牧区老年人营养状况调查

本文报告了对内蒙古巴林右旗白音塔拉苏木地区105名老人的营养状况。发现热能摄入量偏低[7.52MJ(1798Kcal)],碳水化合物占总热量比例略低(46.5％),蛋白质摄入量62.8g,比供给量少3.4％,缺乏豆类及制品,粗纤维摄入量也较低。为减少和预防老年病,建议增加谷类、豆类及蔬菜、水果的供给,减少饮酒量,控制摄盐量,有高血压病无心功能不全时应限制盐在8g以下,有心功能不全可酌情采用低盐、低钠膳食。     

150名老年人膳食营养状况的调查

为了解老年人膳食营养素摄入情况,以便合理调配膳食,促进健康。1988年1月我们对福州市区150名老年人进行了膳食营养状况调查,现将调查结果报告如下。     

哈尔滨市小学生碘营养状况调查

目的 调查食盐碘化后哈尔滨市小学生碘营养状况。方法 以哈尔滨市7个区30所小学中随机抽取3243名小学生为调查对象，进行体格检查，疑诊甲状腺肿大者行甲状腺超声检查，随机对其中360名小学生测定尿碘。结果 甲状腺肿大率为2．43％，尿碘中位数为243．81μg／L。结论 碘摄入不足已不再是引起甲状腺肿的主要原因。     

上海市某沿海郊县儿童碘营养状况调查

1999年WHO对191个国家调查发现,其中有130个国家存在碘缺乏病(IDD)公共卫生问题,大约有50亿人口受到IDD的威胁。我国是世界上IDD的高发病区之一,在IDD的控制中取得了卓越的成效,2000年我国政府宣布已     

徐州市老年人营养状况及相关因素

<正>疾病保健开支中有近30%用于治疗因不合理饮食而发生的有关疾病。随着社会的发展、家庭规模的缩小、城市生活、工作压力,使得传统家庭养老功能逐渐弱化,社会养老迅速发展〔1,2〕,养老院作为社会养老的一部分,很多养老院的老年人营养不良,严重影响其健康状况与生活质量〔3〕。本研究探讨养老院老年人和居家养老老年人的营养状况及其影响因素。1对象和方法1.1研究对象整群随机抽取徐州市3个养老院和3个社区     

宁波市老年人膳食营养状况的调查

根据1987年人口资料统计,宁波市城区人口平均期望寿命男性78.91岁,女性76.42岁,68岁以上老年人占人口总数的9.8％。笔者于1988年4月对宁波市老年大学的55岁以上的学员进行了膳食抽样调查。     

住院糖尿病患者膳食与营养状况调查分析

为了调查糖尿病患者的营养状况、营养摄人、膳食结构，了解营养治疗原则，我们采用问卷法追踪记录了同一时期33例住院糖尿病患者3天的饮食摄人情况，并用NCCW营养膳食管理系统及统计软件对调查结果进行了分析。同时测量患者身高、体重、上臂围、上臂肌围、肱三头肌皮褶厚度，并检测血胆固醇、甘油三酯、血清总蛋白和血清白蛋白。结果显示，本次调查的糖尿病患者，其膳食构成不够合理，优质蛋白质摄人过少，碳水化合物、Ca、Zn、维生素A的摄人量较标准供给量明显不足，且差异有极显著性。认为，应加强糖尿病防治原则的普及教育工作；糖尿病患者及其家属应熟悉糖尿病的营养治疗原则。     

上海市900例老年住院结核病患者营养状况调查分析

目的 分析上海市老年结核病住院患者营养状况及其风险因素,为早期营养干预老年结核病住院患者提供依据。方法 连续性收集2018年8月1日至2019年8月1日同济大学附属上海市肺科医院结核病区住院超过24 h且确诊为结核病的1100例≥65岁老年患者,剔除无体质量记录、严重糖尿病、严重高血压、肝肾功能不全,以及神志不清者,最终纳入900例。对纳入患者的临床相关资料[包括患者性别、年龄、临床诊断、并发症、治疗次数、出入院日期、营养风险筛查量表(NRS 2002)分值]及营养相关指标[血红蛋白(Hb)、血清总蛋白(TP)、血清白蛋白(ALB)、血清前白蛋白(PAB)、视黄醇结合蛋白(RBP)、预后营养指数(PNI)、中性粒细胞/淋巴细胞比值(NLR)等因素]进行统计,分析影响老年结核病患者营养风险发生的危险因素。900例老年结核病患者中,443例(49.22%)NRS 2002≥3分者纳入有营养风险组,457例(50.78%)NRS 2002<3分者纳入无营养风险组。结果 因素分析显示,有营养风险组患者在75~和80~90岁组[18.28%(81/443)和18.51%(82/443)]、BMI<18.5[40.41%(179/443)]、治疗2次及以上[25.51%(113/443)]、结核性胸膜炎[21.67%(96/443)]方面的分布均明显高于无营养风险组[分别为9.19%(42/457)和8.75%(40/457)、0.00%(0/457)、17.51%(80/457)、13.13%(60/457)](χ²=51.350,299.500, 8.818, 16.280;P=0.000,0.000,0.012,0.000)。营养相关临床指标检测结果显示,有营养风险组患者的TP[(64.88±0.34)g/L]、ALB[(34.15±0.23)g/L]、PAB[(138.60±3.26)g/L]、Hb[(113.60±0.84)g/L]、RBP[(26.32±0.50)g/L]、PNI[(39.61±0.35)]均低于无营养风险组患者[分别为(67.30±0.28)g/L、(38.18±0.16)g/L、(194.10±3.22)g/L、(126.70±0.79)g/L、(34.32±0.22)g/L、(45.51±0.26)][F=19.496, 79.334, 34.030, 22.808,21.326, 72.464;P值均=0.000];而NLR(5.44±0.32)和住院时间[(6.61±0.17)d]明显高于无营养风险组患者[分别为(3.29±0.14),(5.53±0.13)d][F=6.335, P=0.012;F=5.994,P=0.015]。结论 老年结核病患者营养风险发生率较高,且与年龄、治疗次数呈正相关、与BMI呈负相关,并表现为有营养风险组患者的TP、ALB、PAB、Hb、RBP、PNI均明显低于无营养风险组患者,严重影响临床治疗效果、延长住院时间。     

乌鲁木齐市红旗幼儿园268名学龄前儿童碘营养状况调查

按国家标准（GB16005）《碘缺乏病（IDD）病区划分标准》，采用触诊法对乌鲁木齐市红旗幼儿园268名学龄前儿童碘缺乏病病情进行了调查并采用酸消化法对水碘、尿碘含量进行了测定：4～6岁儿童甲状腺肿大率为2．37％，尿碘水平为56．22～622．04μg／L；尿碘中位数308．77μg／L，尿碘均值332．51μg／L；4岁以下儿童甲肿率为2．02％．尿碘水平为61．23～743．89μg／L，尿碘均值为316．86μg／L；尿碘中位数为281．12μg／L。从整体看本次测定的尿碘中位数、几何均值均己满足该年龄组儿童生理需要量。但是，部分儿童尿碘水平值仍处于正常值之下，说明一些儿童日摄入碘量不足。由此推断，乌鲁木齐市学龄前儿童仍存在轻度碘缺乏，建议继续加强防治碘缺乏病知识的宣传教育，特别是幼教人员和家长对碘缺乏病于预措施的认识。     

2002年广东省孕妇碘营养状况调查分析

目的 为了解和评价广东部分地区现行加碘盐浓度是否满足轻、中、重3种不同缺碘程度地区孕妇的碘营养需求。方法 采用一次性点状调查方式，选择了3个基本代表广东轻、中、重缺碘地区的深圳、佛冈、乐昌的城市和农村各2个调查点，调查孕妇的尿碘、盐碘。结果 深圳市、佛冈县和乐昌市孕妇的尿碘中位数分别为223．4、125．6、180．9μg/L，尿碘大于300μg／L的比例分别占37．5％、14．2％和21．0％；尿碘小于100μg／L的比例分别占10．4％、35．9％和23．1％。盐碘中位数分别为32．8、28．6、34．9mg／kg。结论 当前的盐碘浓度完全可满足不同缺碘程度地区孕妇的碘营养需求，但对于部分沿海轻度缺碘地区，孕妇碘营养水平有偏高趋势；而在碘盐问题地区，孕妇的碘营养水平呈偏低趋势。为保护孕妇的身体健康，建议将孕妇纳入到碘营养监测和保健计划中来。     

浙江省奉化市居民碘营养状况调查

目的了解奉化市居民碘营养状况,为制定和完善科学补碘策略提供依据。方法根据不同地理类型选取3个村(居委会)841名居民作为调查对象,共采集841份尿样、300份盐样和16份水样分别进行尿碘、盐碘和水碘浓度检测,并对大于等于6周岁的调查对象开展甲状腺B超检查。结果盐碘和尿碘浓度中位数分别为28.45mg/kg和171.26μg/L,不同地区人群尿碘水平差异有统计学意义(χ2=57.972,P=0.000),经常食用海产品的人群尿碘水平高于不经常食用海产品的人群(Z=-2.595,P=0.009)。结论奉化市属于环境碘缺乏地区,居民碘营养水平总体上处于较适宜水平,但山区居民尿碘水平处于超过适宜量。     

乌鲁木齐市和克拉玛依市8~10岁学龄儿童碘营养状况调查

目的调查新疆乌鲁木齐市和克拉玛依市8~10岁学龄儿童的碘营养水平调查,分析这两个地区8~10岁学龄儿童碘营养水平的差异,为调整碘缺乏病防治措施提供科学依据。方法采用过硫酸铵消化砷—铈催化分光光度法对抽检的8~10岁学龄儿童进行尿碘检测,采用B超法检查儿童的甲状腺容积,同时测算儿童所在家庭人均每日碘盐摄入量,采用直接滴定法测定食盐中碘含量;采用Spss 17.0软件进行统计学分析。结果 1乌鲁木齐市和克拉玛依市学龄儿童家庭人均每日碘盐摄入量分别为6.38 g和6.09 g,乌鲁木齐市儿童家庭人均每日碘盐摄入量高于克拉玛依市,差异有统计学意义(t=2.63,P0.05);碘盐覆盖率均为100.00%;碘盐合格率分别为99.40%和100.00%;乌鲁木齐市和克拉玛依市学龄儿童盐碘中位数分别为28.10 mg/kg和33.10 mg/kg,差异有统计学意义(Z=8.87,P0.01);2乌鲁木齐市和克拉玛依市儿童尿碘中位数分别为196.40μg/L和167.00μg/L,乌鲁木齐市儿童尿碘水平高于克拉玛依市,差异有统计学意义(Z=3.81,P0.01);3乌鲁木齐市儿童不同性别间尿碘水平差异无统计学意义(Z=1.37,P0.05);克拉玛依市儿童不同性别间尿碘水平差异亦无统计学意义(Z=0.37,P0.05);4乌鲁木齐市儿童不同年龄组尿碘水平差异无统计学意义(χ2=1.365,P0.05);克拉玛依市儿童不同年龄组尿碘水平差异亦无统计学意义(χ2=0.319,P0.05);5乌鲁木齐市儿童甲状腺肿大率为1.20%,克拉玛依市为零。结论乌鲁木齐市和克拉玛依市儿童碘营养水平总体处于适宜状态,有必要继续保持对学龄儿童碘营养水平的动态持续性监测,为政府制定政策提供依据。     

82例肺结核患者的营养状况调查分析

目的通过对肺结核患者的营养状况调查和对照分析,探讨该类患者合理的营养支持建议。方法将本院2006-2008年住院的82例肺结核患者设为试验组,将本院体检的正常人群78例作为对照组。监测两组患者的身体质量指数(BMI)、血红蛋白(HB)、血清白蛋白(ALB)、总淋巴细胞计数(TLC)等生化指标。结果试验组的体质指数、血红蛋白、血清白蛋白、总淋巴细胞计数明显低于对照组;试验组的营养不良发生率显著高于对照组,具有统计学显著性差异(P0.05)。结论肺结核患者营养不良的发生率较高,应尽早对患者进行营养支持治疗,促进患者康复。     

阿克苏地区6县469名哺乳期妇女的碘营养状况分析

目的 了解农村哺乳期妇女碘营养状况,为采取综合干预措施提供科学依据.方法 每县随机抽取3个乡(镇),每乡(镇)随机抽取2个村,每个村全部哺乳期妇女尿样结果 469名哺乳期妇女尿碘<100 μg/L的占55.65%,尿碘<50μg/L的占23.45%.结论 该地区哺乳期妇女存在严重碘营养不良,应实施应急口服碘油综合辅助干预措施,预防克汀病新患发生.     

济南市某区老年人膳食结构分析

了解老年人的膳食营养状况 ,对指导其合理调整膳食结构 ,提高生活质量 ,具有重要意义。本文调查研究了济南市某区老年人的膳食构成 ,将其与中国营养学会推荐的中国居民膳食指南〔1〕进行比较 ,旨在探讨老年人的膳食结构 ,指导其合理营养。1　对象与方法1.1　对象　采用随机抽样方法 ,调查济南市某区 6 0～ 78岁老年人 2 6 0人 ,其中男性 118人 ,女性 14 2人。1.2 　 方法　采用 2 4 h回顾膳食调查方法 ,调查老年人 1d所摄入食物的品种和数量。1.3　 资料分析　统计 3餐及零食的品种和数量 ,然后应用营养成分软件计算每人每日各种食物、热能…     

14县新生儿和学龄儿童碘营养状况调查

在中—瑞合作项目的支持下，对６省１４个县１７４２０名８～１０岁学龄儿童和６４２名新生儿的碘营养状况进行了调查。结果显示：学龄儿童触诊法甲肿率在５．６～４８．９％之间，女性明显高于男性（２６．３％比２４．４％，χ２＝１１．３２，Ｐ＝０．００３）；１３个县学生的尿碘中位数高于１００μｇ／Ｌ；新生儿脐带血ＴＳＨ测试在５～２０ｍＵ／Ｌ之间的比例为６．７～３２．１％；５％的学生智力水平低于７０。本调查表明，被调查的１４个县仍然存在程度不同的碘缺乏，女性更加突出，建议强化全民食盐加碘和重点人群补用碘油的防治措施。     

53名社区2型糖尿病患者膳食称重调查及营养评价

通过社区的健康促进来控制糖尿病正成为各国糖尿病防治研究的热点。在糖尿病社区干预措施中，营养教育和饮食治疗是其最重要的内容之一，评价饮食治疗合理与否需要进行人群膳食调查。本调查采用称重法和食物计量图片法及膳食模拟法对社区糖尿病病人摄人食物的种类和数量进行较准确的记录，以客观地评价糖尿病病人的膳食状况，为社区糖尿病病人营养干预和营养教育工作提供科学依据。     

上海市1953名老年人智能调查和分析

老年性痴呆在国外发病率极高,目前亦引起国内有关方面关注,我国现有≥60岁老年人9000万,但是老年性痴呆发病情况的调查尚少,本文用三种不同智能量表对上海市静安区、徐汇区老年人进行调查,现报道如下。     

南阳市敬老院230例老人营养状况调查

敬老院老人是老年人口中特殊人群 ,其营养状况和膳食结构国内各地已有若干报道。 2 0 0 3年 10～ 12月我们对南阳市敬老院老人营养状况进行了整群抽样调查。与中国营养学会推荐的中国居民膳食营养素参考摄入量〔1〕相比较 ,与全国调查〔2〕结果基本一致。同时通过微型营养评定找出营养不良发生率与其可能因素 ,并据此予以合理的膳食指导。1　对象与方法1 1　对象　整群抽取南阳市 4所敬老院集中供养老人 2 3 0例 ,其中男 170例 ,女 60例 ,年龄 63～ 99岁 ,平均 ( 76 4± 9 2 )岁 ,男女比例 2 83∶1。1 2 　方法1 2 1　膳食调查　采用查帐…