有益？有害7想吃就吃

在日常饮食中，“吃得潇洒”和“吃得健康”两者之间时常是有矛盾的——有的东西好吃、想吃，但是不敢多吃，因为多吃了对身体有害。人们根据食物的营养成分，又给各种食物贴上“好的”或者“坏的”标签。比如，土豆、花生、巧克力这样的食品在你想吃的时候，是不是会有些顾虑？你对它们的“坏印象”是从哪里来的呢？     

为你，我说过多少颠三倒四的话

儿子突然对我说：“妈妈,你跟我说的好多话,听起来都是自相矛盾的。” 我愣了一下。是这样吗？怎么会是这样？ 嗯,好好想一想,为你,我究竟说过多少自相矛盾的话。 我说：“你要多吃一些啊！”我又说：“你可别吃得太多啊!”,总希望让你吃遍世上珍馐,又担心你不懂得节制,吃坏了身形吃坏了胃。     

察体质辨寒热

中医强调阴阳调和，体质偏热的人要多吃寒凉性食物．即“热者寒之”，体质偏寒的人，自然要多吃温热性的食物，即“寒者热之”。你是什么体质？你该怎么吃？     

吃对食物助健康

有句俗话说得好：“吃什么补什么”。但你知道五脏六腑其实都需要些什么样的食物营养吗？现在给你提供一张全身的“食物地图”,告诉你从头到脚的饮食秘方,让你吃得美丽,吃得健康。     

怎样吃才合乎健康要求——访营养学专家吕全军教授

“民以食为天”，吃是人类维持生命的最基本条件。如今随着人民生活水平的提高，饮食保健意识的增强，怎样吃得健康，已成为人们的普遍追求。很多媒体迎合读者的需要，介绍饮食健康，要人们在饮食中多吃这些，少吃那些；还有些媒体将人类吃的食物划分为好的食物（酸性食物）和坏的食物（碱性食物）。一些人偏信媒体的说法，在生活中谨小慎微，这也不敢吃，那也不敢吃，使自己的饮食单调。     

我们需要重新认识糖

很多家长教导孩子，少吃糖，要不会发胖！ 有的医生会说，不要多吃糖，要不牙齿会坏！ 有的糖尿病患者相互劝告，有糖的食物可不能吃！ 是的，很多人都知道糖有各种“坏”处．以致我国年人均糖摄入量在全球范围内几乎是最低的。但是你知道吗？糖并不比米饭引起血糖反应高。或者说，糖并不会给我们带来很大威胁。 有人可能会问：我们到底应该怎样认识糖？让我们先来看看糖的一些基本特性。     

“坏”食物有“好”搭档

有好多食物是所谓的“坏食物”,吃多了对我们的身体健康确实不利,比如烧烤,油炸食品等等。但有些人又总是管不住自己的嘴,为了饱嘴福,往往就忽略健康了,那有没有既满足了口福,又不会对健康带来太多伤害的饮食搭配呢？下面这些最佳拍档组合就能帮你在大快朵颐的同时降低对健康的过多危害。     

第四讲：幼儿的膳食营养

现代人生活条件好了，人们越来越关心“吃”了，但是你是否发现“吃”出来的毛病却越来越多了？ 以现代的眼光反观我们传统的饮食习惯，再以传统的饮食习惯反观现代人的健康问题。现代人，包括孕妇、婴幼儿、青少年、中年、老年各个年龄段该如何吃得营养呢？人们在“吃”这方面存在哪些问题，该怎么解决呢？     

“晚饭吃什么？”——生活中的沟通技巧

男：“亲爱的,晚上想吃什么？”女：“随便,都行,听你的。”男：“披萨怎么样？”女：“哎呀,上次就吃披萨,这次怎么又吃披萨？”男：“哦……那你想吃什么？”女：“随便,都行,听你的。”男：“要不咱们吃火锅？”     

恼人的食物嵌塞

你有过不能食牛肉吃韭菜的烦恼吗？您有过在当众剔牙的尴尬吗？这些牙缝中恼人的食物常使你风度大减、萧洒殆尽。于是有的病人便步入医院，求救于医生，想请医生将这恼人的牙缝补起来。这牙缝能补得起来吗？医生能为您解除烦恼吗？那就请您细细读来。     

吃太咸了为何易患胃癌？

编辑先生： 我平时特喜欢吃过成的食物，吃淡一点就觉得没味道，弄得老公和孩子天天说我在“吃盐”。就这样，我还愈来愈感觉不“过瘾”。最近，一位朋友来访，说吃太成的食物容易得胃癌。我不明白，吃成食容易得高血压，但得胃癌却令人不解。另外，为什么我的口味越来越“重”？     

减肥就要多吃

如果你想减去脂肪，一定要放弃“少吃东两”这个错误观念。只有多吃有营养的食物才能构建最佳的身体，科学有计划地健身是塑型的根本。[编者按]     

一起来做甲状腺健康考卷

也许你对“甲亢”的说法一点也不陌生，遇到一些怎么吃也吃不胖的人，有时也会不无羡慕地调侃一句“是不是甲亢啊”；也许你把吃加碘盐当作生活常识．却没有想过为什么；也许你曾听说过某名人得过甲状腺癌……可是，这一切有没有偶尔触动过你的神经，主动关心一下自己身上最大的内分泌腺——甲状腺？     

美白皮肤最忌讳的食物

越来越多的女性美白皮肤流行“食疗”,但是我们谁也不知道原来想要美白有些食物最好尽量少吃,那你知道想要美白有没有什么东西不能吃呢？实际上的确是有些东西不能吃太多,现在为大家整理出下面几点,请想美白的女性朋友们注意,以免越吃越黑哦!     

享受美食，遭遇“倒牙”怎么办

在喝冷热饮、吃甜食的过程中，你是否经常感到牙齿酸痛，或者根本无法咀嚼较硬的食物？每逢节日或周末，亲朋好友聚餐的机会多，如果这时牙齿“不合作”，不仅无法让你享受美味佳肴，还会影响好心情。     

别对冰箱期望过高

一位林女士来信说,我是一位独居的老人,儿女都在外面住,他们回来的时候就会做很多菜,常常吃不完,我就冷藏起来,第二天拿出来热了吃,甚至好几天都吃不完,有次吃了冰箱里的食品吃坏了肚子,我挺奇怪,放在冰箱怎么还坏了呢？我想问问经常吃冷藏食物对健康是否有害？     

膳食健美的几种主要营养素

一位营养学者曾经说过，所谓人的生理机能衰退似乎与年纪大小关系不甚大，却与饮食中重要营养物质在人体内的滞、缺颇有关联。如果你能保持正常体重，讲究饮食卫生，平衡膳食，维护旺盛的新陈代谢生理机制，乃是保持精力充沛，促使身体健美的重要物质保障。国外有位女学者承认自己的外貌与遗传因素有关，同时也相信健美与膳食平衡有关。她说，“不管你那遗传因子多么优越，倘若吃得不好，不会自己照护自己，同样不行。”“若想外貌美就得多休息，常运动，多吃富含蛋白质的食物、蔬     

酸性食物、碱性食物关乎健康的饮食平衡之道

我们都知道要少吃酸性食物，多吃碱性食物。在有些国家干脆把酸性食物称为“半健康食物”，把碱性食物称为“健康食物”。那么，食物的酸碱性到底与健康有什么关系呢？我们可以从下面的文章中得到一些知识。     

这些食物吃多了损容颜

除了护肤品之外，食疗是护肤的最佳方法。不同食物对于肌肤有不同的功效。吃对食物可养颜，而有些食物吃多了则有损容颜。美国“寿命生活网”最新载文，刊出“让你变丑的10种食物”。     

素食能让人长寿吗

提到素食，人们自然会联想到两个方面：一是佛教，二是养生。而且很多老年人特别喜欢素食，因为觉得素食能让他们更长寿。 素食主要是指不吃动物性食物，而吃蔬菜、瓜果食物。对佛家子弟而言，吃素则称为吃“斋”，是一种修行行为。若你是吃素的，别人准会问：“你是不是信佛的？”