怎样熬出黏稠的米粥？

问：我很喜欢喝黏稠一点的米粥,但是自己熬出来的米粥总是稀稀的。怎样才能熬一锅既味道好又营养丰富、黏稠好吃的米粥呢？     

性味，点燃甜蜜的夜晚

妻子身上散发出来的那种微辣、微甜的体味是我爱她的最重要的原因之一。可是，妻子的体味生下孩子后有了另一种味道，我们的缠绵也差点触礁了……     

健康时尚 加州杏仁菜

杏仁一般分为两种:甜杏仁和苦杏仁。加州杏仁属于甜杏仁。甜杏仁的味道微甜、细腻,是流行的小吃,还可作为佐料加入糕点菜肴中。苦杏仁味道则要浓一些,尚未加工的苦杏仁中含有可致命的氢氰酸,这样的杏仁一定要煮过,以除去毒性。由于单独食用苦杏仁或是加在食物里味道不甚理想,因此,加工后的苦杏仁常常用于制中药调味和制成杏仁露饮用。     

茶水对牙齿的影响

正中国是一个饮茶大国,茶叶一般分三种:没有发酵的茶叶,半发酵的茶叶以及完全发酵的茶叶。大部分人习惯喝的都是没有发酵的茶叶——绿茶。今天就来谈一谈,茶水对牙齿的影响。一、茶叶中的氟有益吗?绿茶由于没有发酵过,味道微     

永远的童话——无花果

如果说童年是有味道的,那我的童年就是甘甜、清香、绵软的无花果的味道. 记忆中我是和无花果一起长大的.进了我家院子,右边就是一棵无花果树.树不高,但长势茂盛,绿叶婆娑,团团如伞,占满了农家小院的一角. 我出生的时候,无花果树已整整42岁.之所以记得这么清楚,是因为奶奶经常念叨.这棵树是她出嫁的那年爷爷亲手种下的.奶奶命苦,结婚刚满六年,爷爷便因肺病去世.奶奶再未改嫁,独自把唯一的孩子我的父亲拉扯大.奶奶那时经常念叨无花果树种下多少年了,一定是在想念爷爷.     

爱的味道

正有人喜欢香皂的味道,有人喜欢下过雨后青草的味道,有人喜欢花香的味道,有些味道就好像特制的一般,当你再次闻到的时候,那些久违的感觉就会牵动你心中的某根丝弦。在我年少的时候,祖母每天早晨会早早起床,然后穿好衣服去一个街道办事处的食堂做饭,下午再回家休息。那时她会擦一种白色瓶子绿色盖子的护肤品,一个很古老的牌子——友谊牌雪花膏,每     

进补食用人参果，致生物碱中毒一例

6月20日,我科就诊了一名因服用人参果而导致生物碱中毒的患者。该患者此前一直每日食用几颗人参果,并未出现过任何不适症状,当日14：00左右患者食用的3～4粒果实也与之前的味道相同,微甜,最后食用的一粒果实人口后味道发苦,即停止食用。大约5—10min后出现口唇四周及舌头发麻,发胀,此后2小时,麻木的感觉由双脚发展到上下肢、双上肢及双手;     

粥中有药 药中有粥

正《红楼梦》第八回中薛姨妈做了酸笋鸡皮汤,宝玉喝了,又吃了半碗多碧粳粥。红楼梦里的美食有很多,为什么这里提到一个不起眼的米粥,难道其神秘仅仅是在这"碧粳"二字上面吗?如果不是,那么这寻常的一碗粥有什么养生保健功效呢?养生有道"碧粳"是一种优质大米,主要产地在河北、山东等地。其特点是粒细长,带微绿色,     

“淡”一些,生活更有“味”

我们家的"减盐行动" 我生在北方,长在北方.众所周知,北方人口味重,做菜喜欢多放盐、酱油等,我所生活的太原市就是属于高血压高发区域.在《人人健康》工作4年有余,我渐渐懂得了许多营养学知识,知道多盐的膳食对身体不好,可自小习惯了重口味,确实很难一下子改变饮食习惯.家里做饭的任务一般都是母亲负责,母亲的膳食口味也很重,一辈子习惯了咸的味道,现在让她去减盐总觉得菜不入味.     

幸福的秘密

一年多来就这样跑东跑西求神拜佛,等得心也憔悴了,人也疲惫不堪了,当我拿到一纸调令,结束了分居生涯站在妻子面前时,我们都禁不住热泪盈眶,紧紧拥抱,真有些如痴如醉如癫如狂的味道。我问妻:“你说这是啥味道?她毫不思索地回答:“幸福的味道!”     

过年

过年有一种味道。过年的味道很长。我这里指的“年”,当然是咱们中国人最最看重的旧历年春节了。但过年的味道,却是从腊月里就飘出来的,然后随着日子的逝去逐日浓厚,一直飘到正月十五以后才日渐淡去。 别看是过咱们中国人的旧历年,前奏却是老外的“圣诞”。我忽然发现,人类都喜欢在冬天过节。我私下     

面条的王道

人们对待美食和美女一样,既是非常主观的,又是完全可以取得共识的,但却很难制定标准,就像历史上曾有人给美制定了七种物理属性一样不靠谱.但是我又总觉得,面条的所谓高下,应该还是有一些标准可循的.比如,面条总是用来吃的吧,所以味道是王道.我曾在北方某城市看过一位面条大师傅的表演,他用一团面拉出了一万根细如发丝的面条,根根都能穿过针眼.表演非常惊艳,但出来的面条味道却并不如表演那么惊艳.     

通信二则

一、干洗的衣服会污染空气江苏省南通市读者宁欣玉:我有个习惯,喜欢将衣服拿到洗衣店干洗。但衣服从洗衣店拿回来以后,上面总有一股难闻的气味。我一般是将衣服挂在通风的地方晾晒一会儿,待味道挥发后再穿。请问:洗衣店用什么化学制剂干洗衣服?我这样做对健康还有影响吗?     

笑话

<正>责任老爸打电话给我时,觉得我语气不对劲,便问我发生了什么事。我如实告诉他,我和老公吵架了。老爸听后,严肃地说:"先别急着责怪他,好好反省自己。"我刚想争辩,怎料,老爸接着说:"如果自己真的错了,再想想怎么把责任推给他。"到底是亲爹啊!女人的味道我新买了一瓶香水,往身上一喷,问老公:"你觉得味道怎么样?"老公吸吸鼻子说:"还不错。"我撇撇嘴,说:"总感觉差了点什么,好像还差一点女人的味道。"     

中国式奶酪

正如老外喜欢早餐就着奶酪吃面包那样,对中国人来说,腐乳就是"中国式奶酪",一碗米粥、一个花卷、一块腐乳,就是一顿美味早餐.     

时光之味

<正>朋友非常喜欢葡萄酒,她说:"我喜欢存放时间长的葡萄酒,觉得酒里面有时光之味,醇厚绵长,回味无穷!"时光真的是有味道的。我想起《舌尖上的中国》有一集叫做《时间的味道》,讲述的是腊肉、火腿、烧腊、腌鱼、腌菜、泡菜等食物的保存方法。很多食材经过特殊方法处理之后,会在缓慢的时光中酝酿出一种别致的风味。不少人对某种味道情有独钟,难以割舍。我想这种味道的魅力,大概在于时光赋予的一种独特而神秘的力量,诱惑着人们的味蕾,也诱惑着人们的心灵。有的人钟情腊味,是因为那种味道里有儿时的记忆,有故乡的味道,     

雷公菌

我的家乡就在永州的乡下,那里多山多石,风景如画。每当大雨过后,雷公菌就开始冒出来,漫山遍野都是。夏天更适合雷公菌的生长,奶奶总是提着竹篮,携着我的小手开始上山,在路上,她告诉怎么识别它。新长出来的雷公菌颜色鲜艳,呈微黄色,半透明。一段日子没人采,就会变老,颜色也变得黯淡,这样的雷公菌吃起来味道差多了。     

输液能降低血液黏性吗?

血液黏性增高临床上称为高黏滞血症。血液是一种特殊的混合液,由血细胞和血浆组成。血细胞有红血球、白血球和血小板;血浆中含多种蛋白和血清。我们作一个简单的比方,血细胞好比米粒,血浆好比水。如果我们煮一锅米粥,米粒放的越多,煮出的米粥就会又黏又稠,反之,水放的越多,米粥就会越稀薄,黏性也随之下降。由此可知,血液的黏性与血细胞的数量呈正比。血细胞数量越多,血液黏性就越高。临床上,将血细胞数量过多引起的血液黏     

孩子腹泻，教科书的主张变了

我想起儿子小时候患腹泻的情景。那时儿子还小,不到一岁,却很爱闹肚子,拉出的大便经常跟稀米粥一样。到医院看过,大夫说,不是什么感染性因素引起。于是吃了一些调节菌群失调的药,也没见太大的起色。一家人都很纠结。     

古粥今用保健养生

《红楼梦》这部文学巨著不仅文字优美、情节生动,而且描写美食的地方也很多,仅是粥的品种就有7种之多。其中分为两类,一类是单味主料粥,如碧粳粥、红稻米粥、江米粥:一类是主料加配料, 如腊八粥、枣儿熬的粳米粥、鸭子肉粥、燕窝粥。食粥在我国有数千年的历史。粥,俗称稀饭。古时也有称为“糜”的。现今一般均以粳米、粟米(小米)、糯米熬粥。粥不仅是聊以充饥之品,早在先秦时期已被用来治疗疾病。用适当的中药和具