山东某大学116例学生头发中重金属含量调查

目的调查山东某大学学生头发中重金属的含量及可能的影响因素。方法采集山东某大学116位大学生的头发样本,测定其中Pb、Cd、Cu、Zn的含量,并用统计分析的方法从性别、生源地及是否染发等方面分析影响头发中重金属元素含量的可能因素。结果样本中Pb含量平均值为8.99μg/g,Cd为0.44μg/g,Cu为8.87μg/g,Zn为50.49μg/g,其中Zn含量低于建议值,染发同学头发中的Pb含量明显高于非染发同学头发中的含量;男女生4种重金属元素含量差异不显著;不同生源地学生头发中Cu、Zn含量差异不显著,但来自淄博地区的学生头发样本中Cd、Pb含量均显著高于其他地区;城市生源学生头发中重金属含量高于农村生源学生,Pb、Cu、Zn 3种重金属在组间存在显著差异性。结论样本中4种重金属元素含量与正常值相比均未超标,但大学生存在缺Zn问题;性别、生源地(除淄博外)不是影响头发中重金属元素含量的可能因素;城市源或农村源是影响头发中Pb、Cu、Zn含量的可能因素;是否染发是影响头发中重金属元素含量Pb的可能因素,这进一步证实染发对人体健康有潜在危害。     

污灌玉米中10种元素的测定及营养评价

摘要:目的　研究污染灌溉区玉米中10种元素铬（Cr）、镍（Ni）、铜（Cu）、锌（Zn）、硒（As）、砷（Se）、钼（Mo）、镉（Cd）、汞（Hg）、铅（Pb）含量的变化,并对其进行营养评价。方法　采自对照区和A、B两处污染区的玉米籽粒,经前处理之后,采用微波消解-电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）测定其中的10种元素含量并计算必需元素的INQ值。结果　污灌A区的玉米中Cr、Zn、Mo、Cd、Hg、Pb含量高于对照区（P＜0.05）,污灌B区的玉米中Zn、Mo、Cd、Hg、Pb含量高于对照区（P＜0.05）;两处污灌区重金属Cd、Hg、Pb含量均超国标最高限值;对照区玉米中As、Se的INQ＜1,污灌B区玉米中As的INQ＜1,其余INQ＞1。结论　污水灌溉导致玉米中一些元素含量改变,有毒重金属Cd、Hg、Pb含量超标;对照区玉米As、Se含量偏低,不能满足人体需求。     

中国南海22种海藻微量元素分析

采用电感耦合等离子体发射光谱仪,对中国南海22种常见经济海藻的微量元素进行分析测定。结果发现22种海藻的微量元素含量丰富,其中以Ca、Mg、Fe、Mn、P、Zn含量最高;重金属元素Cd含量很少;绿藻门海藻微量元素含量相对较高,而重金属元素Cd最低;马尾藻科的不同海藻所含微量元素的含量差别不明显;试验采用的22种不同海藻中各种微量元素含量存在显著差异。     

西安市周边河流沿岸种植玉米中重金属污染调查

目的了解西安市周边河流沿岸种植玉米中重金属污染的基本状况。方法从西安市境内的灞河、沣河和渭河沿岸采集玉米样品,用电感耦合等离子体质谱(Inductively Coupled Plasma Mass ectrometry)测定方法对样品进行检测,采用方差分析对3条河流沿岸玉米中元素含量的差异进行比较。结果西安市境内沣河、灞河和渭河沿岸玉米中Hg、Cr、As和Cd的合格率均为100%,Pb的合格率为87.5%、100%和88.2%;Hg、Cr、Cu、Zn、As、Pb、Mn、Ni和Se的平均含量为0.003 4、0.243、1.89、11.132、0.055、0.113、3.737、0.230和0.009 1 mg/kg。经方差分析Cu、Zn、As、Pb、Ni和Se元素在不同河流沿岸玉米中含量差异无统计学意义(P0.05);Hg、Cr和Mn含量差异有统计学意义(P0.05)。结论建议相关部门加强对本地河流沿岸玉米重金属元素Hg、Cr、Cu、Zn、Pb、Mn和Ni的监测,进一步查找引起其变化异常的原因。提高农业富硒肥料的使用,并尽快建立相应完整的粮食重金属元素评价标准。     

寻骨风微量元素含量研究

使用灰化法处理样品,火焰原子吸收光谱法测定寻骨风中的Zn、Se、Fe、Cu、Ag、Cd的含量。结果表明,除Cd未检出外,寻骨风中Zn、Se、Fe、Cu、Ag含量分别为8.896、4.278、81.398、12.830、0.060μg/g,各元素含量由高到低顺序为:Fe,Cu,Zn,Se,Ag,加标回收率为98.8%~106.8%。     

青少年血压偏高与发中铜 锌 硒 镉关系的研究

目的 :探讨血压偏高青少年发中Zn、Cu、Se、Cd含量变化与血压偏高的相互关系。方法 :Zn、Cu、Cd采用原子吸收分光光度计测定 ,Se采用荧光分光光度计测定。结果 :血压偏高组发中Zn、Cd含量明显高于正常对照组 (P <0 0 5 ) ;而Cu含量明显低于正常对照组 (P <0 0 5 ) ;发中Se含量无差异 (P >0 0 5 )。结论 :Zn、Cu、Cd含量变化与血压偏高密切相关     

胃癌及癌旁组织中微量元素含量分析

目的对微量元素在癌组织中的含量进行研究分析,探讨这些元素,在肿瘤发生发展及诊断中的意义。方法收集68例胃癌患者癌组织及癌旁组织(对照组),用原子吸收分光光度法和荧光光度法测定Se、Zn、Cu、Fe、Cd。结果癌组织Se低于癌旁组织,Cu高于癌旁组织差异有显著性(P<0·01和P<0·05);Zn在癌组织内的含量低于癌旁组织,Fe、Cd在癌组织内的含量高于癌旁组织,但差异均无显著性。结论Se、Zn、降低和Cu、Fe升高,可能与癌发生相关,对诊断和鉴别癌症有一定意义。     

城市社区老年痴呆患者全血中9种相关化学元素分布特征探讨

[目的]通过对南昌市洪都社区老年自然人群全血中与老年性痴呆(AD)相关化学元素的检测,了解其含量与分布特征等数据,筛选与AD相关的危险因素和保护因素,从而为早期预防或干预提供参考。[方法]对确诊的113名AD患者实施抽样获取52例作为病例组,从2295名非AD患者中抽取70人为对照。用原子吸收分光光度仪检测其全血中9种宏、微量元素含量并进行分析。[结果](1)AD组的Al、Cu、Mn、Cd血中含量均显著高于非AD组(P﹤0.01,Ca、Fe两元素含量前者与后者比较血中含量相近,差别均无统计学意义(P﹥0.05);(2)Cu/Zn,Cu/Fe,Mn/Zn和Cd/Zn4种元素组合的比值提示,AD组也均明显高于非AD组(P﹤0.05);(3)多因素Logistic回归分析结果提示,与AD患病关系密切的元素是Al(OR=3.327)、Zn(OR=0.218)和Se(OR=0.253)。[结论]AD患者血Zn、Se、Cr含量普遍较低,而Al、Mn、Cu、Cd含量普遍较高应引起重视。血Al含量高提示为AD患病的危险因素,而血Zn、Se含量高则为保护因素。本次分析发现不同性别者其血中元素的含量差异无统计学意义。     

宜昌市土家族地区子宫颈癌组织中7种元素含量的测定

目的 探讨宜昌市土家族地区子宫颈癌患者癌组织、癌旁组织及正常组织中7种元素的含量,为进一步研究提供依据.方法 利用原子吸收光谱法对30例宜昌市土家族地区子宫颈癌患者(病例组)的癌组织和癌旁组织、正常子宫颈组织以及18例其他地区子宫颈癌患者(对照1组)及10例子宫颈良性疾病患者(对照2组)正常子宫颈组织中的镉(Cd)、铅(Pb)、铬(Cr)、锰(Mn)、铜(Cu)、锌(Zn)、硒(Se)进行含量分析.结果 病例组中癌组织、癌旁组织和正常组织中Cd、Pb、Cu、Zn、Se含量的差异均有统计学意义(P＜0.01),Cr、Mn含量的差异无统计学意义(P＞0.05).病例组、对照1组和对照2组正常子宫颈组织中Cr、Mn含量的差异无统计学意义(P＞0.05),3组中Cd、Pb、Cu、Zn、Se含量的差异均有统计学意义(P＜0.01).病例组和对照1组比较,Cd、Se含量的差异有统计学意义(P＜0.01),而Pb、Cu、Zn差异无统计学意义(P＞0.05).病例组和对照2组比较,Cd、Pb、Cu、Zn、Se差异有统计学意义(P＜0.01).对照1组和对照2组比较,Cd、Pb、Cu、Zn、Se差异有统计学意义(P＜0.01).结论 宜昌市土家族地区子宫颈癌患者Cd、Pu、Cu含量升高,Zn、Se含量降低.     

胃癌及癌旁组织中微量元素含量研究

目的 :对微量元素在癌组织中的含量进行研究分析。方法 :收集 68例胃癌患者癌组织及癌旁组织 (对照组 ) ,用原子吸收分光光度法和荧光光度法测定 Se、Zn、Cu、Fe、Cd。结果 :Fe、Cd在癌组织内的含量高于癌旁组织 ,但无显著差异 ( P>0 .0 1 ) ;Cu在癌组织内的含量高于癌旁组织 ,有显著性差异 ( P<0 .0 5 ) ;Zn、Se在癌组织内的含量低于癌旁组织 ( P<0 .0 1 ) ,有极显著性差异。结论 :缺 Se、Zn和 Cu、Fe、Cd升高 ,均与癌发生有相关性 ,对诊断和鉴别癌症有一定意义     

不同产地无花果中微量元素的研究

目的:了解不同产地无花果中微量元素的含量。方法:用火焰原子吸收分光光度法测定无花果中Cu、Fe、Zn、Mn的含量,石墨炉原子吸收分光光度法测定Se、Cd、Pd的含量。结果:无花果中铜的含量在16.06～22.61 mg/kg范围内,铁的含量在7.94～38.30 mg/kg范围内,锌的含量在20.80～45.50 mg/kg范围内,锰的含量在10.99～34.33 mg/kg范围内,铅的含量在65.39～416.69μg/kg范围内,镉的含量在11.32～191.41μg/kg范围内,硒的含量在4.91～1648.80μg/kg范围内。结论:无花果中铜的含量应不得超过23mg/kg,铁的含量应不得少于7 mg/kg,锌的含量应不得少于20 mg/kg,锰的含量应不得少于10 mg/kg,铅的含量应不得超过0.5 mg/kg,镉的含量应不得超过0.2 mg/kg,硒的含量应不得少于0.4 mg/kg。     

经口镉染毒大鼠前列腺中金属硫蛋白基因表达水平的变化

目的 观察经口镉染毒对大鼠前列腺组织中锌、镉含量以及金属硫蛋白（MT）基因表达水平的影响。方法 48只大鼠随机分成8组，每组6只，其中设对照组和50、100、200mg/kg镉染毒组各2组。大鼠通过饮水给予氯化镉，并分别在染毒1个和6个月后分批（每批4组）处死大鼠。大鼠前列腺组织中锌、镉含量的测定采用原子吸收光谱法，而金属硫蛋白基因（MT－I和MT-Ⅱ）表达水平的测定采用RT－PCR的方法。结果 在镉染毒的每1个月和第6个月，随着镉染毒剂量的增加，锌在大鼠前列腺腹叶中的含量呈逐渐降低的趋势。其中在镉染毒1个月和6个月后，200mg/kg镉染毒组大鼠前列腺腹叶中锌的含量分别为9．5、8．5μg/g湿重，明显低于对照组的17．0、18．9μg/g湿重，差异有显著性（P＜0．05）。与锌相反，各染毒组大鼠前列腺腹叶和背侧叶中镉的含量均明显高于对照组，尤以背侧叶增高的幅度更明显。MT－I和MT－Ⅱ在前列腺腹叶的表达水平随着镉染毒剂量的增大而呈逐渐降低趋势；在染毒第1个月和第6个月，200mg/kg镉染毒组的MT－I基因相对表达丰度为0．410和0．339，MT－Ⅱ基因相对表达丰度为0．100和0．112，均明显低于对照组MT－I（0．760，0．830）和MT－Ⅱ（0．429，0．439）相对表达丰度，差异有显著性（P＜0．01）。显著 经口镉染毒能影响大鼠前列腺组织中锌、镉的含量和MT基因表达的水平。     

东北农牧交错带小尾寒羊营养素与生态环境的相关性分析

目的研究羊肉中营养素含量与草原类淹之间的关系，为合理开发利用草地资源，保护生态环境提供科学依据。方法采用常规方法测定肉品中水分、蛋白质、脂肪、灰分的含量，元素测定用电感耦合等离子体质谱仪检测。结果肉品中钠含量（mg／ks）在3个草原类型间有差异，其中Ⅲ型最高（Ⅰ类为628．17±46．36，Ⅱ类为620.17±49．03，Ⅱ类为737．67±48．64，F=7．824，P〈0.05）；Ⅱ型草原小尾寒羊肉品中锌含量（mg／kg）最高（Ⅰ类为27.20±1．39，Ⅱ类为32．97±4．82，Ⅱ类为36．16±7．29；F=8．734，P〈0．05）；Ⅲ型草原小尾寒羊肉品中硒含量（mg／kg）最低（Ⅰ类为0．048±0．012，Ⅱ类为0．048±0．007，Ⅲ类为0．011±0．002；F=19．006，P〈0．05）。肉品中重金属的检出值均符合GB18406．3～2001无公害畜禽肉安全的要求，肉品中氟含量高出国家标准2倍多。草原类型不同对肉品中常规营养成分、重金属和氟元素的含量无影响（均P〉0．05）。结论东北农牧交错带小尾寒羊羊肉基本没有受到重金属元素的污染，肉品中硒元素含量偏低，氟元素含量偏高，与该区土壤中元素含量水平有关，应引起该地区人群关注。     

海口市售卷烟中铅镉铬砷污染情况调查与分析

目的 为了解海口市售卷烟的铅、镉、铬、砷污染状况。方法 在海口市四个区分别购买10种市售卷烟样品,采用石墨炉原子吸收光谱法和原子荧光光谱法对铅、镉、铬、砷四种元素含量进行测定。结果 所测样品中铅、镉、铬和砷的检出含量范围分别是1.49-3.97mg/kg、2.32-4.96mg/kg、0.50-1.32mg/kg、0.11-0.87mg/kg。经Kruskal-Wallis H检验,铅、镉、铬和砷的H值分别为13.197、19.568、9.683、2.436;P值分别为0.004、<0.001、0.021、0.487。结论 卷烟样品中铅和镉的含量较高,铬次之,砷最低。不同产地卷烟样品中的铅、镉和铬的含量有显著性差异(α=0.05),砷的含量无显著性差异(α=0.05)。     

硒对大鼠组织中硒、镉、锌、铜、锰含量的影响

本文观察了Ｗｉｓｔａｒ雄性大鼠经口摄入不同浓度的亚硒酸钠液，３周后用原子吸收分光光度法测定肝、肾、脾和睾丸中硒、镉、锌、铜和锰的含量。结果表明：给硒后肝、肾组织中硒的含量随着硒剂量的增加而升高；肝、肾、脾中锌的含量升高，而至１０ｍｇ／Ｌ组锌的含量又下降；肾、脾和睾丸中铜、锰的含量升高，肾、脾中锰含量随硒剂量的增加而降低。     

间断低氧对大鼠主要脏器及血清中锌铜铬含量的影响

目的观察大鼠在间断低氧时，主要脏器及血清中锌、铜、铬含量的变化，为合理补充微量元素提供实验依据。方法取大鼠60只，随机等分为对照组、实验组I组（低氧10d）、实验Ⅱ组（低氧20d）；将实验组大鼠置于低压舱内，以20m／s的速度上升至海拔7000m高度，停留1．5h，每日1次；分别于第10、20天时断头处死，取其血液和主要脏器，用原子吸收法测其锌、铜、铬含量。结果实验I组肾锌含量（85．304±4．947）mg／kg，明显低于对照组[（89．942±7．132）mg／kg]（P〈0．05）；血清锌含量也明显低于对照组（P〈0．01）；脾铜含量（4．969±0．804）mg／kg，明显高于对照组[（4．325±0．434）mg／kg]（P〈0．01）；血清铜含量也明显高于对照组（P〈0．05）。实验Ⅱ组脑锌含量（35．681±4．907）mg／kg，明显低于对照组[（40．544±5．011）mg／kg]（P〈0．01）；肾锌和血清锌含量也都明显低于对照组（P〈0．01）；而肺锌含量明显高于对照组（P〈0．05）；肾铜含量为（17．016±1．712）mg／kg，明显低于对照组[（19．866±2．251）mg／kg]（P〈0．01）；而脑铜和血清铜含量，以及肺铬和肾铬含量都明显高于对照组（P〈0．05，P〈0．01）。本研究结果还提示，实验Ⅱ组脑、心、肾、肺和血清中有些微量元素的改变大于实验工组。结论间断低氧可使大鼠肾锌、脑锌、血清锌、肾铜含量均明显降低，而肺锌、肺铬、脾铜、脑铜、血清铜含量则均明显升高。间断低氧时间愈长，影响的脏器愈多，变化愈明显。     

硒、镉的摄入对大鼠肝细胞器膜元素分布的影响

用扫描电镜Ｘ线能谱仪分析肝细胞器膜元素构成成分和磷硫做参比的相对含量变化，并结合原子吸收法测定肝组织Ｚｎ、Ｃｕ、Ｓｅ、Ｃｄ含量进行对比，观察Ｗｉｓｔａｒ大鼠分别摄入硒（５ｍｇ／Ｌ）、镉（５０ｍｇ／Ｌ）和硒镉（５ｍｇ／Ｌ＋５０ｍｇ／Ｌ）３周后肝细胞器膜元素分布的影响。结果显示：肝细胞器膜的构成元素主要有两种，一种是以含硒为主，经Ｃｄ处理后其Ｃａ、Ｚｎ含量比其它处理组增加更为明显；另一种则以Ｚｎ、Ｃｕ为主，其铜百分值及锌铜百分含量之和以镉组下降最多。膜上各元素峰值的硫磷比值结果为：镉组Ｆｅ、Ｃｄ上升较明显，Ｚｎ以硒镉组上升最甚，Ｃｕ以硒和硒镉组上升较明显。各处理组肝组织Ｃｄ、Ｚｎ含量均有显著性上升，与膜上元素变化趋于一致。     

Study of nutrients and toxic minerals in rice and legumes by instrumental neutron activation analysis and graphite furnace atomic absorption spectrophotometry

Instrumental neutron activation analysis (INAA) is one of the high metrological techniques for mineral determination. Nevertheless, it has some limitations for minerals with low detection limits, such as lead and cadmium, for which graphite furnace atomic absorption spectrophotometry (GF-AAS) provides reliable outcomes. This study was conducted to determine nutrients and toxic elements in four varieties of rice and six varieties of legumes. Rice and legume samples were collected from Talad-Thai and Yoawarat markets, which were representatives of rural and Bangkok areas, respectively. INAA was used for determination of various minerals whereas GF-AAS was used to determine Cd and Pb. In-house reference materials (RMs: white jasmine rice and soybeans) were prepared and their mineral contents were assigned, along with certified reference materials, by INAA and GF-AAS with standard addition technique. The INAA and GF-AAS methods were validated by various certified reference materials which showed a fairly good accuracy, 0.7–4.5% bias for INAA; 1.54 and 6.06% bias for AAS. The precision of INAA and GF-AAS, relative standard deviation (RSD) of all studied minerals was good (RSD less than 8.9%). All varieties of rice and legume seeds contain high amounts of Ca, K and Mg, whereas trace amounts of Al, Br, Cl, Fe, Mn, Zn. Cr, Cu, I, Mo, Se and Sn were found. Trace amounts of As (0.029–0.181 mg/kg) and Cd (0.010–0.025 mg/kg) were detected in all varieties of rice, but not detected in legume seeds, except that slightly higher level of Cd were found in soybeans and peanut (0.022 and 0.085 mg/kg, respectively). Low levels of Hg, ranging from 0.196 to 0.352 mg/kg, were detected in all studied sample, whereas level of Pb less than LOD (1 mcg/100 g) was found. To improve the quality of analytical mineral data, these in-house reference materials can be used as a reference material for internal and external quality control systems.