多吃发酵食品抗衰老

日本人长寿．离不开发酵食品 中国人提起日本菜的时候，想起的就是生鱼片、寿司之类的食物，实际上日本人并不会天天吃这样的食物。真正每天的饭食当中不可缺少的东西是味噌汤、泡菜，在东H本一带的地区不可缺少的还有由黄豆发酵而成的纳豆。可以说，真正的日本食文化就是发酵文化．而日本人的长寿．也和每天吃发酵食品息息相关。     

可与药物媲美的发酵食物

日本民族的平均寿命高居全球之冠,单就饮食讲,你知道是什么原因吗？日本营养学家告诉你,既不是生鱼片,也不是寿司,而是受益于发酵食品。日本人每天餐桌上都有味噌汤、泡菜、纳豆一类食品,这些都是发酵食品中的优秀代表。     

发酵食品的抗衰老研究进展

目的 综述发酵食品在抗衰老领域的研究进展,为进一步深入研究发酵食品的抗衰老机制,创新研发天然健康的抗衰老膳食产品奠定基础。方法 分别以“发酵食品”、“衰老”、“衰老相关疾病”、“发酵乳制品”等为关键词检索Pubmed、万方数据库、中国知网(CNKI)数据库,获取并阅读相关文献。结果 多项人群流行病学、动物及细胞实验等从不同层面分别报道发酵食品在延缓衰老、预防衰老相关疾病方面具有独特优势。结论 发酵食品有望用于衰老相关疾病预防和治疗,对人群健康具有重要意义。     

常吃桑葚——补血护肤抗衰老

桑葚．为桑科落叶乔木桑树的成熟果实．桑葚又叫桑果、桑枣。桑葚以鲜果食用．味甜汁多．是人们常食的水果之一。桑葚有黑、白两种．以紫黑色为上品。     

抗衰老食物推荐（二）

芝麻，分为黑白两种，而这两种芝麻所含的成分大致相同，但若想使芝麻发挥其最佳的功效，则以黑芝麻为佳。     

紫色食物抗衰老

＂红得发紫＂的食物并不是徒有漂亮的外表,在营养专家眼里,紫色正是我们餐桌上最缺少的一道色彩,这类食物被称为＂抗衰老明星＂。     

栗子营养成分高 常吃即可抗衰老

冬天是糖炒栗子的热销时节。那又香又甜的栗子,剥一颗咀嚼,非常惬意。栗子属于坚果类,不仅含有大量淀粉,而且含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素及钙、磷、铁、钾等矿物质,有多种营养成分,是老年人理想的保健果品。栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化症等疾病。栗子有“铁杆庄稼”“木本粮食”之称,具有益气健脾、补肾益肝的功效,可以预防骨质疏松、腰腿酸软、筋骨疼痛、乏力等,延缓人体衰老。栗子含有核黄素,常吃对日久难愈的口腔溃疡有愈合作用。注意事项:栗子的营     

抗衰老食物推荐（三）

山楂，又称红果、红果子、山里红。山楂酸甜可口，适合生食，又适合加工成山楂片、山楂酒等。山楂具有很高的药用价值，自古以来就是有名的“果子药”，所以长期以来，它是我国人民喜爱的一种果品。     

常吃驴肉可补气养血

俗话说：“天上龙肉，地下驴肉”。可见，古人对驴肉有着很高的评价，那么，驴肉究竟有何营养呢？     

六种抗衰老食物怎样吃有讲究

芦笋 不要直接生吃 芦笋嫩茎中含有丰富的蛋白质、矿物质、维生素，还含有多种微量元素。经常食用能补充蛋白质、维生素和矿物质等，具有美容的功效。芦笋虽好但不宜生吃，也不宜存放1周以上才吃．而且应低温避光保存。芦笋中的叶酸很容易被破坏，所以若用来补充叶酸最佳的食用方法是用微波炉小功率热熟。痛风和糖尿病患者不宜多食。     

抗衰老食物推荐（一）

健康与长寿是人们的共同愿望，随着年龄的增长，人们又不可避免地面临同一个“敌人”——衰老。其实，延缓衰老的方法多种多样，与其花大把的金钱去尝试各种“高科技”，不如合理地调整一下我们每天的膳食，抗衰老贯穿于每一天当中，自然而然地让衰老放慢它的脚步。下面咱们就列举一二：     

吃核桃 抗衰老

核桃与长寿有一定的关系。因为核桃含有相当多的能够对抗衰老和氧自由基的营养素,常吃有益于人体健康。保护血管,降低低密度脂蛋白胆固醇水平核桃含有不饱和脂肪酸,经常食用核桃,对血脂有利。最新研究发现,每天吃适量核桃,能使低密度脂蛋白胆固醇水平降低。与不吃核桃的人相比,长期吃核桃的试验者,总胆固醇水平降低了4.4%,低密度脂蛋白胆固醇水平降低了3.6%。也就是说长期适量吃核桃对降低低密度脂蛋白胆固醇水平有利。     

抗衰老食物推荐（八）

橘子——美味佳果 橘子色彩鲜艳、酸甜可口，是冬季常见的美味佳果。橘子营养也十分丰富，富含维生素C。橘子含有170余种植物化合物和60余种黄酮类化合物，其中的大多数物质均是天然抗氧化剂。橘子中丰富的营养成分有降血脂、抗动脉粥样硬化等作用，对于预防心血管疾病大有益处。     

绿茶防癌抗衰老

活性氧对人体危害很大 活性氧对人体健康的危害越来越被人们认识，甚至有人认为．与衰老、动脉硬化、癌症的发生有因果关系的活性氧是体内的“剧毒物质”。除了感染性疾患外．人类的九成疾病几乎都与活性氧有关。但是，活性氧又是人体不可缺少的物质，没有活性氧，人体很难保持健康。例如，食物进入体内在转换成能量的过程中，     

发酵食品，今天你吃了吗？（上）

历史悠久、家喻户晓的豆酱、豆豉、腐乳、酱油、食醋、酸奶、奶酪、馒头、面包、黄酒、甜米酒等等,都是厨房或餐桌的"常客"。它们有的是主食,有的     

女人常搓8个部位抗衰老

试问那个女人不怕＂老＂呢？为了抗衰老我们还是赶快采取行动吧。每天搓搓以下八大部位。搓腹：先左手后右手,先顺时针后逆时针地轮流搓腹部各50下,可促进消化,防止积食和便秘。搓腰：     

10大抗衰老食物

西红柿 西红柿,曾荣登美国《时代杂志》“十大健康食物”的榜首。含有大量的茄红素（类胡萝卜素的一种）,能提高人体免疫力,减少癌症的发生几率。此外,还可预防衰老,调节肠胃。     

选食物抗衰老

人体的衰老与细胞中的线粒体有关，它能将人体内的糖、脂肪、蛋白质在有氧的环境下转化为能量。然而在这一过程中，它也会产生有毒副作用的超氧化自由基。     

发酵食品好处多

我国大部分居民早餐都习惯吃馒头、花卷等面食,这是一个很好的饮食习惯。馒头、花卷是最普通的发酵食品。每天坚持吃一两种发酵食品,好处实在是不少。