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营养汤燕窝煲瘦肉汤原料:燕窝20g,百合40g,瘦肉468g,银耳20g,火腿20g,盐适量。 相似文献
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主食几种热面条原料:各类干面条每种食普用50g,鸡汤或猪排骨汤、牛肉汤每种食谱用1杯,切成丝的各种青菜每种食谱用一种或数种共1杯,熟鸡肉或猪肉、牛肉每种食谱用50g,植物油、鸡蛋、盐各少许。制作:鸡丝汤面:熟鸡肉用手撕成丝。青菜切成细丝。干面条先用水煮至基本熟了,再放入鸡汤中,同时放入菜,煮至熟软,必要时加盐少许。雪里蕻肉丝汤面:油锅中炒熟猪肉丝,再放入雪里蕻,炒至熟,约3分钟。面条先用水煮至基本熟了,再在猪肉汤中煮熟,出味,浇上雪里蕻肉丝。打卤面:鸡蛋1个,打碎,在油锅中摊成薄饼,切成丝或片入黄花、木耳各少许,用热水泡开,洗净… 相似文献
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芫荽黄豆排骨汤用料:黄豆150g,排骨500g,芫荽100g,姜1片,盐适量。制做:芫荽洗净。黄豆用清水浸半小时,洗净。排骨斩件,放入开水中煮5分钟,捞起洗净。水10杯或适量放入煲内煲开,黄豆、芫荽、姜、排骨放入 相似文献
4.
营养汤大豆芽菜鸡丝汤用料:鸡肉60g,大豆芽100g,葱1根,调味料适量。做法:鸡肉洗净,切丝,用生粉、油、盐拌匀;大豆芽去根,洗净;葱去须,洗净切段。煮开适量清水,放大豆芽煮几沸后,放鸡丝,煮熟,放葱煮开,调味供用。功效:健脾化滞,益气和中。适用 相似文献
5.
营养汤圆肉柏子仁炖猪心原料:猪心1个,桂圆肉10g,柏子仁10g,调味料适量。 相似文献
6.
营养汤牛奶鱼丸汤用料:鲜鱼肉400g,牛奶40g,鸡蛋清1/2个,精盐、料酒、姜汁、味精各少许。做法:把鲜鱼肉洗净,用刀背剁成泥,放入大碗里,加入鸡蛋清、料酒、牛奶,用筷子朝一个方向搅打,再加些许清水和盐、姜汁,搅打至黏稠上劲时为止, 相似文献
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营养汤
豆腐绿豆汤
用料：嫩豆腐30g,绿豆10g,冰糖10g。做法：将嫩豆腐用清水洗后,放人沙锅,加水适量,用大火煮开,捞出豆腐,切成1cm见方的小丁,将汤汁留在沙锅中。将绿豆拣洗干净,放入沙锅,视需要可再加清水适量,煮开后改用小火煨煮1小时,待绿豆酥烂,加入冰糖, 相似文献
8.
营养汤陈皮炖大鸭用料:光红鸭1只(重约960g),冬菇3只,陈皮8g,姜2片。做法:将陈皮洗净浸软,切细丝,填入红鸭腹内。放入炖盅,加入冬菇(浸软去蒂)、姜片,注入适量凉 相似文献
9.
点心水果鸡蛋挞原料:鸡蛋2个,牛奶1杯,梨1个,甘草精半小匙,草莓2个。制作:梨去皮,去子,切成8瓣,在蒸锅上蒸8～12分钟,至软。取3瓣蒸好的梨,用食品加工器将其磨碎,或用匙压碎,加入鸡蛋液、牛奶和甘草精,混匀。在5个烤杯中, 相似文献
10.
营养汤
炖鸭骨架汤
用料：烤鸭骨架1个，包心白菜500g，干黄花50g，盐1茶匙，白醋1茶匙，味精少许。 相似文献
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营养汤葫芦瓜滚鱼汤原料:葫芦瓜1个(重约400g),黑鲫鱼1条(重约300g),姜1片拍松,冲菜1片,油、盐适量。制作:葫芦瓜去皮去核,洗净切厚片;黑鲫鱼宰后,去鳞,取去内脏洗净,抹干水,加入少许盐腌15分钟;冲菜洗 相似文献
12.
营养汤芥菜滚鱼尾原料:芥菜心320g,鱼尾1条(约重320g),姜片、精盐、生抽、熟油、味精、绍酒各适量。制作:芥菜心洗净去头,滤去水分;鱼尾用腌料涂匀腌过。烧锅下油,爆香姜片,把鱼尾放入锅,两面煎透后盛起;再起油锅,爆香姜片,加入芥菜炒 相似文献
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主食凉拌素什锦面片原料:面片150g,油1小匙,米醋1汤匙,盐少许,胡萝卜半个,青椒半个,芹菜1根,煮熟的鸡蛋1个,沙拉酱1/4杯。制作:面片煮熟后,用冷水冲, 相似文献
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营养汤玉竹炖鸭用料:鸭1只(重约1000g),玉竹20g,罐头菠萝1/4瓶(约重100g),生姜片、精盐、料酒、白糖、鸡汤、鸡油、水淀粉各适量。做法:将玉竹洗净,切片,入锅,加适量水,浓煎取汁40mL。将鸭从背部剖开,去内脏,洗净,放入盆中,加精盐、料酒、生 相似文献
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营养汤萝卜补骨脂鹅肉汤用料:鹅肉120g,补骨脂30g,萝卜200g。做法:将熟肉、补骨脂洗净后,共放锅内,加适量水,用小火煮熟,待鹅肉煮烂即成。当菜佐餐,随 相似文献
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营养汤生鱼葛菜汤原料:鲜生鱼100g,葛菜30g,调味料适量。做法:先将生鱼剖开,去鳞、内脏,洗净;葛菜洗净,同入锅加适量水共煲1小时,调味后进食。1～2次/日。功效:润肺滋阴。适用于小儿肺炎恢复期。症见 相似文献
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番茄猪肝瘦肉汤原料:番茄250g,薯仔150g,猪肝100g,瘦肉100g,姜1片,生抽1汤匙,胡椒粉少许,生粉1茶匙,油1汤匙,盐适量。 相似文献
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营养汤鸭架汤用料:鸭骨架1具,鸭头1个,鸭翅1对,猪肉200g,生藕500g,干冬菇200g,干笋50g,栗子、红枣各10个,莲子30粒,海米20粒,葱段50g,姜片50g,细盐、白糖、味精各适量。 相似文献
19.
营养汤响螺片淮杞鸡脚汤用料:鸡脚10只,排骨500g斩件,干响螺片60g,淮山25g,杞子25g,姜2片,葱1根,盐适量。 相似文献
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营养汤猪肉香菇菜汤原料:猪里脊肉150g,鲜香菇150g,面粉2汤匙,油1汤勺,葱1根,芹菜2根,青椒半个,香叶1片,土豆1个。制作:猪肉洗净,切成1.5cm见方的小块,裹上 相似文献
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