药食同源与药膳起源

在人类社会的原始阶段,食物与药物并无严格的界限。人类以食物养生（维持与延续生命）,凡能充饥养生的都是食物,不论其性味功效如何,     

“药食同源”物质基础研究是中医药膳产业化国际化的关键——关于新型中医药膳的思考（I）

阐述了新型中医药膳的时代特征及其产业化、国际化发展方向。在研究分析卫生部“既是食品又是药品”品种功用主治、鉴定学(药用部位)来源及所涵盖成分类型的基础上，指出“药食同源”物质基础研究是新型药膳研制的重中之重。     

“药食同源”物质基础研究是中医药膳产业化国际化的关键 --关于新型中医药膳的思考(Ⅰ)

阐述了新型中医药膳的时代特征及其产业化、国际化发展方向.在研究分析卫生部"既是食品又是药品"品种功用主治、鉴定学(药用部位)来源及所涵盖成分类型的基础上,指出"药食同源"物质基础研究是新型药膳研制的重中之重.     

药食同源起源与展望

药食同源物质在我国的发展历史悠久。其理论最早出现在《黄帝内经》,《神农本草经》《千金方》进行了不同程度的完善。我国对药食同源物质的管理制度从20世纪80年代开始逐步建立,到2021年11月,我国药食同源物质正式进入依法管理阶段,同时也标志着我国药食同源物质相关产业正式成为中医药行业不可或缺的组成部分。药食同源物质可作为药粥、药酒、药茶、煲汤料、刺身等多种形式使用,预包装食品也将是今后药食同源物质研究和发展的方向。发展药食同源物质,不仅是弘扬中医药文化的发展需要,也契合健康中国的发展理念,顺应社会老龄化的发展趋势,并能够促进中药产业多元化。药食同源物质的发展应注重安全性、可控性,需要建立可追溯的质量体系、药食同源物质的评价和标准,推动药食同源文化传播,扩大国际影响力。     

药食同源之蔬菜（一）

我们的祖先在长期的生活实践中发现了中药,同时,也发现了其中一些植物既可以做药物直接用于治疗疾病,还可以当作食物,用于日常生活。因而,我国自古就有“药食同源”、“药补不如食补”的说法。这些既是药品又是食品的东西,也是我们日常生活之中的寻常之物,如能善用,将会为我们带来健康的生活和体魄。     

药食同源之蔬菜（二，

我们的祖先在长期的生活实践中发现了中药,同时,也发现了其中一些植物既可以做药物直接用于治疗疾病,还可以当作食物,用于日常生活。因而,我国自古就有“药食同源”、“药补不如食补”的说法。这些既是药品又是食品的东西,也是我们日常生活之中的寻常之物,如能善用,将会为我们带来健康的生活和体魄。     

药食同源之蔬菜（四）

我们的祖先在长期的生活实践中发现了中药．同时,也发现了其中一些植物既可以做药物直接用于治疗疾病,还可以当作食物,用于日常生活。因而,我国自古就有“药食同源”、“药补不如食补”的说法。这些既是药品又是食品的东西,也是我们日常生活之中的寻常之物,如能善用,将会为我们带来健康的生活和体魄。     

药食同源之蔬菜（三）

我们的祖先在长期的生活实践中发现了中药，同时，也发现了其中一些植物既可以做药物直接用于治疗疾病，还可以当作食物，用于日常生活。因而，我国自古就有“药食同源”、“药补不如食补”的说法。这些既是药品又是食品的东西，也是我们日常生活之中的寻常之物，如能善用，将会为我们带来健康的生活和体魄。     

食药物质类中药材发展面临的问题与分化发展思路分析

“食药同源”是根植于我国中医药传统文化的宝贵养生保健理念,并随着经济社会发展,逐渐在国家大健康产业发展中发挥重要指引作用,更与当前世界范围内食品、药品互相渗透的大趋势相吻合。食药物质类中药材作为这一产业方向的物质基础,近年来生产规模快速扩大,特别在当前药用领域药材数量需求逐渐趋于饱和,转向于对药材质量提升的背景下,食用领域成为此类中药材新增产能的主要市场方向,并展现出广阔的发展前景。但同时需要注意的是,由于食、药不同应用方向上在药材原料质量标准、生产加工工艺、服用方式等方面存在着诸多差异,导致了当前市场中存在以食用为目生产的药材不能满足药用方向的质量要求,而药用品又不能很好适应食用方向在口味、口感等方面的需求,进而在市场流通监管等方面造成了诸多困难。因此,该文在对食药物质品种的形成,食药物质与普通食品、保健食品等概念间的关系,食药物质类中药材在食、药不同方向的质量需求差异及其生产中品质形成因素等分析的基础上,提出应着手布局实现从生产到监管各环节的食药物质类中药材在食、药不同方向分化发展的建议：(1)在品种审定登记中应根据药用为目的的中药材更关注活性成分含量,食用为目的的中药材则需优先满...     

“药食同源”说葱

葱,也叫“大葱”,百合科。多年生宿根草本。自古以来,就有元旦和立春前后食“五辛菜”的风俗。明代著名医学家李时珍在《本草纲目》中说：“元旦、立春以怱、蒜蓼、芥、辛嫩之菜和面食,名曰辛盘;取迎新之义,谓之五辛盘;唐代诗人杜甫所谓：‘纯日春盘细生菜’是矣”。     

寓医于食--药膳的功效

药膳是为了治疗、强身和抗衰老的需要，在中医理论指导下，用药物和食物相配合，通过烹调加工，具有一定的色、香、味、形的保健食品，是中医中药不可分割的组成部分。饮食疗法是中华民族的祖先遗留下来的宝贵文化遗产。对于它的功效，从《神农本草经》到《本草纲目》都做了充分的肯定。传说著名文学家欧阳修曾经得了恶性痢疾，朝廷的医官     

壮医药线点灸对肩周炎的治疗作用观察

自 198 8年 10月～ 1998年 9月 ,我们运用壮医药线点灸疗法配合中药内服治疗风寒湿痹型肩周炎 15 0例 ,并与单纯服用中药的12 0例相对照 ,疗效满意。现报道如下。1　临床资料治疗组 15 0例 ,男 70例 ,女 80例 ;年龄最大 6 2岁 ,最小 42岁 ,平均 42 .5岁 ;病程最长 2 0年 ,最短     

中药内服结合壮医药线点灸疗法治疗带状疱疹30例

目的：观察运用中药内服结合壮医药线点灸疗法治疗带状疱疹的,临床疗效。方法：将60例带状疱疹门诊患者随机分为观察组和对照组,每组30例,观察组采用中药内服结合壮医药线点灸疗法治疗,对照组单纯采用口服中药内服治疗,以1周为1个疗程,治疗3个疗程后统计疗效。结果：观察组30例中,治愈18例,好转8例,未愈4例,总有效率为86．7％;对照组30例中,治愈6例,好转15例,未愈9例,总有效率为70％。两组总有效率（86．7％与70％）比较差异无显著性（P〉0．05）,但两组治愈率（60％与20％）比较差异却有统计学意义（P〈0．01）,观察组疗效优于对照组。结论：中药内服结合壮医药线点灸疗法治疗带状疱疹较蕈纬．采用口服中药内服具有曼好的临床疗效。     

基于CiteSpace和VOSviewer可视化分析药食同源中药罗汉果的发展态势

目的 罗汉果Siraitia grosvenorii为药食同源中药,具有较高营养价值、药用价值。随着居民饮食消费观念改变,天然甜味剂市场需求增加,而罗汉果作为天然代糖,热度日趋增强。分析罗汉果的研究现状和发展态势,为未来研究拓展提供参考。方法 以罗汉果为关键词,从中国知网（CNKI）数据库与Web of Science（WOS）数据库核心集检索并导出相关文献,并导入Endnote软件进行查重、筛选和格式转换后导出题录。最后使用CiteSpace、VOSviewer、Excel软件分别对罗汉果中英文文献的整体产出、研究主体及合作网络、高被引文献、关键词等进行分析。结果 共纳入文献551篇,其中中文文献458篇,英文文献93篇。罗汉果的年发文量大体呈现增长趋势,共有14个国家参与罗汉果的研究,其中以中国为主。中英文文献居发文量榜首的机构分别为广西壮族自治区药用植物园、Chinese Academy of Sciences（中国科学院）。中英文文献发文量最多的作者均为马小军。研究领域内各机构和团队之间的交流合作有待加强。被引频次前10的中英文文献主要研究方向为罗汉果的化学成分、植物培养及药理作用研究等。罗汉果苷V作为罗汉果中备受关注的活性物质是该领域的研究热点。中英文关键词共现、聚类显示研究热点集中于罗汉果的栽培、提取分离、工艺优化、药理作用、应用等方面。结论 罗汉果研究目前仍处于上升阶段,未来罗汉果领域的研究重点应关注罗汉果苷V的高含量品种选育、提取工艺等方面,另罗汉果多糖结构与活性的关联性也是罗汉果发展的重要趋势。     

壮医药线点灸疗法治疗肺虚哮喘临床效果观察

目的:观察壮医药线点灸与针刺治疗肺虚哮喘的效应差异.方法:72例肺虚哮喘患者随机分为壮医药线点灸组和针灸对照组,均每天施灸1～2次,共21天.观察两组患者总体疗效、血清免疫球蛋白和C3补体含量、肺功能变化、症状体征改善情况等.结果:两组临床总体疗效差异无显著性意义,但临床控制率壮医药线点灸组高于针灸对照组;壮医药线点灸可明显改善哮喘患者咳嗽、咳痰、喘息等症状,改善呼吸功能,提高IgG及C3补体水平,降低IgE水平.结论:壮医药线点灸对肺虚哮喘有较好疗效,且安全方便.     

壮医药线点灸疗法对去卵巢家兔性激素的影响

目的:探讨壮医药线点灸疗法治疗围绝经期综合征的作用机制.方法:将30只家兔随机分为正常组、模型组、药线组、空线组和假手术组,每组6只.采用摘除卵巢去势建立围绝经期综合征模型.造模后药线组采用壮医药线点灸"脐周穴""下关元""肾俞""脾俞"等穴,每日1次,共治疗4周,空线组采用空线点灸与药线组相同穴位,其余各组不做干预处理,分别于治疗前后观察各组性激素的变化.结果:去势后血清雌二醇(E2)水平模型组为(308.33±12.58)pmol/L、空线组为(303.43±10.57)pmol/L、药线组为(304.96±13.85)pmol/L,较正常组的(478.09±12.23)pmol/L、假手术组的(488.05±11.45)pmol/L下降(均P<0.01).治疗后,E2水平药线组为(338.92±11.23)pmol/L,有所上升(P<0.01),高于模型组的(300.53±13.68)pmol/L、空线组的(309.74±13.59)pmol/L(均P<0.01);药线组卵泡刺激素(FSH)为(58.90±5.29)U/L、黄体生成激素(LH)为(64.65±5.23)U/L,水平低于模型组的(65.41±5.19)U/L、(71.85±5.30)U/L(均P<0.05).结论:壮医药线点灸疗法可提高去势家兔血清E2水平及降低FSH、LH水平,这可能是其治疗围绝经期综合征的作用机制之一.     

中医药文化对“藏”“蒙”医药文化的形成和发展所产生的影响

源远流长、内容丰富的中医药文化在1000多年前就辐射到不同地区、不同民族的医药文化,特别是对“藏”、“蒙”等医药文化的形成与发展,产生了巨大的影响。本文从历史角度论述这种影响。阐明这种影响是祖国大家庭各民族自古以来相互交流、沟通、团结进步的必然结果。     

“药食同源”的诠释及其现实意义

本文对中医基本理论之一的"药食同源"作了诠释,其中包括"药食同理"、"药食同用"以及"药食两用"等观点。"药食同源"的理论具有重要的现实意义:例如,正确指导药物和食品的摄入;作为重要的药食两用的物品将对调整机体的内稳态、防止退行性的慢性疾患以及抗衰老方面起到重要作用。药物和食品的相互渗透已成为国际上的大趋向,我们需要对此有所认识并作出政策上相应的调整。     

化疗药物发生外渗反应的处理及体会

恶性肿瘤的发生已成逐年上升的趋势,而化疗又是治疗肿瘤必不可少的一种方法.其局部的毒性反应,给患者的生理、心理造成了很大痛苦.大多数的化疗药物是由静脉给药,具有刺激性的化疗药可致皮肤毒性反应,表现为不同程度的静脉炎或组织溃烂、坏死等.因此,在使用化疗药物前应采取相应的预防措施,掌握出现外渗反应的应急程序.现将化疗药物发生外渗后的处理及体会汇报如下.     

中药介导的肿瘤生物学治疗进展

肿瘤的病因及发病机理至今尚未阐明。大量的实验及临床研究证实,机体的免疫状态与肿瘤的发生、发展密切相关。对肿瘤的治疗,70年代初,由于单克隆抗体制备技术的建立及Ｔ细胞生长因子(Ｔｃｅｌｌｇｒｏｗｔｈｆａｃｔｏｒ,ＴＣＧＦ)的发现,以及免疫监视学说的提出,使免疫监视功能低下和细胞因子网络(ｃｙｔｏｋｉｎｅｎｅｔｗｏｒｋ)及其受体间调节失控在肿瘤发病学中的作用日益受到重视,而肿瘤免疫的研究也因此进入一个新阶段(1)。随着对肿瘤和宿主之间相互作用的各种生物学反应步骤和生物物质的认识逐步深入,肿瘤的生物学治疗成为继手术、放疗、化疗之后的第4种治疗模式。肿瘤的生物学治疗始于80年代初,Ｒｏｓｅｎｂｂｒｙ将