秋补虫草六主张

秋季，是热冷交替的季节，天地间阳气日退，阴寒日生。此时。人的新陈代谢和生理机能处在抑制状态，容易产生内分泌紊乱、机体免疫功能下降。根据中医“虚则补之”的原则，深秋进补对恢复体力、提高抗病能力有积极作用。而生长在高原上的冬虫夏草一直被认为是秋冬进补佳品。     

立冬食虫草 健康无烦恼

立冬时节阴气极盛。阳气潜藏。此时养生应遵循自然界闭藏的规律,做到潜阳藏精,养精蓄锐,调节脏腑,以防身体不适。也为来年春天生机勃发做好准备。冬虫夏草是立冬开始可以调补的利好食材。其性质温和．补而不俊,可谓药食同源之佳品。     

广东省虫草类保健食品现状研究

冬虫夏草(以下简称虫草)是营养滋补品之一，它具有补肝益肾，止血化痰等功效，其主要成分是虫草酸(即D—甘露醇)、冬虫夏草素、蛋白质、维生素B、脂肪等。目前，监测虫草添加量主要是通过检测D—甘露醇含量来确定。作通过对广东省1996—1997年虫草类保健品的检测资料进行整理分析，现将结果报道如下：     

滋补食疗有虫草

冬虫夏草为我国传统的名贵食疗滋补品，素与人参、鹿茸齐名。始载于《本草丛新》、《纲目拾遗》等典籍，为历代医家推崇备至的良药。据《重庆堂随笔》云：“冬虫夏草，具温和平补之性，为虚症、虚痞、虚胀、虚痛之圣药，功胜九香虫。凡阴虚阳亢而为瑞逆痰嗽者，授之悉效，调经种子有专能也。”[编者按]     

别被“山寨虫草”迷了眼

民间食用冬虫夏草多与荤菜如老雄鸭、乌骨鸡、猪肉、甲鱼等配伍,虫草炖鸭、虫草炖甲鱼等是最常见的补虚健体药膳。作为常规保健,食用量为每人每天2克左右,肿瘤病患者在康复期间食用量为每人每天5克左右,若坚持长期服用,可达到理诸虚百损之效,配伍合理则可事半功倍。目前市场上有一种"虫草花",即蛹虫草,被一些生     

虫草全鸭药膳的传说

虫草全鸭早已是一道广为流传的美味佳肴药膳。传说它是源于唐朝宫廷的御菜。此菜最初的正统做法并不是把虫草直接放在汤里与鸭共炖，而是将鸭头顺颈劈开，取冬虫夏草８～１０枚放入鸭头内，再用棉线缠紧，然后上笼蒸熟。那么为什么要把虫草填入鸭头内呢？这里有一个有趣的故事。唐皇武则天患老年痨嗽症，喘咳不止，尤其到冬季更是卧床难起，虽经太医尽力医治，但仍无大的起色。御厨康三想起家乡老人常用冬虫夏草炖鸡来补身子，但鸡属温性，恐对武皇病情不利，于是改用凉性的鸭子代替鸡做了一道新鲜菜——“虫草炖鸭”，用来敬奉皇上。没想到…     

广东省虫草类保健食品现状研究

冬虫夏草（以下简称虫草）是营养滋补品之一，它具有补肝益肾，止血化痰等功效，其主要成分是虫草酸（即D一甘露醇）、冬虫夏草素、蛋白质、维生素B、脂肪等。目前，监测虫草添加量主要是通过检测ly一甘露醇含量来确定，作者通过对广东省1996－1997年虫草类保健品的检测资料进行整理分析，现将结果报道如下：王材料和方法三．！样品来源1996－1997年广东省各县、市地区的虫草类保健食品。1．2测定方法精密量取供试品溶液Zml（或固体样品2．0克），置于10Inl容量瓶中，加水稀释至刻度摇匀，精密量取ZInl，置于250Inl（带塞锥形）瓶中，加…     

冬虫夏草及虫草菌丝体的药理作用研究现状

冬虫夏草 [Ｃｏｒｄｙｃｅｐｓｓｉｎｅｎｓｉｓ (Ｂｅｒｋ .)Ｓａｃｃ .]是冬虫夏草的子座及其寄生主鳞翅目蝙蝠蛾科昆虫蝙蝠蛾幼虫尸体干燥后的复合物。具有益精髓、补虚损、保肺、益肾、止血、化痰等功效 ,主要用于虚劳咳嗽、咯血盗汗、阳萎遗精、腰膝酸软等症 ,是一种名贵的中药材。生产地为青海、西藏、云南、四川等省 ,自然生长在各主产地海拔 3 5 0 0～ 5 0 0 0ｍ的高山灌丛草甸地带和高寒草甸地带 ,其生长具有严格的寄生性和特殊的地理环境。近年来 ,有文章报道其具有调节免疫 ,抗肿瘤、保肝、护肾、降低血糖等多种药理作用 ,现综述…     

虫草花

冬虫夏草是名贵的补品,"冬为虫,夏为草",不少人一看到虫草花的名字,就顾名思义觉得它是冬虫夏草的花朵,这是一种误解。虫草花其实是在培养基里人工培育出的蛹虫草,是一种真菌,与香菇、平菇等食用菌很相似。虫草花也叫蛹虫草或蛹草、冬虫夏草花、金虫草,是一种人工培养的虫草子实体。从外观上看,虫草花全长一般为     

虫草、冬虫夏草、虫草制剂，怎么选

当我们说冬虫夏草时,一定不可以将其简称为“虫草”。因为冬虫夏草是世界上独一无二的品种,而虫草的范围却大得多。     

警惕假虫草

近年来常有身穿藏袍的人在地摊卖“藏药,冬虫夏草虽是常见的品种,但其中不少都是假货。 冬虫夏草也叫虫草,是产于青藏高原雪山地区的名贵中药,最早被藏医使用。由于医疗保健效果好,天然资源紧缺,价格猛涨。     

神奇的滋补强壮药——“三普”虫草精

冬虫夏草不但在国内被视为名贵滋补药品,在国际市场上也享有很高声誉。因此,我国近代对冬虫夏草的化学成分和临床应用等均做了更深入的研究。 中医医籍关于冬虫夏草的记载很多。《本草纲目拾遗》谓其“功与人参同”,“入药能治诸虚百损”。《药性考》指出,冬虫夏草有“养精益气,专补命门”的功效。中华人民共和国药典95版载:本品性味“甘平,归肺肾经”,具“补肺益肾,止血化     

蛹虫草赋

蛹虫草,又名北冬虫夏草、北冬虫草,名贵药材。享誉国内,驰名海外。考之药典,前所罕载。后起之秀,真金土埋。清之汪昂所著《本草备要》;赵学敏《本草纲目拾遗》;吴仪洛《本草从新》等数百种药典载选。言其冬在土中,活如老蚕;夏毛出土,化草虫连。若不挖取,冬虫复然。是耶非耶,余甚惑焉。聊城蛹虫草医学创始人钱得方先生曰:其物在冬为虫,至夏为草。虫生菌座,称草     

慧眼识虫草

<正>古语讲:宁要虫草一把,不要金玉满车。价格高达50000元1kg的虫草,素有"软黄金"的称号。过去由于它稀有昂贵,只有皇亲贵族才能享用。今天,随着生活水平的提高,虫草服务于普通人的保健已不再是梦想。     

无性型戴氏虫草和粉被虫草营养成分的分析

虫草是一种复型真菌,由有性型(子实体)与无性型(菌丝体)组成。戴氏虫草是为纪念我国真菌学家戴芳澜而命名的一虫草新种,贵州民间早已将戴氏虫草作滋补强壮药用。其无性型为戴氏绿僵菌(MetarhiziumtaiiLiangetLiu)〔1〕,据报道其产生的脂溶性抗生素〔2〕和胞外多糖〔3〕均有一定活性,有开发应用前景。粉被马利亚霉新种(MarinnaeapruinosaLiangspnov)〔4〕是粉被虫草的无性型,其次生代谢产物N6-(2-羟乙基)腺嘌呤核苷是一种生物来源的钙离子拮抗剂,并对辐射伤害具有较好的保护效应〔5〕。菌丝体是产生活性物质的基础,开发利用菌丝体作为药物…     

消除疲劳选用虫草

1500年前,生活在西藏高原的牧羊人发现了一个有趣的现象:牛羊吃了一种虫状的草之后,就会变得精力充沛,即使是年老病弱的牛羊也变得行动敏捷,这种“神草“便     

虫草参茶——健康饮品

中国是茶的故乡,制茶、饮茶已有几千年历史,名品荟萃,具有中国特色的茶文化,是世界茶文化瑰宝中光彩夺目的篇章。     

虫草发酵菌丝体中腺苷和虫草素含量的检测

目的:建立同时检测虫草菌丝体样品中腺苷和虫草素含量的高效液相色谱(HPLC)方法。方法:样品经纯水超声波提取、离心和膜过滤,ZORBAX SB-C18(4.6 mm×250 mm,5μm)液相色谱柱分离,以水-甲醇(85:15)洗脱,流速1 ml/min;检测器以260 nm波长检测。结果:待测成分在10 min内达到良好的基线分离,线性范围广,腺苷和虫草素线性相关系数分别为0.9997、0.9999,检出限为0.05μg/ml。结论:该方法准确度和精密度良好,方法学考察符合标准,是一种简便、快速、可行的测定虫草菌丝体样品中腺苷和虫草素的方法。     

虫草花参鸭汤

<正>虫草花参鸭汤是一道夏季补品,具有解暑、清热、开胃的功效,既健康又美味!这道汤烹饪方法十分简单,让我们一起学着在家做一做吧!食材明细老鸭500克,虫草花10克,花旗参5片,红枣5颗,枸杞5粒,葱段、姜片、盐适量。制作流程1.鸭子洗干净剁块,直接冷水下锅焯去血水,清水涤净血沫备用;2.花旗参、枸杞用清水冲一下,洗净沥干备用;3.红枣洗净去核,葱洗净后切段备用;     

虫草花瑶柱

原料:虫草花5克、鲜瑶柱(鲜贝肉)200克、黄瓜2根、精盐2克、胡椒粉0.5克、绍酒5克、芥末3克制作:1.将虫草花用温水泡软;黄瓜洗净(可刮去表皮)切段,并将心掏空。2.鲜瑶柱洗净后,在蒸锅中蒸3～5分钟至熟,取出备用。