例食管癌病例及对照进行问卷调查,采用条件Logis-tic回归对所获资料饮食因素、生活状况及习惯、身体状况等因素进行筛选。[结果]食管肿瘤家族史OR=8.816(1.717~45.263)、辛辣食物OR=8.867(3.468~21.758)、吸烟年数OR=2.939(1.977~4.370)等与食管癌的相关性较大,是食管癌的主要危险因素,其次是食盐消耗量OR=2.806(1.488~5.291)、植物油消耗量OR=2.351(1.295~4.268)也对食管癌有危险作用。而摄入奶制品OR=0.545(0.355~0.838)则显示出对食管癌有保护作用。[结论]食管癌是饮食因素、生活习惯、社会因素等对具有不同遗传体质的个体长期反复作用的结果,宜采取以一级预防为重点的综合性防治措施。     

南通市食管癌危险因素成组资料病例对照研究

[目的]探讨江苏省南通市食管癌发病的危险因素,为制定预防和控制食管癌的对策和措施提供信息和依据.[方法]采用以医院为基础的频数匹配病例对照研究方法,对南通市185例食管癌病人及185例对照进行多变量测量.运用非条件Logistic回归对可疑因素进行单因素和多因素分忻.[结果]单因素Logistic回归分析显示与食管癌有关联的因素有:喜食咸食、进食快、喜食硬食、喜食烫食、三餐定时、经常使用农药、常食圆子年糕、重大应激事件、脾气性格暴躁、家族史、工作类型、常食水果;多因素Logistic回归分析发现喜食咸食(OR=3.122,95%CI:1.778～5.482)、进食快(OR=2.753,95%CI:1.553～4.880)、喜食硬食(OR:2.534,95%CI:1.169～5.496)、喜食烫食(OR=2.581,95%CI:1.059～4.030)、重大应激事件(OR=4.611,95%CI:2.569～8.278)、家族史(OR=2.011,95%CI:1.143～3.537)是南通市食管癌发生的危险因素.[结论]南通市食管癌是一种由多种致癌因素引起疾病,即在环境危险因素和遗传因素的作用下发生,因此,对其应采取综合性的预防措施.     

新疆哈萨克族食管癌危险因素病例对照研究

目的探讨新疆哈萨克族食管癌发病的危险因素。方法采用1∶2配比的病例对照研究方法,调查92例食管癌患者、184名正常对照。采用条件Logistic回归模型进行分析。结果单因素分析显示,职业为牧民、饮用手压机井水、河水、大量饮酒、喜辣食、食速快、不规律、有食管、胃病变史及食管癌家族史等因素与食管癌的发生有关;多因素Cox回归分析显示,饮用手压机井水或河水、有食管癌家族史、辛辣饮食及食速快为食管癌发生的主要危险因素,食用新鲜水果为保护因素。结论改善饮水条件,改变不良饮食生活习惯,经常食用新鲜蔬菜和水果,可减少哈萨克族食管癌发生的危险性。