枸杞子的养生药膳

枸杞子银耳汤枸杞子l0g,银耳l0g,冰糖30g,莲子l0g。莲子上火蒸10分钟,挖去芯。银耳用温水泡后去蒂洗净,将锅内加水2000g放入冰糖后烧开,再加枸杞子、银耳、莲子共煮40分钟,用少量淀粉勾芡,即可。补气、滋阴、润肺,经常服用可强身健体,特别适于小儿、孕妇,同时也具有美容作用。     

夏季药粥

莲子红枣粥 原料：莲子（去心）25g，红枣25g，粳米50g，冰糖适量。制作：将莲子、红枣水洗泡发，与淘洗干净的粳米一同放入沙锅，加水适量，先用旺火烧开，再转用小火熬成稀粥，加入冰糖煮至溶化即成。     

治咳食疗五方

银耳炖冰糖银耳5g,冰糖适量。先将银耳泡开洗净,加冰糖和开水炖服。有滋补强壮,养阴止咳、益气润肺功效。治疗肺热肺燥所致干咳痰嗽或痰中带血,虚劳喘咳等症疗效颇佳。姜汁冲蜜糖姜汁半匙,蜜     

可缓解干咳的两款药膳

1.百合银耳盅 银耳10克,百合30克,红枣10枚,冰糖适量.银耳洗净,浸泡10 ～ 20分钟,等到膨胀之后切去蒂头,其余部分切成段状.百合用水洗去表面杂质,浸水1个小时.红枣洗净、去核.将银耳、百合、红枣放入锅中,倒入适量的水,在电饭锅炖煮至百合熟烂,加入冰糖调味即可食用.     

人参药膳款款走来

人参莲肉汤（《经验良方》）白人参10g,莲子10枚,冰糖30g。制作：将白人参、莲子（去心）放在碗内,加洁净水适量发泡,再加入冰糖,再将碗置蒸锅内,隔水蒸炖1小时。     

蔬菜食疗茶12则

双耳茶:用黑木耳、银耳、冰糖、蜂蜜各15g。将黑木耳、银耳分别用冷水泡发,去蒂后洗净,撕开,放入大炖碗中,加冰糖及清水适量,拌匀,上笼或隔水蒸30分钟,取出后稍凉,调入蜂蜜即成。每日早、晚分饮。功效是滋阴润燥,活血降压。适用于高血压病、动脉硬化及眼底出血。香菇茶:香菇(干品)5个去杂,洗净,切成细丝,放入杯中,用煮沸的水冲泡,加盖,闷15分钟即可饮用。当茶频饮,一般可连续冲泡3～5次。功效是补益胃气,降脂降压。适用于慢性胃炎、高脂血症、高血压病。三冬消渴茶:用冬瓜500g,麦门冬、天门冬各15g。将麦门冬、天门冬分别洗净,切成片,备用;…     

银耳、黑木耳加冰糖治疗轻度老年痴呆

<正>银耳、黑木耳各15g,冰糖45g。先将银耳、黑木耳温水洗净泡发,放入碗内,再将冰糖捣碎掺入,加水适量,放入蒸锅内,蒸1h,待黑木耳熟透即可,每天1~2次,能滋补肾阳健脑,对提高智力和增强记忆力有效,对轻度老年痴呆有效。     

痛经验方三则

1·生姜红糖饮用料:生姜15g,红糖30g。制用法:水煎服。每日1剂。功效:温中散寒,活血化瘀。用治寒湿凝滞型痛经。2·双耳粥用料:黑木耳、银耳各10g,冰糖30g,粳米60g。制用法:将黑木耳、银耳用温水泡发,去杂质洗净,与粳米同煮为粥,加入冰糖即成。每日2剂。功效:益气养血,活血调经     

药粥巧治高血压

木耳红枣弭：黑木耳15g，红枣5枚，大米100g，冰糖适量。黑木耳以水发涨，洗净、撕碎，放入锅内，大米、红枣洗净后也放入锅内；加水适量。将锅置于火上烧沸，移火炖熬至黑木耳熟烂，加入冰糖调味即成。可作主食，每日1～2次。功效：滋阴清热，健脾益气，适用于高血压病，头胀，烦热，口苦，目赤，便干或稀，尿黄，不思饮食，疲乏。     

男性房事劳伤药膳十一款

冰糖银耳杜仲汤：银耳15g,札仲10g,冰糖b50g。先将银耳用温水泡发,洗净分小朵,杜仲洗净切小片,放入锅内加水1000mL煎汁,滤取药汤,每次煎煮30分钟,重复2次,将滤取的药汁混合,冰糖加水熬汁,将银耳放入药汁中,再加适量清水,武火煮沸后,改用文火熬至银耳熟烂,冲入冰糖汁搅匀,即可食用,吃银耳喝汤,每日1～2次,每次150mL～200mL,本品可滋补肝肾,清脑宁冲,适用于嗜酒纵欲,入房过繁而致肝。肾阴虚,症见头晕头痛,耳呜失眠,腰膝酸软,神疲乏力等。     

冬季健脑益智食疗方七则

百合莲子银耳汤。用百合（干）50g,莲子50g,银耳（水发）25g,冰糖50g。将百合、莲子煮好后,再加水发银耳用小火煨至汤汁稍黏后,再加冰糖即可。睡前服。经常食用可增强记忆。     

高血脂症辨证选膳（续9）

药饮地骨皮饮原料:地骨皮20g.制法:水煎取汁,频频饮服,每日1剂。鸭梨西红柿饮原料:鲜鸭梨、西红柿各1个,蜂蜜30mL制法:将梨、西红柿去皮,榨汁,兑入蜂蜜饮服,或将二者煎汤取汁兑入蜂蜜饮服。药汤双耳汤原科:银耳、黑木耳各10g,冰糖30g。制法:将双耳发开、洗净,同冰糖共放碗中,加清水适量,上笼蒸约1小时,至木耳烂熟即成。每日2次,食耳饮汤。莲米银耳汤原料:莲米、银耳各15g,冰糖30g。制法:将银耳发开,择净,加清水适量,下莲米炖至烂熟后,纳入冰糖,炖沸即成。药粥珍珠母杞子粥原料:珍珠母30g,枸杞子10g,黄精15g,大米100g,白糖造量。制法:将诸药…     

低血压食疗方

黑豆炖狗肉。用黑豆100g,狗肉500g,料酒、葱段、生姜、大葱、花椒、肉桂、精盐、味精、胡椒粉适量。将黑豆淘洗干净,泡发备用;将狗肉洗净,切块,下沸水锅,焯一下捞出。锅烧热,加油,油热,将生姜、葱段一起入锅煸炒一会,然后倒入黑豆共炒,加适量清水,入狗肉,沸后,改小火炖至豆烂肉熟,再入胡椒粉、味精调味即成。用法是早晚佐餐,分4次,2日食完,连续食用1个月。此款的功效是安五脏、暖腰膝、壮肾阳、补胃气。适用于低血压、身体虚弱、阳痿早泄、腰酸腿软等病。莲子蒸红参。用莲子15枚,红参片6g,冰糖30g。将莲子洗净,用清水泡发后,放碗中,加入红参…     

如何增强自身免疫力——增加免疫力食谱

龙眼莲子红枣粥 原料：龙眼50g，莲子、红枣各30g，糯米100g，冰糖适量。     

食物中的滋阴养颜佳品

鸭蛋 鸭蛋也是有护肤、美肤作用的食品。其美容作用略差于鸡蛋。鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B,、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质。中医药学认为,鸭蛋味甘,性凉,有滋阴、清肺、丰肌、泽肤等作用。如常食银耳、鸭蛋炖冰糖,有滋阴降火、润肺美肤的功效。其制法为：取鸭蛋1只,银耳10g,冰糖20g。先将银耳水发,洗净,加清水。文火煮至烂熟;打人鸭蛋,加入冰糖,再用旺火煮至鸭蛋熟透即成。鸭蛋性偏凉,这一点不如鸡蛋（性平）,故脾阳不足、寒湿下痢者不宜服。     

银耳糯米粥

原料： 银耳六十克，糯米一百克 做法： 先把银耳用清水发泡，洗净。糯米淘净后，入锅，加水烧开，再放入银耳，熬煮成粥，调入一些冰糖即成。     

可治疗孕妇贫血的两款药膳．

材料：红枣15颗，黑木耳15克。 做法：将红枣、木耳洗净，泡发，加适量冰糖和水，入锅蒸1小时。     

滋补靓汤六款

党参枣麻煨乳鸽 【枣香肉烂,强身补气,益智补脑】 原料：乳鸽1只,党参20g,小枣10枚,天麻10g,莲子50g,精盐、味精、姜片各适量。 制法：将乳鸽宰杀、褪毛。开膛去内脏,洗净血污,剁成小块,同冷水入锅,沸后煮约2分钟,捞出用清水冲净污沫;党参、天麻用温水洗去灰尘;小枣洗净,捅去核;莲子用热水泡涨,掺去莲芯。将乳鸽块、党参、小枣、天麻、莲子、姜片和精盐纳入净砂锅中,     

梅花甜米粥

<正>主料:粳米100g、梅花6朵、冰糖适量。做法:(1)将粳米洗净,加水泡10min;(2)干梅花用温水泡发10min后,将花瓣撕下,沥干水分备用;(3)将粳米入砂锅,大火烧开后,改小火炖煮;(4)待米汤黏稠时,加入梅花与冰糖,中火慢炖3min,即可出锅食用。梅花甜米粥,渺渺飘香的米粥     

社区健康教育专题之一（续4） 如何增强自身免疫力——增强免疫力食谱

八宝饭原料:糯米500g,薏仁米、白扁豆、莲子肉(去芯)、核桃肉、龙眼肉各50g,糖青梅25g,红枣20个,白糖100g。制法:将薏仁米、白扁豆、莲子用温水泡发4小时,洗净,放在普通铝锅或高压锅内煮熟备用;红枣洗净,以水泡发;核桃肉炒熟、龙眼肉、糖青梅入盆内备用;糯米洗净后蒸熟备用。取大碗一个内涂猪油,碗底摆好糖青梅、龙眼肉、枣、核桃仁、莲子、白扁豆、薏仁米,最后放熟糯米饭,再上蒸锅蒸约15～20分钟,把八宝饭扣在大圆盘中,再用白糖加水熬汁,浇在饭上即可。功效:益气健脾,养胃补血,益阴润肾,增加免疫力。适于年老体弱、少食、消渴、精神欠佳、…