隔夜的饮品能喝吗？

近期关于＂隔夜饭致癌＂的言论在网上蔓延,着实让＂带饭族＂惊慌了一下。不过随后又有专家出来辟谣,证明致癌之说有夸大嫌疑。但关于隔夜食物的讨论也随之展开,除了隔夜饭,隔夜了的咖啡、茶、滋补汤水再饮,会不会对身体有影响？＂隔夜＂的具体概念又是什么呢？隔夜咖啡清早喝,效果＂打折＂张女士有喝咖啡的习惯,按照她的话说,＂每天早上不喝一杯咖啡,就感觉醒不过来,一整天都是浑浑噩噩的＂。     

碘盐致癌无依据合理用盐安全无害

现今许多家庭都意识到了过多食盐对身体的危害，在控制食盐摄入量的同时，超市里不断推陈出新的各类“海盐”、“低钠盐”、“加碘盐”等品种又让人看花了眼，这些打着健康旗号的品种盐该如何选择？网上盛传的吃加碘盐会致癌是否有依据？其实，无需过度担心，合理用盐就可保证安全无害。     

日常食品

“苏丹红”的到来让匀的措手不及，跟着的各种关于食品的新闻更是让大家目瞪口吊：有人用旧皮鞋提炼假牛奶，熏制类食品可能会致癌！速容茶氟含量过大，鸡肉可能已经不是健康肉类……惴惴地住口中送食物的同时，我们对食品的安全产生了新一轮的恐惧，还有什么东西是可以放心入口的？怎样防止“毒”从口入？[编按]     

开心疗法

隔夜饭乞丐向一位太太讨饭吃。太太:"隔夜的饭你吃吗?"乞丐:"吃,当然吃。"太太:"那你明天再来吧!"10分钟与30年在收款处的窗口。交款人按捺不住地说:"我在你们的窗口已经站了10分钟了。"收款人慢条斯理地答:"我坐在窗口后面已经30年了。"     

时尚明列子是减肥明星吗

减肥界从来都是“江山代有才人出，各领风骚三五天”。最近兴起的一个“明星产品”是明列子，号称“全天然，减肥有奇效”。最吸引人的宣传是“可以吸水28倍，增加饱腹感，从而实现减肥”。不过，也有人警告：明列子中含有一种叫做estragole的物质，通常翻译成“蒿脑”或者“草蒿脑”，能够致癌。这又让时尚女性们纠结不已：“减肥奇效”很吸引人，“能够致癌”又实在恐怖，明列子啊，到底能不能吃？     

酸菜腌半月，泡菜泡一周

酸香开胃的酸菜和泡菜是深受大众喜爱的传统食品。但是，屡有文章指出，腌渍菜中含亚硝酸盐，长期食用会增加致癌风险，甚至将它列为“致癌食品”。到底酸菜和泡菜中含多少有害物质，怎样吃才更安全呢？     

解读六大热门致癌传言

生活中这些做法会致癌!小心! 健康一生 今天看了一篇文章,关于生活中会致癌的错误做法,真是吓了一身冷汗.有以下习惯的朋友可要特别注意了!不要喝隔夜水、千滚水,筷子最多半年就要换新,新衣服要洗洗再穿,开车时要先通风,因为这些都含有很多致癌物质!爱吃甜食的可要少吃了,不仅是为了预防糖尿病,更因为癌细胞可是超爱甜食的!有用微波炉加热食品习惯的人可要管好自己的手了,使用微波炉不仅容易泄漏微波、有电磁辐射,微波加热的食品致癌性也高!     

接受核磁共振检查会致癌吗

<正>很多人谈“核”色变，一旦听到这个字眼，首先想到的便是辐射和致癌。因此，有些人仅仅看见“核磁共振”这一名称，便先入为主地认为这项检查会产生辐射，接受核磁共振可能会导致癌症。事实真是这样吗？电离辐射可能致癌但是要考虑接触剂量要想知道核磁共振检查究竟会不会致癌，首先应当弄清楚辐射致癌的原理。我们日常口头所说的辐射致癌，其实指的是电离辐射可能引发癌症。     

肠治久安，拦住肠癌

“医生,吃煎炸食品真的会致癌吗？”“医生,肝炎会不会发展为肝癌？”“医生,宫颈炎会不会变成宫颈癌？”     

致癌,不在于吃隔夜菜

一位读者来信说:她听说广东人胃癌发病率低,与不吃隔夜蔬菜的习惯有关。于是许多家庭都开始担心:前一天的剩菜,难道第二天热热再吃会致癌吗?其实这并不是隔夜不隔夜的问题,而是蔬菜在烹调后存放的时间长短问题。如果早上做菜晚上才食用,隔的时间并不比一夜短。许多消费者已经知道,由于施肥的缘故,蔬菜中往往含有较多的硝酸盐。硝酸盐本身并无毒性,但它会转变为致癌的亚     

洗澡致癌之说靠谱吗

“洗澡洗太久会致癌，您知道吗？国家卫生研究院最近发表一份报告，自来水中的消毒物质经加温后挥发，吸入人体会致癌。调查显示，超过30分钟就有危险。热呼呼的洗澡水不停地往身上冲，水中的致癌物质经过加热后挥发，经由呼吸道大量进入人体”。这是最近流传的一条微博，在网络上引起强烈的反响，有两千多人转发。有人惊讶，也有人担心，但更多人表示不管致不致癌，洗澡太久确实不是好事。     

吃出健康，换个关注点

我们为何吃得晕头转向 常常有人问我：“告诉我,到底什么和什么不能一起吃？”“什么食品农药最多？”“什么食品含有防腐剂？”“什么食品会致癌？”……     

带饭族的健康建议

上班族中有很多人从家里带饭到单位,中午用微波炉热一下就吃,以为这样做既方便,又合自己口味,两全其美。殊不知,有时候,自己身体的健康也在不知不觉中受到了损害。因为,大多数人所带的饭菜多是头一天晚餐桌上留下的一些剩菜剩饭,隔夜的食物是吃不得的,长期吃隔夜食物会有损健康,甚至致癌。要知道,隔夜菜煮熟后放置时间久了,在细菌的分解作用下,硝酸盐便会还原成亚硝酸盐,有致癌作用,加热也不能去除。据统计,吃隔夜饭菜的     

生活用品致癌，防不胜防？——众说纷纭“致癌说”

芭比娃娃致癌、快餐盒致癌、方便面致癌、染发剂致癌、高露洁致癌、炸薯奈致癌……许许多多生活用品致癌的相关新闻可谓层出不穷。今年下半年，可口可乐公司又被起诉，美国消费者状告该公司软饮料中的苯含量超标，损害消费者健康。这不得不引起人们的质疑：与人类生存息息相关的衣食住行用品真能致癌吗？如果是，我们该怎样生活？又该如何面对如此多的健康威胁呢？[编者按]     

咖啡的那些是是非非

关于咖啡，总是有各种各样的传言……有人说咖啡可以预防乳腺癌，女性喝咖啡好；有人说咖啡可以提神、抗疲劳，加班熬夜的人喝好；也有人说常喝咖啡会上瘾，像香烟一样戒不掉；最近也有新闻报道，说在检测咖啡时，发现了含有致癌的丙烯酰胺……那么咖啡到底是有利还是有害呢？我们该如何对待咖啡呢？     

一起金葡菌污染“糯米鸡”的食物中毒调查

1996年6月6日，佛山市财政学校学生因进食校门口小卖部出售的隔夜“糯米鸡”而发生17人金黄色葡萄球菌性食物中毒，现将情况报告如下：l流行病学调查1996年6月6日上午6时30分，市财政学校的学生陆续在校门口小卖部进食稍作加热的隔夜“糯米鸡”和白粥，共有18人进食，到上午8时，开始出现第一例中毒病人，主要症状是恶心、呕吐、腹痛、头痛，到上午10时止，共有门人发病，全部被送人市人民医院进行治疗，经洗胃和注射庆大霉素、氨华青霉素等，48小时后全部康复出院，无一例死亡。根据个案调查，所有患者均有进食隔夜“糯米鸡”史，绝大部分…     

药膳治疗消化道恶性肿瘤

饮食可致癌，也可抗癌。常食煎烤肉类食品可发生胃癌、肠癌、大肠癌、前列腺癌等。长期食高蛋白、高脂肪、精制糖及低纤维食物，可使大肠癌、乳腺癌的发病率增高；与此相反的低蛋白、营养不良者则食道癌病率可增多。食物在烹调过程不当，如鱼、肉等动物蛋白在烧焦后，可产生氨甲基衍生物、多环芳烃物，均可致癌。绿色蔬菜如切后久置，可氧化成亚硝酸盐而致癌。茶水隔夜或久放，也能致癌。发霉食物更易致癌。食物与药膳也可防癌治癌。灵芝猪苓瓜蒌蛇舌草汤　灵芝５０ｇ，猪苓３０ｇ，瓜蒌皮２５ｇ，白花蛇舌草６０ｇ。四味，加水适量，煎三次…     

专家辟谣喝牛奶致癌

喝牛奶致癌？大可不必担心。专家辟谣称，实存担心激素可选脱脂奶。“牛奶将人类送进癌症的坟墓!”近期在微信朋友圈里，流传着这样一条消息，     

母乳检测有必要吗？

对于刚出生的宝宝来说，母乳是最好的营养品，这种观点早已深入人心。但不久前，关于“母乳检测”的话题，引起不少育儿妈妈的关注。“母乳也有问题？”、“我的乳汁是否需检测后再喂宝宝？”众多妈妈开始怀疑母乳“够不够营养？”     

如何辨别养生谣言

致癌类谣言 标题举例:“某食物吃了这么久,竟不知道它会致癌”、 “黑龙江人习惯的炒菜方式竟然会致癌”、 “女性经期洗头会致癌”、 “植物油炒菜会致癌”、 “常喝豆浆会得乳腺癌”等. 分析:某东西致癌的谣言在朋友圈流传最广.根据国际癌症研究机构(IARC),致癌物分为四类:Ⅰ类,对人类致癌;Ⅱ类包含对人类很可能致癌的ⅡA类和对人类可能致癌的ⅡB类;Ⅲ类,可疑对人致癌;Ⅳ类,对人类很可能不致癌.致癌物是有分类的,而且要经过严格的毒理学实验和流行病学实验.不是你想着某食物致癌它就致癌,癌症的发生有很多因素,可能是环境因素、职业因素、饮食习惯和遗传等.