厦门市水产品中首次检出O157:H7大肠杆菌

目的：调查我市水产品中O157大肠杆菌的污染情况，为防治工作提供依据。方法：用VIDAS （E.coli O157)试条及E.coli O157检测卡对样品进行初筛，初筛阳性的样品再进行分离培养鉴定。结果：26份水产品中检出2株O157：H7大肠杆菌，检出率7．69％。结论：我市部分水产品中存在O157：H7大肠杆菌的污染，防治工作中应引起足够的重视。     

郑州市肠出血性大肠杆菌O157:H7感染监测

[目的]2005年监测郑州市肠出血性大肠杆菌O157：H7感染状况及病原分布特点,为各级卫生行政部门制订新发传染病防治措施,提供基础疫情资料。[方法]监测标本用免疫磁珠集菌方法（IMS）做病原学分离培养、毒力基因检测用多重PCR方法、药敏试验用（K-B）常规方法。[结果]腹泻病人标本185份,大肠杆菌O157：H7检出阳性4份。外环境标本588份,检出大肠杆菌O157：H7阳性20份。用多重PCR方法做毒力基因检测,有6份家畜家禽阳性标本中检出O157：H7毒力基因（Stx2、eaeA、HIyA）为阳性。药敏试验24株肠出血性大肠杆菌O157：H7对8种抗菌药物敏感率为95%以上,对新生霉素100%耐药,其余7种对抗菌药物敏感程度各有差异。[结论]郑州市有散在的大肠杆菌O157：H7感染的病人及动物疫点。奶牛和波尔山羊是大肠杆菌O157：H7动物宿主。     

神州家畜O157：H7大肠杆菌调查分析

目的 了解福州市家畜中O157：H7大肠杆菌的带菌情况，为防制提供依据。方法 采集本市家畜中的牛、猪粪便标本，直接划种于SMAC培养基，经血清学试验、生化试验鉴定确诊的菌株做志贺样毒素测定和药物敏感性测定。结果 首次在福州地区195头牛和245头猪中各检出2株O157：H7大肠杆菌。结论 本市牛、猪等家畜中存在O157：H7大肠杆菌，要 加强监测。     

我市首次分离到O157:H7大肠杆菌分离株的生化特征、毒力因子与耐药性的探讨

目的：了解金华市外环境中O157：H7大肠杆菌分离株中生化特征、毒力因子的携带与耐药情况。方法：直接分离接种于O157显色培养基。结果：从51份样品中分离出2株O157：H7大肠杆菌,对这2株O157：H7大肠杆菌分离株进行PCR毒力因子的测定,携带eaeA、stx2毒力因子。结论：药敏试验结果显示,这两株O157：H7大肠杆菌分离株对利福平类、四环素耐药。     

漳州市家畜家禽携带O157大肠杆菌的调查

[目的]了解漳州市家畜家禽携带O157大肠杆菌的情况，为防制工作提供依据。[方法]采集家畜家禽的新鲜粪便或肛拭标本，EC肉汤增菌，O157大肠杆菌病原体快检金卡筛选，SMAC选择性培养基分离培养，对可疑菌落进行血清学、生化试验鉴定，及PCR检测rfbO157、fliCH7基因。[结果]从1122份猪、鸭、鹅、鸡粪便或肛拭标本中检出19株O157大肠杆菌，其中猪源17株、鸭1株、鹅1株。根据血清学及动力试验，11株O157：H7；3株O157：H?；5株O157：NM。[结论]漳州市部分家畜家禽中存在3种类型的0157大肠杆菌，在防制工作中应引起重视。     

厂东省食品中O157：H7大肠杆菌分离株的生化特征、毒力因子与耐药性的探讨

目的：了解广东省食品中O157：H7大肠杆菌分离株中生化特征、毒力因子的携带与耐药情况。方法：采用免疫磁珠富集法进行O157：H7大肠杆菌分离，对O157：H7大肠杆菌分离株进行生化、噬菌体、血清学鉴定后，应用PCR技术检测其毒力因子，应用纸片法（K—B法）进行药敏试验。结果：从277份样品中分离出2株O157：H7大肠杆菌，总检出率为0．72％；对这2株O157：肿大肠杆菌分离株进行PCR毒力因子的测定，其中1株为携带eaeA、Hly和SLT2毒力因子的强毒株．而另1株分离株未检出毒力因子。药敏试验结果显示，这两个O157：H7大肠杆菌分离株对青霉素类、四环素类、磺胺类、喹诺酮类、大环内酯类5大类的部分抗生素有多重耐药性。结论：广东省食品中存在O157：H7大肠杆菌强毒株的污染。O157：肿大肠杆菌多重耐药株的出现，提示应关注我国畜牧养殖业抗生素的使用情况。     

漳州市首次检出O157：H7大肠杆菌

目的：建立食品污染微生物监测点，调查O157：H7大肠杆菌在生肉类食品中污染状况。方法：采用E.Coli O157：H7检测卡对样品初筛，对阳性样品再进行分离培养鉴定。结果：从生猪肉和生羊肉中分离出2株O157：H7大肠杆菌，生肉类食品检出率3．7％。结论：首次证实了漳州市有O157：H7大肠杆菌的存在，运物性食品是该菌感染人类的主要来源，应引起有关部门高度重视。     

福州家畜O_(157)∶H7大肠杆菌调查分析

目的　了解福州市家畜中O157∶H 7大肠杆菌的带菌情况 ,为防制提供依据。　方法　采集本市家畜中的牛、猪粪便标本 ,直接划种于SMAC培养基 ,经血清学试验、生化试验鉴定确诊的菌株做志贺样毒素测定和药物敏感性测定。　结果　首次在福州地区 195头牛和 2 45头猪中各检出 2株O157∶H7大肠杆菌。　结论　本市牛、猪等家畜中存在O157∶H7大肠杆菌 ,要加强监测。     

睢县出血性大肠杆菌O157:H7监测结果分析

目的通过三年的监测,发现E．coli O157：H7感染性腹泻的分布特征、临床特点、家畜、家禽的带菌状况及外环境污染程度。方法用O157特异性筛查方法进行病原体分离培养,应用分子生学、微生物学、生化学技术进行病人、家畜、家禽的病原学分离、培养、毒素因子测定。结果2000年—2002年从2541份标本中检出E．coli O157：H7199株,其中76株具有毒素基因;显示有5个毒素因子组合型。结论E．coli O157：H7是引起发病的主要致病菌,发病率的高低与家畜家禽的带菌相一致。     

太康县部分腹泻病人、家畜家禽、外环境O157：H4大肠杆菌携带情况调查

[目的]了解O157：H7大肠杆菌的分布特征和污染程度。[方法]2001年5～10月在太康县采集腹泻病人、家畜家禽、外环境标本，用O157：H7大肠杆菌特异性筛查法进行病原体分离培养，应用细胞学技术进行毒素因子测定。[结果]检测1214份标本，52份检出O157：H7大肠杆菌，并测出毒素基因，显示有5个毒素因子组合型。其中，340份腹泻病人标本12份检出．704份家畜家禽粪便32份检出，133份坑塘水、蔬菜、生熟肉食等标本7份检出，37份苍蝇标本1份检出。[结论]O157：H7大肠杆菌在腹泻病人及家畜家禽中散在而较为广泛存在，并对环境造成污染。     

2007年浙江省衢州地区动物中产志贺毒素大肠埃希菌O157:H7感染状况

目的:了解2007年浙江省衢州地区产志贺毒素大肠埃希菌O157:H7在动物中的分布情况及其耐药性、PFGE分型及毒力基因携带状况。方法:按全国O157:H7监测方案于5~10月份肠道传染病高发季节,在衢州地区采集各种动物粪便/肛拭,用免疫磁珠富集后进行O157:H7分离培养、鉴定,可疑菌株以PCR法检测O、H抗原及志贺样毒素(SLT1和SLT2)、粘附抹平因子(eaeA)及溶血素(hly)4种毒力基因。用脉冲场凝胶电泳(pulse field gel electrophoresis,PFGE)方法进行同源性分析,同时选择14种抗生素进行药敏试验,分析分离所得菌株的耐药状况。结果:共监测动物粪便标本300份,分离得产志贺毒素大肠埃希菌O157:H7菌株16株,分离率为5.33%。16株O157:H7菌株,毒力基因Hly、eaeA、SLT2均阳性,SLT1均阴性。脉冲场凝胶电泳分型显示,16株O157:H7菌株可分2个PFGE基因型,型间差异较小。耐药性分析显示这些菌株对红霉素、利福平的耐药率最高,达100.0%,对其他受试抗生素均敏感。结论:该地区动物中产志贺毒素大肠埃希菌O157:H7带菌率较高,所分离菌株主要携带SLT2基因,因此推测该地区存在发生产志贺毒素大肠埃希菌O157:H7感染暴发或流行的潜在危险,需增加对动物源性O157:H7的监测力度。     

不同来源产志贺毒素大肠埃希菌分布特征

目的探讨不同标本中产志贺样毒素大肠埃希菌（STEC）的分布特征。方法采集动物粪便、肉类食品和排污口污泥样品，常规分离大肠埃希菌，血清学分型，PCR鉴定产志贺样毒素（stx1，stx2）菌株。结果293份标本中鉴定出8株STEC，1株为产志贺毒素O157：H7型，2株为不产志贺毒素O157：H7型，5株为产志贺毒素非O157：H7型。结论STEC存在于不同来源的标本中，菌株表型与毒力因子存在一定差异。     

Escherichia coli O157:H7 diarrhoea associated with well water and infected cattle on an Ontario farm.

A 16-month old female child living on an Ontario dairy farm was taken to hospital suffering from bloody diarrhoea. Escherichia coli O157:H7 was isolated from her stool. Initial tests of well water samples were negative for E. coli by standard methods but culture of selected coliform colonies on sorbitol-MacConkey agar led to isolation of E. coli O157:H7. E. coli O157:H7 was also isolated from 63% of cattle on the farm. The E. coli O157:H7 isolates from the child, the water and the cattle were phage type 14, produced verotoxins 1 and 2, and were highly related on analysis by pulsed field gel electrophoresis. The child did not have known direct contact with the cattle and did not consume unpasteurized milk. Hydrogeological investigation revealed the design and location of the well would allow manure-contaminated surface water to flow into the well. This investigation demonstrates that cattle farm well water is a potential source of E. coli O157:H7 which may not be identified by standard screening for E. coli in water.     

河南省睢县一起腹泻后并发急性肾功能衰竭爆发的调查

目的 调查大肠埃希菌O157：H7感染性腹泻的分布特征，临床特点及家畜、家禽的带菌状况和外环境污染程度，方法 用现患调查方法，描述大肠埃希菌O157：H7感染性腹泻的发病情况，分析引起流行的原因，用O157特异性筛查方法进行病原体分离培养，应用分子生物学，微生物学，细胞学技术进行病人，家畜、家禽的病原学分离，培养，毒素因子测定。结果 睢县是河南省首先发现的疫区，从3月17日至7月6日共发生病人35例，合并急性肾功能衰竭32例，死亡28例，病死率87.50%，60岁以上发病占91%；从家畜，家禽分离出107株O157：H7菌株，从腹泻病人中分离出48株；微生物学，分子生物学及细胞学技术鉴定67株具有毒素基因；显示有5个毒素因子组合型。结论 大肠埃希菌O157：H7感染性腹泻并发急性肾功能衰竭是病人死亡的主要原因，家畜、家禽的高速 菌率可通过污染水，食物传染给人，亦可通过蝇和日常生活接触感染，睢县疫情是一起大肠埃希菌O157：H7感染引起的溶血性尿毒综合征的爆发。     

Persistence of Escherichia coli O157:H7 in dairy cattle and the dairy farm environment.

The persistence of Escherichia coli O157:H7 in cattle and the farm environment was investigated on eight Ontario dairy farms positive for E. coli O157:H7 in a longitudinal study commenced one year previously. Faecal samples from cows, calves, humans, cats, rodents, wild birds, a composite fly sample and numerous composite and individual environmental samples were cultured and tested for verotoxin-producing E. coli (VTEC). VTEC isolates were serotyped and E. coli O157:H7 isolates were phage typed. E. coli O157:H7 phage type 34 was isolated from one calf on each of two farms. The same phage type had been isolated on one of these farms 12 months earlier. Most E. coli O157:H7-positive animals and farms became culture-negative within 2 and 3 months, respectively. E. coli O157:H7 was not isolated from any environmental samples, although evidence of VTEC was found in composite samples from calf feeders (19.1%), calf barn surfaces (18%), cow feeders (14.9%), flies (12.5%), cow barn surfaces (11.3%), and individual milk filters (12.5%). VTEC belonging to 21 non-O157 serotypes were isolated from 24 cows (8.2%), 21 calves (18.3%), 2 cow feeder samples (3.0%), and 1 calf feeder sample (4.8%). Shedding of E. coli O157:H7 by infected dairy cattle appears to be transient and persistence of E. coli O157:H7 was not demonstrated from the farm environment sites tested.     

大肠埃希菌O157:H7分离鉴定过程中赫尔曼埃希菌的鉴别

目的：鉴别大肠埃希菌O157：H7和赫尔曼埃希菌。方法：观察菌株在山梨醇麦康凯，营养琼脂及Chromagar O157培养基上菌落形态。生化试验检测菌株的生化特性，血清凝集试验检测菌株的O157和H7抗原，聚合酶链反应法检测O157和H7特异性基因。结果：在营养琼脂培养基上，5株赫尔曼埃希菌均产黄色色素，2株O157：H7菌不产色素；在Chromagar O157培养基上，2株O157：H7菌株呈紫红色，2株赫尔曼埃希菌株呈蓝色，其余3株赫尔曼埃希菌株呈黄绿色。O157：H7菌株KCN试验均为阴性，而赫尔曼埃希菌阳性。O157和H7抗血清坡片凝集试验，7析均为强凝集。O157：H7菌株与O157单克隆抗血清玻片凝集试验均为强凝集，而赫尔曼埃希菌均不凝集。O157：H7菌株O157和H7特异性基因均为阳性，赫尔曼埃希菌均为阴性。结论：赫尔曼埃希菌与O157多克隆抗血清有交叉反应，但单克隆抗血清能区分O157：H7和赫尔曼埃希菌。KCN试验和特异性基因检测亦能鉴别这两种菌。在营养琼脂和Chromagar O157培养基上的菌落形成也有助于两菌的区分。     

应用免疫磁珠法首次在宝山区检出大肠杆菌O_(157):H_7

[目的 ]　了解宝山区是否存在大肠杆菌O157∶H7以及动物带菌和食品、水源的污染情况。　 [方法 ]　对采集的肉、乳制品、家禽、家畜粪便 ,快餐原料、各类水源等标本应用免疫磁珠法集菌进行E .coliO157∶H7分离和鉴定。　 [结果 ]　共采集家禽、家畜、肉乳制品、快餐原料、各类水源等标本 610份 ,检出E .coliO157∶H73株 ,总检出率为 0 .49%。其中以肉类制品检出率最高 ,为 1.3 7% ;其次为其它标本 ,检出率为 1.0 2 % ,家禽、家畜粪便 ,检出率为 0 .3 8%。　 [结论 ]　宝山区存在O157∶H7大肠杆菌感染爆发或流行的隐患     

福建省O157大肠杆菌调查

目的 探索Ｏ１５７大肠杆菌在福建省人兽及食物中的存在情况,并了解这些检出菌的生物学特性。方法 １９９７～１９９８年选莆田、福州等地检查腹泻患粪便、畜食粪便标本及肉类标本２７２５份,以血清学方法检测Ｏ１５７大肠杆菌。结果 先从猪、鸽、牛、鸡、鸭等动物及腹泻中检出７６株Ｏ１５７大肠杆菌。据血清学及动力试验结果分类,３３株Ｏ１５７：Ｈ７,２１株Ｏ１５７：ＮＭ,２２株Ｏ１５７：Ｈ？,其中以猪检出率最高     

广东省几种重要食源性致病菌的耐药状况及耐药谱研究

目的:了解广东省沙门菌等几种重要食源性致病的耐药状况及耐药谱。方法:参照CLSI推荐的琼脂扩散法。结果:受试的72株沙门菌和6株O157:H7大肠杆菌中,分别只有1株对14种抗生素全部敏感。132株副溶血性弧菌中没有对这14种抗生素全部敏感的菌株。32株单核细胞增生李斯特氏菌对14种抗生素的敏感度较高,但25.0%的菌株同时对磺胺类和头孢曲松耐药。同时对5种以上抗生素耐药的菌株构成比:沙门菌为25.0%,有13种耐药谱;副溶血性弧菌为45.5%,有21种耐药谱;O157:H7大肠杆菌为83.3%,有4种耐药谱。结论:广东省4种食源性致病菌的耐药状况十分普遍。食物中毒分离株中产生多重耐药的比例较高。多重耐药株呈逐年上升的趋势。必须高度重视食源性致病菌的耐药性对食品安全及人类健康的影响。     

Reduction of Escherichia coli O157:H7 in cattle drinking-water by trans-cinnamaldehyde

Cattle serve as a major reservoir of E. coli O157:H7 and excrete the pathogen in feces. Environmental persistence of E. coli O157:H7 plays a vital role in its epidemiology on farms, and cattle water troughs are a demonstrated long-term reservoir of E. coli O157:H7 for animals. The objective of this study was to investigate the potential of low concentrations of trans-cinnamaldehyde for killing E. coli O157:H7 in cattle drinking-water. A five-strain mixture of E. coli O157:H7 was inoculated (at approximately 8.0 log colony-forming units [CFU]/mL) into 100 mL samples of well water containing 0, 0.03, 0.05, 0.07, or 0.1% trans-cinnamaldehyde. Additionally, water samples containing (1% w/v) bovine feces or feed were also included. The samples were incubated at 21 degrees , 8 degrees , or 4 degrees C for 7 days and tested for viable E. coli O157:H7 on days 0, 1, 3, 5, and 7. Triplicate samples of each treatment and control were included and the study was replicated twice. All concentrations of trans-cinnamaldehyde were effective in killing E. coli O157:H7 in water, but the magnitude of killing significantly increased with increase in trans-cinnamaldehyde concentration and storage temperature (p < 0.05). The presence of feed or feces in water decreased the antibacterial effect of trans-cinnamaldehyde on E. coli O157:H7 (p < 0.05). This study indicated that trans-cinnamaldehyde is effective in killing E. coli O157:H7 in cattle drinking-water, but detailed palatability studies on cattle intake of water containing the antimicrobial are needed.