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20 0 3年8月14日定陶县某村发生一起食物中毒事件。我们进行了流行病学调查,临床观察及实验室检测,现将这次事件的调查结果报告如下。1 流行病学调查定陶县冉固镇某村村民孙某8月14日因请人帮工在家进行午餐(14时2 0分左右) ,共7人参加。主菜有:凉拌黄瓜、土豆丝、焦花生米、道口烧鸡等,主食为馒头及鸡蛋汤。于餐后2h左右(约16时3 0分)开始有人出现呕吐、腹泻等症状,至18时左右,共有6人发病,症状类似。经了解得知,出现症状的6人均在聚餐时食用了道口烧鸡,未发病1人聚餐时未食用道口烧鸡,初步认定为食用道口烧鸡引起的食物中毒。2 临床表现… 相似文献
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我县1988年3月4日发生一起食用扒鸡引起的中毒,经调查和实验室诊断,为肠球菌变种污染扒鸡所致。中毒经过及临床表现病患家9人,3月3日18时晚餐食用一只扒鸡,当夜12时1人发病,到次晨5时9人相继发病。另有一家6人,同日也食用购于同一扒鸡店的扒鸡也相继发病。 相似文献
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1996年5月18日,我市某建筑基础机施公司由于食用烧鸡,烤鸭,馒头而引起的食物中毒。通过调查,该起食物中毒由乌干达沙门氏菌,蜡样芽胞杆菌双重感染所致,现报告如下。一、流行病学调查1995年5月18日中午12时,某建筑基础机施公司31人食用午餐,1小时后出现首例病人,其他发病时间长短不一,均在半天内发病,共计发病人数16人,相继入院治疗。调查发现中毒病人均不同数量食用烧鸡、烤鸭、鳗头。临床症状主要表现为恶心、呕吐、腹痛,腹泻,发热最高39.2℃,还有头昏、口干,四肢无力等症状。经输液和抗生素治疗,1~5天患者陆续治愈出院。二、材料与方法无菌采取病人吃剩烧鸡、烤鸭各2份,馒头3份,患者呕吐物及粪便各5份,刀板1份,共18份样品送化验室按常规操作步骤进行检验。 相似文献
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20 0 1年 8月 15日、18日 ,新泰市天宝镇和楼德镇先后发生因食用真空包装烧鸡引起的食物中毒 ,造成2家的 9人全部中毒 ,有关情况如下。1 中毒经过2 0 0 1年 8月 15日 18:0 0 ,天宝镇四村村民李某从本村副食品门市部购买 0 85ｋｇ真空包装烧鸡 ,全家 5人共同食用 ,4ｈ后发病。 8月 18日 11:0 0 ,楼德镇冯家庄冯某从本村门市部购买 0 75ｋｇ真空包装烧鸡 ,全家 4人食用 ,5ｈ后相继出现中毒症状。2 临床特征9名患者潜伏期 4～ 12ｈ ,平均 6 8ｈ ;年龄分别为5岁、13岁、16岁、30岁、32岁、38岁、4 2岁、5 4岁、6岁 ;男性 5人 ,女性 4人。患… 相似文献
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1993年9月29日至10月4日,长广煤矿公司机关发生了一起116人发病的食物中毒。经流行病学调查、实验室检查证实为蜡样芽胞杆菌食物中毒。现将调查结果报告如下。 1.流行病学调查 (1)中毒食品的来源:长广煤矿公司机关9月25日向湖州南园烧鸡厂定购烧鸡505只(简装),9月29日上午8时到厂提货,塑料筐盛装,提货时烧鸡还未凉透。据厂家反映烧鸡是28日22时开始加工,到29日早晨5时加工完毕,到7时分装好。烧鸡装车时不用筐,直接放在车箱里,下垫厚纸板,上盖油布(因下小雨)于当天10时30分运到公司,卸下后堆放在办公室的水泥地上,下垫报纸,并用电扇吹风。下午2时开始分到各部门,再转发给职工。 相似文献
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1999年3月4日和3月7日,菏泽市王浩屯乡许寺村同一家庭连续发生两次食物中毒。现将调查结果报告如下。1 中毒经过3月4日19:30,王浩屯乡许寺村许××一家5口人,在食用“油炸萝卜丸子”后约20ｍｉｎ相继发病。临床表现为口唇指甲紫绀、头晕、头痛、心律加快、恶心、呕吐、腹痛。2例严重意识不清者,在乡卫生院经用美兰、维生素Ｃ治疗后,症状很快控制和缓解,于3月7日晨出院。当事人和单位均未向卫生防疫站报告疫情。3月7日13:10左右,许家5人,在食用家庭自做的葱油面条10ｍｉｎ后,再次相继发病,临床表现与3月4日完全相同,急送当地卫生院。连续发… 相似文献
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<正> 一、中毒经过一九八三年七月二十七日晚,南召县云阳镇三户居民购买了“马氏小吃店”前一日制作(当日气温37℃)销售时又未经加工处理的烧鸡3只,共5斤半。当时用餐者8人,均于食后3～4小时内陆续发病。而这三户中未食烧鸡者都没发病。二、临床分析1.潜伏期:最短者3小时,最长者4小 相似文献
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2007年3月29日,河南省郑州市某村发生了一起自办婚宴引起食物中毒,经流行病学调查、临床诊断和病原微生物学检验证实由沙门菌污染食物引起,现将结果报告如下:1材料与方法1.1样品来源因3月30日才接到报告,宴席现场已清理,只采到剩余牛肉、烧鸡、百叶、肉丸子和烩菜等7份样品。1.2检验方法依据《食品卫生检验方法微生物学》检验。2结果2.1发病时间发病最早为29日22时(餐后8 h),最晚为31日11时(餐后68 h),大多病人在餐后14~36 h发病。2.2人群特征参宴者罹患率17.7%(53/300),男16人(30%);女37人(70%)。年龄1~66岁,14岁以下的儿童9例(17%),14~50… 相似文献
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一起食用烧鸡引起食物中毒的调查邝特焕，李浩（国防科工委后勤部卫生防疫队，北京）１９９２年５月１日下午１５～１６时，陕西渭南某部招待所发生一起食用烧鸡引起的食物中毒，经调查证明为一起沙门氏菌引起的。现将调查结果报告如下。１流行病学调查１９９２年５月１日... 相似文献
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1996年7月22日下午,唐山市新区发生了1起因食用凉拌菜引起的食物中毒事件。 1 中毒经过 1996年7月22日下午5时,田××从商贩手中买凉拌菜650克,带回家,放在冰箱内,7时许家里人食用凉拌菜及米饭,夜里1点左右,家里分用凉拌菜者四人相继发病,其子未食,未发病。 2 临床症状 相似文献
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1999年 3月 12 ,新郑市新村镇发生了一起因食用韭菜引起的食物中毒事件。中毒 10户共 46人。现报告如下。1 中毒经过3月 12日 ,新村镇有一些农户从新村镇集贸市场购买了新鲜韭菜 ,其中 7户包饺子食用 ,两户做包子 ,还有一户用作炒菜。中午进食韭菜食品者达 46人 ,食用后仅一小时相继发病。病人随即被送往该乡卫生院抢救。临床诊断为食物中毒。2 临床症状病人均有不同程度的头痛、头晕、恶心、呕吐、无力多汗等症状。 3例有肌肉震颤 ,瞳孔缩小、胸闷流涎 ,发病者年龄最大的 6 4岁 ,最小的 2岁。经用阿托品 ,解磷定及支持疗法 ,5日 - 10日后… 相似文献
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一起食用自制臭豆腐引起的肉毒毒素中毒报告 总被引：3，自引：0，他引：3
20 0 3年 4月 2日 ,我市某公司发生了 1起因食用自制臭豆腐而引起的 4人中毒事件。从可疑食物臭豆腐及患者血清中均检出A型毒素 ,故属A型肉毒中毒。现将情况报告如下。1 流行病学调查患者王某 3 2岁 ,全家 4口人 ,系荷泽市某公司职工 ,其妻 3 0岁 ,为家属 ,长女 7岁 ,次子 5岁 ,于 3月 12日全家吃饭时食用第1瓶自制臭豆腐 ,3月 2 0日食用第 2瓶时发现有苦味并有霉变 ,但仍继续食用。 3月 3 0日 ,户主开始出现视物不清、眼睑下垂、乏力、呛咯、头晕、颈无力等症状 ,4月 1日 ,其妻出现头晕、视物模糊等症状 ,4月 2日两个孩子也出现了视物不… 相似文献
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2001年10月1日某精神病防治院发生了一起以腹疼、腹泻为主的食物中毒事故，中毒人数48人，1人死亡。经流行病学调查和实验室检查，确认是一起因食用被污染的烧鸡造成的食物中毒。…… 相似文献
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一起因食用烧鸡引起的奇异变形杆菌食物中毒的调查报告 总被引：2，自引：0，他引：2
1999年 8月 4日天津市和平区 10名游客结伴到塘沽海滨娱乐城度假旅游。中午就餐后 ,引起 9人食物中毒 ,临床表现为头晕、恶心呕吐、腹痛腹泻、体温升高 ,经流行病学调查临床表现及实验室检验 ,证实为奇异变形杆菌引起的食物中毒 ,现将调查结果报告如下。1 流行病学调查1 1 引起中毒的食品游客中的李某在家中自带烧鸡 4只、火腿肠 4根 ,8月 4日中午吃饭时让海滨娱乐城一个体饭店的厨师把烧鸡加工成凉拌黄瓜鸡块 ,火腿肠切丝凉拌 ,10名游客共同在沙滩上就餐 ,下午 4时开始先后 9人出现中毒证状 ,据调查 9例病人均有食用凉拌黄瓜鸡块史 ,另外… 相似文献
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20 0 0年 3月 2 1日 ,五莲县高泽镇满堂峪村因食用羊肉 11人中毒 ,经调查证实系因误用亚硝酸盐所致。1 中毒经过2 0 0 0年 3月 2 1日 12 :30 ,五莲县高泽镇满堂峪村11名民工 (9男 ,2女 ) ,在本镇高泽村何某经营的羊肉馆吃羊肉 ,餐后约 0 .5 h,11人先后发生恶心、呕吐、头痛、乏力、口唇青紫 ,均被送入高泽镇卫生院救治。2 流行病学调查2 .1 食物史 11名发病者 ,在 3月 2 1日中午之前无共同食物史 ,3月 2 1日中午均食用何某加工、出售的羊肉、大饼。当天中午 ,在该餐馆就餐的另一桌 6人未吃羊肉 ,只吃大饼和炒菜 ,食后均未发病。何某于… 相似文献