阿胶传统制法漫谈

阿胶,首载于《神农本草经》,列为上品.《千金方·食治》称驴皮胶.因晋唐时期"岁常煮胶以贡天府",又称贡胶.后世由于以东阿阿井之水熬制而成者质佳,故又有阿胶之名.本文就阿胶的传统制法作一些探讨.     

中药胶剂浅谈

中药里的胶剂是中药里最早的剂型之一，主要成分为动物水解蛋白质类物质，我国古代文献记载只有两种，即鹿角胶（白胶）和阿胶（傅致胶）。陶弘景在《别录》中指出，“白胶生云中，煮鹿角作之，阿胶“生东平郡，煮牛皮作之，出东阿”。可以看出这里的“牛皮”二字可能是古...     

阿胶与水质

阿胶的质量,与其提炼过程中所用的水质,有密切的关系。这已被生产实践所证实。查阅古代医药专著,历代名医对熬制阿胶所应用的水质有详细的论述。明,李时珍在《本草纲目》中讲到:“……东阿有井,大如轮,深六、七丈,岁常煮胶以贡天府者即此也。其井乃济水所注,取井水煮胶,用搅浊水则清,故人服之,下膈疏痰止吐,葢治淤浊,及逆上之痰也,”“……以阿县城北井水作煮者为真,其井官禁,真胶     

阿胶源产地考

阿胶源产地考山东省阳谷县古井阿胶厂（２５２３００）李强阿胶首次见于我国最早的药学专著《神农本草经》，距今已有二千年历史。书中记载：阿胶“出东阿”。东汉时期《本草》中载：“所谓阿胶也，故世俗有阿井之名”及“真胶产于古齐国之阿地，又以阿井水煮之最佳”，这...     

鲁西平原的一颗明珠——山东东阿阿胶厂

山东东阿阿胶厂座落在鲁西平原的东阿县县城内,南邻景阳岗、阿胶井,东靠中国第一河——黄河。东阿阿胶已有两千余年的生产历史。最早记载阿胶的医书是《神农本草经》,书中写到:阿胶“生东平郡煮牛皮作之出阿胶”。可见阿胶是发源于山东省东阿县,故名阿胶。解放前,在东阿县阿胶的生产     

一半室随笔(22)——阿胶考

《本草经》胶有两种,曰白胶,曰阿胶。白胶一名鹿角胶,煮麋角、鹿角为之,其色黄白,因又名黄明胶。阿胶以山右东阿县出者为道地,故名阿胶。 阿胶之作也,初以牛皮为之,见《名医别录》。《周礼·考工记》云“鹿胶青白,马胶赤白,十胶火赤”,郑康成注“皆谓煮用其皮或用角”,亦不言用驴皮。陶隐居论作白胶“细锉鹿     

中医药堂传奇 第二十三回 东阿镇盛产东阿胶 慈禧后喜得小皇子

正阿胶是老少皆宜、滋补作用卓著的宝贵中药,历史悠久,始载于《神农本草经》。《本草经集注》中记载:"出东阿,故曰阿胶。"阿胶作为皇帝贡品最早见于《水经注》:"岁尝煮胶以供天府。"唐《本草拾遗》中记载:"诸胶皆能疗风,而驴皮胶主风为最。"宋《重修政和经史证类备用本草》注明:"阿井水煎乌驴皮如常煎胶法。"明代已以驴皮为主,     

东阿阿胶博物馆

景点简介 阿胶,亦称驴皮胶,功主补血止血、滋阴润燥,神农本草经列为上品,陶弘景注：出东阿,故名阿胶。原齐国之阿邑,秦置东阿,县治屡变,其地下水富含矿物质,煮胶能提纯增效,古多作坊,产真胶,尤以乌驴皮得阿井水熬制者最佳。     

五胶功用各不同

阿胶、鹿角胶、龟板胶、鳖甲胶、鱼鳔胶是常用补品,随着人们生活水平的提高,五胶等胶类中药成了人们进补的抢手货,但细究起来,五胶临床应用还是有所区别的。 阿胶被人们称为“补血圣药”,是由驴皮熬制而成,以产于山东东阿者最为名贵,名“东阿胶”,补血效果显著,能治疗血虚引起的     

阿胶历史沿革考

阿胶是我国特有的名贵中药,有"补血圣药"之称。该文通过系统查阅历代本草典籍和现代文献,对阿胶的名称、基原、加工炮制、功能主治、临床应用等历史沿革进行梳理与考证。阿胶的药用记载最早可追溯至《神农本草经》,其异名包括驴皮胶、盆覆胶、傅致胶等;随着朝代的更迭,阿胶的原料经历了以下几个阶段的演变:牛皮为主—牛皮、驴皮混用—驴皮为主—驴皮,阿胶的制作原料由最初的牛皮为主更迭为驴皮,探究驴皮胶取代牛皮胶的深层次原因主要有两方面,一是与各历史时期的社会因素密切相关;二是对牛皮胶与驴皮胶功效的认识发生了很大改变,进而影响到临床应用。阿胶的加工炮制方法同样经历了不断的演变和发展,阿胶在唐代以前主要采用炙和炒的方法,在此基础上发展了熬和蒸,以及炒时加用辅料的方法,如宋朝的"蛤粉炒"、清朝的"蒲黄炒"等,辅料的加入进一步丰富了阿胶的炮制理论和炮制方法,大大增强了其补血养血、疏肝调肝、益气清肺的功效。因此阿胶的应用也变得更加丰富,其临床应用的广泛性和有效性从历代医案尤其是清宫医案中,可以看到翔实的记录。     

阿胶的炮制研究近况

近年来,随着广大医药工作者的不断探索,以及先进仪器设备的运用,阿胶的炮制在方法、工艺、辅料等技术方面都有了很大的改进和创新,现综述如下。 1 阿胶的制备原料和规格 1.1 制备原料 《中国药典》[1]明确阿胶为用驴皮熬制,但在历史上驴皮并非制作阿胶的唯一原料,如明代李时珍谓:“大抵古方所用多是牛皮,后世乃贵驴皮,若伪者皆杂以马皮、旧革、鞍、靴之类,其气浊臭,不堪入药。”张氏[2]经过研究认为,隋唐以前有用鹿、马、牛、驴等皮制作阿胶原料的多样性,到唐代才逐渐认识到驴皮胶药用比牛皮胶要好,从而占据主导地位。近年有学者[3]从…     

皮胶类药物在中医应用中的历史演变

系统考证中医对皮胶类药物应用的分类与历史演变,认为最早的牛皮胶被称为"阿胶"是据其"出东阿""生东平郡"的产地而命名,且与当地水质对制胶的作用有关。唐以前中医皮胶类药物应用主要以牛皮胶为主,猪皮胶也有少量使用。由于唐五代和宋初的"断屠钓"等政策和军用物资需要,直接促成了驴皮替代牛皮成为制作"阿胶"主要原料的历史演变。因此,制作阿胶不必非用驴皮,历史上牛皮更具道地性,这将有助于扩大药用资源,促进中医药产业经济发展。     

漫談熬胶

“熬胶”是中药制造技术性較强的工作,这种工作多半是由“头刀”担任。由于技术和設备的限制,并不是每一个中药店都可以熬制的。熬胶的方法分南北两派,北派以山东为代表,相传山东阿县有一“阿井”,水最清洁,熬出胶来淨洁明亮,因此东阿所熬的驴皮胶,有“阿胶”之称。南派以京杭为代表,其熬制方法,与北派略有不同。北派胶为长方形,块較厚大,每块重約两余,六面光滑,稜角方正,无“胶面子”。南派胶为四方形,块小薄,不平整,有一层“胶面子”。南派的特点,必須有面子,才算是上品,如果沒有面子,或面子混浊不清,均认为不合规格。本文介紹系南派熬制方法,作者由实地观察,試为叙     

阿胶的历史研究

目的 :探讨阿胶的历史渊源。方法 :以历史地图、史志、本草资料为依据 ,结合实地调查、分析推论。结果与结论 :阿胶发源地在今山东阳谷县阿城镇岳家庄一带 ,由傅氏和尚发明 ,发明年代约在战国至秦之间 ,阿井仍完好 ,阿胶先用牛皮 ,后诸皮皆用 ,至唐宋 ,牛、驴皮成两大主流 ,清至今渐以驴皮熬制、牛皮制作黄明胶。今全国有 20余家药厂生产阿胶及相关产品 ,仍以山东为主。     

关于张仲景“熬法”含义之考证

张仲景于《伤寒论》、《金匮》二书中有关“熬法”的药物炮制用法很多,归纳之,《金匮》所见约14味,《伤寒》9味,主要是动物、植物二类。如牡蛎、水蛭、虻虫、虫、鼠妇、蜘蛛、蜣螂、葶苈子、乌头、瓜蒂、桃仁、芫花、巴豆、杏仁、商陆根及猪肤汤的白粉五合,熬香等。炮制程度有“熬令色黄”“熬焦”“熬黑”、“熬香”、“熬别作脂”之别。历代医家对比研究,由于古今用词差异,“熬法”渐失其义,众说纷云,或以为水煎法,或以为炒法,炙法和煅法。其解何如?在此略作小考。《说文》云:“熬、干煎”《段注》方言:“火干也,凡以火而干五谷之类。”可见“熬”在古义并非水煮。《辞海》“熬,煮烂”。为水煮,是以古今词义相去殊远。从仲景原文分析,水煎之制体有煮字记载,     

补血圣药——阿胶

阿胶又名“驴皮胶”，是一味常用的补血中药，阿胶的临床运用已有数千年的历史。中国第一部经典中药作《神农本草经》将阿胶列为“上品”，书中记载：“煮牛皮作之”、“味甘平，主治心腹内崩，劳极，洒洒如疟状，腰腹痛，四肢酸疼，女子下血、安胎。久服轻身益气。”     

补益气血话阿胶

早在两千多年前,药物学专著《神农本草经》就把阿胶列为上品,认为它是滋补佳品,而且宜于久服。明代著名药物学家李时珍总结了前人经验,强调阿胶的主要功用在于滋阴补血。 阿胶又叫驴皮胶,是以脊椎动物的马科动物驴的皮去毛后熬制而成的胶块。据古药书《本草图经》记载,“《本经》阿胶亦用牛皮,是二皮通用。”李时珍在《本草纲目》中说,     

阿胶制备原料的历史演变及有关问题探讨

唐代以前药用皮胶是以牛皮阿胶为主,兼用猪、驴、马等皮的多种皮胶 阿胶之名一般认为首见于汉代成书的<神农本草经>.梁·陶宏景合<神农本草经>、<名医别录>作<本草经集注>时,引<名医别录>为"煮牛皮作之".为何必用牛皮?医药文献缺如.     

山东名药——阿胶

<正> 阿胶,《神农本草经》谓付致胶,陶宏景谓盆复胶,《千金·食治》谓驴皮胶,因唐朝之时“岁常煮胶以贡天府”,故名贡胶,古之熬胶需九天九夜,因而又名九天阿胶。为甘平补血、止血润燥的良药。据考,阿胶的制备与应用约有两千多年的历史。公元一世纪左右,长沙马王堆汉墓《五十二病方》中已有胶的记载,《神农本草经》中亦有阿胶功用之详记,较荷兰1690年始有动物胶的记载早十七个世纪。山东阿胶久负盛名,早在1915年就曾获得巴拿马国     

真假东阿牌阿胶鉴别

阿胶为马科动物驴ＥｑｕｎｓａｓｉｎｕｓＬ．的皮经煎熬，使胶原水解后，再浓缩而成的固体胶。以山东东阿县东阿井水熬成的胶品牌最著，质量最佳，奉为地道药材。因“东阿”牌阿胶在市场上供不应求，不少假冒“东阿”牌阿胶在市场上频繁出现，现将鉴别真假“东阿”牌阿胶...