室内空气污染物甲醛污染及对人体危害性的研究进展

本文以室内空气污染物甲醛污染为研究对象,从室内空气污染物甲醛污染的来源分析、室内空气污染物甲醛污染对人体的危害分析以及室内空气污染物甲醛污染的防治措施分析这三个方面入手,围绕室内空气污染物甲醛污染相关问题展开了较为详细的分析与阐述,希望能够引起相关人员的关注与重视。     

样品免蒸馏乙酰丙酮分光光度法快速测定啤酒中甲醛

甲醛为有害物质,从食品安全角度出发,啤酒中的甲醛残留量必须严格控制在一定的安全限量标准之内,我国发酵酒卫生标准[1]规定甲醛≤2.0mg/L.本研究建立的乙酰丙酮分光光度法直接测定啤酒中甲醛方法,用混合啤酒做工作曲线,消除基体干扰;以样品零管消除啤酒本色对测定带来的干扰,经与啤酒中甲醛含量的测定标准检验方法[2]比较,结果与国标方法符合良好,且简单快速,易于推广.现报道如下.     

甲醛的检测方法及相关进展

甲醛作为一种生活中广泛存在的有毒污染剂,对人体健康造成很大危害,甲醛的污染已引起人们的高度重视,检测甲醛污染至关重要。近几年随着科学技术的飞速发展,在不同的研究领域甲醛测定技术也有了一定程度的发展。本文综述了近年来甲醛检测方法的进展,涉及到的检测方法主要有:分光光度法、液相色谱法、气相色谱法、示波极谱法、电位法、荧光法、化学发光法。本文分析了相关检测方法的优点和缺点,展望了快速检测分析方法的前景。     

样品免蒸馏乙酰丙酮分光光度法快速测定啤酒中甲醛

甲醛为有害物质,从食品安全角度出发,啤酒中的甲醛残留量必须严格控制在一定的安全限量标准之内,我国发酵酒卫生标准[1]规定甲醛≤2.0mg/L。本研究建立的乙酰丙酮分光光度法直接测定啤酒中甲醛方法,用混合啤酒做工作曲线     

食品污染与人体健康

随着社会经济的发展，人们的生活日益提高，高档食品逐渐走上了人们的餐桌，但是应当注意有些高档食品有着较严重的污染，对人们的身体健康有着较大的危害。本文主要论述了长期使用含有盐酸克伦特罗的猪肉和蔬菜等几种农药残留对人体的危害，引起的各种疾病及不良饮食习惯与癌症之间的重要关系。本文提醒大家，餐桌上高价位的肉食、海鲜、塑料大棚生产的反季节蔬菜，要谨慎食用，警惕食用污染食品对人体造成的危害，并提出了防止措施及研究对策。     

河北省沧州市市售畜肉中重金属污染调查分析

<正>近年来,食品安全问题已经引起社会各界的高度关注,而环境中化学污染物及有害因素导致的食品安全事件也越发突出。摄入有害重金属元素污染的食品会对人体产生多方面的危害。肉类食品尤其是畜肉食品与市民的生活密不可分,据调查发现,在中国肉类食品消费中,猪肉一直占65%左右,人均年消费量近40kg。随着生活水平的提高,消费者对肉类及其制品的品质提出了更高的要求,特别是食品安全越来越受重视。重金属对人体的危     

刍议食品安全面临的问题及对策

食品安全是关系国计民生的大事,而面对构建和谐社会,体现科学发展观的今天,我们的食品安全监督管理工作则有更特殊的意义,这也对我们的工作提出了更高的要求。近年来,随着社会的进步,人们对自身的健康及食品安全给予了更多的关注,希望所消费的食品有益于人体健康而不会产生危害,要求食品安全性有切实的保障。现就食品安全面临的问题及监督管理提出如下探讨。1存在的问题1．1食品安全的严峻性我国对食品安全历来十分重视,特别是加入世贸组织后,食品安全问题已成为面临的挑战之     

输液中不溶性微粒的来源

不溶性微粒是指注射液在生产或使用过程中经各种途径污染后形成的微小颗粒性杂质。它对人体的危害越来越受到人们的重视,它能阻塞血管,刺激人体局部组织形成肉芽肿、静脉炎和水肿,还能引起过敏反应等不良反应,本文根据作者的实际经验及文献报道,综述不溶性微粒来源,以供参考。     

微粒污染静脉输液的原因分析与预防

微粒污染静脉输液对人体造成的危害越来越引起人们的关注.因此,近几年来我们对微粒污染的原因进行了大量的分析和如何预防进行了研究,现将其研究现状综述如下:     

河北省邢台市餐饮从业人员食品安全知识调查及影响因素分析

<正>我国餐饮业食品安全问题越来越受到人们的关注,有研究对2007—2009年开福区餐饮业进行食品安全监测,合格率仅为51.7%[1];而对重大活动餐饮接待单位的食品污染进行调查发现存在生物性污染和化学性污染[2];食品安全问题急需解决,因为它与消费者健康密切相关,而餐饮从业人员对食品安全知识的掌握情况则是影响餐饮业食品安全的重要因素[3]。有研究表明餐饮行业从业人员食品安全知识水平欠缺,有待于进一步提高[4-6]。本研究对邢台市餐饮从业人员     

浅谈食品安全与人体健康

随着经济发展和生活水平的提高，人们的饮食观念和饮食习惯已发生很大变化。许多新的食物种类和农药、兽药及化学物品不断投入，继而引发的食品污染、食源性疾患不断被媒体披露。食品安全与人体健康已成为当今世界十分关注的热点。下面就食品安全及预防谈一下认识。     

我国食品安全热点问题探讨

食品安全是指确保食品消费对人类健康没有直接或潜在的不良影响 ,是食品卫生的重要组成部分。食品安全问题与我国经济的发展、社会的稳定及人民的健康息息相关。1　食品污染问题食品污染是指在食品生产经营过程中 ,可能对人体健康产生危害的物质介入食品的现象。污染物是构成食品不安全的主要因素 ,解决这一问题一直是食品卫生工作的重要内容。污染物分为微生物性污染和化学性污染。工业化的发展带来的环境污染问题 ,新技术、新材料、新原料的使用 ,致使食品受污染的因素日趋多样化和复杂化 ,一些老的污染物问题尚没有得到很好控制 ,又出现…     

走近反式脂肪酸

近年来,伴随着各种食品安全事件,反式脂肪酸渐渐成了热门的负面词汇。然而人们在谈之色变之余,对它却知之甚少。什么是反式脂肪酸？反式脂肪酸究竟有何危害？它又是如何被发现的？对于反式脂肪酸还有何误区？就此,记者采访了中国疾病预防控制中心营养与食品安全所张坚研究员。     

食品安全的现状及对策

随着我国经济的快速发展和生活水平的不断提高,人们对吃的要求,已逐步从吃饱、吃好转到吃得营养、吃得安全上来。目前,在人民群众生活中,由食品所导致的疾病即食源性疾病,已成为对人类身体健康危害最大的一类疾病。因此,食品安全问题已成为人们关注的焦点,食品卫生是一项十分重要的公共卫生问题。食品卫生不仅直接关系着人们的身体健康和生命安全,而且还严重影响着经济和社会的稳定发展。因此,搞好食品卫生工作,是当前保障食品安全的重要措施。     

酚试剂法测定室内空气中的甲醛浓度

甲醛是一种常见的刺激性气体,是室内环境污染的主要代表物之一,它对人体健康的危害已引起了国内外广泛关注。测定空气中甲醛浓度的方法很多,本文采用酚试剂分光光度法测定室内空气中甲醛浓度实验。结果表明,本实验操作简便,重复性好。     

室内空气中甲醛分析技术的实验室质量控制

甲醛是居室内空气中的重点污染物,由于其释放周期较长,对人体危害较大,且有致癌致畸的危险性.空气中甲醛污染主要来源于装饰材料,胶粘剂和墙纸为主.长期吸入甲醛可引发鼻咽癌、喉头癌等严重疾病,更为严重者会产生白血病(血癌)[1].因此,我国室内空气卫生标准规定甲醛在室内空气中的限量,其最大允许浓度为0.08 mg/m3[2].     

解读示范——福建省惠安县创建食品安全示范县工作备忘录

"什么是示范?创建国家级食品安全示范县的实质和核心是什么?"国家局食品安全协调司孙咸泽司长向记者提出了这样的问题。孙司长的提问是在指导记者:深入示范县"读懂示范",跳出示范县"解析示范",所采写的报道要回答人们普遍关注的问题。朱跃斌,是一位有血性又有理性     

居室装修污染对人体健康的危害及防治措施

现代家庭的最大污染源来自于居室的装修材料。事实上几乎每一种装修材料都含有一定的有害物质。因此,由居室装修造成的室内污染已经成为人们和政府部门极为关注的环境问题之一。人的一生有80％以上的时间是在室内度过的,而居室环境质量是影响人体健康的重要环境因素,因此对其进行研究、探讨和积极防范是必要的。     

甲醛,看不见的新居幽灵(下)

上一期大众课堂我们介绍了甲醛对人体的危害,这一期我们就要谈谈大家最关心的话题——到底怎样防止甲醛污染。新房装修“三不” 1．不做吊顶、包墙裙、包暖气罩等设计装修首先应遵循简约的原则, 由于目前市场上的各种装饰材料都会释放出一些有害气体,即使是符合国家标准的材料,在一定量的室     

某市大气中Pm2.5污染状况及其人群健康危害防护策略

当前,人类生存的环境中污染物的影响正在加剧,对pm2.5对人体健康的危害方面的研究也在逐渐深入。作者针对西安市大气中的pm2.5对人体健康的影响进行了查阅资料和分析,发现pm2.5对人体健康的危害不容忽视,对人体的肺组织、心血管系统、遗传、免疫系统等均具有较大危害。作者也对西安市pm2.5污染现状进行分析,以期引起人们及有关部门的重视,从而采取防控措施,增进人体健康。