奎屯垦区儿童营养状况调查

合理营养和平衡膳食对促进儿童少年的生长发育具有重要作用。10～14岁处在青春前期，为了解他们的营养状况，于1994年1月12日对6个团场初一年级学生随机抽查140人作机体形态发育指标和膳食调查。1对象与方法对中学生一年级学生1250名中，随机抽取150名学生进行调查，剔除填写不     

河南科技学院学生膳食营养状况

大学阶段是学生身体发育的重要阶段,合理营养、平衡膳食是身体健康的物质基础。为了解在校大学生的膳食营养状况,笔者对河南科技学院大学生进行了膳食调查,并对调查结果进行了分析,旨在有针对性地提出建议,提高大学生的健康水平。1对象与方法1.1对象以河南科技学院的629名大学生为调查对象,调查对象的选取覆盖各个年级。1.2方法采用询问法与称量法[1]相结合的方法对调查者进行了春、秋两季,为期各1周的膳食调查,时间为2004年10月11~17日和2005年4月11~17日。调查内容为每日三餐所有食物的种类、数量和质量,三餐之外进食的零食均计入在内。依…     

榆林市中小学生营养不良和肥胖流行趋势

随着人们对健康知识认知度的提高,儿童青少年营养不良、肥胖问题越来越引起人们的普遍关注,为全面了解榆林市中小学生营养状况及发展趋势,以便为指导合理营养、平衡膳食及探讨预防对策,笔者对榆林市2001～2005年城乡123088名中小学生营养状况进行分析。     

乌鲁木齐市中小学生营养状况调查

为了解我市中小学生的营养状况，于1993年3月～1994年4月对全市汉族中小学生63519名的营养状况进行了调查。1对象与方法1．1对象：乌鲁木齐市的汉族中小学生计63519名，其中男生31787名．女生31732名。膳食调查的学生家庭分布于乌鲁木齐市4个区，每区随机选1～2所学校的不同年级的学生家庭，共川3户。1．2方法：对213户中小学生家庭用5目标量记帐法．进行膳食调查，按1988年中国营养学会推荐的每人每日膳食营养推荐供给量标准进行计算。按中国学生体质健康监测细则要求测量中小学生身高。体重，采用中国学生7～18岁身高标准体重值，评定营养…     

2017年温县中小学生生长发育及现时营养状况分析

目的了解温县中小学生身体发育状况及现时营养状况,为正确指导中小学生健康成长和合理膳食提供科学依据。方法数据来源依据《学校卫生工作条例》、《中小学生健康体检管理办法》、《学生体质健康监测技术规范》对2017年温县123所学校48 016在校学生常规健康体检数据。结果本次共监测学校123所,监测学生48 016人,其中高中学生7 219人,初中学生9 643人,小学生31 154人。从监测情况发现温县6～18岁学生身高、体重发育符合一般生长发育规律,男、女生身高、体重、各年龄组均大于标准值;温县中小学生现时营养状况营养不良率为10.17%,营养过剩率为10.05%,其中超重率3.43%,肥胖率6.63%。结论通过多种形式进行营养知识宣传教育,合理膳食指导,倡导平衡膳食、合理营养,改善学生不良饮食习惯,加强运动及体育锻炼,降低营养不良及肥胖发生率,全面提高学生身体良好生长发育。     

广西苍梧县中小学生现时营养状况

目的了解苍梧县中小学生现时营养状况,为改善西南部地区学生营养水平提供依据。方法按《学校卫生情况年报表填报说明及技术规范》的要求测量身高体重,采用身高标准体重对8476名中小学生进行营养评价。结果营养不良、超重、肥胖检出率分别为39.25%、2.69%、1.93%;营养不良率女生>男生,中学>小学,县城>农村。结论苍梧县中小学生营养状况较差,应引起高度重视,采取必要措施,使学生能得到平衡膳食与合理营养,增强学生体质。     

仪陇县中小学生现时营养状况分析

[目的 ]了解仪陇县中小学生的现时营养状况。 [方法 ] 2 0 0 1年上半年 ,选择仪陇县部分中小学生 ,测量身高、体重 ,采用营养评价参考标准 (身高标准体重 )进行营养评价。 [结果 ] 2 6 92 8名学生 ,营养不良、超重、肥胖检出率分别为1 8 76 %、6 56 %、1 64 %。营养不良检出率 ,女生高于男生 ,城郊学校学生 >城区学校学生 >乡镇学校学生。 [结论 ]仪陇县中小学生的营养状况不容乐观。应大力提倡平衡膳食、合理营养 ,推行“学生饮用能计划” ,增进学生体质健康。     

仪陇县中小学生现时营养状况分析

[目的]了解仪陇县中小学生的现时营养状况。[方法]2001年上半年，选择仪陇县部分中小学生，测量身高、体重，采用营养评价参考标准(身高标准体重)进行营养评价。[结果]26928名学生，营养不良、超重、肥胖检出率分别为18.76％、6．56％、1．64％。营养不良检出率，女生高于男生，城郊学校学生＞城区学校学生＞乡镇学校学生。[结论]仪陇县中小学生的营养状况不容乐观。应大力提倡平衡膳食、合理营养，推行“学生饮用能计划”，增进学生体质健康。     

柳州市2004年中小学生生长发育和营养状况

目的了解中小学生生长发育水平和营养状况,探讨其影响因素,为促进中小学生生长发育和指导合理的营养提供科学依据。方法对柳州市135所中小学校7~19岁学生80 036名进行健康检测,生长发育水平采用《1995年全国7~22岁城乡学生身高体重百分位数评价表》进行评价,营养状况采用《1995年全国学生7~22岁身高标准体重值》进行评价。结果柳州市中小学生生长发育不良人数高于发育上等人数,总营养不良率高于全国平均水平;中学生营养不良率、肥胖率均高于小学生,女生营养不良率高于男生;2004年学生生长发育状况比2003年有较大提高,营养不良率也高于2003年。结论柳州市中小学生生长发育水平和营养状况低于全国平均水平。提示应加强营养知识宣传,使中小学生生长发育阶段得到合理营养。     

广元市中小学学生营养状况调查分析

目的:了解中小学生营养中存在的主要问题及其影响因素,为制订相关措施提供参考依据。方法:于2013年选择广元市八所中学,七所小学,通过对不同年级,不同年龄学生进行基本情况和膳食状况调查,同时测量学生的身高、体重、血红蛋白等指标。掌握了解学生营养中存在的主要问题及其影响因素。共调查1 879名学生,年龄为9~15岁。结果:广元市中小学生营养不良率和较低体重率分别为2.3%和41.1%,超重和肥胖率分别为5.4%和8.5%。学生营养不良和营养过剩同时存在,营养不良问题尤为突出。学生贫血率较高。经常喝牛奶者为60.2%,经常吃豆制品者为35.3%,经常吃鱼类者为23.9%,每周吃1~2次动物内脏者为10.8%。结论:广元市中小学生的营养状况不容乐观,应积极对中小学生进行营养干预,改善膳食结构,加强营养知识教育,培养健康的饮食行为,促进学生健康成长。     

四川仪陇县中小学生营养状况

目的 了解四川省仪陇县中小学生的营养状况,为改善西部地区中小学生营养状况提供依据。方法 按《2000年全国学生体质健康状况调查工作手册》的要求,测量中小学生的身高、体重,采用营养评价参考标准(身高标准体重),对10490名学生进行营养评价。结果 营养不良、超重、肥胖检出率分别为24.90％、5.74％、1.90％。营养不良检出率,女生>男生,重点中学学生>普通中学学生>普通小学学生>重点小学学生。青春期前及青春早期(7～12岁)女生的营养不良检出率显著高于7～14岁男生。结论 仪陇县中小学生的营养状况不容乐观,应当提倡平衡膳食、合理营养,增强学生体质。     

临沂市中小学生膳食营养状况调查

目的了解临沂市中小学生的膳食结构和营养状况,提出膳食营养建议。方法采用食物记录法和膳食史法进行膳食营养调查。依据《中国居民平衡膳食宝塔》《中国居民膳食营养参考摄入量(DRIs)》进行营养状况评价。结果临沂市中小学生的膳食结构以粮谷类为主,蔬菜、肉、禽、蛋类摄入比例适中,膳食纤维、豆类、乳类、鱼虾摄入量偏低,能量、蛋白质、铜、硒、维生素PP摄入充足。中小学生膳食的共性问题是膳食纤维、维生素C及钙摄入不足,动物性食物、摄入过多。结论临沂市中小学生膳食结构较合理,应加强中、小学生膳食营养教育,培养健康饮食行为。     

延庆县2000～2004年中小学生营养状况

儿童青少年正处于生长发育的重要阶段,合理营养尤其是优质蛋白质、维生素和矿物质的摄入以及适当锻炼,能够促进其生长发育、预防疾病和提高学习效率,而营养不良或营养过剩会对健康造成不利影响。因此,掌握中小学生营养状况,可以及时发现问题,采取改进措施,保护学生身体健康。为此,笔者于2000~2004年对延庆县20 633名7~18岁中小学生的营养状况进行了评价。1对象与方法1.1对象以延庆县2000~2004年6所监测点校全体7~18岁在校学生作为研究对象,根据城乡兼顾的原则,采用分层、整群随机抽样的方法,共调查7~18岁学生20 757人,按照“身高标准体重”…     

北京市西城区中小学生午餐满意度及营养相关知识调查

学生营养与健康状况是反映一个国家或地区经济与社会发展、卫生保健水平和人口素质的重要指标.近年来,学生营养问题受到国家和各级政府的高度重视.改善学生营养状况最关键的一项措施就是合理学生的膳食结构[1],因为部分学生中午在校就餐,因此学生午餐可以作为直接干预的对象.为了解西城区中小学生午餐满意度及营养相关知识状况,为改善学生营养、开展学校营养教育工作提供依据,笔者于2012年4-5月对北京市西城区600名中小学生进行了问卷调查. 1对象与方法 1.1对象根据北京市疾病预防控制中心"北京市中小学校学生午餐满意度和营养知信行调查"抽样要求,选取西城区小学、完全中学、职高各1所,调查小学五、六年级,中学初一、初二、高一、高二年级,职高二年级学生,共600名,其中男生298名(49.7%),女生302名(50.3%);小学生211名(35.2%),中学生309名(51.5%),职高生80名(13.3%).小学和职高由送餐公司供餐,中学由校办食堂供餐.     

临沂市中小学生膳食营养状况调查

目的了解临沂市中小学生的膳食结构和营养状况，提出膳食营养建议。方法采用食物记录法和膳食史法进行膳食营养调查。依据《中国居民平衡膳食宝塔》《中国居民膳食营养参考摄入量（DRIs）》进行营养状况评价。结果临沂市中小学生的膳食结构以粮谷类为主，蔬菜、肉、禽、蛋类摄入比例适中，膳食纤维、豆类、乳类、鱼虾摄入量偏低，能量、蛋白质、铜、硒、维生素PP摄入充足。中小学生膳食的共性问题是膳食纤维、维生素C及钙摄入不足，动物性食物、摄入过多。结论临沂市中小学生膳食结构较合理，应加强中、小学生膳食营养教育，培养健康饮食行为．     

涪陵区水电校学生膳食营养调查

合理膳食结构和足够的营养 ,有利于促进儿童、青少年健康成长和智力发育。为了解我区中等专业学校学生膳食结构及营养状况 ,更好地给予卫生指导 ,我们于 1996年 4月对区水电校学生进行了调查 ,调查结果如下。1　对象及方法1 1　调查对象　选择在校住宿并在学生食堂就餐 15～ 2 0岁男、女学生共 2 37名。1 2　调查内容　膳食的构成及营养日摄入量。1 3　调查方法　采用膳食 3日称重、记帐法进行。1 4　评价标准　各类食物中的营养素按食物成份表计算。结果按营养调查手册及 1981年修订每日膳食中营养供给量标准进行比较。2　结果2 1　学生日…     

九江市2001-2005年中小学生营养状况

随着人们对健康知识认知度的提高，儿童青少年营养不良、肥胖问题越来越引起人们的关注。为全面了解九江市中小学生营养状况及发展趋势，以便为指导合理营养、平衡膳食及健康干预提供科学依据，笔者对该市15所小学、12所中学学生的营养状况进行了统计分析。现将结果报道如下。     

上海市闵行区中小学生午餐行为及膳食营养状况

了解上海市闵行区中小学生午餐膳食营养状况和对午餐的满意度,为开展学生营养干预、改善学生午餐膳食营养提供依据.方法 采用随机整群抽样方法,抽取上海市闵行区10所中小学三~九年级学生3 978名,开展学校食堂供应午餐满意度问卷调查;采用食物称重法,对其中2所学校一~九年级1 154名中小学生开展调查.结果 小学生蔬菜类、大豆及其制品和中学生粮食类、蔬菜类、大豆及其制品摄人量均明显低于推荐值.小学生与中学生午餐中能量、蛋白质、钙、锌、维生素A、维生素B1和维生素B2实际摄入量低于推荐值;中学生铁、硒、磷摄入也低于推荐值.三大营养素实际摄入能量来源比中,碳水化合物偏低,脂肪偏高,蛋白质适宜.50.7%的中小学生不喜欢学校食堂提供的午餐.结论 中小学生午餐膳食结构和营养质量较推荐量标准还有很大差距.学校应加强营养教育并配备专职营养师,指导、督促学校食堂严格执行膳食营养标准,改善午餐质量.     

山西省城乡中小学生营养与膳食状况分析

目的了解山西省中小学生营养状况及膳食特点，为有效解决中小学生营养问题提供依据。方法对山西省太原市中小学生1350名和中阳县、天镇县、保德县3个贫困地区的中小学生3501名进行营养状况调查，同时从中抽取太原市学生和贫困地区学生各180名进行膳食调查。结果城乡学生营养状况存在差异，膳食结构也有较大的差异，城市学生41．2％的蛋白质来自谷类，乡村学生蛋白质以谷类为主（89．3％）。学生早餐普遍摄入相对较少。结论学生营养状况不理想；膳食构成乡村以粮谷类为主，城市学生肉类摄入已超过推荐量的50％；能量和蛋白质的摄入量基本能满足需要，但乡村学生优质蛋白质的摄入较少。     

太平区中小学1995～1999年学生营养状况调查

掌握中小学生现时营养状况 ,及时发现问题 ,采取改进措施以保护学生身体健康是学校卫生工作者的重要任务。为此 ,我们于 1995～ 1999年对太平区四所体质监测点校的 12 36 3名 7～ 18岁的中小学生的营养状况进行了调查。1　对象和方法1.1　对象　太平区四所体质监测点校的 12 36 3名 7～ 18名中小学生。1.2　方法　由我区中小学卫生保健所医务人员进行体质监测。以《身高标准体重法》为标准 ,评价学生现时营养状况。低于同等身高标准体重值的 90 %为营养不良 ,超过 110 %为超重。2　结果和分析2 .1　太平区中小学生总体营养状况　全区营养正…