我国餐厨垃圾、餐厨废弃油脂规范管理运行机制研究

介绍了餐厨垃圾、餐厨废弃油脂定义,论证了餐厨垃圾、餐厨废弃油脂分开管理的必要性;分析了上海市餐厨垃圾、餐厨废弃油脂规范管理经验、运行机制,针对餐厨垃圾、餐厨废弃油脂源头管理、收运和处理管理,提出了相应的建议。     

餐厨垃圾资源化处理与高值化利用技术发展展望

餐厨垃圾兼具污染属性和资源属性,其高效资源化处理与高值化利用一直是当下餐厨垃圾处理的难题.分析了我国餐厨垃圾的组分特性,阐述了我国餐厨垃圾的处理现状.从提高餐厨垃圾资源利用率和后端产品附加值的角度出发,综述了国内外餐厨垃圾高值化利用的新技术,为我国餐厨垃圾处理工作的开展提供了新思路.     

北京城区餐饮业餐厨垃圾卫生状况调查

目的对北京市城区餐饮服务业餐厨垃圾的产量、处理等进行调查,为制定餐厨垃圾管理措施提供科学依据。方法对北京市某社区街道的218家餐饮单位进行全面调查。结果 218家餐饮服务单位每日餐厨垃圾总产量为14 822.9kg,其产量与餐饮单位的类别、规模、餐次有关,大型餐饮单位餐厨垃圾产量最高,快餐店和小吃店最低;晚餐餐厨垃圾产量最高,早餐最低。一年中餐厨垃圾产量在11月至次年2月较低,6-9月最高。只有42.2%的餐饮单位对餐厨垃圾进行了分类,厨余垃圾与废弃油脂所占比例分别为85.9%和14.1%。无害化处理的餐厨垃圾占总量的54.1%,其中资源化利用的比例为28.7%。结论北京市某城区的餐饮服务业餐厨垃圾产量较高;餐厨垃圾的无害化处理及资源化利用有待进一步发展。建议从宣传、立法、餐饮业的准入和监管等方面加强餐厨垃圾的源头减量化、分类收集和无害化处理以及资源化利用的目标。     

北京市餐厨垃圾的处理现状及发展趋势

介绍了北京市餐厨垃圾现状,分析了北京市餐厨垃圾处理中存在的主要问题,并阐述餐厨垃圾主要资源化的处理技术及发展前景,旨在为北京市餐厨垃圾管理及资源化提供参考。     

国内外餐厨垃圾的生物处理及资源化技术进展

分析了美国、日本、韩国、中国的餐厨垃圾产生、处理现状,重点介绍了这些国家在餐厨垃圾生物处理方面的研究进展。蚯蚓堆肥、容器式堆肥成为目前美国、中国的研究及应用热点;韩国、日本则重点着手于非传统方式的餐厨垃圾资源化技术研究,如利用餐厨垃圾生产动物饲料,厌氧消化一生物气回收,浆状好氧降解法处理餐厨垃圾。简述了部分国家关于餐厨垃圾资源化利用方面所制定的相应法规,并提出了今后的工作及研究方向。     

餐厨垃圾油脂分离技术研究及应用

结合实际工程数据,分析了不同城市餐厨垃圾的理化性质,对餐厨垃圾油脂分离原理进行研究。介绍了4种餐厨垃圾油脂分离工艺技术路线,并针对不同性质的餐厨垃圾提出差异化的处理建议。     

中新天津生态城餐厨垃圾多元化资源利用模式探索

简述了近年中新天津生态城餐厨垃圾产生量及变化趋势;结合生态城实际情况,采取集中处理及分散处理相结合的方式,提出了餐厨垃圾多元化资源利用模式,并分析了餐厨废弃油脂制备生物柴油、餐厨废弃油脂制备皂粉、餐厨垃圾好氧发酵制备植物营养基、餐厨垃圾覆膜堆肥制备土壤调理剂4种工艺及应用情况。     

餐厨垃圾资源化处理CDM项目开发分析

分析了我国餐厨垃圾处理现状,以兰州市餐厨垃圾资源化处理项目为典型案例,通过研究EB批准的适合餐厨垃圾进行CDM项目开发的小项目方法学AMS-Ⅲ.AO.,进行CDM项目开发的可行性分析,得出类似兰州餐厨垃圾资源化处理可用此方法学进行碳减排资金申报。     

中小型城市餐厨垃圾收运和处理模式探讨

分析中小城市餐厨垃圾收运和处理现状,以及传统收运和处理模式存在的问题;以宜昌为例,提出了在餐厨垃圾收运和处理过程中融入网格化管理思路,即将传统餐厨垃圾处理重心由处理场转移到网格片区,针对不同餐厨垃圾采用不同的收运和处理模式。这种处理模式可有效实现餐厨废物收运和处理物联网控制,从源头上杜绝“地沟油”、“潲水猪”的出现。     

餐厨垃圾渗沥液处理工艺及案例分析

介绍了餐厨垃圾渗沥液处理的主要方法。研究了"强化物化+生物处理"处理工艺,实现餐厨垃圾渗沥液妥善处理。该处理工艺应用于滨州市餐厨垃圾处置工程,具有典型性和代表性。     

深圳市厨余垃圾现状调查及处理对策

调查了深圳市重点区域餐饮单位厨余垃圾的排放量、排放去向,收运和处置现状,并采样分析了厨余垃圾成分,提出了深圳市厨余垃圾的收运处理对策:即统一收运,建立厨余垃圾处理厂,建议利用厨余垃圾堆肥或制作饲料.     

呼和浩特市餐厨垃圾现状及治理对策

综述了餐厨垃圾危害,针对呼和浩特市城区餐厨垃圾现状及管理工作中存在的问题,借鉴各大城市所探索的治理方法,提出了完善条例法规;建立准入制;增强部门协作;禁止泔水猪和泔水油出售及使用;建立科学合理的收运体系;加大企业扶持力度的对策;将餐厨垃圾纳入城市环卫专业规划的治理对策。     

餐厨垃圾资源化技术研究探讨

介绍了餐厨垃圾传统处理方法的不足,以生物柴油技术、饲料化技术、好氧堆肥技术、厌氧发酵技术等资源化技术为例,探讨目前国内外资源化处理方法的研究进展及各种资源化方式的优缺点.根据目前发展现状,提出了未来餐厨垃圾处理的研究方向     

重庆市餐厨垃圾理化性质及处理处置方法的研究

对重庆市主城区餐厨垃圾理化性质进行了调查分析,表明重庆市主城区餐厨垃圾具有高含水率、高含油率、高含盐率等特点.介绍了国内外餐厨垃圾处理技术,并根据重庆市餐厨垃圾的特性,提出其处理方法应采用湿式高温厌氧消化技术,同时阐述了该技术的关键工艺点.     

北京市海淀区餐厨垃圾资源化现状与对策

分析了北京市海淀区餐厨垃圾处理现状和存在的问题,提出了该区餐厨垃圾资源化利用的对策.     

利用食物垃圾生产微生物蛋白饲料的发展前景

介绍了目前食物垃圾的主要处理方法,重点介绍了利用食物垃圾生产微生物蛋白饲料.并根据实验数据进一步说明食物垃圾生产微生物蛋白饲料的发展前景.     

餐厨垃圾的处理方法综述

综合目前国内外餐厨垃圾处理的研究方法及应用实践,介绍了焚烧法、堆肥法、湿热处理法、生产生物柴油、发酵生产蛋白饲料、厌氧发酵产氢和高温炭化等方法,比较各种方法的优缺点,从而倡导使用对环境影响较小,且可实现餐厨垃圾处理的无害化、减量化、资源化的生物处理法.     

从禽流感看餐厨垃圾无害化处理技术

在分析各种餐厨垃圾无害化处理技术基础上,指出了高温消毒制作饲料工艺在垃圾无害化和资源化两方面的优越性;消毒干燥温度、时间完全能够达到禽流感病毒及其它致病菌灭活要求,餐厨垃圾综合利用率可达80％以上,通过工程实例介绍了工艺设计要点。