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为了解我省城乡中学的饮食卫生现状，我们于1998年3～6月，对全省18市、地289所城乡中学的饮食卫生状况进行了调查。旨在为开展学校卫生综合监督执法，预防控制食物中毒及食源性疾病的发生提供依据。1调查方法与内容依照《食品卫生法》、《河南省食品卫生条例》对饮食业的卫生要求，结合实际，制订出“河南省城乡中学饮食卫生状况调查表”。组织责任心强的专业技术人员，对135所城市中学和154所乡村中学饮食卫生状况进行了现场调查。调查内容包括食品卫生许可证、从业人员有效健康证、卫生知识培训合格证持有情况和从业人员卫生状况，集体食… 相似文献
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为贯彻落实《食品卫生法》、《学生集体用餐卫生监督办法》、《餐饮业食品卫生管理办法》 ,防止食物中毒和食源性疾病在学生中发生 ,1999年我们根据省卫生厅的要求 ,对全省 18个市地所辖区域的大、中专、中小学校的学生食堂、饮食摊点、食品小卖部进行了卫生现状调查 ,情况报告如下。1 对象和方法1.1 对象 本省 18个市、地所辖中小学校、中等专科学校、技工学校内、外 (半径 2 0 0ｍ以内 )的食堂、饮食摊点和小卖部。1.2 方法 依据《中华人民共和国食品卫生法》、《学生集体用餐卫生监督办法》、《餐饮业食品卫生管理办法》等相关法律… 相似文献
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为了加强新泰市农村饮用水监督管理 ,进一步改善农村生活饮用水卫生状况 ,2 0 0 1年 1～ 6月对全市乡镇办事处所辖村庄共 2 70个水源作了水质检测和卫生学评价。1 对象与方法1 1 调查对象 按分散布点法每乡镇、办事处抽查10个水源 ,合计 2 70个 ,每个水源采集样品 1份 ,共采集水样 2 70份。其中 ,压水井水 2 2 9份 ,大口井水 2 1份 ,机井水 (简易自来水 ) 15份 ,泉水 5份。1 2 检测项目 共计 2 2项 ,感官指标有色度、浑浊度、嗅和味、肉眼可见物 ,一般指标有铁、锰、铜、锌、ｐＨ值、氯化物、硫酸盐、总硬度、溶解性总固体 ,毒理学指标… 相似文献
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随着经济的迅猛发展，人民生活水平的不断提高，人们出外就餐的机会越来越多。饮食单位卫生状况的好坏，直接关系到人们的身体健康。为了严防重大食物中毒事故的发生及减少和杜绝食源性疾病的发生，确保市民饮食安全和身体健康，东莞市卫生监督所于2002年11月对本市72家星级宾馆的卫生状况进行了一次全面的调查。 相似文献
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随着市场经济的发展，街头饮食摊点不断增加，为广大消费者提供了很多方便。但是由于经营和加工的环境所限，其卫生质量问题也备受广大消费者的关注。为了解我县街头饮食卫生状况，以便加强对其监督管理，我们对县城的街头饮食摊点卫生状况进行了调查分析。现将结果报告如下。…… 相似文献
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为了解我县学校食品卫生状况,以及学生集体用餐中存在的卫生问题,保障学生身体健康,根据卫生部有关通知精神,我们于1998年5月5日-20日,对我县32家有集体用餐的学校进行了一次卫生监督检查。1对象与内容1．1检查对象全县所有学校食堂及学校四周以学生为主要消费对象的餐厅、小吃部。对所有调查对象按经营性质进行分类,学校食堂共32家,均为学校统一管理,学校四周餐厅、小吃部、小吃摊共155家,均为个体经营。分类情况见表1。1．2检查内容根据《食品卫生法》及《学生集体用餐卫生监督办法》的规定,对经营者两证情况、卫生设施、加工过… 相似文献
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本文通过对阳光市至湛江市公路沿线76户饮食店的卫生状况调查,发现公路沿线饮食店普遍存在功能分区不全,流程布局不分理、从业人员食品卫生意识不强,致使环境卫生,生熟食品的存放、食具洗涤、消毒、保存、从业人员个人卫生等存在不同程度的问题。本文对其原因进行分析。并就如何加强管理提出建议。 相似文献
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近年来随着市场经济的发展，街头饮食摊点不断增加。由于街头饮食摊点卫生状况差，流动性大，食源性疾病传播可能性大，已严重影响到人们的身心健康：如今食品卫生问题已越来越受到社会关注，现对我县街头饮食存在的问题及整顿措施进行如下讨论： 相似文献
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为了解我市目前饮食卫生状况,提高食品卫生管理水平,我们于1997年11月12日至20日对王店镇饮食店、餐馆进行了食品卫生状况调查。共调查137户饮食店、餐馆,占全镇饮食店、餐馆总数的78.74％(137/174)。 1 调查对象和方法 1.1 调查对象为该镇范围内从事经营饮食店、餐馆的单位或个体户。 相似文献
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为加大学校卫生监督执法力度 ,开创学校卫生工作新局面 ,南市区卫生局于 1998年 4月对全区中小学校饮食卫生状况进行了调查。1 对象与方法对南市区中小学校的食堂卫生、就餐人数、卫生许可证、健康证及分饭老师体检状况进行调查。2 结果2 .1 南市区中小学校食堂卫生状况 :由表 1可见 ,南市区共有学生食堂 39所 ,就餐人数 2 3 484人 ,食堂工作人员体检率达到10 0 %。但分饭老师 477人 ,只有 119人体检 ,占 2 4.9%。表 1 南市区中小学校食堂卫生状况类别有食堂学校数就餐人数食品卫生许可证食堂工作人员人数体检数 %分饭老师人数体检数 %… 相似文献
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为了解我市学校饮食卫生状况,及在卫生管理中存在的问题,减少食源性疾病传播,保护广大学生的身体健康,我们于2002年9月对全市36所学校的食堂及食杂店进行1次卫生监督检查。1 对象与内容1.1 检查对象 从全市4个城区中各抽取7所中学、1所小学、1所幼儿园共36所学校,其中食堂36家、食杂店13家。1.2 检查内容 根据《中华人民共和国食品卫生法》及《学生集体用餐卫生监督办法》的规定,对“三证”(卫生许可证、健康证、培训证)、从业人员的个人卫生、卫生设施、食品采购和索证情况作了1次全面监督检查。 相似文献
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对洛阳市早餐食品卫生状况进行调查分析，随机抽取58家早餐饮食单位，对其卫生许可、健康体检、餐具消毒能力进行监测评价。 相似文献
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惠州市大亚湾经济技术开发区成立于九十年代初，所辖范围包括原惠阳市的霞涌、澳头二镇及淡水镇的部分地区，设一管委会（县级政府机构）和三个办事处，当地人口5万，暂住人口约2万，是我市重点经济开发建设地区之一。随着经济的发展，来往人员增加，当地的饮食业也逐渐兴旺起来。为了解当地饮食行业卫生状况，促进食品卫生工作的开展，我们于1995年8月到现场进行了调查，现将调查结果报告如下：1内容及方法1．l查阅大亚湾管委会卫生局及三个办事处卫生院的食品卫生工作资料，了解饮食经营单位户数、从业人数、卫生许可证发放及从业人员健康… 相似文献
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夏季驻训部队饮食卫生状况调查严兰虎，杨顺平（５２９３５部队卫生所）为了解和掌握夏季驻外训练部队饮食卫生的实际状况，找出驻训部队在饮食卫生管理中存在的问题，加强对驻训部队卫生防病工作的指导，保障干部战士以良好体魄完成驻训任务，我们先后对夏季驻外训练时间... 相似文献
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