四种人不适合饮用绿豆汤

5酷热袭来,民间一直有喝绿豆汤消暑的习俗。绿豆性凉、味甘,具有清热解毒、消暑除烦、止渴健胃等功效。因而,绿豆汤成了颇受老百姓喜欢的消暑饮品。     

夏季佳饮绿豆汤

<正>北方夏天有三大舒畅:摇蒲扇、睡凉席和喝绿豆汤。绿豆汤可随时喝,能解渴、祛暑、纳凉、败火、清热、解毒、润喉,被称为"济世良汤"。所以,北方进入盛夏后,一般人家总要熬绿豆汤喝。煮绿豆汤其实很简单:绿豆洗净去掉渣土和砂粒,放水中用猛火煮,一锅水烧沸再慢慢文火煮,锅中绿豆也就煮得开了花,满锅汤水泛出浅浅绿色,这便煮成了绿豆汤。熬好的绿豆汤先别忙着盛出来,最好在锅内放     

清凉消暑首选超级食材绿豆

绿豆汤是家家户户最普遍的夏日汤品。炎炎夏日，来碗绿豆汤最清凉消暑! 此外，你知道绿豆还有什么法宝吗？其实绿豆的营养价值非常高，食用、药用效果强，善加利用，养生、瘦身、美肌都可兼顾![编者按]     

绿豆汤不会解中药

盛夏季节适当食用一些绿豆或绿豆汤可以消暑。然而,长期以来民间绿豆解中药的说法,使那些服中药的病人望而生畏,其实,这是没有必要的。李时珍的《本草纲目》中记载,绿豆能解药中金、石、砒霜草木诸毒,就是说,解一切药物与食物中的毒性,而不是解药,所以服中药的病人,仍然可以食用绿豆汤。     

绿豆汤到底怎么煮

绿豆汤是夏季消暑佳品。目前有一种流行说法：绿豆汤只要煮五、六分钟，吃时只喝清汤不吃肉，因为“绿豆清热之力在皮，解毒之力在肉”。这种说法其实并不全面。那只煮五六分钟的绿豆汤碧绿清透，看着爽心、尝若清口，煮至酥烂的绿豆汤则味浊不可口，自然无此观感。但是，并不能以观感来截然划分清暑力与解毒力，也较难明确绿豆皮与肉之间的不同作用。     

中药和绿豆是一对冤家？

随着气温逐渐升高，具有清热解毒、消暑生津功效的绿豆越来越受到人们的青睐。绿豆的吃法较多，其中绿豆汤是男女老幼皆宜的夏季清凉饮料。然而。民间有“吃中药不能吃绿豆，以免解药”的说法，于是那些正在服用中药的朋友便对绿豆敬而远之了。那么“绿豆解药”的说法是否有道理呢？     

我的用药经验

红糖绿豆汤治好了我老伴的胃肠感冒 山东 徐世刚 我老伴今年68岁.5个月前,她因受凉而出现了恶心、呕吐、腹胀、腹泻、食欲不振等胃肠感冒的症状.她听一位老朋友说,红糖绿豆汤能有效治疗胃肠感冒.我老伴试着使用此方治疗了3天,病情就痊愈了.红糖绿豆汤的制用法是:取绿豆150克,陈皮10克,红糖25克.将绿豆洗净,与陈皮一起放入锅中加1 000毫升的清水用大火煮沸,再用小火煮30分钟,待绿豆开花时调入红糖即成,可每天服一剂,分早晚两次服下,连续用药3天为一个疗程.     

佳食亦是药 夏日话绿豆

炎热的盛夏,暑气逼人,汗液常溢,喝上一碗清凉的绿豆汤或绿豆粥,会有一种烦渴顿消,暑热骤清之感。 绿豆又名青小豆,是人们夏季喜吃的豆类食物之一。绿豆营养价值高,据测定,绿豆内含蛋白质23.8％、钙8％、磷3.6％、铁0.68％     

解毒食物需常吃

由于环境污染的日趋严重,食物中潜在的有害物质越来越多。及时清除体内的有害物质和过剩营养是身体健康的重要保障。因此,现代人平时应多吃具有排毒、解毒功能的食物。绿豆中医认为,绿豆性味甘、寒,解金石、草木诸毒。绿豆对金属、农药及其它各种食物中毒均有防治作用。绿豆汤是最好的解毒剂,因此,经常接触铅、砷、镉、化肥、农药等有害物质者应多吃绿豆芽、绿豆粥、绿豆汤等。猪血中医认为,猪血有利肠通便、清除肠垢之功效。猪血中的血浆蛋白被人体内的胃酸分解后,能产生一种具有解毒、清肠作用的分解物。这种物质可与侵入到人体的粉尘、有…     

绿豆化学成分及生物活性研究进展

绿豆[Phaseolus radiatus L.],又名青小豆,为豆科(Leguminosae)草本植物菜豆属(Phase-olus)绿豆的成熟种子,在我国已有两千多年的栽培史,作为粮食作物在各地都有种植。长期以来,人们食用绿豆,用以清热解毒、消暑、利水,治暑热烦渴、水肿、泻利、丹毒、痈肿、解     

绿豆皮对眼病有效

每年夏天，我家里煮绿豆汤时都会将脱下来的绿豆衣积存起来到了一定数量，这些绿豆衣就会被派上用场。我母亲就用些绿豆衣研末，治我奶奶的眼病，可以使我奶奶的视物不清症状有所好转。做法是绿豆衣煎服。多出来的干绿豆衣，可做枕芯，伴些干菊花为絮，给奶奶做枕芯枕用。这样做除对眼睛有益，还能降压。     

这3类人不宜喝绿豆粥

绿豆又叫青小豆。临床研究发现,绿豆中含有蛋白质（主要是球蛋白,每100克绿豆中含有蛋白质22．1克）、脂肪、碳水化合物、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、叶酸及钙、磷、铁等。中医认为,绿豆味甘、性寒,可人心经、胃经,具有消暑益气、清热解毒、润喉止渴的功效。因此,用绿豆熬成的粥非常适合人们在夏季食用,但在气温较低的春季、秋季和冬季一般则不宜食用,特别是不宜长期食用。     

百合绿豆粥

百合性微寒,味微苦,有润肺清火、安神的功效,是一剂滋补良药。绿豆味甘,性凉,入心、胃经,具有清热解毒、消暑除烦、止渴健胃、利水消肿之功效。所以这款绿豆百合粥是初夏很好的养生安神粥品,对于上火引起的多种症状都能起到有效缓解的作用。用料:     

这些粥你吃过吗

1.猪肝绿豆粥 新鲜猪肝100克,绿豆60克,大米100克,食盐、味精各适量。先将绿豆、大米洗净同煮,大火煮沸后再改用小火慢熬,煮至八成熟之后,再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮,熟后再加调味品。     

豆类治病验方

豆类被誉为“优质蛋白质的仓库”,尤其黄豆、黑豆、绿豆、赤小豆,不但含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪,而且有胡萝卜素、维生素B_1、H_2和钙、铁、磷等微量元素,是古今公认的保健食品。由于豆科植物皮有黄色、黑色、绿色、赤色等区别,化学成分有所不同,疗效各异。现作一简介: 绿豆 性味甘寒,具有清热解毒、消暑、利水等功效。绿豆的磷脂成分中有磷脂酰甘油、磷脂酰胆醇、磷脂酰肌酵、磷脂酸等。动物试验证明,绿豆可使高血脂的大鼠、家兔     

夏季宜食“鱼冻”

正三伏天吃"鱼冻"是辽河平原农家院的传统习俗,这是因为"鱼冻"健身开胃,清凉败火,消暑祛热,还能养颜美容。可用来熬制"鱼冻"最佳原料只有鲫鱼和鲤鱼两种。宰杀后,鱼头、鱼身放入大锅猛火炖,留下鱼鳞和鱼皮来熬制"鱼冻":鱼鳞和鱼皮洗净放在砂锅内,添水加姜、蒜、豆蔻、薄荷等调料和香料,然     

皆人所为,非豆之咎也

<正> 本地向有鸣放爆竹以示庆典之习俗,故对子夜时分突如其来的鞭炮声未曾留意,及至手机上一则煞有其事的短信所言“某地一初生婴儿,落生即语,告世人SARS流行本为上天之意,立夏之日燃放鞭炮并饮绿豆汤方可避之”云云,始觉不可小觑。一时间,街市绿豆价格飞涨。病情虽未见因之而缓解,倒是爆竹和绿豆商贩的生意却着实火了一把。     

单验方治疗鼻渊两则

[丝瓜根绿豆汤治验]叶××,女,19岁,学生。经××医院五官科诊为慢性副鼻窦炎,叠经诸法治疗不效;后经用丝瓜根30克,绿豆60克,加冰糖随量煎服,连服月余,自     

解酒中药

醉酒,即酒精中毒,为饮酒过量出现的中毒症状。一般表现有:头痛,头昏、恶心、呕吐,上腹部不适,面部潮红或苍白,出汗,心慌,口渴,血压升高,脉搏增快,烦燥,乏力,视力模糊,神不自主,步态蹒跚,甚至谵妄或忧郁寡言等。现介绍几种中药解酒法,供读者参考。一、甘草绿豆汤:甘草60克,绿豆120克,煎汤饮之。盖甘草浸膏得甘草中含的甜素,对某些毒物有一定解毒作用。绿豆其性     

绿豆甘草解毒汤治疗多种中毒

我们在临床中逐步摸索用绿豆甘草解毒汤(暂定名)治疗多种中毒初见效果,兹简报于下: 基本方:绿豆四两生甘草五钱至一两丹参一两连翘一两草石斛一两茅根一两大黄五钱(后下) 用法:用清水煎熬,日夜各一剂(必要时可六小时服一剂)口服或下胃管。如能进食时可尽量让多饮绿豆汤。例1:韩××,男,45岁,工人,住院号