发烧吃蛋不利康复

许多发热病人为了增加营养，常常吃一些蛋类，医学专家提醒，这种做法是不科学的。蛋类中的蛋白质含量高，发烧时食用，不但不能使体温降低，反而会升高，不利于病情的康复。瘦肉、鱼等食物也会额外增加身体的热量，发烧时应尽量少吃。专家建议，发烧病人的饮食应力求清淡、易消化，一般以流质或半流质食物为主，如米汤、     

食物也有“体温”

食物最安全的“体温” 食品的温度不同，吃起来味道也大不一样。每种食物都有一个相对安全的“体温”，在这个温度下可以保存最佳的营养，让你在食用的瞬间获得最佳的味觉体验。食品在储藏和保存时，都有一个自己最适应的温度，在这个温度下，食物的保存期长，同时保有最佳的营养与口感。     

食物不能乱点“鸳鸯谱”

如今普通百姓的生活水平都提高了,谁家餐桌上不摆上个三盘五碟的,荤素搭配,有凉有热。食物品种一多,很多人就会将不同的食物搭配起来食用,但殊不知有些食物是不宜搭配着吃的,吃了不但营养效果没达到,反而会有“副作用”。因为,每种食物的组成成分各不相同,有些食物混在一起食用就会在体内产生化学反应,生成人不能消化、吸收的沉淀块,严重的还可     

怎样吃出营养不流失

人体需全面均衡的营养才能保证良性运转，在食物中就富含这些．营养。但是我们所吃食物的营养并不能完全被吸收，很多情况下，食物中的营养都被浪费了。通过食物巧搭配来实现营养的有效吸收，比一味填鸭式的吃要有用得多。     

糖尿病病人怎样补充蛋白质

糖尿病人必须注意多吃低糖、低脂肪、高蛋白、高纤维的食物。这样不仅能治疗疾病，还可达到营养平衡，增强机体抵抗能力的作用。     

中药为填加剂降低鸡蛋黄中的胆固醇

<正> 目前医学研究中一般都认为食用高胆固醇食物会引起高血压、高血脂、动脉硬化等疾病。为了使患有上述病症的人能吃到营养丰富的可口蛋类,我们做了以下实验。     

餐桌上的“防病搭档”

随着生活水平的提高,现代人对食物的要求也越来越高。近年来国内外些营养专家研究发现,如果注重"搭配"食用一些食物,不仅能使人体更有效地吸收营养,而且还有     

养生月报

饭前吃杏仁减肥美国普渡大学食物与营养系教授理查德·麦特斯公布了一项研究成果,杏仁不但美味营养,还能帮助减肥。这是因为,首先,食用美国大杏仁等坚果会让人产生明显的饱腹感,饭前吃一小把,可减少对于其他高热食品的摄入;其次,大杏仁所含的膳食纤维可以降低     

我们是吃食物，还是吃营养

一看这个题目，有人会说这不是明知故问吗，营养不就是包含在食物中吗？吃食物就是吃营养，吃营养就是吃食物中对身体有用的成分。这是地球人都知道的。所以，市场上出现了各种各样的营养品。甚至有人预言，多少年后，人们每天只需定时吃几个营养丸就可以健康地生活工作。当然，如果需要大摆宴席，那纯粹是一种仪式，是为满足感官的享受和社会活动的一种目的，不是为了解决饥饱和营养。     

鸡蛋的食疗药膳治病效果好

人人都可以适量吃鸡蛋,但不同人群食用的数量和方法则不尽相同。只有吃对了,才更有益于健康。鸡蛋是全价食物,人人都可以吃蛋类的蛋白质是食物中质量、种类、组成平衡最优良的食物,尤其以鸡蛋为代表。     

适量吃“零食”有益健康

正所谓零食,指的是人们在非正餐时间所进食的食物。零食的种类真的是太多了,我们每天可能都避免不了和零食接触,但究竟怎么吃才能吃得更健康,则需要探讨一下。首先我们需要知道食物的多样化,并不是指要吃多种多样的零食,而是几大类食物每天都要摄取。如果过多地食用零食,例如餐前吃糕点、喝饮料,就会影响正常的进食;如果餐后食用太多的零食,无形之中又会增加能量的摄入,这也是每逢佳节胖三斤的主要原因。在零食的选择上,建议大家选择一些脂肪和糖含量比较低,蛋白质含量高,膳食纤维含量高,咀嚼性好的食物,如坚果和水果等。那么,坚果和水果又应该如何吃呢?建议如下:     

土猪土鸡比洋猪、洋鸡营养好?

正流传度:70000000+吃东西,大家都喜欢吃"土"的:比如土鸡、土鸭、土猪肉......因为大家都觉得"土"的食物,更好吃也更有营养,超市、菜市场,"土猪肉、土鸡"等售价更高。大咖来辟谣这些东西营养价值真的这么高吗?不要过分迷恋"土"物,选择新鲜正规、检疫合格的食物,吃着健康才是最正确的。一、关于肉类,我们最常吃的"红肉"。以猪肉为例,土猪肉纤维比较细,口感比较好,但是营养方面,二者也是差不多的,只不过,土猪肉脂肪含量更高,有心血管疾病、肥胖等人群不宜经常食用。二、关于禽类,我们最常吃的"鸡"。1.口感对比:土鸡相对比较好吃,因为土鸡一般散养,运动量大,因此     

六种疾病患者的饮食宜忌

现代医学很注意临床营养学和饮食宜忌,医生根据病人的体质和所患疾病的性质、特点,告诉病人对某些饮食的适宜和禁忌。如能遵照医生的嘱咐,对治疗和恢复健康都是有利的,如肾炎病人宜吃低盐饮食;患糖尿病的人宜吃低淀粉食物;高血脂的病人宜吃低磷脂类食物等。中     

儿童多动症的饮食疗法

儿童多动症是指脑功能轻微障碍，导致上课不能静心听讲，小动作多，注意力不集中，难以完成作业，情绪不稳定，易冲动，易发脾气，自我控制力差等，本病多见于学龄儿童。患有多动症的儿童，平时应注意饮食营养。饮食宜选用蛋白质丰富的食物，多吃牛奶、鸡蛋、瘦肉、动物肝脏、鱼类、新鲜蔬菜、水果、大豆及豆制品等富含优质蛋白质及卵磷脂的食物，牡蛎、花生、果仁等含锌丰富，有调节脑细胞代谢，改善益智功能的食物，也宜经常食用。少吃甜食，少吃或不吃某些食品添加剂及人工色素的食     

浅谈食物与药性的相互作用

浅谈食物与药性的相互作用巴文燕食性与药性有共同的内容，具有相互作用的结果。凡是食性与药性相须应，食物能增强药物的作用；反之食性与药性相反，食物便降低药物的作用。热证病人用药寒治疗的同时适当吃些宗性食物；寒让病人用热药治疗的同时适当吃些补性食物，则治疗...     

生吃熟吃的不同健康功效

正我们都知道,有些食物既能生吃,又能熟吃。但是有的食物生吃熟吃会有截然不同的健康功效。那么,究竟怎么吃才能最大限度发挥它们的效果?白萝卜:生吃清热,熟吃消食萝卜生吃性凉,具有生津止渴、清热排毒等功效。对于口舌干燥、眼睛干涩、便秘尿黄者,吃生萝卜效果不错。生萝卜可洗干净直接食用,也可放点醋和少量糖凉拌吃,也可榨汁饮用。     

吃肉越多嘴巴越馋

美国《营养学月刊》杂志上发表了一项研究成果：如果人长时间食用高脂的食物，如肉类，那他就会越吃越多，也就是吃肉越多嘴巴越馋，而且停不下来。美国佩恩国家神经系统学协会米哈博士对小白鼠进行了研究，发现那些长时间用肉类等高脂肪食物喂养的小白鼠，对于一种“停止进食”的激素反应，要比其他食用低脂肪食物的白小鼠慢很多。米哈博士表示；过量食用高脂肪食物会损害大脑的功能，破坏认知能力。     

糖尿病人怎样补充蛋白质

糖尿病人必须注意多吃低糖、低脂肪、高蛋白、高纤维的食物。这样不仅能治疗疾病,还可达到营养平衡,增强机体抵抗能力的作用。 蛋白质是一种含氨高     

高血压病人的冬季保健

（1）注意防寒保暖，避免严寒刺激，特别是寒潮袭来，气温骤降时，要注意及时添加衣服。在饮食上应当多吃一些产热量高和营养丰富的食物，如瘦肉、鸡、鱼、乳类及豆制品，少吃油腻食物，禁忌烟酒，并应保持大便通畅。     

骨折病人便秘的预防

骨科手术病人由于多种因素的影响，病人极易发生腹胀与便秘，对原发疾病的恢复造成不利影响。经过临床观察，我们认为骨科病人术后发生便秘的主要原因有：①创伤、疾病的初始原因或手术，对病人都是一种不同程度的损伤，身体任何部位受到严重创伤时，胃肠道的蠕动和吸收都将受到抑制；②卧床病人缺少活动，全身代谢降低，肠蠕动活动减弱；③营养知识缺乏，饮食结构不合理，过少食用粗纤维食物和水分，不注意蛋白和纤维素、维生素的补充；