读懂食品标签 明明白白消费

现在，不看标签拿起食品就走的人恐怕不多，但真正会看标签并能看懂标签的人，只怕也一样寥寥无几。 食品标签，是指在食品包装容器上或附于食品包装容器上的一切附签、吊牌、文字、图形和符号说明物。     

看懂食品标签 选对预包装食品

<正>2022年4月,《中国居民膳食指南(2022)》在京发布。新版“膳食指南”增加了“会烹会选,会看标签”等内容。看懂食品标签有助于消费者正确挑选更适合自己的食品,掌握通往膳食健康的钥匙。预包装食品的“说明书”预包装食品是指预先包装于容器中,以备交付给消费者的食品。食品标签则是指预包装食品容器上的文字、图形、符号以及一切说明物,一般位于产品的背面,可以将其理解为预包装食品的“说明书”。     

食品标签你看得懂吗

每次拿到食物,我们总是拆开就吃,会关心配料表的人真是少之又少。然而,在食品并不怎么安全的当下,学会看懂食品标签,才能知道自己到底吃了什么！对于那些想要保持理想体重的人来说,就更要读懂食物标签啦！     

解读新指南准则七:“会烹会选,会看标签”

<正>准则七“会烹会选,会看标签”的核心推荐内容包括:在生命的各个阶段都应做好健康膳食规划。认识食物,选择新鲜的、营养素密度高的食物。学会阅读食品标签,合理选择预包装食品。学习烹饪,传承传统饮食,享受食物天然美味。在外就餐,不忘适量与平衡。人们在生命的每一个阶段都应该合理规划好一天的膳食,把食物多样、能量平衡放在首位,了解各类食物的营养特点,挑选新鲜的、营养素密度高的食物,通过学会食品营养标签的比较,选择购买较健康的包装食品。     

学会识别饮料

要判明饮料的真伪,首先,请从产品标签上入手。《食品标签通用标准》明确规定饮料产品标签应注明厂名、品名、生产日期、保质期及主要原辅料。你首先要判定是否在保质期内,再判定产品是否名副其实。不同的饮料,标签上应标明的内容也不同。果汁型汽水、果蔬汁饮料应标明果汁或果蔬汁含量。乳脂型饮料应标明非脂乳固形物含     

读懂营养标签吃得明明白白

1 什么是营养标签? 营养标签是预包装食品标签上向消费者提供食品营养信息和特性是说明.营养标签是预包装食品标签的一部分,信息应真实、客观,可信.     

哈尔滨市包装食品营养标签标识状况调查

目的 了解黑龙江省哈尔滨市大型超市销售的预包装食品营养标签标识情况,为识别营养标签的宣传教育提供依据.方法 自行设计调查表对常见的国产饼干、乳制品、饮料类包装食品和进口原装饼干、饮料类包装食品进行基本状况调查和营养标识状况调查.结果 240种国内生产的包装食品上食品标签强制标示内容均予以标识,营养标签总体标识率为61.25%;58种国外进口原装食品的食品标签对我国规定的强制标示内容均予以标识,营养标签标识率为63.8%.国内外饼干类食品营养标签在营养素种类标识方面存在差异,营养标识率差异有统计学意义(P<0.01).结论 目前国内食品标签的标识尚不规范,需加强对营养标签的监督和管理.     

食品标签你会看吗?

经过一年过渡期的国家强制性标准《预包装食品标签通则》(下简称《通则》)己正式实施了。今后食品中含有的食品添加剂、过敏物质等都必须标注,让消费者清清楚楚、明明白白。然而,当消费者面对包装背后一大堆令人眼花缭乱、似是而非的化学名称时,疑虑也随之而来。食品标签到底应该怎么看?标签上的添加剂又该怎样读懂?那些复杂的化学名称背后,究竟想要表达的是什么样的功用?是否有副作用?     

带双慧眼逛超市(十一)

读懂食品标签 讲了添加剂之后。朋友们一定感觉．选择加工食品难度更大。没错。选天然食品可以凭经验。而选择加工食品。一定要学会看食品标签．才能找到最适合自己的食物。     

什么是食品营养标签?什么是营养声称?

正根据我国《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》(GB 28050-2011)中的定义,营养标签是指"预包装食品标签上向消费者提供食品营养信息和特性的说明,包括营养成分表、营养声称和营养成分功能声称。营养标签是预包装食品标签的一部分。营养声称是对食品营养特性的描述和声明,如能量水平、蛋白质含量水平。它是基于营养成分表中的含量     

注意食品的保质期

选购或保存食品时，要注意食品的保质期。 保质期是指在食品标签上规定的条件下，保持食品质量（品质）的期限。在此期限内，食品符合标签上或产品标准中规定的质量（品质）。任何食品都有储藏期限，储存时间过长或者储存不当就会受污染或者变质。     

关注健康,从食品营养标签开始

吃一包饼干,你知道自己摄入了多少克的脂肪吗?在超市选购燕麦片,你会比较哪种的蛋白质含量更高吗?……这些问题随着我国第一个食品营养标签国家标准的实施都将一一得到解答。从2013年1月1日起,在食品预包装上,大部分食品将被强制贴上"4+1"及更多信息的营养标签。所谓的"4+1"中的"4"是指核心营养素,即蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠,"1"是指能量。这被誉为"中国食品工业的革命":从关注食品安全过渡到营养健康。营养专家表示,要想吃得营养、健康,应当从购买环节着手。以后在购买食品时,百姓应该先关注营养标签提供的各类营养素含量,根据自己的身体状况选择合适的食品。     

关注食品营养标签

正吃一包饼干,你知道自己摄入了多少克脂肪吗?在超市选购一包麦片,你会比较哪种蛋白质含量更高吗?随着我国第一个食品营养标签国家标准的实施,这些问题都已得到答案。从2013年1月1日起,在食品预包装上,大部分食品被贴上"4+1"及更多信息的营养标签,"4"是指核心营养素,即蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠,"1"是指能量。这被誉为"中国食品工业的革     

超市"包装食品"标签情况调查

为了解超市"包装食品"的管理现状,并间接评价"虹口区2000年预防保健战略目标"实施效果,对区内超市货架上陈列的各类包装食品的标签采用随机抽样检查,并依据<食品标签通用标准>(GB 7718-94)对标签中的食品名称、配料、厂名、生产日期、保质期符合与否进行逐项判定、登记.首次调查样本符合率85.9%,沪产、外埠产、进口包装食品标签符合率经卡方检验χ2=0.9880,P＞0.05,符合率无差异;第2次调查样本符合率99.2%;2次调查包装食品标签符合率经卡方检验χ2=41.86,P＜0.01,差异有显著性.说明超市"包装食品"标签符合率基本接近或达到了"2000年预防保健战略目标"的要求.但仍有一些包装食品标签不规范、不符合要求,需加大对包装食品的监督管理力度.另外,对沪产、外埠产、进口包装食品进行管理时,不能有偏颇.     

吃药最佳时间

如果一种药需要每天吃3次,你会怎么办?为了方便,有相当一部分患者都会"自觉地"跟着一天三顿饭吃药。可实际上,这大错特错。那么,不同的药物究竟该如何分配服药时间呢?每天一次。在医生的处方上,有的药被注明服药频率为"Qd",老百姓看     

美国FDA最新颁布的食品标签管理规定

最近,美国食品与药物管理局(FDA)对食品标签上的“无脂肪”、“低脂肪”、“脱脂肪”、“少脂肪”和“低饱和脂肪酸”的含意做了详细的规定,见表。另外,FDA还规定标签上如注明“脱脂-%”时,首先应达到表中“低脂肪”的要求。标签上所谓“与同类产品相比”中的同类产品,应指的是同一厂家过去所生产的食品或有工业标准的同类食品以及美国农业部8号手册中列出的食品。凡标签上注有“拌各种蔬菜用     

商丘市小学生家长食品营养标签知识态度行为调查

目的了解目前河南省商丘市小学生家长对有关食品营养标签的知识、态度、行为(KAP)的现状,对食品营养标签存在的问题进行分析,为其完善和宣传提供依据。方法在商丘市市直及两个区直小学中随机分层整群抽取1~6年级的小学生家长共640人,进行食品营养标签相关知识及影响因素的调查并分析。结果 73.5%的家长会关注食品标签,关注最多的是生产日期、有效期及重量;经常看食品营养标签的占27.8%,很少看或从来不看的占72.2%,原因是看不懂(21.7%)和不相信其真实性(50.5%),参照食品营养标签选购食品的占19.2%,不同人群关注食品营养标签的知晓率,学历的差别有统计学意义(P0.05),认同目前营养标签的内容和排版形式的占30.3%,95.0%的家长不知道《食品营养标签管理规范》已公告实施。结论家长对食品营养标签的知晓率较低,信任度不够,指导家长选购食品的作用有限;加强对食品营养标签的监管,增加公众对它的信任度。     

上海市售预包装食品营养标签现况分析

食品标签的重要内容是食品营养成分,显示的是食品的营养特性和相关营养学信息,也是消费者了解食品营养组分和特征的主要途径。食品标签提供的营养信息,不仅有利于消费者减少膳食相关疾病的危险因素,也有利于食品企业提高自身竞争力,减少贸易壁垒。我国卫生部组织制定的《食品营养标签管理规范》于2008年5月1日正式实施,成为我国第一部比较完备的营养标签的管理法规。     

食品营养成分标示如何科学解读

目的从食品检测部门和普通消费者角度看待具有指示作用的营养成分标签的内容，对食品标签标注方法进行深入分析。方法随机抽取350种常见食品，对食品营养标注内容的完整性、安全性、科学性做调查分析，并且随机选取100名消费者，调查其对食品营养标签解读的全面性、科学性，将调查结果进行科学比对分析。结果在本次调研中发现，部分食品无明确的营养成分标签，食品营养成分的标示内容不统一，营养成分标注的种类和数量不相同。从消费者角度来看，食品标签中营养成分的名称和项目的混乱给消费者造成了一些困扰，对食品营养标签的利用能力不强。结论食品营养标签是食物卫生安全的重要标识，也是食品的功能性以及作用性的重要指南，生产时要提高食品营养成分的认知度与全面程度，统一营养成分名称，这样消费者才能更清晰明了的认知食品，有目的的选购食品，食品安全才能真正走进消费的心里去。     

与宝宝眉目传情

"你会看孩子吗?"如果被问到这个问题,很多妈妈肯定觉得无需回答。当然会看!不然怎么当妈妈?不不,我们这里说的"看",并不单纯是指"看护",而是指与宝宝进行眼神的交流。你知道吗?宝宝最希望看到的就是妈妈投射来的温柔眼神。只要你会"看",就能"看"出一个聪明宝宝!