药膳美食

车前叶粥 原料：新鲜车前叶50g，粳米100g，葱白1段。 做法；将车前叶洗净，切碎，与葱白一同入锅煎煮，去渣取汁，粳米淘洗干净，入药汁煮熬成粥。     

几种肾病食疗粥

肾炎患者玉米须粥玉米须30克,车前叶30克,葱白一根,粳米100克。将洗干净的车前叶切碎后放入砂锅,然后放进玉米须和葱白,加适量水用小火煎60分钟,去渣,再加入洗好的米,添些水熬粥,过40～50分钟即可出锅。每日一剂,分早晚2次服用,7日为一个疗程。     

肾炎食疗方

1.车前叶粥：鲜车前叶30-60g，葱白1茎，粳米50-100g。将车前叶洗净，切碎，同葱白煮汁后去渣，然后加粳米煮粥。     

几种肾病食疗粥

肾炎患者 玉米须粥 玉米须30克,车前叶30克,葱白一根,粳米100克.将洗干净的车前叶切碎后放入砂锅,然后放进玉米须和葱白,加适量水用小火煎60分钟,去渣,再加入洗好的米,添些水熬粥,过40～50分钟即可出锅.     

小儿肾炎的家庭食疗方

车前叶粥鲜车前叶60克,葱白一茎,粳米50克。将车子叶洗,切碎,同葱白煮汁后去渣,然后加米煮粥,分次食用。功效:利尿,清热,明目,祛痰。适用于小儿急性肾炎小便不通,尿血,水肿等。冬瓜赤豆黑鱼汤黑鱼1条,赤小豆30克,冬瓜1500克,大葱5根。将黑鱼去鳞与内脏,洗净,加水5碗与其他三味,煎成3碗。吃鱼饮汤盖被取汗。每天1剂,连服1     

夏日良方车前叶粥

鲜车前叶 30g(车前子 10g) ,大米 50g,葱白 2茎。将车前叶、葱白择净,水煎取汁,加大米煮为稀粥服　 食,每日 1剂,连续 5～7天。可利湿通淋,清热明目。车前叶,又名车前菜、牛甜菜、田菠菜等,为车前科　　多年生草本植物车前的叶,或成熟的种子,全国各地均　有分布。车前的叶及子均可入药,且功用相同。中医认　　为,车前叶性味甘、寒,入肾、肝、肺经,有利水通淋,利　湿止泻,清肝明目,清肺化痰之功,《本经》言其“主气　　癃,止痛,利水道小便,除湿痹”。《本草纲目》言其“导小肠热,止暑湿泻痢”。《药性论》言其“补五脏,明目,利小 便,通五淋”…     

冬令药粥数款

枸杞粥羊肾粥：鲜枸杞叶５００克，切碎；羊肾一对洗净，去筋膜臊腺，切碎；大米２５０克淘洗干净，加水适量，以小火煨烂成粥。分顿食用，食前可调加葱、姜等调料。此粥可以益肾强筋，健身壮阳。鸭梨粥：鸭梨３个，粳米１５０克。将鸭梨洗净，切碎，加水适量煎煮半小时，...     

食补胜"伟哥"

时下,中外伟哥风行,不少性功能低下的男同胞趋之若鹜,但是,不是每个男性都适合用伟哥的,因服用伟哥而生病甚至丧生的报道不少。其实,祖国医学中有许多食补良方安全稳妥,胜过中外各种“伟哥”。 　　枸杞羊肾粥：将羊肾 (羊腰子 )剖开 (1个 ),去内筋膜,择净切碎;羊肉 60克择净切碎;先煮杞叶 (250克 ),取汁;用枸叶汁同羊肾、羊肉、粳米 (60克 )、葱白 2茎煮粥。粥成后,入盐和匀即成。此粥温肾阳,益精血,主治肾虚劳损、阳痿早泄、腰脊冷痛等。 　　蓉羊肉：取内蓉 50克,羊肉 150克,芋头 50克,精盐、姜、葱、胡椒粉、酱油适…     

咽喉炎的药粥疗法

咽喉炎的药粥疗法文／蔡秀芳中医认为咽喉炎多为邪毒侵袭，肺胃热盛或肺肾阴虚、虚火上升所致，当以清肺泄热，养阴润肺为治。药治疗的同时，配以药粥，有较好的辅助治疗作用。１发汗豉粥淡豆豉１５克，葛根３０克，生石膏６０克，麻黄、荆芥，山栀各３克，生姜３片，葱白...     

生吃好还是熟吃好

黑芝麻粥：黑芝麻淘净晒干，炒熟研细，每次取25克，投入以100克粳米煮至将熟的粥内。加蜂蜜1匙。熬至粥稠食用。黑芝麻具有润肠通便、益五脏、壮筋骨的作用。此粥能滋养五脏，     

春季药粥益健康

春季气候转暖,阳气生发,万物萌生。此时食用药粥,既利消化吸收,又能祛病延年。红枣粥取红枣50克,粳米100克,同煮成粥,此粥性味平和,能养血安神,尤适宜用于久病体虚、脾胃功能薄弱者服食,此外对美容护肤也大有益处。芹菜粥将芹菜连根洗净,每次用150克,加水熬煮,取汁与粳米100克,同煮为粥。此粥尤     

防暑降温食药粥

祖国医学认为:“暑为夏之主气”。赤日炎炎的盛夏,常食药粥,对防暑降温,祛病延年,强身壮体,保健益寿大有裨益。 荷叶粥 鲜荷叶一张洗净煎汤取汁,加入粳米100克煮粥,加白糖调匀食用。此粥有防暑利尿、降压之功效。 莲子粥 莲子20克温水浸泡去皮,去芯磨成粉状,与淘净的粳米100克同煮成粥。此粥有祛热解烦、安神养心、益肾固精、健脾敛肠之功效。 苦瓜粥 苦瓜100克洗净去瓤切成小块,将大米100克淘净加水煮沸后再放入苦瓜及冰糖、精盐适量煮成粥。此粥有消暑降热、清心明目、去烦解毒之功效。 菊花粥 黄菊花20克,大米150克。菊花煎水去渣后,与大米同煮成粥。常食有利尿、防暑作用。     

防痴呆食疗

防老年痴呆的食疗方有以下几则,可供选用: (一)核桃粥:核桃30克,粳米200克,大枣10枚。将以上三者洗净,熬成粥食之,每日二次。 (二)黑芝麻粥:黑芝麻30克,粳米100克,将二者洗净,以文火熬成粥。服时可加蜂蜜一匙搅匀,每日早晚服食。 (三)枸杞粥:枸杞子20克,小米100克,瘦猪肉30克,洗净放锅内一起熬粥。服时加少许精盐调味,可经常食之。     

药粥助您度盛夏(下)

茶叶粥取茶叶9克,洗净后入水煮沸10分钟,去渣,入粳米适量,煮至粥浓稠后,加入白糖或食盐调味即可食用。此粥有清热、提神、醒脑、消食之功,可用于辅助治疗消化不良、嗜睡、大便干结等症。酸枣仁粥酸枣仁30克,捣碎浓煎取汁,粳米100克煮粥。待米半熟时加入酸枣仁汤,再熬为粥。此粥     

秋令药粥 养生润燥

秋燥伤肺,人们稍不注意便会受燥邪侵袭,出现口干舌燥、干咳无痰等燥热病症,如适当食药粥,则能和胃健脾、润肺生津、养阴润燥。 银耳粥:银耳50克、粳米100克,加水煮成粥。该粥适宜肺虚咳嗽、阴虚低热、口干津少等症,尤其适合老年人在秋令时节食用。 栗子粥:栗子50克、粳米 100克,加水同煮成粥。     

胃脘痛的粥疗

胃脘痛为临床常见症,不同原因引起的胃脘痛,可选用不同粥疗调治。 干姜粥:取干姜1～3克,高良姜3～5克,粳米60克。先煎干姜、高良姜,取汁,去渣,再入梗米同煮为粥。日服1剂,以3～5天为一疗程。具有温暖脾胃、散寒止痛的功效,适用于脾胃虚寒、心腹冷痛、呕吐、呃逆、泛吐清水、肠鸣腹泻等症。凡发热以及阴虚内热的病人不宜服     

感冒的药粥治疗

感冒是指多种病原菌引起的急性上呼吸道感染,一年四季均可发生。若不及时防治,常因引起肺炎及并发症而产生不良后果。常食药粥,能起到防治感冒的效果。 生姜粥 取鲜生姜6至9克,切成薄片或细粒;粳米或糯米100至150克,大枣2枚,同煮为粥,待粥将成时入红糖适量,稍煮一会即可食用。有温肺暖胃、驱散风寒之攻效,治疗风寒感冒、头痛、怕冷无汗有效。 蜜煮鹌鹑蛋粥 鹌鹑蛋二只,生姜1片,粳米100克,加水同煮为粥。粥将稠时,加入蜂蜜50克调匀即可食之,治疗因感冒引起的咳喘痰多有效。     

健脑药粥

脑力劳动者长年累月劳心劳神,多思多虑,易致虚。因此,脑力劳动者平时应多注意调养。现介绍几种调养药粥。 莲子粥 莲子粉15～20克,粳米50～100克(糯米亦可)。以常法煮至米开粥稠即可。食用时调入红糖,每日空腹顿服。适宜于肾虚不固、遗精、尿频及带下、体弱心悸、脾虚泄泻、大便溏薄、虚烦失眠、夜间多尿者的调养。但有外感发热或老人便秘者不宜服。 人参粥 人参5～10克,研成粉末,粳米100～150克,同煮为粥,加入冰糖,每日早晨空腹服食。适     

糖尿病的饮食疗法——药粥

糖尿病是中老年人的常见疾病,祖国医学中称此为“消渴症”,并以病者的表现分为上、中、下消。对于轻症糖尿病人来说,选择中药粥食疗方法,常常很有效。 上消者表现为烦渴多饮,口干舌燥,尿频量多,宜服食天花粉粥。方法是:取干天花粉根15～20克、鲜根30～60克或根粉10—15克煎汁,同粳米50～100克煮粥,每日服2次,3日为1疗程。 中消者多食易饥,身体消瘦,尿黄便秘,可服石膏粥、二冬粥。石膏粥的做法是,取生石膏30—60克,麦门冬10克煎汁,同粳米50—100克煮成稀粥,     

食疗止痢

马齿苋粥 马齿苋500克,洗净,捣烂取汁,粳米100克。将马齿苋汁与粳米同煮粥,空腹食用,有清热利湿功效。用于下痢赤白、里急后重、心腹胀满等症。 鲫鱼粥 鲫鱼肉300克,切作脍,粳米100克,盐、花椒、葱适量。先以米和鱼脍煮作粥,候熟,入盐、椒、葱,随意食之。有温中散寒止痢功效。治脘腹虚冷作痛,下痢赤白。 大蒜粥 紫皮大蒜30克,粳米100克。将大蒜去皮,放沸水中煮1分钟后捞出,然后取粳米,洗净,放入煮蒜水中煮成稀粥,再将蒜放入粥内,同煮为粥。早晚餐