高效液相色谱检测转基因生菜中白藜芦醇和白藜芦醇苷的研究

目的 建立快速检测转基因生菜中白藜芦醇和白藜芦醇苷的高效液相色谱法. 方法 采用Agilent-ZORBAXSB-C18 5 μm 4.6×250 mm色谱柱,流动相为乙腈-水(45+55),流速1.0 ml/min,波长303 nm. 结果 线性关系良好,白藜芦醇r=0.9999,回收率86.0%～97.8%,变异系数6.6%,最低检出量0.0113 μg;白藜芦醇苷r=0.9991,回收率81.6%～95.6%,变异系数7.0%,最低检出量0.0159 μg. 结论 以高效液相色谱检测转基因生菜中白藜芦醇和白藜芦醇苷,操作办便、快速、准确度高.     

不同产地白芍中芍药苷含量比较

目的测定不同产地白芍中芍药苷的含量进行比较。方法采用HPLC法,色谱柱：岛津CLC-ODS（6．0mmID×l5cm）;流动相：乙腈-0．1％磷酸（14：86）;流速：1．0mL／min;检测波长：230nm。结果各产地白芍中芍药苷含量不尽相同。结论白芍质量与生长年限、炮制等多方面有关。     

不同烹调方式对食物中花色苷稳定性的影响

目的研究不同烹调方式对植物性食物中花色苷稳定性的影响。方法以焯、煮、榨汁三种方法 ,处理豆、谷、薯、菜四类25种广州市售含花色苷的食物,采用超声波辅助提取,高效液相色谱法定性定量检测,比较烹调前后3种花色素检出量的变化。结果豆类和谷物中的花色素检出量,慢煮后损失率介于39.38%～93.72%之间;榨成豆浆/米糊,损失率介于16.84%～56.24%之间;慢煮豆粉/米粉,增加率介于5.58%～38.60%之间。蔬菜中的花色素检出量,榨汁后损失率介于12.65%～93.89%之间;焯后损失率介于12.00%～70.24%之间;煮后增加率介于37.48%～47.50%之间。薯类经烹调后,花色素检出量增加率介于16.00%～2320%之间。结论三种烹调方式,对豆类和谷物中花色苷稳定性的影响顺序为:慢煮>榨浆>快煮;对薯类和蔬菜食物中花色苷稳定性的影响顺序为:榨汁>煮>焯。食物中三种花色苷的稳定性顺序依次为:矢车菊素>芍药素>飞燕草素。     

不同厂家明目地黄丸芍药苷的含量对比分析

目的 检测对比不同厂家明目地黄丸芍药苷的含量.方法 高效液相色谱法.结果 明目地黄丸含白芍和牡丹皮以芍药苷(C23H28O11)计,大蜜丸每丸不得少于5.4 mg.结论 厂家产品含白芍和牡丹皮以芍药苷(C23H28O11)计,各厂家之间相差不多,均符合国家药典标准,消费者可以放心使用.     

国产葡萄酒中白藜芦醇含量分析

白藜芦醇化学学名为3、4、5-三羟基二苯乙烯,广泛存在于葡萄酒中,具有降低血脂、减少血小板凝集、抗血栓形成、预防心血管疾病、防治癌症等作用,是葡萄酒中最重要的保健成分.本研究通过对国产不同葡萄酒中白藜芦醇含量特征进行测定分析,建立国产不同葡萄酒中白藜芦醇含量数据库,研究白藜芦醇含量与葡萄产地、生长条件、酿酒工艺、发酵过程的关系,为通过饮用葡萄酒摄取白藜芦醇以降低心血管疾病发病率和防治癌症提供参考.     

PLC法测定刺五加中刺五加苷B和刺五加苷E的含量

[目的]建立刺五加中刺五加苷B和刺五加苷E含量的测定方法。[方法]采用高效液相色谱（HPLC）法测定刺五加苷B和刺五加苷E的含量。[结果]在同一色谱条件下，刺五加苷B在2.76—43.93μg·ml^-1范围内线性关系良好，r=0.9998，回收率98.7％，RSD为1.8％;刺五加苷正在2.34-37.52μg·ml^-1范围内线性关系良好，r=0.9996，回收率为101.9％，RSD为2.0％。[结论]该分析方法简便、准确、重现性好，可用于刺五加药材中刺五加苷B和刺五加苷E的含量测定。     

HPLC测定头痛停胶囊中芍药苷的含量

头痛停胶囊是由丹参、当归、白芍、川芎等12味药材组成的中药新药,具有散瘀通络、平息肝风、镇静安神、解痉止痛等功效,临床用于治疗神经性头痛、血管性头痛、高血压性头痛和外伤及颅内占位性病变引起的头痛.本文参考有关文献[1～4]采用高效液相色谱法对方中主药白芍的主要成分芍药苷进行定量分析,以控制成品质量.……     

HPLC测定桑姜感冒注射液中连翘苷的含量

桑姜感冒注射液由桑叶、连翘、菊花、等6味药材制成.临床上用于治疗感冒、咳嗽、头痛、咽喉肿痛,疗效显著.连翘苷的测定方法有高效液相色谱法[1～3]、薄层扫描法、紫外分光光度法等.采用RP-HPLC测定复方桑姜感冒注射液中连翘苷的含量报道如下.……     

HPLC法测定赤芍中芍药苷的含量

目的建立赤芍中芍药苷的含量测定方法。方法色谱柱为Waters symmetry C18柱（250 mm×4.6 mm,5μm）;流动相为乙腈（A）-0.1%磷酸（B）线性梯度洗脱,0 min：10%A,5 min：15%A,25 min：22%A,45 min：70%A,46 min：80%A,50 min：80%A;平衡时间15 min;流速：0.8 mL.min-1;进样量20μL;柱温25℃;DAD检测器采集范围：195～400 nm;检测波长：230 nm。结果芍药苷在0.39μg～15.6μg范围内线性关系良好,r2=0.9999,平均回收率为94.8%,RSD=2.7%。结论该法简便,重复性、稳定性良好,可作为赤芍中芍药苷的含量测定方法,对赤芍的质量评价具有重要的参考价值。     

HPLC法测定哮喘宁颗粒中黄芩苷的含量

哮喘宁颗粒是由黄芩、牡丹皮、桂枝、甘草4味中药组成有中成药,具有宣肺平喘的功效,临床上用于肺热咳喘痰多等症状,黄芩苷为黄芩的有效成份。本文采用HPLC法测定哮喘宁颗粒中的黄芩苷,结果表明该法简便、灵敏、可靠。     

我国常见蔬菜和水果中花色素含量

目的测定我国常见蔬菜和水果中花色素的含量。方法收集我国广州、天津、重庆和武汉四个地区的常见蔬菜和水果样本,采用高效液相色谱的方法分析和定量了飞燕草素、矢车菊素和芍药素三种花色素。结果蔬菜样本中紫包菜和紫苏中三种花色素含量最高;水果样本中桑椹和杨梅花色素含量最高。结论不同产地和品种的蔬菜和水果中花色素含量有很大差别,蔬菜中花色素以矢车菊素和飞燕草素为主,水果中花色素以矢车菊素为主。     

蔬菜中类黄酮物质的高效液相色谱测定法

目的:建立蔬菜中类黄酮的高效液相色谱测定方法。方法:摸索优化水解、萃取条件,建立高效液相色谱测定方法,并对天津市售30种蔬菜中槲皮素、杨梅黄酮、玉米黄酮、坎二菲醇、芹菜配基的含量进行测定。结果:所建立的高效液相色谱法变异系数范围为2.8%～6.5%,回收率范围为90.2%～108.4%,槲皮素、玉米黄酮、坎二菲醇检测下限为0.4mg/L,杨梅黄酮、芹菜配基为0.8mg/L。30种蔬菜中29种检测出了槲皮素,含量在7.55～0.60mg/100g鲜重范围,5种检测出芹菜配基,7种检测出玉米黄酮,8种检测出杨梅黄酮,而坎二菲醇在30种蔬菜中均未检出;藕、洋葱、豆角、西红柿、芹菜等蔬菜的类黄酮含量较高。结论:本研究建立的方法可靠,并具有较高的准确度和精密度。所测定的蔬菜中类黄酮物质的组成和含量差异较大,槲皮素为主要的类黄酮。     

某些蔬菜与水果的抗氧化活性观察

在本研究中,以TBAS生成的阻断率(TBASI)为指标,测定了豇豆、韭菜、茄子、香蕉、桃、油菜、四季豆、柿子椒、土豆、芹菜、葡萄、苹果、黄瓜、番茄的抗氧化活性,并同时用化学发光法测定了清除超氧化物自由基(O(?))的活性。其主要结果为:1.煮沸前以豇豆、韭菜、茄子、香蕉、油菜与四季豆的抗氧化活性较高,黄瓜、葡萄与番茄的抗氧化活性较低。煮沸20min后葡萄、香蕉与茄子的抗氧化活性较高;黄瓜与番茄的抗氧化活性较低。2.煮沸后茄子、豇豆、韭菜、四季豆与土豆的抗氧化活性与煮沸前相比显著下降,而葡萄的抗氧化活性反而显著增加。3.TBASI与清除(O(?))的活性两指标似无平行关系。4.在所测样品中,以茄子清除(O(?))的活性最高;豇豆和柿子椒次之;而黄瓜、葡萄、番茄、桃最低。     

高效液相色谱法快速测定保健食品和果蔬中的VitC

目的：建立保健食品和果蔬中维生素C(VitC)含量的快速测定方法。方法：样品用5g／L草酸超声提取，采用高效液相色谱法，以0．010mol／LNH4Ac—HAc缓冲溶液(pH4．5)作流动相，经C18色谱柱分离，用紫外检测器，在262m波长下测定维生素C的吸光度值，并与标准系列比较，以保留时间定性，峰面积定量。结果：本方法的线性范围为0．50～1000μg／ml，检出限为50ng／ml，样品的加标回收率为88．57％～99．12％，相对标准偏差为1．31～2．82％。结论：本方法灵敏度高，选择性好，操作简便、快速，5min即可完成定量检测，具有实用价值。     

Folin-Ciocalteu比色法应用于蔬菜和水果总多酚含量测定的研究

目的优化Folin-Ciocalteu比色法测定总多酚含量的条件,应用该法在最适反应条件下测定22种蔬菜和4种水果中的总多酚含量。方法以吸光度为评价指标,分别对样品中总多酚的浸提方法、测定波长、呈色反应体系中主要反应液的用量、显色温度、反应时间进行优化并逐一考察Folin-Ciocalteu比色法的重复性、精密度、稳定性和加标回收率后,以没食子酸为标准品,在最适反应条件下对22种蔬菜和4种水果中的总多酚含量进行测定。结果经过一系列优化试验,确定Folin-Ciocalteu比色法的最佳反应条件为:以50%丙酮溶液为总多酚提取溶剂,Folin-Ciocalteu显色剂用量2ml,10%碳酸钠溶液用量10ml,显色温度50℃,反应时间1h,测定波长765nm。没食子酸标准品在质量浓度0～0.20 mg/ml范围内与其吸光度呈良好线性关系(R2=0.9987),Folin-Ciocalteu比色法重复性试验RSD为3.89%,精密度试验RSD为1.89%,稳定性试验RSD为0.40%,平均回收率为102.12%,RSD为1.27%。22种蔬菜中豇豆总多酚含量最高(143.20mg/100g),西葫芦最低(10.54...     

高效液相色谱法同时测定果蔬中五种类胡萝卜素

目的建了高效液相色谱法同时测定果蔬中的叶黄素(Lut)、玉米黄素(Zea)、β-隐黄素(Cryp)、α-胡萝卜素(α-C)和β-胡萝卜素(β-C)的水平。方法均质后的样品经皂化、石油醚提取、水洗和浓缩后,以含2%水的甲醇-乙腈混合液(25:75)和叔丁基甲基醚为流动相,在Waters C30柱中分离,二极管阵列检测器检测,外标法定量。结果与结论上述5种胡萝卜素在0.05～10 g/ml范围内有良好的线性,相关系数r均大于0.997,三水平加标回收率均大于80%(α-C除外),每个加标水平的6次重复试验RSD<12.7%。该方法同时测定了蔬菜中的Lut、Zea、Cryp、α-C、β-C等5种类胡萝卜组分的含量,方法简便、快速、准确。用本法对市场春季常见蔬菜和水果进行了测定,测定结果与文献报道结果基本相符。     

新鲜果蔬保健作用的探讨

对24种新鲜水果蔬菜的主要营养成分、氧化还原特性、对亚硝酸盐的消除作用及抗氧化活性的测定及统计分析结果表明,果蔬对NO_2~-的消除率与其抗氧化活性之间存在显著的相关(P<0.05)。NO_2~-消除量和自由基综合消除活性均与果蔬的氧化还原当量之间存在极显著的回归相关(P<0.01),与糖、蛋白质含量间有显著的回归关系,而与果蔬的电动势值、VC及B族维生素含量等无相关性(P>0.05)。说明新鲜果蔬所含营养成分的综合还原特性是其具有防衰保健作用的重要原因之一。     

水果及蔬菜中维生素C的纸上斑点色谱扫描测定法

本文介绍一种用双波长薄层色谱扫描仪测定染料试纸上的水果、蔬菜浆汁中维生素C含量的方法。此法可不受样品颜色及混浊的影响,能缩短整个分析时间,样品用量少,试剂简单,方法简便,重现性好。与经典的AOAC、2,6-二氯酚靛酚(DCP)滴定法比较,快速而准确,所得线性相关系数为0.9975。     

几种蜂蜜中硒含量的分析

本文采用氢化物原子吸收法测定了市售4种蜂蜜中硒的含量时，结果显示来自不同花型的蜂蜜其硒含量有显著差异。     

葡萄酒中游离白藜芦醇的气相色谱质谱测定法

目的 :　建立葡萄酒中游离白藜芦醇的气相色谱 -质谱测定方法。方法 :　样品经过除乙醇 ,用乙酸乙酯提取出游离白藜芦醇 ,然后用 BSTFA+1 % (φ) TMCS衍生 ,氮气吹干后用甲苯溶解 ,采用 GCMS对顺式、反式白藜芦醇同时进行定性、定量分析。结果 :　葡萄酒中添加0 .2 5～ 1 .2 5 mg/L浓度水平的白藜芦醇 ,方法回收率在 85 .6%～ 1 1 0 .5 % ,相对标准偏差为 8.2 %～ 1 1 .5 % ,在 0 .5 0～ 1 0 .0 0 mg/L浓度范围内测定线性相关系数 r为 0 .995 ,葡萄酒中游离白藜芦醇的最低检测限为 0 .0 0 5 mg/L;对 1 5种国产葡萄酒进行白藜芦醇含量检测 ,顺式白藜芦醇含量范围为 0 .0 2～ 0 .5 6mg/L,反式白藜芦醇含量范围为 0 .1 5～ 1 .2 8mg/L,总的游离白藜芦醇含量范围为 0 .2 6～ 1 .48mg/L。结论 :　本研究建立的气相色谱质谱法能准确地对葡萄酒中游离白藜芦醇进行定性、定量分析