HPLC法测定黄褐毛忍冬总皂苷中α-常春藤皂苷的含量

目的:建立黄褐毛忍冬总皂苷中α-常春藤皂苷的含量测定方法。方法:采用HPLC法对黄褐毛忍冬总皂苷中α-常春藤皂苷进行含量测定,色谱柱为Welchrom C18(5μm,4.6×250 mm);流动相:乙腈-0.1%磷酸溶液(43:57);流速1.0 ml/min;检测波长为205 nm。结果:α-常春藤皂苷在0.32~1.62μg范围内与峰面积呈良好的线性关系(r=0.9999),平均加样回收率为98.07%,RSD为1.11%(n=6)均符合要求。结论:方法简便、准确、适用于对黄褐毛忍冬总皂苷中α-常春藤皂苷的含量测定。     

离子色谱法测定食品中总二氧化硫含量

二氧化硫具有漂白、防止食品产生褐变功效、还可抑制微生物生长。在色酒、果蔬等食品加工保存中亚硫酸盐是常用的添加剂[1] 。食入二氧化硫易产生过敏 ,过量摄入引发呼吸困难、腹泻、呕吐等症状。食品中二氧化硫含量国家标准测定方法为盐酸副玫瑰苯胺法和碘量法[2 ] 。两法的吸收液分别含汞和铅 ,毒性较大且易造成实验室污染 ,本文在酸性条件下蒸馏添加了亚硫酸盐的食品 ,释放出的二氧化硫以过氧化氢氧化吸收 ,使二氧化硫转化成硫酸 ,再用离子色谱法测定。得到较满意的效果。1　材料与方法1.1　仪器及试剂1.1.1　DX -10 0T离子色谱仪 ,电…     

贵州钩藤总生物碱含量测定研究

目的:通过测定贵州钩藤中总生物碱含量,对贵州钩藤的质量进行调查分析,为今后提升中药钩藤质量标准提供实验依据。方法:在p H为3.4的醋酸—醋酸钠缓冲溶液条件下采用溴甲酚氯酸性染料比色法进行测定。结果:钩藤中的总生物碱得到准确测定。结论:贵州钩藤中的总生物碱含量参差不齐,最高含量与最低含量可相差十余倍,为保证临床用药质量,有必要进一步研究钩藤种植的相关技术和质量标准。     

麦冬及其制剂中有效成分含量的测定方法

为百合科植物麦冬Ophiopogon japonicus(Thunb)Ker-Gawl的干燥块根,是传统中药之一.其味甘、微苦,性微寒,归心、肺、胃经,有养阴生津,润肺清心的功效,用于肺燥干咳、虚痞咳嗽、津伤口渴、心烦失眠、内热消渴、肠燥便秘、咽白喉[1],国内外研究表明,麦冬主要化学成分为甾体皂苷、高异黄酮类、多糖、氨基酸等.     

氟电极法测定牙膏中总氟含量及其方法评价

氟在口腔用品中的添加是防龋的有效措施,但过量的氟会导致各种慢性氟中毒疾病。因此,我国《化妆品卫生标准》（ＧＢ７９１６－１９９９）已规定了牙膏中氟化物限量,总氟含量不得超过 １５００ｍｇ／ｋｇ,总氟量不超过 ３００ｍｇ／单一销售包装。目前测定游离氟的方法颇多,但国内尚未见牙膏中总氟测定的标准方法。国外报道的测定方法主要有离子色谱法、气相色谱法、氟离子选择电极法等。前两种方法虽灵敏,但设备昂贵,不易普及。本文采用氟离子选择电极法测定牙膏用品中总氟,方法简便、准确、设备易得,并对牙膏样品中总氟含量测定的…     

HPLC法测定蜜炼甘草良咽含片中总皂苷的含量

目的建立HPLC法测定蜜炼甘草良咽含片中总皂苷的含量。方法采用HPLC法。以AgilentZORBAXSB-C18(250mm×4.6mm,5μm)为色谱柱;流动相:0.02%磷酸溶液:乙腈(80:20);流速:1.0ml/min;检测波长:205nm。结果总皂苷(以人参皂苷Re计)在800-6400ug之间呈良好,线性关系回归方程:Y=82476.250X-318.56,r=0.9993(n=5);平均回收率为97.1%,RSD=1.15%(n=6)。结论本法分离度好,专属性强,准确度高,可用于测定蜜炼甘草良咽含片中总皂苷的含量。     

HPLC测定复方血栓通滴丸中人参皂苷Rg1的含量

目的建立复方血栓通滴丸中人参皂苷Rg1的含量测定方法。方法采用C18（10μm，250mm×4．6mm）柱，流动相为乙腈-0．05％磷酸溶液（21：79），流速：1．5ml／min，检测波长：203nm。结果人参皂苷Rg1在3．2～32μg线性关系良好，平均回收率人参皂苷Rg1为96．58％，RSD为2．11％。结论本法操作简便，结果稳定，重现性好，可作为质量控制方法。     

HPLC测定复方血栓通滴丸中人参皂苷Rg1的含量

目的建立复方血栓通滴丸中人参皂苷Rg1的含量测定方法。方法采用C18(10μm,250mm×4.6mm)柱,流动相为乙腈-0.05%磷酸溶液(21:79),流速:1.5ml/min,检测波长:203nm。结果人参皂苷Rg1在3.2～32μg线性关系良好,平均回收率人参皂苷Rg1为96.58%,RSD为2.11%。结论本法操作简便,结果稳定,重现性好,可作为质量控制方法。     

居室内空气中甲醛含量的变色酸分光光度测定法

随着人们生活水平的提高，越来越多的人们开始对居所施以装修装饰，其中许多装饰材料含有甲醛成分，加之经过装修的居室一般密闭性较好而导致室内甲醛保持在一定浓度而不易扩散，造成室内甲醛浓度超标。我们依据有关文献、规范经过不断研究，总结出用变色酸分光光度法测定居室内甲醛含量的方法。现报告如下。     

北京市部分市售食物中碘含量

为实现“2 0 0 0年全国消除碘缺乏病”这一目标 ,我国政府发布了“食盐加碘消除碘缺乏危害管理条例”。但加碘食盐在烹调和贮存过程中碘的损失较多 ,而食物中的有机碘较食盐中的无机碘稳定 ,碘损失较少[1] 。为了解地区间食物中碘含量的差别与其它地区食物的碘含量进行对比 ,我们对北京地区部分常见食物进行了碘含量的测定。旨在为合理有效地从食物中摄取碘提供科学依据。1　材　料　与　方　法1 .1　材料1 .1 .1　仪器 :　马福炉 ,烤箱 ,恒温水浴锅 ,分光光度计 ,低温消解炉 (Heating Block)。1 .1 .2　试剂 :2 .1 7mol/L碳酸钾溶液 ,0 .…     

北京市场101件油炸面制品中铝含量调查

铝是广泛存在于自然界的一种元素,但并非机体所必需。多项研究认为,铝具有神经毒性,至少有10种以上的神经疾病与铝的蓄积有关;而且对人体肝、肾、骨骼、造血功能都会产生毒性作用;它与肾病、高血压、高血糖、早老性痴呆、透析性脑病的发病密切相关。而传统的油条加工工艺中,必须要放明矾做为食品改良剂和膨松剂,常用作油条、粉丝、米粉等食品生产的添加剂。由于明矾的化学成分为硫酸铝钾,含有铝离子,所以过量摄人会影响人体对铁、钙等成分的吸收,导致骨质疏松、贫血,甚至影响神经细胞的发育。因此,世界卫生组织正式将铝定为污染物加以控制并多方面防范,我国也根据FAO／WHO要求、我国居民膳食模式和食物摄入水平制定了相应食品卫生标准。北京市既往相关调查研究显示,油炸面制品的铝存在超标现象,为了解当前北京市场油炸面制品的铝含量状况,2008年5—10月北京市朝阳区疾病预防控制中心对市售油炸面制品中铝含量进行了检测。     

氢化物原子荧光光度法测定味精中砷含量的不确定度评定

目的 确定氢化物原子荧光光度法测定味精中砷的不确定度主要来源，从而提高测定的准确性。方法 采用国家标准GB／T5009．11-2003氢化物原子荧光光度法对味精中砷测定的不确定度进行评定。结果 氢化物原子荧光光度法测定味精中砷产生不确定度最重要的份量为标准曲线产生的不确定度和A类不确定度。结论 在测定时应加强这两方面的控制，可提高测量结果的准确性。     

血清酸溶性蛋白定量测定在疟疾研究中实用价值的探讨

本文采用Bradford法的改良法,对感染伯氏鼠疟(P.b,ANKA株)及用酮替芬、青蒿素、放线菌酮、氯喹、威灵仙5种抗疟药治疗后小鼠血清ASP进行定量测定。结果显示:感染疟疾小鼠血清ASP含量显著高于正常小鼠,其浓度与疟原虫感染率成正比关系;用以上5种抗疟药治疗后,小鼠血清ASP含量显著降低,但有差异,其浓度与抗疟药对疟原虫的抑制率成反比关系。以上结果提示,血清ASP定量测定,可作为疟疾病情监护和判定抗疟药疗效的一项指标,亦是抗疟药筛选的一种较好方法。     

沈阳市市售蔬菜中维生素K_1的含量

<正>维生素K1(VK1)是脂溶性维生素,在自然界中主要以叶绿醌(Phylloquinone)形式存在,广泛分布于绿叶蔬菜和油脂类食物当中。近年来研究表明,膳食VK1摄入量与骨质疏松、动脉粥样硬化等疾病密切相关。英美等国家已经建立了食物中VK1含量的数据库,而目前我国尽管制定了     

深圳某海鲜市场所售牡蛎体内重金属含量及评价

目的了解深圳某海鲜市场所售牡蛎中重金属含量,以便更好地开展卫生质量监控。方法采集深圳某海鲜市场中牡蛎,测定牡蛎中5种重金属（Pb、Cd、Cr、Hg及无机As）含量,根据无公害食品水产品有毒有害物质标准限量对牡蛎的食用安全性进行评估。结果所检牡蛎中Cd含量均高于无公害水产品质量安全标准,含量范围在1．04～2．24mg／kg之间,而Pb、Cr、无机As、Hg4种重金属的含量均低于安全标准。结论深圳某海鲜市场所售牡蛎重金属Cd含量均超标,卫生质量欠佳。     

Comparison of Methods for Determining Moisture Content of Citrus and Eucalyptus Brazilian Honeys by Refractometry

The official method in Brazilian legislation for determining moisture content in honey is the one established by the Association of Official and Analytical Chemists (AOAC). Recently, the European Honey Commission (EHC) proposed a modification of this method suggesting a pre-treatment for crystallized honey samples. The objectives of the present work were: to study by factorial design the influence of pre-treatment and physical state of sample on moisture content determined by refractometry; to choose the better procedure and determine the average value of moisture content of 50 citrus and eucalyptus honey samples. Samples were collected in São Paulo State, Brazil during 1996–1998. An Abbé Refractometer thermostatted at 20°C was used and the pre-treatment was done in a water bath at 50°C until crystal dissolution. The effects of the variables of factorial design (pre-treatment and physical state) were significant at 95% level. Results of this design showed that the use of the pre-treatment, suggested by EHC, is superior for analysis of liquid and crystallized honey samples. The moisture values obtained for eucalyptus were higher than those for citrus honey samples independent of the analysis method used.     

上海市售克氏原螯虾中铅、镉污染及摄入量调查

[目的]了解上海市售克氏原螯虾（Procambarus clarkii,小龙虾）的铅、镉污染状况及人群中小龙虾食用[情况,调查食用小龙虾所致铅、镉摄入量。[方法]以分层随机抽样法采集小龙虾样品75件,采用石墨炉原子吸收光谱法进行样品检测;应用食物频率表法调查本市户籍人口600人的小龙虾食用情况;建立摄入量评估模型计算铅、镉摄入量。[结果]小龙虾躯干内铅、镉含量平均值分别为0.106mg/kg和0.009mg/kg。枯水期及野生小龙虾躯干内铅含量的90分位数（P90）超出国际食品法典委员会（CAC）限量标准,分别显著高于丰水期和人工养殖的小龙虾躯干内铅含量;头部中镉含量的P90超出CAC限量标准,明显高于躯干内镉含量,差异均有统计学意义,P〈0.05。小龙虾的主要食用人群以青年为主,年食用量平均值为1.79kg,未成年人和老年人食用较少,差异有统计学意义,P〈0.05。人群食用小龙虾,周摄入铅、镉量的平均值分别为0.122μg/kg、0.010μg/kg,分别占暂定每周容许摄入量（PTWI）的0.49%和0.15%;未成年人铅摄入量的平均值为0.208μg/kg,占PTWI0.83%,青年人食用小龙虾,铅摄入量的P90为0.357μg/kg,占PTWI的1.43%;老年人食用小龙虾,铅、镉摄入量上限值仅分别占PTWI的0.09%和0.06%。[结论]未成年人、青年人中食用小龙虾的铅摄入量较高,存在着对人体健康造成危害的风险。食用小龙虾的镉摄入量处于较安全的水平。