在家做酸奶 好喝又健康

1．任一可供保温的容器，如家庭的饭锅保温包套（稻草或棕树皮编织的圆桶带盖的）、包装运输荔枝等水果用的聚苯乙烯白泡沫箱，若有焖烧锅或大口保温瓶更好，均可利用。[第一段]     

英国营养师推荐：每月健康食谱

如果你想尽情享受食物的美味，又要保证食物营养丰富的话，毫无疑问，你所享用的美食应该随不同的季节、不同的月份而发生变化。可以借鉴一下英国的12位营养师给出的建议，也许个别推荐离我们较远，但是我们依然可以尝试享受这些健康美味的食品。[编者按]     

第四餐，你吃对了吗？

无法均衡的饮食,逐渐增加的消耗,身体不断的透支,营养却无法跟上。于是,我们需要以营养补充剂作为“第四餐”!然而,这第四餐怎么吃是非常有讲究的,一日三餐都未必能保证吃得健康营养。更何况是这“第四餐”？     

解毒食物给你健康

实践证明,日常生活中的一些食物有帮助人们排出体内毒素和解毒的作用,使人容光焕发、精力充沛、耳聪目明、延缓衰老。一、菌类食物如黑木耳、银耳、蘑菇等含有丰富的硒,硒不仅有抗衰老、增强免疫等功效,还对汞、镉等有解毒作用,可降血压、降     

健康食品怎么就伤你没商量

酸奶、豆腐、燕麦，这些你认为最健康不过的食物却可能伤害你的身体。原因，也许仅仅是因为你和它们不搭。[编者按]     

午餐营养大盘点 你欠了健康多少债？

每天中午一幢幢高楼大厦的玻璃房子中涌出无数形色匆匆的身影，白领们开始为午餐而战。午餐你都吃了什么？又欠了健康多少债？[编者按]     

测一测你的饮食是否健康

饮食文化是中国传统文化。你的日常饮食是否有益于身体健康,不妨自我测试一下:1.吃饭不愿剩,经常吃完盘中所有的食物。2.常吃咸菜以及咸鱼、腊肉等腌制食品。3.经常吃方便面。4.经常吃刚屠宰的猪、牛、羊肉,认为其最新鲜,质量最好。5.喜爱吃动物内脏,如猪肝、猪大肠、羊杂碎等。6.喜欢选购白的馒头、挂面等面食,认为颜色越白越好。7.喜爱吃烧烤类食物,如羊肉串、烤鱿鱼等。8.喜欢在看电视、读书或行走时吃东西。9.不管食物营养价值如何,只要对胃口就买。10.喜欢吃素。11.为了某种目的,时常节食或严格限制饮食。12.喜欢用咖啡、冷饮或罐装甜…     

微量元素与人体健康

随着社会的发展，科学技术的不断进步，人们越来越注重对生命的研究，越来越注重环境及食物的摄取与人体健康的关系，因而食物的营养成份对婴幼儿的生长发育及人体衰老的作用，成为全人类关注的问题。     

微量元素与人体健康

随着社会的发展，科学技术的不断进步，人们越来越注重对生命的研究，越来越注重环境及食物的摄取与人体健康的关系，因而食物的营养成份对婴幼儿的生长发育及人体衰老的作用，成为全人类关注的问题。     

蘑菇创造健康神话

蘑菇不仅口感好,而且营养丰富,是公认的健康食品之一。联合国粮农组织提出的人类最佳饮食结构,就是每天“一荤一素一菇”。另外,近年来国内外营养学家也都异口同声地表示：吃“四条腿”（猪、牛、羊等肉类）不如吃“两条腿”（鸡、鸭、鹅等肉类）,吃“两条腿”不如吃“一条腿”（蘑菇）。蘑菇之健康价值由此可见一斑。     

补品“偷”了你的健康

从人体需要均衡摄取营养的角度讲．单纯依赖胶囊、药物补充营养，获取健康的做法并不可取。药物中所含的元素是单纯的．而食物中所含有的丰富物质，非药物所能比。一个150克重的橘子所含的维生素C不过二十几毫克．看起来不如吃一片维C药片．但橘子中还含有人体所需要的其他微量元素。     

美国细胞食物有氧就会有健康

细胞食物是从美国引进的一种含有多种营养素，在人体内不断产生新生氧和氢，并具有超强能量的细胞营养补充剂。     

在生物教学中渗透营养健康教育

青年学生正处于生长发育的重要时期,学习任务繁重,对各种营养素需要量很大。但此阶段的学生,往往偏食、厌食、吃零食的现象十分严重,学生没有全面的营养健康知识,总是依照个人喜好来选择食物搭配,忽略食物的营养。同时,学习时间过长,又容易导致学生缺乏锻炼,成为另一个重要的健康问题[1]。     

女性朋友你的生活习惯健康吗

你了解自己的健康状况吗?希望你拿起笔来,打出自己的健康得分(用是或不是)。你的回答为是,加一分,为否则不加分。1.你每日是否至少三餐,其中包括一顿固定的早餐?2.你是否限定饮食中脂肪的摄入量低于食物总量的20%～30%?3.你每天的膳食中是否包含20～30克的纤维素(富含于水果、蔬菜、糙米、全麦面包、谷物、干豆类食物中)?4.你是否每日吃五份果蔬(橙子、草莓、西兰花、西红柿等),以补充胡萝卜素和维生素?5.你每日是否摄入15毫克的铁,从早餐的麦片、面包、瘦肉、禽类、干豆类、绿色阔叶蔬菜、豌豆与干果中摄取?6.你是否每日有三次高钙低脂的食…     

日媒推荐五种健康瘦身贝类魔鬼身材不是梦

【环球网综合报道】很多女性并不只是想瘦,还想拥有完美的魔鬼身材。若提到保持身材的海鲜,贝类是不可少的,贝类除了是营养丰富的健康食品,对瘦身减肥亦是效果显著。日本Livedoor新闻网5月29日刊文介绍了帮助减肥瘦身的五种贝类。     

营养素为眼健康撑起保护伞

信息时代的来临给我们的视觉感官带来巨大的冲击和刺激，同时也提出了挑战。根据个人情况适当注意食品营养，加强眼睛的营养储备，对视疲劳和视力减退能起到积极的预防作用。[第一段]     

10条饮食习惯使你更健康

人们每天都要吃饭,但要想吃得健康,需要有好的吃饭习惯。对此,天津营养学会名誉理事长付金如经多年研究,总结出10条非常健康的饮食习惯,这些饮食习惯是:1.先吃水果再吃饭吃水果的正确时间是饭前一个小时或饭后两个小时。水果中所含     

5种食物 为女性健康护航

不同的食物具有不同的营养价值。近日,来自美国的10余位营养学家联合在美国网络医学博士网站上推荐了5种女性应常吃的食物。这5种食物中包含着维持     

炎症性肠病伴口腔溃疡患者个体化饮食健康管理方案研究

目的探讨个体化饮食健康管理方案对炎症性肠病(IBD)伴口腔溃疡患者的临床疗效。方法选择2009年1月—2012年2月我院收治的门诊及住院IBD伴口腔溃疡患者48例为病例组,同期我院健康体检正常者25例为健康体检组,采用酶联免疫吸附试验进行食物不耐受(FI)血清特异性IgG抗体检测,将不耐受的食物分为忌食、轮替食用和安全食用。根据检测结果将39例IBD伴口腔溃疡阳性患者随机分为试验组20例,实施个体化饮食健康管理方案+IBD常规治疗;对照组19例,仅给予IBD常规治疗。两组疗程均为3个月,观察两组患者口腔溃疡改善及复发情况,通过门诊或电话进行随访。结果健康体检组FI血清特异性IgG抗体阳性率为12.00%(3/25),病例组为81.25%(39/48),差异有统计学意义(χ2=12.37,P<0.05)。前6位不耐受的食物依次为蛋黄蛋白(33.33%)、蟹(18.75%)、虾(16.67%)、牛奶(14.58%)、鳕鱼(10.42%)、大豆(10.42%)。对照组患者均完成随访,试验组完成个体化饮食健康管理方案者18例,1例因病情加重而退出,1例失访。对照组有效率为5.26%(1/19),试验组有效率为77.78%(14/18),差异有统计学意义(χ2=25.37,P<0.05)。对照组3个月内口腔溃疡无复发者1例、复发2次者11例、复发2次以上者7例;试验组无复发14例、复发1次者3例、复发2次者1例,差异有统计学意义(χ2=29.72,P<0.05)。结论 IBD伴口腔溃疡患者FI血清特异性IgG抗体阳性率较高,个体化饮食健康管理可有效缓解IBD伴口腔溃疡患者的口腔溃疡症状,降低其复发率,有利于IBD的治疗。     

7个“别”让你健康

运动后别吃荤 人在体育锻炼后会感到疲乏，其主要原因是体内的糖、脂肪、蛋白质被大量分解，产生乳酸等酸性物质，此时若单纯食用酸性物质的肉、鱼等，会使体液更加酸性化，不利于疲劳的解除，但食用蔬菜、甘薯、苹果之类的碱性食物就能尽快解除疲劳。