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为保障广大消费者的身体健康,了解瓶装啤酒卫生质量,我们于1998年7月对湘潭市城区销售的瓶装啤酒的卫生质量进行了调查.各抽检样品理化检测按GB 4928执行,卫生指标按GB 4789.1—28执行,其结果按 GB 2758—81和GB 4927—91的规定进行评价,标签按GB 7718—94判定.本次共抽样30件,合格20件,合格率为66 67%,其中本省产品18件,合格12件,合格率为66.67%,外省12件,合格8件,合格率为66.67%,两者无差异;不合格的10件样品均为双乙酸超过国家标准,其中1件细菌总数超过国家标准4倍,2件原麦汁浓度超过国家标准.抽检样品分属全国各地15个啤酒生产厂家,样品全部合格的8家,占 55.33%,部分合格的1家,占6. 67%,全部不合格的有6家,占 40%.大型啤酒厂和小型啤酒厂产品的合格率分别为90.48%(19/21)和11.11%(1/9),两者之间差异有显著性(X~2=17.86,P<0 .05).检查包装标签项目累计24D项次,合格235项次,合格率为97.92%,完全符合要求的25份,合格率为83.33%.经销商向厂方索取卫生许可证、检验报告单备查的分别为33.67%和33.33%. 相似文献
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随着市场经济的发展．矿泉水、纯净水（太空水）不断进入市场。为了解其卫生质量，防制假冒伪劣产品危害消费者合法权益，我们于1996年4月至1996年8月对长沙市城区销售的矿泉水、纯净水等的卫生质量进行了调查，结果如下。1内容和方法1．1按《全国食品卫生工作规范》要求，从长沙市城区各食品店和下河街食品批发商场采集不同品牌的瓶装矿泉水、纯净水样，每个品牌系4瓶。同时向厂方索取卫生许可证、生产工艺布局、水处理方法等技术资料，并对部分厂家进行现场卫生调查。1．2样品送实验室按照《中华人民共和国国家标准》微生物学检验方法（G… 相似文献
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根据《中华人民共和国传染病防治法》、《学校卫生工作条例》和《生活饮用水卫生监督管理办法》的有关规定,我站于1998年12月至1999年1月对市区13间使用净水器的学校进行了学生饮用水卫生学调查,以了解江门市区学生使用净水器的水质卫生质量,现将调查结果分析如下:1 调查内容与方法11 调查内容111 使用净水器型号与饮用人数。112 使用的净水器卫生许可证情况。113 使用的净水器处理后水质卫生质量。12 调查方法121 调查表:各学校将有关调查内容填报。122 水质卫生检测:按《生活饮用水卫生标准》(ＧＢ5749-85)和《瓶装饮用纯水卫生标… 相似文献
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近两年茌平县公共浴室业迅猛发展,为保障消费者的身体健康,1999年10～12月对茌平县城区公共浴室进行了卫生状况调查。1 内容与方法1999年10～12月对茌平县城区正常经营的19家公共浴室进行调查。一般卫生设施和基本情况采用询问和现场检查;温度、照度、ＣＯ、ＣＯ2按《公共场所卫生标准监测检验方法》检测;池水浑浊度参照ＧＢ5750—85《生活饮用水标准检验法》测定。上述指标按ＧＢ9665—1996《公共浴室卫生标准》评价。茶具大肠菌群采用大肠菌群快速检验纸片法(检测纸片由山东省卫生防疫站生产),按ＧＢ9663—1996《旅店业卫生标准》进行评… 相似文献
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为掌握东营市桶装纯净水生产企业卫生状况 ,提高产品卫生质量 ,2 0 0 2年 4月对城区 5 2家桶装纯净水企业进行现场调查和抽样监测。1 对象与方法1 1 现场卫生学调查 根据《食品企业卫生规范》、《饮用天然矿泉水厂卫生规范》对纯净水企业选址、工艺流程、卫生设施、自动化灌装、产品检验能力、消毒落实、卫生制度、证件办理情况进行调查。1 2 样品检测 共抽检样品 5 2份 ,依据ＧＢ/Ｔ5 75 0—1985《生活饮用水卫生标准检验方法》 ,ＧＢ4 789— 1994《食品卫生检验微生物学部分》进行检验。依据ＧＢ 1732 4— 1998《瓶装饮用纯净水卫生… 相似文献
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随着社会、经济的发展 ,瓶装饮用纯净水的生产作为一个新兴产业近年来发展迅速。为了解我市瓶装饮用纯净水的卫生状况 ,及时发现问题 ,我们对全市瓶装饮用纯净水生产单位进行了卫生学调查 ,现报告如下。1 对象与方法1 1 对象 全市瓶装饮用纯净水生产单位 ,共 11家。1 2 方法1 2 1 对生产单位卫生许可证、卫生管理、基本设施、从业人员体检培训等情况进行调查。1 2 2 对瓶装饮用纯净水进行每月 1次连续 6次的采样 ,按瓶装饮用纯净水卫生标准ＧＢ1732 4- 1998、ＧＢ1732 3 - 1998的规定作全分析 1次 ,其余 5次作一般分析。对所检项目… 相似文献
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2001～2002年嘉兴市城区桶装饮用水卫生监督抽检分析 总被引：2，自引：0，他引：2
近年来 ,由于水质污染日益严重 ,饮用水卫生质量已成为广大人民群众关注的热点 ,为了了解嘉兴市城区桶装饮用水质量 ,2 0 0 1～ 2 0 0 2年我们对城区辖区内生产、经营的桶装饮用水进行了卫生监督抽检 ,现将结果分析如下。1 对象与方法1 1 对象2 0 0 1～ 2 0 0 2年嘉兴市城区辖区内所有生产、经营桶装饮用水的 5 8户单位。1 2 样品来源及检测方法按《健康相关产品国家卫生监督抽检规定》 ,每户单位随机抽取 1～ 2个品种的桶装饮用水 ,样品送嘉兴市疾病预防控制中心检验。纯净水按ＧＢ 1732 4 - 1998《瓶装饮用纯净水》规定的方法检验、评… 相似文献
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为了解纯净水企业落实《瓶装饮用纯净水卫生标准》的情况 ,1999年 5～ 10月对济南市 39家纯净水生产企业进行了卫生学调查。1 对象与方法1.1 对象 39家桶装饮用纯净水生产企业的厂房与生产设施 ,卫生设施 ,生产过程卫生 ,自检情况 ,个人卫生与健康 ,未出厂的产品。1.2 检验项目 菌落总数、大肠菌群、致病菌、霉菌、电导率、ｐＨ值、游离性余氯等 18项指标 ,按ＧＢ1732 4— 1998进行。1.3 结果判定 生产场所卫生学调查 ,按《食品卫生法》和ＧＢ 1732 4— 1998《瓶装饮用纯净水卫生标准》及卫生导则的要求判定 ,抽样检测结果按ＧＢ 17… 相似文献
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饮用纯净水企业卫生设施调查及质量保证对策 总被引：1，自引：1，他引：0
随着人们卫生需求质量的提高 ,瓶装饮用纯净水已从城市进入乡镇并逐步进入农村家庭 ,特别是学校和幼托机构 ,为了解卫生基础设施对产品质量的影响 ,我们和台资纯水设备生产企业昆山总馨机械有限公司的技术人员于2 0 0 0年 2～ 7月对我市饮用纯净水生产企业卫生基础设施进行了调查 ,发现良好的卫生基础设施和严格的操作规程是保证产品卫生质量的关键。1 调查对象和方法1 1 对象 市饮用纯净水生产企业 30户。1 2 方法1 2 1 现场情况 按ＧＢ1732 4- 1998附录Ａ“瓶装饮用纯净水卫生导则”和饮用纯净水技术资料 (美国 )预先拟定调查表 ,… 相似文献
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为掌握夜市食品摊点的卫生状况 ,于 2 0 0 0年 7月对莱芜市夜市食品摊点进行了卫生学调查。1 对象与方法1 1 对象 2 0 0 0年 7月对莱芜市长勺路、工农路、胜利路 3个夜市上所有的食品摊点进行卫生学调查 ,内容包括有效卫生许可证、健康证及培训合格证、卫生设施、环境卫生 ;随机抽检食品摊点上待用的餐具 ,正在销售的羊肉串、啤酒、瓶装纯净水、袋装饮料。1 2 方法 采取直接检查与抽检相结合的方法进行 ,对每户食品摊点现场制作卫生学调查表。并将采集的样品按照ＧＢ 2 72 7— 1994、ＧＢ 2 75 8— 1981、ＧＢ2 75 9 1— 1996、ＧＢ 1… 相似文献
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瓶装饮用水是指经过滤、灭菌等工艺处理的装在密封的容器中可直接饮用的水 ,主要有瓶装纯净水、矿泉水、淡泉水等。瓶装水按其包装规格可分为桶装水 (指规格 >3.2 L )和小瓶装水 (指规格 <1L ) ,近年来 ,随着人们保健意识的增强 ,饮用水观念的更新 ,瓶装水越来越受到消费者的喜爱。生产瓶装水的厂家也有不断增多的趋势 ,为了解瓶装饮用水的产品质量 ,1999～ 2 0 0 1年对广西的瓶装饮用水卫生质量进行了调查 ,现将结果报告如下。1 内容和方法1.1 调查及监测内容 瓶装饮用水的生产工艺、基本卫生设施 ,并抽取样品按相关卫生标准或规范规定… 相似文献
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为了解美容院的卫生状况 ,我们于 2 0 0 0年上半年对市城区 15家美容中心进行了调查 ,结果报告如下。1 内容和方法1.1 材料来源 市城区 15家美容中心所用的化妆品及美容用具。1.2 方法 根据化妆品的种类划分为发用类、护肤类、美容修饰类 ,按有无厂名厂址、有无卫生许可证、合格证、生产日期、保质期等项目 ,以登记的方式进行现场调查 ,同一厂家生产的同种化妆品不重复计算。按化妆品卫生化学标准检验方法 (ＧＢ7917.1- 7917.4-87)检验汞、铅、砷含量 ,化妆品微生物检验方法按 (ＧＢ7917.1- 7917.8- 87)进行 ,细菌总数、大肠菌群参照餐… 相似文献
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为了进一步了解市售化妆品的卫生状况 ,搞好化妆品卫生监督 ,确保消费者健康 ,2 0 0 0年 7月对莱芜市辖区内市售化妆品的卫生状况进行了调查。1 材料与方法2 0 0 0年 7月随机采集莱芜市区内 119家化妆品经营使用单位所经营、并使用的化妆品进行标识、标签检查和卫生质量抽检。标识、标签依据ＧＢ 2 963—1995《消费者使用说明、化妆品通用标签》检查产品名称、厂名、生产企业卫生许可证编号、生产日期和有效期、产品质量合格标记、特殊用途批准文号等项目。卫生质量按ＧＢ 7917 1～ 4— 87《化妆品卫生化学标准检验方法》和ＧＢ 7918 1～ 5… 相似文献
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随着人民生活质量的提高和卫生观念的加强 ,饮用纯净水已成为时尚 ,纯净水的卫生质量越来越受到广大消费者的关心和重视。为了全面了解纯净水的卫生状况 ,为规范纯净水生产、销售企业卫生管理提供科学依据 ,2 0 0 0年 7月至 2 0 0 1年 5月对包头市生产的110份桶装饮用纯净水进行了检测。1 材料与方法2 0 0 0年 7月至 2 0 0 1年 5月采集由包头市 4 2家纯净水生产企业生产的桶装 5加仑纯净水 110份 ,按ＧＢ 4 789 2、3、15— 94《食品卫生微生物学检验》检测菌落总数、大肠菌群、霉菌和酵母菌。评价标准按ＧＢ1732 4— 1998《瓶装饮用纯净水… 相似文献
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桶装水生产企业卫生状况调查 总被引：1，自引：0，他引：1
饮用水卫生质量事关广大群众的身体健康。近年来 ,随着人们生活节奏的加快和生活水平的提高 ,饮用桶装水的人群在不断扩大 ,桶装水卫生质量如何是人们普遍关心的问题。为了加强对桶装水生产企业卫生监督管理 ,保障消费者的身体健康 ,我所于 2 0 0 0年 7～ 9月对全市部分桶装水生产企业进行了现场卫生调查和产品抽样检测。1 调查方法与内容1.1 采用统一表格 ,对桶装水企业生产布局、主要制水设备、灌装方式、瓶盖密封、成品储存及企业自身检测手段等卫生环节开展现场调查 ;1.2 桶装水水质检测项目主要为微生物指标 ,执行标准为《瓶装饮用… 相似文献
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近年来 ,饮用纯净水 (以下简称纯净水 )因投资少 ,见效快 ,许多厂家便一窝蜂投产 ,造成了市场上纯净水卫生质量参差不齐。为了提高产品质量 ,保证消费者饮用卫生安全的纯净水 ,保护行业的正当竞争 ,我们对全市 63户纯净水生产场所进行了专项卫生检查及产品抽样检验。1 对象与方法1 1 对象 在东莞市内从事纯净水生产销售的生产经营者 ,均属本次调查对象。1 2 方法 由监督员分别到全市 63户纯净水生产场所进行现场卫生学调查 ,并在其成品仓库随机抽取 2～ 3个批次的产品 ,送检验室检验。检验结果按ＧＢ 173 2 4-1998《瓶装饮用纯净水卫生… 相似文献
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葡萄酒以营养丰富、口味独特而盛名 ,随着人们消费水平的日益提高 ,已广泛用于宴请宾客。为了解葡萄酒的卫生质量 ,1999年 9月对沂源县城区内市售的4 4份葡萄酒进行调查。1 材料与方法 1999年 9月抽取沂源县城区各大商厦 4 0个厂家生产的不同甜型葡萄酒 4 4份。按ＧＢ 4 789— 94《食品卫生微生物学检验方法》检验菌落总数、大肠菌群、肠道致病菌 ;酒度、总糖、糖精钠、苯甲酸、色素、铅按ＧＢ/Ｔ 50 0 9— 1996《食品卫生标准检验方法 (理化部分 )》检验 ;感官指标、干浸出物、滴定酸、挥发酸、游离二氧化硫、铁按ＧＢ/Ｔ150 38— 94… 相似文献
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为了解海阳城区市售馒头及面粉卫生质量 ,以便采取相应对策 ,1999年 5～ 6月随机对城区部分市售馒头及面粉卫生理化指标进行了检测。1 材料与方法1999年 5～ 6月对分布于城区的 2 5家生产加工销售点随机抽取了 4 0份样品 ,其中集体加工点 10家 ,馒头、面粉各 10份 ;个体加工点 5家 ,馒头、面粉各 5份 ;市区流动商贩出售馒头 10份。样品采集和保存按ＧＢ/Ｔ 50 0 9 1— 1996《食品卫生检验方法理化部分总则》。按ＧＢ/Ｔ 50 0 9 34— 1996《食品中亚硫酸盐测定方法》和《食品掺伪监测方法》检测二氧化硫、灰分、掺入的石膏、滑石粉中的钙离… 相似文献
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随着人民生活水平的不断提高 ,纯净水已成为人们喜爱的一种时尚佳饮。为掌握瓶装纯净水在经过饮水机后的卫生质量状况 ,并为纯净水及饮水机的卫生监督工作提供科学依据 ,于 1 999年 1 0月份对广州地区部分公司及居民所使用的瓶装纯净水进行抽样检查 ,现将检测的结果分析如下 :1 样品和方法1 1 样品来源随机抽查广州地区使用瓶装纯净水的部分居民和公司 ,共获 84份水样 ,水样均采自于流经饮水机后的温水或冷水。1 2 检测指标菌落总数、大肠菌群、霉菌。1 3 检验方法菌落总数、大肠菌群按ＧＢ5 75 0 -85、霉菌按ＧＢ4789-94检验。1 4… 相似文献
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<正> 江门市站于1998年12月至1999年1月对市区13所使用净水器的学校进行了学生饮用水卫生学调查,现将调查结果报告如下:1 调查内容与方法1.1 调查内容1.1.1 使用净水器型号和饮用水数。1.1.2 使用的净水器卫生许可证情况。1.1.3 使用的净水器处理后水质卫生质量。1.2 调查方法1.2.1 调查表:各学校将有关调查内容填报。1.2.2 水质卫生检测:按《生活饮用水卫生标准》(GB5749—85)和《瓶装饮用纯水卫生标准》(GB17324—1998)进行检测。2 结果与分析 相似文献