一起由蜡样芽孢杆菌引起的食物中毒的调查报告

2007年9月25日,岳西县党校59名学生在学校食堂就餐后先后出现恶心、呕吐等中毒症状。最短潜伏期0．5h,发病呈单峰型分布。主要症状为呕吐（98．3％）、头昏（72．9％）、腹痛（69．5％）头疼（47．5％）。经过现场流行病学调查分析。结合患者临床表现、实验室检验结果,依据WS／T82—1996蜡样芽孢杆菌食物中毒诊断标准及处理原则,确认这是一起由蜡样芽孢杆菌污染食物所引起的细菌性食物中毒。     

蜡样芽孢杆菌食物中毒研究近况

蜡样芽孢杆菌(以下称蜡样菌)是一种需氧芽孢杆菌、能腐败食物的肠道致病菌。自然界中分布极广,常存于空气、土壤、灰尘、水、植物中,在食品、海产品、人的粪便中也可以查出。蜡样菌引起的食物中毒近年来有上升的趋势。     

一起蜡样芽孢杆菌食物中毒的调查

2001年6月8日我县大市聚镇某快餐店供应中餐后，就餐人员中陆续有12人出现恶心、呕吐、头晕、四肢乏力等类似中毒症状。经流行病学调查、临床症状和实验室检验汪实为—起由蜡样芽孢杆菌引起的食物中毒。中毒原因是剩饭受到蜡样芽孢杆菌污染而未彻底加热引起。现将调查结果报告如下。     

一起蜡样芽胞杆菌引起的学生食物中毒调查分析

蜡样芽孢杆菌是食物中毒中较常见的致病菌,蜡样芽胞杆菌引起的食物中毒,近几年来在我省较为多见,引起食物中毒所涉及的食品种类较多,多以剩米饭、米粉最为常见,本文就一     

一起蜡样芽胞杆菌引起食物中毒的病原学分析

2008年9月23日．我区某软件开发公司内发生一起食物中毒事件。当日12时10-40分，8名公司员工食用了某家庭式快餐作坊提供的快餐：14-15时，8人同时出现以恶心、剧烈呕吐、头痛头晕、四肢乏力等为主的中毒症状。就医后经对症、抗菌、支持治疗后，病情得到控制．于9月26日下午痊愈出院。经流行病学调查、临床表现及病原学检测，证实为蜡样芽胞杆菌引起的食物中毒．现将病原学检测结果报道如下：     

1例蜡样芽孢杆菌肺脓肿患者的抗感染治疗

蜡样芽孢杆菌是一种革兰阳性菌，广泛分布于土壤和食物中，引起人类感染主要是食源性疾病，引起肺部感染的报道较少见。本文报道1例蜡样芽孢杆菌引发肺脓肿的病例。蜡样芽孢杆菌致肺脓肿无标准抗感染治疗方案，临床药师通过了解该菌的流行病学特征，查阅参考相关文献，结合患者临床病情，给出抗菌药物治疗建议，使患者感染灶得到有效的控制与治疗，充分体现临床药师的价值。     

一起蜡样芽孢杆菌引起食物中毒的调查报告

2013年8月14日,太原市晋源区某家具厂发生了一起因食用炒大米而引起的食物中毒事件,经流行病学调查和实验室检验结果分析,判定为一起因进食被蜡样芽孢杆菌污染的食品而引起的食物中毒事件。现分析报告如下。     

一起由蜡样芽胞杆菌引起的食物中毒

蜡样芽胞菌为条件致病菌,在一定条件下可引起疾病.2003年8月23日,勃利县冷冻厂工地民工食常发生了一起食物中毒,对食堂及患者采样进行实验室检验,从剩余食物及患者呕吐物中检出蜡样芽胞杆菌.通过进一步的毒力试验和血清学试验,根据流行病学调查,认为该起食物中毒是由蜡样芽胞菌污染食物所引起的.现将实验结果报告如下.     

116例蜡样芽胞杆菌食物中毒的临床分析

2000年10月31日，佛冈县机关幼儿园发生一起食物中毒事件，经现场流行病学调查、临床症状分析以及实验室检验，确认为一起由蜡样芽胞杆菌引起的食物中毒。近年来，由蜡样芽胞杆菌引起的食物中毒在全国多个省份均有报道。为了掌握本病特点，为防治提供依据，现将我院2000年10月31日收治的116例蜡样芽胞杆菌食物中毒作一临床分析。     

蜡样芽孢杆菌引起白血病患儿化脓性脑膜炎病例报道并文献复习

目的 探讨蜡样芽孢杆菌引起白血病患儿化脓性脑膜炎的病例特点,提高对蜡样芽孢杆菌引起白血病患儿化脓性脑膜炎的认识。方法 回顾性分析河南省人民医院2020年8月收治的1例蜡样芽孢杆菌化脓性脑膜炎的白血病患儿临床资料,并检索及复习相关文献。结果 患儿,男,11岁,确诊急性淋巴细胞白血病11月余,化疗后粒细胞缺乏期由不洁饮食引起低热、恶心和腹痛,经验性抗感染治疗效果差,很快出现意识障碍、呼吸困难,头颅CT提示脑水肿,腰穿脑脊液呈黄色、白细胞及蛋白明显升高,血培养提示蜡样芽孢杆菌感染。结合患儿症状及实验室检查,考虑蜡样芽孢杆菌引起的化脓性脑膜炎,调整抗感染治疗方案为“替考拉宁+伏立康唑+美罗培南”,同时应用气管插管呼吸机辅助呼吸,患儿病情无明显好转,家属因经济问题自动出院。结论 白血病患儿粒细胞缺乏是感染的高危因素,如感染蜡样芽孢杆菌进展较快,威胁患儿生命,临床医生应提高警惕。     

肉毒中毒及其防治现状

肉毒中毒及其防治现状济南军区军事医学研究所（山东省济南市２５００１４）付留杰，李晓风肉毒中毒是肉毒梭状芽孢杆菌外毒素引起的一种中毒征象最重、死亡率很高的一种毒素型食物中毒。它可分为四种类型：食物性肉毒中毒（即毒素型肉毒中毒）；婴儿肉毒中毒；创伤性肉毒...     

细菌性食物中毒的微生物学检验

目的对细菌性食物中毒的原因进行分析,探讨微生物检验的效果,总结微生物检验的操作方法、流程规范。方法随机选择萍乡地区疾病预防控制中心2016年6月至2017年12月36例确定的细菌性食物中毒事件进行回顾性分析。其中,抽检18例患者服用过的食物以及中毒后的呕吐物,对12例与中毒事件有关联的厨师进行了手试子检验,同时对6例细菌性食物中毒事件的食品操作间进行了采样检查,以此来分析和探索导致食物中毒的真实原因。在本次检验中,按照相关法律规定对包含沙门菌、蜡样芽胞杆菌、金黄色葡萄球菌以及副溶血性弧菌在内的引发食物中毒事件进行检查,符合流程规范。结果根据细菌种类的检出率结果显示,沙门菌最高为10%,其次是蜡样芽胞杆菌8.89%、金黄色葡萄球菌6.11%,检出率最低的是副溶血性弧菌3.33%。根据检测样品分类,细菌检出率最高是食品83.33%,其次是中毒患者的呕吐物39.29%,厨师手试子的检出率为22.7%,最低的是食物操作间的厨具仅为6.41%。结论微生物检验能够准确的分析出到底是何种细菌类型导致食物中毒,最大污染源是哪里,能够为临床医师的治疗和诊断提供有效、可靠的依据。     

蜡样芽孢杆菌与类似菌鉴别方法研究

目的:验证和完善蜡样芽孢杆菌与类似菌鉴别方法,降低蜡样芽孢杆菌检验结果假阳性率。方法:按照国标GB/T4789.14-2003对蜡样芽孢杆菌标准菌株与类似菌(苏云金芽孢杆菌,蕈状芽孢杆菌)参考菌株以及我们从食品中分离出的蜡样芽孢杆菌可疑菌株从菌体和菌落形态、生化性状、根状试验、蛋白质毒素晶体试验等几个方面进行鉴别。结果:10株可疑菌中只有1号株菌为蜡样芽孢杆菌。结论:补充和完善后的"蜡样芽孢杆菌与类似菌鉴别方法"能有效地鉴别蜡样芽孢杆菌与类似菌,根状试验和蛋白质毒素晶体试验是最关键的鉴别手段,能明显地降低蜡样芽孢杆菌检验结果假阳性率。     

一起蜡样芽胞杆菌食物中毒调查分析

2006年5月27日,苍梧县某快餐店发生一起食物中毒.中毒患者以恶心、呕吐为主要症状.经临床、流行病学资料调查及实验室检验,判断为一起由于食用了被蜡样芽胞杆菌污染的米饭所引起的细菌性食物中毒,现将调查分析结果报道如下.     

一起蜡样芽胞杆菌食物中毒的调查小结

1981年12月12日,我县阿家村阿××一家发生食物中毒,经流行病学调查及病原学检验,证实是由于吃进被蜡样芽胞杆菌污染的甜曲米酒所引起,现报导如下: 一、中毒经过。12月12日上午8时许、阿全家7口,1人外出,其余6人进食用丽江县酿酒厂生产的小纸袋装甜曲酿制的米酒,每人吃1碗,经半小时先后有5人发生     

那曲地区30例食物型肉毒中毒临床分析

食物中毒是一种常见的中毒性疾病，现将2004年5月～2007年10月那曲地区人民医院内科收治的30例食物型肉毒中毒的住院病例进行回顾性分析。本文的诊断主要是依据流行病学特点、临床表现和实验室检查，并除外其他食物引起的中毒。     

一起误用药酒引起的食物中毒调查报告

目的调查分析一起误服药酒引起食物中毒事件的原因,为制定防控措施提供科学依据。方法使用统一的《食物安全事故个案调查表》对中毒患者进行调查,对中毒现场进行卫生学调查。共采集残留食物和剩余药酒送实验室检测。结果饮用药酒6人均发生中毒,罹患率100%,剩余药酒样本中检出乌头碱。结论根据现场流行病学调查,结合临床表现和实验室结果确定该起事件为误服含乌头碱药酒引起的食物中毒。     

蜡样芽胞杆菌食物中毒报告

关于蜡样芽胞杆菌所引起的食物中毒,在我省尚未见正式报导,一九七八年九月,昆明市一起因吃剩大米饭所致的食物中毒,经流行病学调查和病原学检验证实为蜡样芽胞杆菌所引起,现将调查和实验结果报告如下:一、流行病学调查1.1978年9月10日,省××单位×××一家四人,在家吃过中饭后不久,首先是家长出现胃区不适,恶心和呕吐。接着其他三人也相继出现上述症状。家庭成员中其他两人虽然在家一道吃早餐,但没有在家吃中饭,也没有发生上述症状。因此,认定这次食物中毒与中餐有关。2.当餐主食为大米饭,大部分为当餐所     

蜡样芽孢杆菌胶囊防治婴幼儿肺炎继发腹泻240例临床研究

目的观察蜡样芽孢杆菌胶囊防治婴幼儿肺炎继发腹泻的疗效。方法 408例患儿随机分为预防组240例和对照组168例。对照组进行常规治疗,预防组在对照组治疗基础上加用蜡样芽孢杆菌胶囊口服,比较2组继发腹泻发生率。结果预防组继发腹泻的发生率为24.2%明显低于对照组的41.7%,差异有统计学意义（P〈0.01）。结论蜡样芽孢杆菌胶囊可作为预防婴幼儿肺炎继发腹泻的有效手段之一,值得临床推广应用。     

从奶粉样品中分离培养出蜡样芽胞杆菌

自1973年国内吴光先等人报告幼儿园儿童因吃泡饭后引起蜡样芽胞杆菌食物中每至今，在中国蜡样芽胞杆菌引起的食物中毒主主要为米饭或淀粉类制品[1]，由奶粉中检出蜡样芽胞杆菌的报道甚少。现将我们在1991年12月从奶粉检测样品中培养分离出蜡样芽胞杆菌的结果报告如下：一、材料与方法奶粉由食检所采样提供，样品为400克袋装奶粉，无漏气、无缺损、在无菌室先用酒精棉球徐擦袋口，以无菌手续开封取样25克加入灭菌生理盐水225毫升中充分溶解。按照中华人民共和国卫生部《食品卫生检验方法（微生物部分）》（1985）将稀释1：10的样品取1毫升接…