陕西省蔬菜水果氨基甲酸酯农药残留状况

目的了解陕西省近3年蔬菜水果中氨基甲酸酯农药残留情况。方法2004--2006年对陕西省6个地市采用随机与定点抽样的方法采集市售蔬菜水果16个品种样品,在严格的质量控制下,通过高效液相色谱法测定氨基甲酸酯残留量。结果2004年样品氨基甲酸酯总检出率为4．60％,其中蔬菜样品检出率为0．00％,水果检出率为25．00％。2005年样品氨基甲酸酯总检出率5．69％,其中蔬菜样品检出率为4．06％,水果样品检出率为17．14％;2006年样品氨基甲酸酯总检出率9．06％,其中蔬菜样品检出率9．31％,水果样品检出率为5．55％。结论该省蔬菜水果中氨基甲酸酯农药残留现状较为安全,但有逐年升高的趋势,且检出国家禁用的农药品种,应加强农药使用的监管,保证农产品安全。     

2005年天津市市售蔬菜水果有机磷农药残留状况分析

目的：为了解天津市市售蔬菜水果有机磷农药残留情况,2005年第1、2季度在天津市随机抽检样品68份,其中蔬菜44份,水果24份.方法：全部样品按照GB/T 5009.20-2003的方法进行检测.结果：国家禁用农药甲拌磷的检出率为5.9%,最大残留量高达31.97 mg/kg.样品不合格率为7.4%,蔬菜、水果的不合格率差异无统计学意义（P＞0.05）.结论：应加强农药残留监测工作,推广绿色无公害水果蔬菜.     

陕西省2003-2006年蔬菜水果有机磷农药残留污染状况

目的了解陕西省2003—2006年蔬菜水果中有机磷农药残留的整体水平。方法采用随机与定点抽样的方法采集市售蔬菜水果16个品种，通过气相色谱法测定15种有机磷残留量。结果2003年有机磷总检出率为19．49％，其中蔬菜检出率23．81％，水果检出率8．82％；2004年有机磷总检出率为13．21％，其中蔬菜检出率为16．20％，水果未检出；2005年有机磷总检出率18．50％，其中蔬菜检出率21．14％，水果未检出；2006年样品有机磷总检出率40．37％，其中蔬菜检出率41．70％，水果检出率22．22％。结论该省蔬菜水果农药残留监测中有部分样品超标，并检出国家禁用的农药品种，应加强农业使用的监管，保证农产品安全。     

2001-2009年江苏省蔬菜水果有机磷农药残留调查

目的:了解江苏省蔬菜、水果中有机磷农药残留情况和趋势.方法:各采样点随机抽取农贸市场及超市中销售的新上市的蔬菜、水果样品,测定食品中有机磷农药残留量.结果:2001-2009年共检测蔬菜、水果样品2 461份,农药残留检出率为17.15%,超标率11.66%.结论:禁用的剧毒有机磷农药在一定范围内仍在使用.     

北京市通州区2007～2008年部分蔬菜水果中农药残留状况分析

[目的]了解通州区部分蔬菜、水果中农药残留状况。[方法]采用毛细管气相色谱法和固相萃取技术测定蔬菜、水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯农药残留。[结果]2007～2008年检测70件蔬菜和水果样品,有机氯中的三氯杀螨醇均未检出。有机磷检出率为12.9%,检出有机磷6种,分别是水胺硫磷、对硫磷、三唑磷、磷胺、丙溴磷、马拉硫磷;超标样品2件,超标率为2.9%,其中菠菜中对硫磷检测结果最高值超出国家标准限值130倍。拟除虫菊酯类农药总检出率55.7%,其中60件蔬菜检出37件,10件水果检出氰戊菊酯农药2件;检测的70件蔬菜和水果中超标样品有7件,超标率为10%。[结论]我区蔬菜、水果中农药残留依然严重,而农药的高检出率是本区农药中毒发生率高的主要原因,需要加大监督管理力度,保证百姓身体健康,且农药残留在人体内慢性蓄积所引起的远期危害不容忽视。     

哈尔滨市售蔬菜水果有机磷农药残留检测分析

目的为了解黑龙江省哈尔滨市售蔬菜水果有机磷农药残留情况,随机抽检330份样品,其中蔬菜200份,水果130份。方法全部样品按照GB/T5009.20-2003的方法进行7种有机磷农药的残留检测。结果蔬菜中共检测出甲胺磷、敌敌畏、氧化乐果和水胺硫磷4种有机磷农药,特别是国家禁用于蔬菜上的氧化乐果在20种蔬菜中均有检出,检出率为12.0%;本次蔬菜检测不合格率为17.0%,其中叶菜类、根茎类、瓜果菜类的不合格率分别占11.0%,0.5%,5.5%。水果中检测出甲胺磷、敌敌畏和氧化乐果3种有机磷农药,不合格率为3.08%。结论哈尔滨市蔬菜水果有机磷农药存在一定污染问题,应加强农药残留的监测。     

2004年～2006年陕西省蔬菜中有机磷农药残留状况调查

目的：了解陕西地区蔬菜中有机磷农药残留情况.方法：2004年9月至2006年12月随机抽样检查全省6个市县各大农贸市场及超市以及个别蔬菜地的蔬菜.采用气相色谱仪法和气相色谱-质谱仪法对14种蔬菜中12种有机磷农药残留量进行测定.结果：3年共采集蔬菜样品635份.其中2004年采集142份,有机磷农药总检出率12.0%,超标率10.6%.2005年采集246份,有机磷农药总检出率21.1%,超标率17.5%.2006年采集247份,有机磷农药总检出率41.3%,超标率30.4%.结论：结果表明陕西地区蔬菜中有机磷农药残留状况逐渐加重的趋势值得注意.     

2006年济南市市售蔬菜农药残留监测结果调查

[目的]了解2006年济南市市售蔬菜中农药残留情况。[方法]在济南市抽检样品454份进行20种有机磷农药、5种氨基甲酸酯类农药、6种拟除虫菊酯类农药的残留检测。[结果]90.3%的检品符合国家标准。其中白菜类样品合格率为91.2%,绿叶菜样品合格率为87.0%,瓜类样品合格率为97.2%,茄果类样品合格率为95.9%,根茎类样品均合格。所测31种农药检测出24种,其中禁用农药占45.8%。[结论]绿叶菜类和白菜类蔬菜超标率最高。禁用农药残留现象较严重。     

泉州市蔬菜水果中有机磷农药残留污染调查

[目的]了解泉州市蔬菜水果中有机磷农药残留污染情况，探讨污染的原因，为治理提供依据。[方法]对泉州市2002-2005年蔬菜水果中11种常见有机磷农药残留按GB／T17331-1998食品中有机磷和氨基甲酸酯类农药多种残留的测定。[结果]有机磷农药在蔬菜水果中检出率较高（分别为6．9％和2．6％），蔬菜中叶菜类蔬菜的检出率最高（10．2％）；蔬菜中有机磷农药残留呈现明显的季节趋势，夏秋季检出率（分别为14．0％和8．3％）高于冬春季（分别为0％和4．1％）；在蔬菜水果中仍可检测到国家禁用的有机磷农药（甲胺磷、毒死蜱和氧化乐果）。[结论]有机磷农药对蔬菜水果的污染较严重，应引起有关部门的高度重视，加大综合治理措施。     

北京市大兴区2007—2009年部分蔬菜水果中农药残留状况

目的对北京市大兴区市售部分食品农药残留的品种和残留量进行监测和分析,了解食品中农药的污染状况。方法 2007—2009年在区内随机抽取蔬菜、水果与茶叶等食品115份,检测有机磷、有机氯等农药残留量18项,拟除虫菊酯类农药残留量8项,氨基甲酸酯类农药残留量7项,将检测结果与国家相关标准对照。结果食品中农药残留量的检出率和超标率分别为29.6%和9.6%。叶类蔬菜、水果菇与茶叶类、瓜果豆类蔬菜检出率分别为45.5%、32.0%、2.9%,差异有统计学意义（P=0.000）;在农药中乐果和联苯菊酯检出率最高,分别为5.2%和6.1%;对硫磷和三氯杀螨醇超标率最高,为3.5%（4/115）。结论大兴区市售蔬菜、水果与茶叶存在农药污染现象,在蔬菜中有违规使用对硫磷和三氯杀螨醇现象,拟除虫菊酯类农药在韭菜、油菜和水果中残留较高。应加强果蔬类在种植及销售环节的监测与安全管理,降低农药残留对人群的危害。     

哈尔滨市售蔬菜中阿维菌素和吡虫啉农药残留检测

目的了解哈尔滨市售蔬菜中阿维菌素和吡虫啉农药的残留现状。方法于2007-05／10,从哈尔滨市10个主要农贸市场和5个超市采集的大辣椒、小辣椒、黄瓜、西红柿、豆角、菠菜、油菜、大头菜、花菜和白菜菜样各15件,采用高效液相色谱法检测其农药残留情况。结果阿维菌素农药的检出率41．33％,超标率38．00％;吡虫啉农药的检出率为20．67％,均未超出吡虫啉的最高残留限量标准。10种蔬菜样品中白菜、油菜、大头菜和菠菜的阿维菌素农药检出率较高,在40％～53．33％之间,白菜的超标率最高,为53．33％;菠菜、大头菜和西红柿吡虫啉农药的检出率较高,在26．67％～33．33％之间。结论调查的蔬菜中普遍存在阿维菌素、吡虫啉农药残留,需要引起有关方面的关注。     

邯郸市2008年蔬菜中28种农药残留的检测

目的了解邯郸市蔬菜中农药残留情况,建立邯郸市食品污染物监测体系和网络预警平台,为确定国家食品污染水平和对健康的危害提供基础数据。方法对邯郸市、县、区大的超市和农贸市场或者对与广大消费者密切相关的食品销售领域采集蔬菜样品用气相色谱仪进行检测。结果检出阳性农药17种,超标农药5种,分别为甲胺磷、敌敌畏、乙酰甲胺磷、氧化乐果、氯氰菊酯。蔬菜中农药残留超标的是：①叶菜类蔬菜：甲胺磷超标56％、氧化乐果超标16％、氯氰菊酯超标12％;②果菜类蔬菜：甲胺磷超标28％、敌敌畏超标12％;③瓜菜类蔬菜：甲胺磷超标60％;④鳞茎类蔬菜：甲胺磷超标57％、乙酰甲胺磷超标14％;⑤豆类蔬菜：甲胺磷超标16％、敌敌畏16％。⑥甘蓝类蔬菜：甲胺磷超标12％;⑦块根类蔬菜：甲胺磷超标47％、敌敌畏超标率为13％。结论邯郸地区28种农药残留的检测中存在着不同程度的污染。     

1024份果蔬农药残留状况监测

目的掌握蔬菜水果中农药残留水平,为安全食用提供科学依据。方法定期采样共计1 024份,按本实验室的方法检测有机磷、有机氯和拟除虫菊酯类农药残留水平,依据GB2763-2005进行评价。结果有机磷类农药检出率为30.76%,超标2.86%;有机氯类农药检出率为15.23%,无超标;拟除虫菊酯类农药检出率为40.23%,超标1.94%。结论各种农药在蔬菜中使用非常普遍,应采取综合措施,严把农药采购关,选择低毒种类农药,从根本上做到＂从土壤到餐桌＂的安全。     

蔬菜中有机磷农药残留的毛细管气相色谱测定法

目的建立蔬菜中有机磷农药残留的毛细管柱气相色谱的测定方法。方法用丙酮提取样品,采用OV-1701弹性石英毛细管柱程序升温气相色谱法测定。结果该方法应用于测定蔬菜中12种有机磷农药残留量均有较宽的线性范围(0.05～5μg/ml)和较好的线性相关(r=0.9958～0.9996),重现性较好(RSD=2.2%～11.8%),检出限为0.003～0.01μg/ml。结论该方法准确、快速,灵敏度高。     

蔬菜中农药残留的样品前处理方法的研究

[目的]建立一种简便易行,适用于检测蔬菜中4大类农药残留的气相色谱分析样品前处理方法。[方法]以甲胺磷、对硫磷作为有机磷农药代表,灭多威为氨基甲酸酯类农药代表,氯菊酯为菊酯类农药代表,采用液-液萃取、索氏提取、国标固相萃取法、本法的固相萃取法4种前处理方法处理样品,按GB/T 5009.145-2003和GB/T 5009.146-2003法测定并对不同的前处理方法的测定结果进行比较。[结果]该方法所检测的农药的最低检出限为0.002～0.05 0;加标回收率为86.3%～104.9%;相对标准偏差为3.92%～11.08%;校正曲线相关系数为0.997 9～0.999 8。[结论]与国标前处理方法比较,它在保证国标方法要求的精密度和准确性的同时,具有检验时间减少、前处理试剂消耗少、空白的背景干扰小等特点。     

果蔬食品中多组分农药和鼠药的快速检测方法

目的研究毛细管气相色谱法快速检测果蔬食品中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药以及毒鼠强、氟乙酰胺鼠药共52种毒物多组分多残留检测平台,检测效果,为果蔬食品多组分农药残留检测提供依据。方法利用乙腈提取,Florisil固相萃取净化技术,采用不同的毛细管柱和检测器进行气相色谱法系统分析测定。结果52种农药在各自最佳仪器条件下分离效果良好,线性关系好,在蔬菜和水果样品中的添加平均回收率为77.2%～112.0%,相对标准偏差RSD为2.57%～13.1%,方法最低检出限0.0002～0.15mg/kg。结论本研究建立的快速检测方法平台简便、快速、经济,具有良好的灵敏度、精密度和准确度,可以满足果蔬食品中多组分多残留毒物的快速检测和突发公共卫生事件应急处理的要求。