治黑眼圈药膳6方

桂圆莲子粥配方：龙眼肉５０克，莲子肉１００克，糯米适量，陈皮５０克，粗盐少许。制作：龙眼肉、莲子肉、糯米、陈皮分别用清水淘洗干净，莲子肉去心，保留红棕色表皮。全部材料一齐放入煲内，加适量清水，用猛火煲至水滚，然后改用中火继续煲至糯米开花成稀粥，加入粗...     

巧用红豆祛湿气

正红豆莲藕汤材料:莲藕1节,红豆100克,清水适量。做法:①将红豆洗净,用清水浸泡40分钟。②莲藕洗净,去皮,切块。③将莲藕、红豆放入煮锅中,一次性加入适量的清水,大火烧开,转小火炖煮两小时。喜欢咸的可以加盐调味,吃淡的无须放盐。红豆花生米凤爪汤材料:红豆50克,花生米50克,鸡爪300克,盐、     

食疗抹掉黑眼圈

传统医学认为,黑眼圈大多是由于睡眠不足、操劳过度引起的,与肝肾亏虚也有一定的关系。欲抹掉黑眼圈,除了保证充足的睡眠与休息之外,适当的食疗可起到事半功倍之效。 洋参猪血豆芽汤 制法:西洋参15克,新鲜猪血250克,大豆芽(去根和豆瓣)250克,瘦猪肉200克,生姜2片,盐少许,将所有材料用清水洗干净,西洋参切成片状,瘦猪肉切成片状,生姜剥去姜皮,切片;瓦煲内放入适量清水,用猛火煲至水滚,然后     

化痰止咳养生药膳

【材料】大罗汉果1/4个,猪腿精肉300克,陈皮1小块,清水10碗。【做法】1.将陈皮浸透洗净;猪肉洗净,切块。2.把清水、罗汉果和陈皮一起放入瓦煲内,以旺火烧滚。3.然后下猪肉,再滚时改用文火煲2小时即可。     

教你煲汤

菠萝双豆羹原料刀豆100克、扁豆150克、菠萝50克、砂糖25克、生粉20克。制作工艺刀豆、扁豆挑洗干净,放入汤盆中,注入清水,放入蒸锅内蒸熟至软烂后取出,或用高压锅压约20分钟,菠萝削去皮,切小片;蒸软的双豆倒入煲中烧沸,加入砂糖,烧沸用生粉勾芡,散入菠萝拌匀即可。特点清亮晶莹,香甜诱人食欲,色泽美观。营养与保健刀豆,中医学认为性温,味甘。具有和中下气、利肠胃、     

暖胃靓汤 初冬正当时

十二月的南京,尽管阳光依旧灿烂,却寒意渐浓。这个时候如果能喝上一碗热腾腾的靓汤,身子暖和,心里便也暖融融的了。寒冷的季节,享受精致生活就从靓汤开始!莲藕猪蹄汤原料:猪蹄肉600克,莲藕750克,红豆100克,红枣6个,陈皮一小块,盐适量。做法:莲藕洗净去皮削去藕蒂,切片块,用滚水8碗煲。猪蹄肉烧去毛,     

粤菜冷水猪肚

冷水猪肚是一款粤式普通冷碟,其成品嫩、爽、鲜、色白,颇受大众喜爱。但要真正做得味道好,还要记住以下几点: 原料 白净厚的鲜猪肚1个,葱15克,姜20克,陈皮15克,砂姜5克,葱白末5克,生姜末10克,炸蒜仔油15克,白酱油50克,味精3克,鸡精粉2克,胡椒粉1克,砂姜粉2克,香油12克,蚝油80克,绍酒80克,食粉(小苏打)50克。 制猪肚 猪肚的油脂应割除干净,并翻转,用精盐、淀粉抓洗干净,加入食盐拌抹均匀,腌渍两小时,放入沸水锅中,略烫,用刀刮去白膜,再投入冷水锅中,加入绍酒,焯熟,捞出,用清水将内外洗干净,再放入清水中,浸泡2～3小时     

柿饼红枣桂圆蜜饯防失眠

银耳大豆红枣鹌鹑蛋羹材料:银耳15克,大豆100克,红枣5枚,鹌鹑蛋6个。制作:银耳用清水泡发40分钟后,洗净,撕成小块;鹌鹑蛋煮熟后去壳;在锅内加入适量清水,大豆和红枣用清水洗干净后,与银耳一同放入锅内,文     

远古的味道——红枣黄米粽

将黄黏米洗净,用清水泡透（大约6个小时）;棕叶用清水浸泡透（大约6个小时）后用开水煮一下再洗干净;红枣放入开水中煮半熟再放入凉水中洗干净。     

饮食治疗黑眼圈

莲子桂圆粥 原料：莲子肉、龙眼肉各 50g，糯米适量，陈皮 10g，细盐少许。 制作：莲子肉、龙眼肉、糯米、陈皮分别用清水洗干净，莲子肉去芯，保留红榨色表皮；全部材料一齐放入锅内，加适量清水，用大火煲至水滚，然后改用文火继续堡至糯米开花成粥，加入细盐调味。 功效：养血补虚，预防黑眼圈，滋补身体。 苹果鲜鱼汤 原料：苹果 2个 (约 250g)，生鱼 1条 (约 250g)，生姜一块，红枣 10枚，细盐少许。 制作：用油将生姜煎黄，用姜油将鱼煎至鱼身成微黄色；苹果、生姜、红枣洗净，苹果去皮去芯去蒂后切成块状，生姜去皮后切 2片，…     

手工Q版冰皮月饼

【月饼馅的制作方法】原料红豆250克,白芸豆250克,白糖30克,红糖50克,糖桂花20克,色拉油40克(无味)制作1将红豆泡发好,放进电高压锅,倒入高出红豆约6厘米的清水,盖上锅盖高压30分钟(白芸豆也用此法,放水量没有限制,但压的时间要长一些)。2准备一碗清水,放入压好的红豆,用手反复搓揉红豆。3拿一个放置漏网的碗,把搓好的红豆倒在漏网上,过滤出红豆皮。     

阳虚体质 宜温忌凉

<正>调养方案饮食:宜多食牛肉、羊肉、韭菜、生姜等温阳之品。少食梨、西瓜、荸荠等生冷寒凉食物,少饮绿茶。推荐药膳当归生姜羊肉汤:当归20克,生姜30克,冲洗干净,用清水浸软,切片备用。羊肉500克剔去筋膜,放入开水锅中略烫,除去血水后捞出,切片备用。当归、生姜、羊肉放入砂锅中,加清水、料酒、食盐,旺火烧沸后撇去浮沫,再改用小火炖至羊肉熟烂即成。本品为汉代张仲景名方,温中补血,祛寒止痛,特别适合冬日食用。     

红枣食疗汤(二)

原料:红枣10枚,黑木耳15克,冰糖适量。 制法:a)将红枣;中洗干净,用清水浸泡约2小时后捞出,剔去枣核。黑木耳用清水泡发,摘洗干净。 b)把红枣、黑木耳放入汤盆内,加入适量清水、冰糖,上笼蒸约1小时即成。 特点:甘甜滑濡 效用:补虚养血。适用于血虚面色苍白、心慌心惊及贫血者食用。无病者食之,可起到养血强壮的保健作用。湿痰及积滞者不宜多食。 附注:本品以红枣配黑木耳,重在滋补养血,为血虚贫血者食疗方,也为血虚     

红枣食疗汤(三)

杞子红枣羊肝汤 原料:杞子一两,红枣10枚,龙眼肉五钱,羊肝五两,生姜1片,精盐少许。 方法:a)羊肝用清水洗干净,切薄片,放入滚水中稍滚,取出,备用。 b)杞子和龙眼肉分别用清水洗干净,备用。 c)红枣和生姜分别用清水洗干净。红枣去核,生姜刮去姜皮,切1片,备用。     

男性壮阳食谱——虾

提起 男士食 补,威风 凛凛的虾 将军实在不可忽视。李时珍的《本草纲目》中提到:“虾味甘性温。作羹,下乳汁;法之,壮阳道;煮之,吐风痰。”现代营养学家一致认为虾营养价值丰富,脂肪、磷、钙、铁含量甚多,还含有荷尔蒙。在西方,也有人用白兰地酒浸虾以壮阳。鉴于此,便不难知道为何扶阳不可缺少虾了。 但有一点需留意:虾无疑对肾阳亏者有效,但阴虚阳亢者不宜多吃。 仙茅煲大虾材料:仙茅20克,大虾250克,生姜2片,盐少许。制法:仙茅用清水洗干净,备用。大虾用清水洗干     

夏秋消暑防痱食疗方

蚕豆茶制法:鲜蚕豆皮剥下晒干,放在铁锅内炒焦后密封放好。每次取10g左右泡水当茶喝,每日2次,每次100～20Oml。功效:消热解毒,消炎退痱,可防治痱子和疖子。莲叶绿豆汤制法:新鲜莲叶2片,绿豆200g,西洋参10g,陈皮30g,乳鸽1只,精盐少许。乳鸽去毛,洗干净,去内脏;清水洗净新鲜莲叶、绿豆、西洋参、陈皮、西洋参切片;瓦煲内加入适量清水,用猛火煮至水滚,然后加入绿豆、西洋参、陈皮、乳鸽,一齐继续用中火炖两小时,加入新鲜莲叶和少许精盐,稍滚片刻即成。功效:消暑清热,防治疮疖,以此汤佐膳,可防治夏日热痱。节瓜薏米淡菜汤制法:节瓜500g,生薏米1…     

消除黄褐斑的膳食方

丝瓜荷花炖响螺丝瓜500g,新鲜荷花3朵,响螺片(干)150g,生姜1片,红枣2枚,盐少许。将干响螺片用清水浸透,洗干净;清水洗干净丝瓜,削去边皮,对半切开,切成件;洗干净荷花、生姜和红枣;荷花取瓣,生姜剥去姜皮,切片,红枣去核;瓦煲加入适量清水,用猛火煮至水滚,然后加入丝瓜、响螺片、生姜和红枣,继续用中火炖3小时左右,再加荷花瓣,稍滚片刻,加盐调味即成。功用:养阴清热,美容去斑。经常用丝瓜荷花炖响螺佐膳,有助于黄褐斑的消除,减少斑块的出现。湿热蕴结、小便短少、疲倦、食欲不振、皮肤瘙痒、感冒暑热等症,也有一定的疗效。山楂葛根炖排骨山楂3…     

病友俱乐部

杂豆豆浆调脂降压黄豆、红豆、黑豆、豌豆、花生米各10克,用清水泡软后,放入豆浆机中,做成杂豆豆浆,每天早晨喝一次。长期饮用。     

厨房“巧”洗切

巧洗蔬菜蔬菜叶上有了蠓虫，只要将其放入淡盐水中浸泡三五分钟，然后用清水漂洗，很容易洗干净。 巧洗香菇先将香菇放入盆内，用60℃左右的温水浸泡1小时。然后朝一个方向搅转，使香菇伞褶慢慢张开，沙粒会随之徐徐落入盆底。然后轻轻捞出香菇，用清水冲洗，再缓缓挤出水分即可烹调。     

补血养颜红豆沙

1．把红豆洗净后，放入清水中，浸泡2小时。2．将莲子和陈皮洗净，鲜百合去根，去黑边后洗净沥干备用。