6种适合煲汤的蔬菜

正莲藕生藕性寒,有清热除烦之功,莲藕与芸豆熬汤,可改善睡眠质量,和排骨一起煲汤能健脾开胃,适合脾胃虚弱的人滋补养生。需要提醒的是,长时间炖莲藕,最好选用陶瓷或不锈钢器皿。白萝卜白萝卜有益胃、顺气、消食的功效。能促进胆汁分泌,帮助消化脂肪。因此,白萝卜跟排骨、牛肉、羊肉、猪蹄等一起煲汤,不但补气顺气,还能减轻油腻感。如果     

初秋时节 吃藕的十大好处

正很多人在初秋都喜欢吃莲藕炖排骨,或者是在做清汤或高汤的时候放一些莲藕进去。其实,专家表示,莲藕是有很多功效的,多吃莲藕也是有很大的好处的。今天就向大家介绍初秋吃藕的好处。1、清热凉血莲藕生用性寒,初秋时天气炎热,有清热凉血作用,可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。     

秋冬吃藕益处多 花样百变皆美味

莲藕是秋冬常见食品,而且自古以来藕就是人们喜爱的食品,不仅味道鲜美,还有很高的食疗功效。唐代文学家、诗人韩愈曾有＂冷比霜雪干比蜜,一片入口沉疴痊＂的诗句,说的就是莲藕。中医认为莲藕入心、脾、肺经,生藕性味甘、寒,有消淤清热、除烦解渴、止血健胃之功效;熟藕有补心生血、健脾开胃、滋养强壮之功用;煮汤饮用能通利小便、清热润肺。     

荷塘小炒,当季小清新

正荷塘小炒是道多色菜,以莲藕为主,加上荷兰豆、黑木耳和胡萝卜做配饰。绿色的荷兰豆和黑色的黑木耳富含膳食纤维,有助肠道健康。尤其是黑木耳有清胃涤肠之功效,同时对胆结石、肾结石、血凝块等内源性异物也有显著的化解功能,经常食用可防癌抗癌;白色的莲藕性质寒凉,有健脾止泻、清热凉血和补血生血等功效;橙色     

排骨莲藕汤

<正>【用料】排骨、莲藕【调料】盐、葱花、生姜【做法】生姜切片后和排骨一起下入清水锅中;水开后将排骨捞起沥干,和生姜片放进砂锅煲中,加入没过排骨的清水,烧开后转小火     

莲藕排骨汤

材料：排骨300克莲藕300克香葱2棵生姜1块调料：料酒1大匙胡椒粉1小匙精盐2小匙味精1小匙做法：1.排骨洗净,砍成3厘米长的段;刮尽莲藕表面的粗皮,     

应季美食·莲藕

正藕,又称莲藕,属睡莲科植物,莲的根茎。肥大,有节,中间有一些管状小孔,折断后有丝相连。藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且药用价值相当高,它的根根叶叶,花须果实,无不为宝,都可滋补入药。用藕制成粉,能消食止泻,开胃清热,滋补养性,预防内出血,是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。莲藕具有很多药用功效:可以清热凉血;通便止泻、健脾开胃;益血生肌;止血散瘀。特别适宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者多食用。     

暑天吃藕好处多

民间有"小暑吃藕"之说,一盘爽滑脆生的莲藕,润燥下火,是餐桌上不可多得的主打菜。生藕有清热生津、消肿止血、润肺散瘀的功效。熟食则可以健脾益胃、消食止泻,是难得的清凉消暑食品。上得厅堂,下得厨房,仅有赏藕的匠心还不够,还要练两手打理菜品的技艺。食材堪比佳人,尚需慧     

健康快报

<正>春季不生病的4个小绝招1.凉水洗鼻子(先给鼻子降降温,让鼻腔适应较低的温度);2.开窗换气(打开气窗保证屋内上方的空气对流);3.盐水漱嗓子(每天早晚各用淡盐水漱口1次,可杀死口腔内的致病菌);4.不能乱穿衣(薄薄的春装根本抵挡不住天气的变化)。爱上火吃什么蔬菜好1.白菜:有清热除烦利二便的作用;2.芹菜:去肝火;3.莴笋:清热、顺气、化痰;4.茭白:清热解毒的功效;5.莲藕:清热生津、润肺止咳;6.茄子:清热解毒;7.百合:清热润肺止咳功效;8.苦瓜:性大凉,味苦,泻六经实火,是一味苦寒清热食品。     

莲藕,让宝宝清凉一秋

秋天,宝宝很容易出现皮肤燥涩、口渴心烦、鼻腔干燥、咽喉疼痛、干咳少痰等秋燥现象。因此,妈妈要多为宝宝选择一些防治秋燥的食物,莲藕特别值得推荐。新鲜莲藕中,至少含有20％的糖类物质和丰富的钙、磷、铁及多种维生素,其中维生素 C 和纤维素的含量特别多。中医认为:莲藕味甘、性平,有消炎化淤、清热解燥、止咳化痰的功效,对防治秋燥有独特的效果。这里,我们就为大家推荐四款莲藕的制作方法。     

莲藕排骨汤

莲藕具有清热、生津、凉血、散瘀、补脾、开胃、止泻的功效,可生食,烹食,捣汁饮,或晒干磨粉煮粥：煮藕时忌用铁器以免变色。     

寒露燥邪当令吃什么好

<正>"寒露"时节起,雨水渐少,天气干燥,昼热夜凉,最大的特点是"燥"邪当令。而燥邪最容易伤肺伤胃,所以养生的重点是养阴防燥、润肺益胃,同时要避免因剧烈运动、过度劳累等耗散精气津液。那么,寒露吃什么养生呢?1、莲藕俗话说,"荷莲一身宝,秋藕最补人",寒露的莲藕不仅是佳蔬,还是一种良药,根、叶、花都可入药。常吃莲藕,有通气利水,养胃生津,疏导关窍之功效,对于防治高血压有很好的效果。食用莲藕的时候,记得要将藕节去掉,因为藕节更侧重止血的功效。     

山药胡萝卜排骨汤

<正>【用料】排骨、山药、胡萝卜、莲藕、葱、姜【调料】大料、香叶、盐、胡椒粉【做法】将洗净的排骨焯好备用;锅内加入清水,放入葱、姜、大料、香叶煮开;把焯过的排骨放入锅内煮15分钟;把去皮切块的山药、胡萝卜、藕片放入锅内继续大火煮开后加盖小火焖40分钟,最后加入盐和胡椒粉调味即可。     

具有美容作用的药茶(中)

6.菠柠茶配方:红茶1袋,柠檬1片,菠萝汁20毫升,白糖50克。用法:开水冲泡红茶后加白糖,凉后加菠萝汁和柠檬片,即可饮用。药材解析:①红茶提神消疲,生津清热,抗衰老,美容。②柠檬有美容作用。③菠萝有解暑止渴、消食止泻之功。④白糖能润肺生津,补中缓急。功效:此茶解除疲劳,养精提神。7.莲藕茶配方:莲藕75克,茶叶、白糖、桂花适量。     

菱藕小炒补中益气

藕不论生熟,都具有很好的保健和药用价值,常食莲藕可健脾止泻,补中益气.尤其老年人,常吃藕可以调中开胃,安神健脑,有延年益寿之功效.莲藕性寒凉,可清热凉血,有助于清除体热,抑制上火引起的痘痘.菱角,性味甘凉,生食清暑解热,除烦止渴;熟食益气健脾,利尿通乳;常食可以补脾胃,强腰膝,养神强志,益精气,除百病.菱藕小炒,清甜爽脆,不仅老少皆宜,而且补中益气祛百病.     

莲藕食补方推荐

<正>莲藕大米粥配料:鲜藕200克,大米100克,砂糖少许。制作:将莲藕洗净切片与大米同煮为粥,待熟时,成糊状加砂糖。功效:养阴开胃,治老年体虚、食欲不振等。每日2次,每次一小碗。红糖莲藕片配料:莲藕100克,红糖25克。制作:莲藕切薄片直接拌入红糖。功效:辅治咯血。每日1次,现做现吃。莲藕蜂蜜饮     

秋季最佳饮食指南

莲藕 民间有"荷莲一身宝,秋藕最补人"的说法.秋令时节,正是鲜藕应市之时.此时天气干燥,吃些藕,能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用.同时,莲藕性温,有收缩血管的功能,多吃可以补肺养血.莲藕,毫无疑问地成为秋季的"当家菜".鲜藕除了含有大量的碳水化合物外,蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富,还含有丰富的膳食纤维,对治疗便秘,促使有害物质排出,十分有益.     

术到高时疑为仙——奇人傅山的养生故事(上)

正久居山西太原或者到过太原旅游的朋友,一定都听过太原的一道著名小吃——"头脑",又名"八珍汤"。"头脑"是由肥羊肉、莲藕、山药、黄芪、煨面(炒过的面粉)、黄酒、酒糟等为原料熬制而成,有时还加上腌韭菜调味。"头脑"不仅是一种大受欢迎的小吃,还是很好的药膳:羊肉,补虚开胃;莲藕,清热化痰;山药,补脾建中;黄芪,补脾健肺。在冬日的早晨喝下一碗热     

干燥易上火,莲藕榨汁喝

盛夏赏荷,冬日吃藕。冬日里,正是莲藕采收季,此刻,藕农们正在淤泥塘里忙得热火朝夭。前人有说莲藕:“补神益气力,除百疾,久服轻身耐老……多食令人欢喜。”此言不差!莲藕汁,滋阴润燥功力强生藕/清热生津熟藕,温补脾胃、调养气血,人们常用来煲汤、炒菜。生藕也能吃,有清热、生津、润燥之效。人们出现燥热、常口渴、干咳不止时,可以生吃莲藕,或者打成藕汁来喝。     

莲藕——东方蔬菜之王

莲藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C及多种氧化酶等成分,含糖量也很高。生吃鲜藕能清热解烦,解渴止呕,如将鲜藕压榨取汁,其功效更甚;煮熟的藕性味甘温,能健脾开胃,益血补心,故主补五脏,有消食、止渴、生津之效能,被称为＂东方蔬菜之王＂。藕除了供人们观赏和食用之外,还有很高的药用价值。