ATP生物荧光检测法监测口腔科诊室物体表面污染程度的可行性研究

目的 了解口腔科诊室常见污染区域的污染现状,探讨ATP生物荧光检测法监测物体表面污染程度的可行性.方法 随机选取牙周科诊室20组物体表面,在消毒前、后分别用ATP荧光检测系统进行监测,同时用常规菌落计数法做平行试验,记录合格率.结果 消毒前口腔科诊室物体表面用ATP检测和用国标菌落计数法检测,合格率分别为0和38.3％,消毒后合格率分别为50.0％和100.0％,消毒前后测定结果差异均有统计学意义(P＜0.01)；消毒前ATP法与菌落计数法相比,其测定光度值(RLU)的对数值与菌落计数法所测的菌落形成单位(CFU)对数值具相关性(R=0.504,P＜0.01)；消毒后ATP法与菌落计数法相比,其RLU的对数值与菌落形成单位(CFU)对数值无相关性.结论 ATP法用于监测口腔科物体表面污染程度,与传统方法相比,具有方便、快速的特点,但其与菌落计数法的相关性还待进一步探讨,而且其并不能进行菌落鉴定,因此不能取代菌落计数法.     

Petrifilm测试片法检测环节表面菌落总数的效果评价

[目的]探讨Petrifilm测试片法(测试片)检测环节表面菌落总数的效果。[方法]在实验室模拟食品生产加工环节表面的不锈钢平板上,人工污染不同浓度的标准菌株,分别用国标法和测试片法进行检测,比较两种方法检测环节表面菌落总数的符合率。[结果]国标法和测试片法检测结果差异无显著性(P>0.05)。[结论]测试片法可以作为食品行业环节表面菌落总数污染状况的检测方法。     

培养条件对海水中菌落总数测定的影响

目的了解平板计数法测定海水中菌落总数时适宜的培养条件:培养基、培养温度和培养时间。方法深圳水域的海水样品在不同培养基、培养温度条件下,经过不同培养时间培养后进行菌落总数计数。结果在培养温度为25℃、30℃、36℃条件下,在相同培养时间内,2216E琼脂的菌落总数明显高于营养琼脂的菌落总数及平板计数琼脂的菌落总数(P<0.05);采用2216E琼脂进行菌落总数测定,在培养温度30℃培养96h后,菌落总数达到最高,且菌落总数高于25℃和36℃培养时的菌落总数(P<0.05)。结论海水中菌落总数测定时应注意培养时间的控制。2216E琼脂适合用于海水菌落总数测定。深圳区域海水中菌落总数测定适宜采用2216E琼脂于30℃培养96h。有关国家标准中海水中菌落总数测定方法所规定的培养温度、培养时间应考虑进行修订完善以准确检测水温较高的南方区域海水。     

平板接种法监测牙科综合治疗台水路菌落总数的可行性研究

目的研究平板接种法监测牙科综合治疗台水路（DUWLs）菌落总数的可行性。方法采集某院DUWLs系统50份水样标本,分别采用平板接种法和国家生活饮用水标准检验方法中规定的倾注平板法进行培养,比较两种方法的检测结果。结果倾注培养法和平板接种法检测DUWLs中菌落计数,差异无统计学意义（T=315.50,P＞0.05）;检测菌落数的合格率分别为58.00%和52.00%,差异亦无统计学意义（χ2=0.57,P＞0.05）。结论平板接种法与国标倾注平板法检测DUWLs系统中的菌落总数无差异。平板接种法操作简单,易于细菌的初步鉴定,日常水质监测中可替代国标倾注平板法。
［中图分类号］R181.3+2     

水中菌落总数检测方法的等效性判定

目的比较自行研制的测试片法和国标中的平皿计数法在检测水中菌落总数上是否具有等效性。方法选取不同地区的三个实验室,分别采集水源水,同时采用测试片法和平皿计数法进行菌落总数检测,按照ISO17994—2004《水质-微生物方法之间的等效性建立标准》对检测结果进行数据分析。结果三个实验室检测结果的均数的扩展不确定度的置信上下限均在可接受的区间范围内,三个实验室采用两种菌落总数检测方法的等效性验证结果均无差异。结论测试片法和平皿计数法在检测菌落总数上具有等效性,进行菌落总数检测时,测试片法可以作为平皿计数法的替代和补充。     

应用TTC-涂抹法测定食品中细菌总数

[目的]研究TTC—涂抹法与国家标准法测定细菌总数的比较。[方法]将TTC法和涂抹法组合,建立新的食品细菌总数测定方法。应用该法对5个品种共计105份样品进行测定,并与国家标准法同时作检测对比。[结果]TTC—涂抹法均明显高于国家标准法。以国家细菌总数标准来判断,两法均合格者57份,均不合格者41份,总符合率为93.3%,但两法在菌落总数的检出上差异有统计学意义P﹤0.01。此外本文还对TTC的最适用量及样品的测定用量进行了最佳选择。[结论]TTC—涂抹法操作简单,影响因素少,计数菌落清晰准确,结果更符合检样的实际卫生状况。     

ATP发光技术快速检测饮用水中菌落总数

目的探讨三磷酸腺苷（ATP）发光技术快速检测水质菌落总数的可行性。方法 比较ATP生物发光值与平板计数法对细菌总数进行检测。结果检测结果表明,两者在一定范围内呈正相关。结论 ATP生物发光法操作简便,应用范围广,可应用于饮用水中菌落总数的快速检测。     

TTC在测定化妆品细菌总数中的应用

化妆品细菌总数的测定是验证化妆品卫生质量的重要标志。但在进行某些化妆品的细菌总数检测时,常遇到菌落与化妆品中小颗粒难以区分的问题,以致影响实验结果的观察。为此,我们根据测定细菌脱氢酶的原理,用氯化三苯四氮唑(TTC)加以指示,使培养后的菌落呈现红色进行菌落计数,从而提高了测定化妆品细菌总数的准确性和可靠性。1 材料和方法 1.1 材料 氯化三苯四氮唑(简称TTC)由上海试剂三厂生产。卵磷脂吐温琼脂培养基(简称SCDLP琼脂培养基)由北京海淀区微生物     

液体食品中菌落总数快速检测的初步研究

目的:建立液体食品中菌落总数快速检测基本方法,缩短检测时间。方法:采用ATP生物发光技术,对菌落总数进行快速检测。结果:将ATP生物发光快速检测技术应用于液体食品的快速检测,显著提高了检测效率,同时ATP生物发光法与平板计数法有良好的相关性。结论:该项研究成果可直接应用于快速检测液体食品中菌落总数指标。     

口腔诊疗环境清洁消毒效果的研究

目的 了解北京地区口腔诊疗环境现状,探讨提高口腔诊疗环境清洁消毒效果的方法及监测手段.方法 采用三磷酸腺苷(ATP)生物荧光检测法监测分层随机抽取的125所口腔医疗机构环境表面清洁现状,采用平行对照研究比较卡瓦布和乙醇棉的清洁消毒效果,分析菌落计数法与ATP生物荧光法数值的相关性.结果 采用ATP方法对医师侧操作台面、医师侧灯把手、患者左侧扶手分别对125份标本进行检测,医师侧操作台面合格率为45.6％;卡瓦布和乙醇棉经菌落计数法检测消毒合格率达100.0％,经ATP生物荧光检测法检测,合格率为50.0％;ATP法测定数值(RLU)与菌落计数法所计算的菌落形成单位(CFU)无明确相关性.结论 卡瓦布可以有效用于物体表面清洁消毒,口腔诊疗环境清洁状况需要加强监管,ATP生物荧光检测法可以作为快速监测的手段.     

两种方法检测食品菌落总数的比较

菌落总数是食品卫生检测中的一项很重要的指标,是判定食品被细菌污染程度的标记。目前,食品菌落总数的检测一般是按照GB／T4789．2-2003规定的倾注平板计数法（以下简称平板法）进行,而为满足食品生产企业自检和快速检测的需要,市场上出现了一种食品菌落总数检测用纸片,为验证这种纸片法的卫生质量,2005年7～11月,对196份食品样品菌落总数的测定,进行了平板法和纸片法的比较,报告如下。     

食品中单增李斯特菌国标定量方法实验室验证结果与分析

目的对食品中单增李斯特菌国标定量方法进行实验室验证。方法将单增李斯特菌标准菌株活化,经一系列稀释后染菌样品。再用单增李斯特菌国标定量方法讨论稿中平板计数和MPN法检测样品中单增李斯特菌浓度。使用3种分离培养基鉴定,对比检测效果,确定检出限。结果平板计数法的检出限为100CFU／250ml和10CFU／250ml。MPN计数法的检出限为10CFU／250ml和1CFU／250ml。平板计数法中科玛嘉单增李斯特菌显色培养基检出限低于PALCAM分离培养基,而MPN计数法中,3种分离培养基鉴定结果一致。结论平板计数法和MPN计数法均适合于食品中单增李斯特菌定量检测,MPN计数法灵敏度更高。平板计数法中科玛嘉单增李斯特菌显色培养基普遍优于PALCAM分离培养基,3种培养基都适合MPN计数法,鉴定符合率高。科玛嘉和ALOA上生长典型菌落较PALCAM容易判别。     

2,3,5-三苯基氯化四氮唑浓度对细菌菌落总数测定的影响

目的了解2,3,5-三苯基氯化四氮唑(TTC)浓度对细菌菌落总数测定的影响,以规范该法在食品细菌菌落总数测定中的应用。方法采用细菌定量培养的方法,观察含不同浓度TTC营养琼脂培养基对不同细菌生长形成菌落数的影响。将不同稀释度的大肠埃希菌、金黄色葡萄球菌、蜡样芽胞杆菌纯培养物各1mL,分别依次接种到TTC质量浓度分别为0.02、0.05、0.10g/L的平板计数琼脂中,同时设空白对照和盐水试剂对照,观察菌落生长状况。结果大肠埃希菌在不同TTC浓度培养基中均能正常生长,其形成菌落数不受影响。培养基中含TTC质量浓度≥0.05g/L对金黄色葡萄球菌菌落数形成有明显影响,≥0.02g/L对蜡样芽胞杆菌的菌落数形成有明显影响。结论培养基中含TTC浓度≤0.10g/L对大肠埃希菌生长基本无影响,0.02g/L对金黄色葡萄球菌和蜡样芽胞杆菌生长均会产生影响。     

食品中菌落总数与金黄色葡萄球菌定量检测能力验证结果与分析

目的为了提高实验室食品安全检测能力及水平,保证检测结果持续有效,控制管理实验室检测质量。方法依据国家标准GB 4789.2-2010和GB 4789.10-2010,采用两种定量方法,两种增菌液和分离培养基,对代码为A398菌落总数和B873金黄色葡萄球菌定量样品进行检测。结果菌落总数（代码A398）结果为2.3×104CFU/ml;金黄色葡萄球菌定量（代码B873）结果为平板计数法630 CFU/ml,MPN法为1 100 MPN/ml。两份样品测试结果由中国检验检疫科学研究院综合检测中心给出评价,菌落总数Z分值为0.00;金黄色葡萄球菌定量Z分值为0.36,取得满意结果。结论金黄色葡萄球菌显色培养基比Baid-Parker平板更适合金黄色葡萄球菌的定量检测。     

一种在菌落总数测定中防止芽胞杆菌菌落弥漫生长的方法

目的研究一种在菌落总数测定中利用2,3,5-三苯基氯化四氮唑(TTC)有效防止芽胞杆菌弥漫生长的方法。方法取适宜稀释度的枯草芽胞杆菌(Bacillus subtilis)、蜡样芽胞杆菌(Bacillus cereus)、大肠埃希菌(Escherichia coli)、金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus),在平板计数琼脂培养基中分别添加0.01%、0.05%、0.08%、0.1%、0.2%、0.3%、0.4%、0.5%、0.8%、1.0%TTC水溶液,同时以不添加TTC的计数琼脂培养基作为对照,观察细菌的生长状况。结果 TTC浓度为0.2%～0.3%时,能有效防止枯草芽胞杆菌和蜡样芽胞杆菌在计数琼脂培养基上出现菌落弥漫生长,同时对大肠埃希菌和金黄色葡萄球菌的生长无显著影响。结论菌落总数测定时,在培养基中加入0.2%～0.3%浓度的TTC,可以有效防止芽胞杆菌菌落出现弥漫现象,便于准确计数。     

ATP发光技术快速检测食品中菌落总数

目的探讨ATP发光技术快速检测菌落总数的可行性。方法比较ATP生物发光值与平板计数法对细菌总数进行检测。结果检测结果相关性研究分析表明，两者在一定范围内具有显著相关性。结论ATP生物发光法操作简便，应用范围广，可应用于对食品中菌落总数的快速检测。     

应用TTC-涂抹法测定食品中细菌总数的探讨

本法将TTC法和涂抹法组合,建立了新的食品细菌测定方法:TTC-涂抹法。应用本法对5个品种共计105份样品进行了细菌总数测定,并与国家标准法同时作检测对比,结果TTC-涂抹法均明显高于国家标准法,以国家细菌总数标准来判断,两法均合格者57份,均不合格者41份,总符合率为93.3%,但两法在菌落总数上有高度显著性差异(P<0.01)。此外本文还对TTC的最适用量及样品的测定用量进行了最佳选择。结果表明,TTC-涂抹法操作简单,影响因素少,计数菌落清晰准确,结果更符合检样的实际卫生状况。     

ATP生物荧光检测法快速检测手污染细菌总数的评价

目的:探探索ATP生物荧光检测法用于手部细菌检查的可行性,为口岸食品从业人员手部卫生现场快速检测提供科学依据。方法:采用ATP生物荧光检测法与国标法(琼脂平板计数法)比较,检测某单位30名员工双手经洗手后、自然污染、纸币污染后细菌污染情况。结果:随着污染程度加重,ATP生物荧光检测仪上检测出的RLU(relative light units,相对荧光强度)值增大,琼脂平板计数法检出对应的手部细菌菌数也越大,对检出的RLU值的对数值与菌落总数的对数值作统计学线性相关分析发现,r=0.995,P<0.001,具有统计学意义,两者呈正相关。结论:ATP生物荧光检测法可应用于食品卫生中手部卫生现场快速检查。     

大肠菌群纸片法检测酱卤肉的探讨

酱卤肉卫生细菌学监测的国标检验方法为以琼脂平板倾注法测定菌落总数，以发酵法测定大肠菌群。发酵法虽是经典的方法，但工作量大，操作繁琐，培养基要临时配制和经高压灭菌等准备工作，难以满足卫生监督监测工作的实际需要。为了解该纸片法在酱卤肉检测中的应用效果，本文对306份酱卤肉样品按国标法检测其菌落总数和大肠菌群，并对其中的128份酱卤肉用纸片法和发酵法进行大肠菌群检测对比实验，现将结果报告如下。     

ATP生物发光法在快速检测饮用水菌落总数中的应用

目的探索利用三磷酸腺苷（ATP）生物发光法快速检测生活饮用水菌落总数的可行性。方法利用生物发光法快速检测细菌中ATP量,根据细菌中ATP量与菌落总数成正比的关系,推算生活饮用水中菌落总数,并与国标平皿计数法进行对比,分析2种检测方法的相关性和一致性。结果 ATP生物发光法与国标平皿计数法结果在一定范围内呈正相关（r^2=0.804,P〈0.05）。ATP生物发光法快速检测生活饮用水定性结果的总体准确率达94.9%。结论 ATP生物发光法具有灵敏、便捷以及相对准确等优点,可用于生活饮用水卫生监督中菌落总数的快速筛检。