一起都柏林沙门氏菌引起食物中毒的报告

2005年10月26日18时,田东县祥周镇新州村大屯5组潘××在自家院内为其母亲80岁生日举办寿宴,宴请亲戚共45人进食晚餐。进食6 h后,潘某(男34岁)首先出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻症状,由于自觉症状轻微,没有及时到当地卫生院就诊。随后逐渐出现一批以恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热、头痛、全身乏力为主要症状的病例,至10月27日下午8时止,共有28人发病,发病率62·2%。经流行病学调查,结合临床表现及实验室检验结果,确定为一起沙门氏菌食物中毒。现将结果报道如下。1流行病学调查1·1中毒经过和现场卫生调查10月26日,潘××家人及亲戚在自家院内…     

一起都柏林沙门氏菌食物中毒报告

1997年 6月 2 9日 ,我站接到一起因食牛肉而引起的严重食物中毒报告。立即组织人员进行调查 ,现将结果报告如下。6月 2 5日马尔康县日部乡果尔桑村一社员喂养的一头牛不明原因的病死 ,未经检疫。 6月 2 8日若古村的让古寺庙举办庙会 ,该社员将牛肉加工成手抓牛肉和牛肉稀饭 ,加工的铜锅容量分别为 30 0斤和 110 0斤 ,中午 ,共 413人食用。进食后2 7小时出现首例病人 ,到 6月 30日中午 1点钟 ,有 32 8人发病 ,占进餐人数的 79 4% ,死亡 2人 ,病死率为 0 6 % ,门诊就诊 32 5人 ,其中 ,男性 172人 ,女性 15 3人 ,最大年龄 75岁 ,最小年龄 3/12…     

一起都柏林沙门氏菌引起食物中毒的调查

2001年6月10日栖霞市发生一起食物中毒,经流行病学调查和实验室检验证实为都柏林沙门氏菌引起。现将调查情况报告如下。 1 流行病学调查 2001年6月10日傍晚,栖霞市职工中专21名学生陆续在其校附近一家烧烤店就餐,主要吃馄饨和烤毛蛋(蜷蛋),其中     

1起由都柏林沙门菌引起的食物中毒

2004年9月3日,凌源市某乡发生1起食物中毒,中毒6人,其中死亡1人,经现场调查和病原学检验证实为因食用被都柏林沙门菌污染的熟驴肉引起的食物中毒。1中毒经过2004年9月3日,凌源市某乡一山村村民高某家3人与高某之母李某家2人在高家共进午餐,5人均食用干豆腐拌粉皮、花生米、香肠     

一起由都柏林沙门氏菌所致食物中毒调查报告

1999年3月滕州市居民9人家庭聚餐,8人因发热、呕吐、腹泻等症状入院治疗。我们经流行病学调查、实验室检验证实为一起由都柏林沙门氏菌所致食物中毒。报告如下。     

一起沙门氏菌引起的食物中毒

20 0 0年 6月 13～ 16日 ,宁夏平罗中学学生食堂发生了一起食物中毒 ,就餐的 12 5 0余名学生有 2 98名中毒住院 ,现将调查结果报道如下。1　基本情况平罗中学位于平罗县城 ,为宁夏的重点中学 ,在校学生2 5 0 0余人 (全部为高中生 ) ,其中每天在校就餐的 12 5 0余人 ,校内共有学生食堂 3个 ,饼子店 1个。2　中毒情况及临床治疗经过6月 12～ 14日饼子店每天供应的食物是 :菜夹饼、豆沙包子、辣饼等。 3ｄ内食用过饼子店食物的学生共 6 5 0人 ,930人次 ,6月 13日 8:0 0出现第 1例中毒者 ,临床表现以腹痛、腹泻(腹泻物黄色稀水样 )为主 ,伴有发…     

一起布利丹沙门氏菌引起暴发性食物中毒的调查分析

沙门氏菌属(salmonella)目前至少有67种O抗原和2000个以上的血清型。我国现已发现26群,161个血清型。对人类致病99%属A、B、C、D、E组。其中最常见于B组中的鼠伤寒沙门氏菌,C组中的猪霍乱沙门氏菌,D组中的肠炎沙门氏菌〔1〕。人的沙门氏菌感染除伤寒和副伤寒外,猪霍乱沙门氏菌在各地较常见,再次则为汤卜逊、德尔卑、都柏林及纽波特沙门氏菌〔2〕。鸭沙门氏菌、山夫顿堡沙门氏菌和病牛沙门氏菌也有报道〔1〕。因布利丹沙门氏菌(S.blegdam)引起暴发性食物中毒尚未见报道。通过调查对随州市某酒店布利丹沙门氏菌所致暴发性食物中毒进行了分…     

沙门氏菌引起的食物中毒调查报告

2003年9月10日一旅游团32人在大连市中山区某饭店集体用餐造成28人食物中毒，经过流行病学调查和实验室检验确诊为由沙门氏菌引起的一起食物中毒，现将调查结果报告如下。     

沙门氏菌引起食物中毒的调查报告

石泉县某酒店因婚宴就餐，超负荷接待，引起一起食物中毒，就餐101人，中毒81人，罹患率为80．2％。经调查该酒店在食品加工过程中卤猪头肉被伤寒沙门氏茵污染，造成本次食物中毒事件的发生。     

一起由肠炎沙门氏菌引起的食物中毒

1981年7月20日,我部某团招待所食堂发生一起食物中毒,经流行病学调查及病原学检验,证实为一起由肠炎沙门氏菌引起的食物中毒,现报告如下。     

一起沙门氏菌引起的食物中毒调查

2011年9月5日,长丰县杜集乡新街村刁XX家举办宴席,引起食物中毒。经现场流行病学、卫生学调查,临床资料分析和实验室检测,确定是因煮鸡蛋受到沙门氏菌污染而引起,现报道如下。     

一起鼠伤寒沙门氏菌引起的食物中毒

一起鼠伤寒沙门氏菌引起的食物中毒李柏桂１王章云１向延松１褚保林１胡志林１李中平１李国平２董中红２１９９７年８月１６日，我县通津铺乡四坪村村民陈某，大操大办酒宴，因食物被污染而引起食物中毒，经调查证实为鼠伤寒沙门氏菌所引起，现报告如下。１流行病学调查通...     

都柏林沙门菌引起食物中毒的分析

20 0 3年5月2 8日,昌平镇内一美容美发店9人食用汉堡包后出现了发烧、腹泻、腹痛、呕吐等感染性腹泻症状,后经调查在2 6～2 9日之间还有9人在三个不同超市购买了相同的汉堡包也出现同样的症状,共18人,他们都食入了某厂家2 5日生产同一品牌的汉堡包后引起食物中毒。潜伏期在3～2 8h ,主要症状为发烧、腹部绞痛、腹泻,部分人有呕吐。从吃剩的汉堡中和5位患者大便中均检出都柏林沙门菌。病人恢复期抗体滴度1:12 80的3人:1:64 0的4人;1:3 2 0的5人;1:160的4人;1:80的1人。根据流行病学调查,临床诊断和实验室鉴定结果。依据WS/T13 -1996诊断标…     

一起布利丹沙门氏菌食物中毒的调查

沙门氏菌属种类繁多 ,抗原结构复杂 ,是人和动物重要的肠道致病菌 ,也是引起食物中毒的主要病原菌之一。1999年 9月在某学校食堂发生学生食物中毒事件 ,通过流行病学调查和实验室诊断 ,证实为布利丹沙门氏菌引起 ,现将调查结果报告如下。资料与方法1　资料　中午学生在食堂就餐 15～ 2 0小时后 ,有 2 0余人相继出现腹痛、腹泻、呕吐、发烧、头痛等症状 ,经治疗大多数患者的病情均得到控制。2　方法2 1　样品来源　病人肛拭 15份 ,急性期和恢复期双份血。2 2　检测方法及材料　根据中华人民共和国国家标准《食品卫生微生物学检验方法分册》…     

一起布利丹沙门氏菌引起集体食物中毒的调查报告

沙门氏菌是食物中毒的常见细菌 ,但由布利丹沙门氏菌引起的食物中毒罕见报道。 1998年随州市发生了一起由布利丹沙门氏菌引起的 36人食物中毒事故。在调查中 ,首次将鲎试验应用于食物中毒的快速辅助诊断 ,并取得了一定实用效果。1　流行病学调查1998年 6月 2日中午 ,邓某给儿子做“三朝”,在市内某酒店宴客 ,共 4桌 4 1人 ,其中 3个小孩未进餐 (只喝了饮料 )。中餐共 8个凉菜、3个小菜、9个荤菜。下午 2时有人感觉胃部不适 ,继之腹泻、腹痛、恶心、呕吐 ,至 6月 4日上午 8时最后一个发病止 ,共有 36人中毒发病 ,罹患率为 94 .7%(36 /38) ,发…     

一起布伦登卢普沙门氏菌食物中毒调查

报道了对一起食物中毒的调查，参加婚案者131人，其中117人先后在餐后5－56h发生中毒，分析参加婚案进食不同食物后的发病情况，认为中毒与进食几种被污染的]菜肴有关，现场调查，对可疑食物，中毒者与 婚宴食物加工与服务人员粪便标本的检验结果，证实这起食物中毒是因为从业人员中的布伦登卢普沙门氏菌（S.Braenderup)带菌者污染食物所致，提示应加强食品从业人员的健康检查和职业道德教育，以避免类似事件的发生。     

起肠炎沙门氏菌食物中毒事件调 查

目的对某酒店食物中毒事件进行调查,为查明原因和采取预防措施提供科学依据。方法对食物中毒事件进行现场流行病学调查和卫生学调查;采集可疑食品、物品、患者及从业人员排泄物31份进行细菌培养和鉴定。结果此次事件发病67人,罹患率29．78％（67／225）;症状以发热、呕吐、腹痛、腹泻为主;平均潜伏期14h;31份样品中有16份检出了肠炎沙门氏菌。结论根据流行病学调查、临床症状及实验室检验结果,确定为一起由从业人员携带肠炎沙门氏菌污染食物引起的食物中毒事件。     

一起沙门氏菌食物中毒调查分析

2002年6月10～11日广东省梅州市蕉岭县三圳镇某小学发生一起18人的食物中毒事件。现将调查结果报道如下。1 流行病学调查 该校地处偏僻、条件较差,学生总人数112人;住校多为五、六年级学生,共51人。学校虽有厨房,一般不供应菜给学生,学生自带菜,并经常互相挟菜吃。6月9日(星期天)上午一老师家属从蕉岭县城带肉丸进学校。中午老师和其家属2人吃肉丸、豆